{"title":"Rosso Piceno","description":null,"products":[{"product_id":"sangiovanni-rosso-piceno-superiore-leo-guelfus-bio-vegan-2017","title":"Sangiovanni Rosso Piceno Superiore Leo Guelfus Bio Vegan 2017","description":"","brand":"Sangiovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505680642219,"sku":"31581","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sangiovanni-rosso-piceno-superiore-leo-guelfus-bio-vegan-2017_31581_1.jpg?v=1773682209"},{"product_id":"campo-di-maggio-rosso-piceno-superiore-sorgemoro-2017","title":"Campo di Maggio Rosso Piceno Superiore Sorgemoro 2017","description":"","brand":"Campo di Maggio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505989578923,"sku":"34660","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-di-maggio-rosso-piceno-superiore-sorgemoro-2017_34660_1.jpg?v=1773685119"},{"product_id":"velenosi-rosso-piceno-superiore-roggio-del-filare-2020","title":"Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Roggio del Filare è un vino rosso che interpreta con fedeltà il carattere del Rosso Piceno Superiore attraverso un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Montepulciano e Sangiovese. Velenosi firma un vino dalla \u003cstrong\u003estruttura avvolgente\u003c\/strong\u003e e dal finale persistente. Nel calice si presenta di un colore rubino brillante con lievi riflessi granati. L’olfatto sprigiona profumi intensi di mora e ciliegia in confettura, impreziositi da una fine speziatura. Al palato spicca per una \u003cstrong\u003etessitura vellutata\u003c\/strong\u003e, sostenuta da tannini maturi che ne esaltano l’armonia calda e carnosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso marchigiano nasce da \u003cstrong\u003evigneti di proprietà\u003c\/strong\u003e situati a circa duecento metri di altitudine, coltivati con \u003cstrong\u003esistema a Guyot\u003c\/strong\u003e tra i territori di Offida e Ascoli Piceno. I suoli delle due zone si completano armoniosamente: le \u003cstrong\u003ematrici argillose\u003c\/strong\u003e con venature calcaree di Offida donano forza ed eleganza, mentre l’impronta sabbiosa e di medio impasto dell’area ascolana accentua la finezza aromatica dei grappoli. Queste condizioni pedoclimatiche sono ottimali per portare le uve a una maturazione fenolica completa e definita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio a metà ottobre con la \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una breve sosta in celle frigorifere per preservare i precursori aromatici. Dopo la diraspatura, la fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata, con una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di venti giorni supportata da rimontaggi programmati. La maturazione prosegue per diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e nuove. Questo lungo riposo permette di integrare perfettamente il frutto e il tannino, conferendo al sorso il suo caratteristico equilibrio e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nelle Marche dalla dedizione di Angela ed Ercole Velenosi, la cantina firma dal 1993 il \u003cstrong\u003eRoggio del Filare\u003c\/strong\u003e, massima espressione del Rosso Piceno Superiore DOC. Questo capolavoro enologico nasce da uve Montepulciano e Sangiovese coltivate tra Offida e Ascoli Piceno. Affinato sapientemente per \u003cstrong\u003e18 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e di rovere francese, sviluppa un sorso caldo, vellutato e di vibrante armonia. La sua qualità è celebrata dai più prestigiosi premi italiani, tra cui i celebri \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, che lo consacrano come un autentico fuoriclasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507296825515,"sku":"41822","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-rosso-piceno-superiore-roggio-del-filare-2020_41822_1_e06b25a8-2e8d-4647-b66d-8e8c3f7b58a6.webp?v=1773695780"},{"product_id":"velenosi-rosso-piceno-superiore-roggio-del-filare-2021","title":"Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2021","description":"Ogni azienda che abbia intrapreso un percorso di sperimentazione e accurata qualificazione delle proprie produzioni si concentra particolarmente su quelle tipologie di vini che esprimono maggiori potenzialità, per compiere il salto di qualità che dal prodotto corretto porta al vero e proprio \"fuoriclasse\". Per noi, pur consapevoli che non siamo certo al punto d'arrivo, e sempre cercheremo di migliorare la nostra produzione, il \"fuoriclasse\" è questo Roggio del Filare, una selezione di Rosso Piceno Superiore di cui abbiamo proposto la prima edizione a partire dalla vendemmia '93. Ottenuto prevalentemente da uve Montepulciano e Sangiovese, come prevede il disciplinare di produzione della Denominazione, affinato in barriques di rovere francese, il vino ha un bei colore, luminoso e concentrato, profumi ampi ed eleganti che ricordano la marasca e piccoli frutti rossi, gusto altrettanto ampio, morbido, variegato, con riuscito e equilibrio tra frutto e legno.","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542203953323,"sku":"45034","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-rosso-piceno-superiore-roggio-del-filare-2021_45034_1_1375c227-7530-44a8-b6e1-0865164f68dd.webp?v=1790601658"},{"product_id":"le-caniette-rosso-piceno-superiore-nero-di-vite-2017","title":"Le Caniette Rosso Piceno Superiore Nero di Vite 2017","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNero di Vite di Le Caniette è un vino rosso biologico che esprime con forza il carattere delle Marche, nato da un accurato blend di Montepulciano, Sangiovese e Grenache. Interpretando lo stile del Rosso Piceno Superiore, regala un profilo gustativo strutturato e complesso, caratterizzato da un colore scuro e profondo. Al palato risulta \u003cstrong\u003ecaldo e avvolgente\u003c\/strong\u003e, distinguendosi per la notevole persistenza. I \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e si fondono con sentori di mora, spezie e cioccolato amaro, creando un assaggio perfettamente bilanciato. Questa espressione del territorio viene proposta \u003cstrong\u003esenza subire filtrazioni\u003c\/strong\u003e, mantenendo intatta la sua straordinaria ricchezza materica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta prende vita nel territorio di Ripatransone, in provincia di Ascoli Piceno, dalle storiche contrade Piaggiole e Canali. I vigneti si estendono a un’altitudine compresa tra i 280 e i 400 metri e sono coltivati secondo i rigorosi principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. L’allevamento a cordone speronato su un \u003cstrong\u003eterreno misto calcareo\u003c\/strong\u003e garantisce una trama gustativa netta, arricchita da eleganti richiami minerali. Per assicurare un’alta concentrazione aromatica, Le Caniette gestisce con rigore \u003cstrong\u003erese deliberatamente basse\u003c\/strong\u003e. Un approccio fondato sul rispetto della natura che esalta in modo autentico le varietà coltivate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo enologico mira a estrarre struttura e colore in maniera calibrata, iniziando con una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e in tini di rovere. Dopo la fermentazione malolattica, il vino inizia un percorso di maturazione che ne definisce l’anima complessa. Il riposo avviene per trentasei mesi in \u003cstrong\u003ebotti nuove di rovere\u003c\/strong\u003e francese, un periodo che arricchisce il bouquet con note di amarena, caffè e grafite. Segue un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di almeno dieci mesi, che armonizza ogni elemento prima della degustazione. L’assenza di interventi invasivi restituisce un rosso dalla personalità decisa e autentica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eNero di Vite 2017\u003c\/strong\u003e è un prestigioso Rosso Piceno biologico della cantina Le Caniette. Prodotto da basse rese nel territorio di Ripatransone, questo vino valorizza i vitigni autoctoni attraverso un approccio sostenibile. Il suo nome rende omaggio al pigmento ricavato dai tralci bruciati, storicamente utilizzato da Michelangelo, e ne riflette l’intensa tonalità scura. Dopo un affinamento di \u003cstrong\u003e36 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e, questa etichetta non filtrata sprigiona note avvolgenti di mora e grafite, svelando una \u003cstrong\u003estruttura imponente\u003c\/strong\u003e ideale per un lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Caniette Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44847961800875,"sku":"54914","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-caniette-rosso-piceno-superiore-nero-di-vite-2017_54914_1_543b36fd-7508-4bcc-9bb3-7a90e7ab1f2f.webp?v=1773756789"},{"product_id":"casalfarneto-rosso-piceno-luigi-primo-2021","title":"Casalfarneto Rosso Piceno Luigi Primo 2021","description":"Rosso fermo dal Rosso Piceno DOC, 15% vol, prodotto da CasalFarneto. Uvaggio Montepulciano e Sangiovese, annata 2021. Un vino che nasce dalla passione e dalla tradizione di una cantina marchigiana, con una vinificazione attenta e un affinamento che ne esalta la complessità. Aromi molto intensi di frutti rossi, come amarena, lampone, mora e prugne. Note di pepe nero, con sentori di caffè e cioccolato. Rosso porpora vivo profondo con riflessi viola. Un vino rosso molto ricco, equilibrato e complesso. Avvolge il palato con tannini caldi e vellutati; molto persistente con un finale fruttato e speziato.","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45016050630827,"sku":"56132","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casalfarneto-rosso-piceno-luigi-primo-2021_56132_1_9637bf8e-1762-4d9f-a7fc-522a99c765fb.webp?v=1773764056"},{"product_id":"velenosi-rosso-piceno-superiore-solesta-2023","title":"Velenosi Rosso Piceno Superiore Solesta 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVelenosi Rosso Piceno Superiore Solestà\u003c\/strong\u003e è un vino rosso marchigiano nato da un ricercato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di uve Montepulciano e Sangiovese. Tipico del Rosso Piceno Superiore, mostra un colore rubino dai riflessi granato. Il profilo aromatico è intenso, caratterizzato da note di confettura di frutti rossi, ribes e amarena. Al palato, la \u003cstrong\u003estruttura solida\u003c\/strong\u003e è arricchita da eleganti sentori di tabacco, cannella e noce moscata. La trama armonica garantisce una lunga persistenza, ideale per accompagnare arrosti di maiale e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono da vigneti situati nei comuni di Ascoli Piceno, Offida e Castel di Lama, a un’altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri. Le viti, allevate a cordone speronato, crescono su \u003cstrong\u003esuoli prevalentemente argillosi\u003c\/strong\u003e con una chiara tendenza calcarea. Questa specifica composizione geologica sostiene la \u003cstrong\u003eprofondità gustativa\u003c\/strong\u003e del calice, favorendone l’evoluzione nel tempo. Una resa bilanciata a ottanta quintali per ettaro definisce uno stile concentrato, pensato per esprimere con autenticità il \u003cstrong\u003eterritorio marchigiano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge a metà ottobre tramite \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e. La vinificazione avviene in fermentini dedicati che garantiscono la perfetta irrorazione del cappello, assicurando l’\u003cstrong\u003eestrazione dei polifenoli\u003c\/strong\u003e e un intenso contatto tra mosto e bucce. La macerazione si protrae per oltre quattro settimane, contribuendo a una solida ricchezza aromatica. Il percorso si conclude con la maturazione in \u003cstrong\u003ebotti nuove\u003c\/strong\u003e per un periodo di dodici-sedici mesi. Questo affinamento integra l’equilibrio speziato, che si esprime appieno dopo un’adeguata decantazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl rinomato \u003cstrong\u003eRosso Piceno Superiore DOC\u003c\/strong\u003e Solestà della cantina marchigiana Velenosi incarna un’eleganza senza tempo. Le uve, raccolte meticolosamente a mano a metà ottobre, provengono da vigneti di proprietà selezionati per garantire la massima espressione del territorio. Una macerazione prolungata permette di estrarre polifenoli preziosi, mentre il nobile affinamento in \u003cstrong\u003ebarrique nuove\u003c\/strong\u003e per oltre un anno dona al vino un sorso complesso e strutturato. Questo vino, premiato con \u003cstrong\u003e92 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e, si esprime al meglio dopo un’adeguata decantazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45810719883435,"sku":"59019","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-rosso-piceno-superiore-solesta-2023_59019_1_68957fd0-22d9-4697-b190-b003705dc984.webp?v=1773788690"},{"product_id":"santa-barbara-rosso-piceno-maschio-da-monte-2023","title":"Santa Barbara Rosso Piceno Maschio da Monte 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Maschio da Monte di Santa Barbara è un vino rosso fermo a denominazione di origine controllata che esprime l’identità del Rosso Piceno nelle Marche, nato da un \u003cstrong\u003eblend di Montepulciano e Sangiovese\u003c\/strong\u003e. Si distingue per un colore rosso rubino profondo e un profilo olfattivo dove emergono viola, piccoli frutti a bacca nera, spezie e delicate sfumature vegetali. Al palato, la struttura è sorretta da \u003cstrong\u003etannini morbidi ed eleganti\u003c\/strong\u003e, in perfetto equilibrio con una piacevole freschezza. Dopo una fermentazione in acciaio inox e un affinamento in botti, l’esperienza gustativa si chiude con un \u003cstrong\u003efinale lungo e persistente\u003c\/strong\u003e, perfetto in abbinamento a carni saporite e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalle colline delle Marche, precisamente dal comune di Barbara, nel cuore del Rosso Piceno. I vigneti crescono su \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e posti a circa duecentocinquanta metri di altitudine, beneficiando di un’esposizione a nord-ovest che favorisce una maturazione equilibrata. Il sistema di \u003cstrong\u003eallevamento a cordone speronato\u003c\/strong\u003e favorisce una maturazione ottimale dei grappoli, donando al sorso una struttura importante. Questo \u003cstrong\u003eterritorio marchigiano\u003c\/strong\u003e vanta una storia agricola millenaria, le cui origini risalgono al sesto secolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione inizia con la fermentazione in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, scelta tecnica volta a preservare l’integrità e la pulizia del frutto. Successivamente, il vino matura attraverso un \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e, fondamentale per levigare la trama tannica e arricchire il bouquet di note speziate. Questo metodo permette di armonizzare la forza dei vitigni con la freschezza, garantendo una beva scorrevole. Il risultato è un sorso di grande equilibrio, caratterizzato da una \u003cstrong\u003espiccata persistenza\u003c\/strong\u003e e un finale pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCon radici nell’epoca bizantina del VI secolo, la vocazione vitivinicola marchigiana si esprime nel Rosso Piceno Maschio da Monte. Nato dall’intuizione di Stefano Antonucci, il vino scaturisce da un incontro a Stoccarda con l’amico Pino Sassano per valorizzare le uve locali. Unendo Montepulciano e Sangiovese coltivati nei 45 ettari della tenuta, questa etichetta celebra il territorio. La cura artigianale è coronata da 95 punti di Luca Maroni, a conferma della sua eccellenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46236855959723,"sku":"60514","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-rosso-piceno-maschio-da-monte-2023_60514_1_600fbe0b-33bb-4d7f-a1e3-f0b9073e8269.webp?v=1774001280"},{"product_id":"velenosi-rosso-piceno-superiore-il-brecciarolo-2024","title":"Velenosi Rosso Piceno Superiore Il Brecciarolo 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brecciarolo Rosso Piceno Superiore firmato Velenosi è un avvolgente vino rosso fermo marchigiano, espressione autentica di un sapiente \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e tra uve Montepulciano e Sangiovese. Presenta uno stile secco dal profilo pieno, caratterizzato da un colore rosso rubino impreziosito da leggeri riflessi granati. Al naso si apre con un bouquet intenso, dove spiccano \u003cstrong\u003enote di frutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e e la freschezza della violetta, accompagnate da spezie e una sfumatura di vaniglia. Al palato regala un sorso caldo e dal \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare carni alla griglia e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da vigneti situati nei comuni di Offida e Ascoli Piceno, cuore viticolo del Rosso Piceno Superiore. Le piante crescono a un’altitudine compresa tra i duecento e i trecento metri sul livello del mare, condizione che favorisce lo sviluppo di un profilo equilibrato. I suoli si presentano prevalentemente \u003cstrong\u003eargillosi e calcarei\u003c\/strong\u003e nel territorio di Offida, mentre ad Ascoli Piceno mostrano un medio impasto con maggiore \u003cstrong\u003etendenza al sabbioso\u003c\/strong\u003e. I vigneti sono coltivati con il \u003cstrong\u003esistema di allevamento a Guyot\u003c\/strong\u003e, che permette di ottenere rese bilanciate, fondamentali per mantenere alta la qualità dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia a metà ottobre con una rigorosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e e una sosta delle uve in locali a temperatura controllata. In seguito alla diraspatura, la fermentazione si svolge in vasche di acciaio a temperatura controllata, con accurati rimontaggi per garantire un’estrazione regolare. Una prolungata \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa venti giorni arricchisce il vino di struttura e profonda intensità aromatica. Successivamente, il vino affina in \u003cstrong\u003ebotti di secondo passaggio\u003c\/strong\u003e. Questo misurato riposo nel legno conferisce le caratteristiche note vanigliate prima del servizio, che esprime il suo massimo potenziale attorno ai sedici gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1984, il Brecciarolo rappresenta un’interpretazione moderna del \u003cstrong\u003eRosso Piceno Superiore\u003c\/strong\u003e, prodotto nella ristretta area collinare tra Offida e Ascoli Piceno. L’unione di uve Montepulciano e Sangiovese riflette l’identità autentica del territorio marchigiano. Velenosi esalta questa tradizione completando la produzione con un elegante \u003cstrong\u003eaffinamento in barrique\u003c\/strong\u003e di secondo passaggio, le stesse già utilizzate per i celebri Roggio e Ludi. Un processo accurato che conferisce al vino una \u003cstrong\u003estruttura morbida e avvolgente\u003c\/strong\u003e, capace di conquistare anche i palati internazionali.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797186039979,"sku":"61414","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-rosso-piceno-superiore-il-brecciarolo-2024_61414_1_0f61bfbf-b08d-48c8-8918-8b9f5194d887.webp?v=1778255159"},{"product_id":"lanciani-rosso-piceno-2021","title":"Lanciani Rosso Piceno 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRosso Piceno Lanciani è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e a Denominazione di Origine Controllata delle Marche che nasce dall’unione delle uve Montepulciano e Sangiovese in un blend dal profilo pieno ed equilibrato, grazie anche alla fermentazione in botti di frassino e all’affinamento in cemento. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi brillanti, mentre al naso sprigiona un bouquet delicato, dominato da chiari aromi di fragola e ciliegia. Al palato esprime un \u003cstrong\u003ecorpo strutturato e armonico\u003c\/strong\u003e, capace di regalare una chiusura lunga e persistente. Dopo una decantazione di un’ora, si rivela l’abbinamento ideale per accompagnare primi piatti con sughi di carne, carni arrosto o alla griglia e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Rosso Piceno nasce nel territorio di \u003cstrong\u003eMontefiore dell’Aso\u003c\/strong\u003e, nelle Marche. I vigneti si trovano a un’altitudine di 350 metri sul livello del mare, affondando le radici in \u003cstrong\u003eterreni argillosi\u003c\/strong\u003e. Questa specifica composizione del suolo contribuisce in modo decisivo a sostenere la profondità e la struttura del sorso. Le viti sono allevate con il sistema Guyot, con una densità d’impianto studiata per garantire un costante \u003cstrong\u003eequilibrio vegeto-produttivo\u003c\/strong\u003e. In questo particolare contesto microclimatico, il terroir marchigiano esalta l’espressione autentica e la maturazione regolare dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e nella seconda metà di ottobre, che permette un’attenta selezione dei grappoli giunti a perfetta maturità. Il processo di vinificazione si distingue per la fermentazione all’interno di \u003cstrong\u003ebotti troncoconiche di frassino\u003c\/strong\u003e, una scelta mirata a definire l’estrazione e la corretta gestione della componente strutturale. Al termine di questa fase, il vino riposa per un affinamento di sei mesi in \u003cstrong\u003ecemento vetrificato\u003c\/strong\u003e. 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