{"title":"Saint-Estèphe","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-lafon-rochet-saint-estephe-rouge-grand-cru-classe-2016","title":"Chateau Lafon-Rochet Saint Estephe Rouge Grand Cru Classè 2016","description":"La coltivazione delle uve segue la stessa ricetta della nonna per la coltivazione di vecchi meli, le cui le mele hanno più sapore, un sapore genuino e molto particolare che non è dovuto solo alla varietà ma all'età di questo melo. Provenienti dai vini più antichi del vigneto, portano meno frutti, ma offrono una maggiore complessità. Lafon-Rochet è un vino semplice e complesso, esprime aromi di frutta nera nella maggior parte delle annate. C'è davvero una miscela e caratteristiche specifiche per Saint-Estèphe, un certo calore e rotondità, pieno di delicatezza che proveniente dal Merlot.","brand":"Chateau Lafon-Rochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505165168811,"sku":"25427","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-lafon-rochet-saint-estephe-rouge-grand-cru-classe-2016_25427_1.jpg?v=1773675106"},{"product_id":"chateau-montrose-saint-estephe-grand-cru-classe-2015","title":"Chateau Montrose Saint Estephe Grand Cru Classe 2015","description":"","brand":"Chateau Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505542394027,"sku":"29831","price":193.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-montrose-saint-estephe-grand-cru-classe-2015_29831_1.jpg?v=1773681849"},{"product_id":"cos-destournel-saint-estephe-grand-cru-classe-2009","title":"Cos d'Estournel Saint Estephe Grand Cru Classe 2009","description":"Rosso fermo di Bordeaux, Saint-Estèphe Grand Cru Classé 2009, prodotto da Chateau Cos d'Estournel. Formato 0,75 l, 14,5% vol. Un vino che incarna la storia e la tradizione di Bordeaux, con una classificazione prestigiosa e un'annata eccezionale. Bouquet di prugna, fragola selvatica, accompagnati da sentori di tabacco e liquirizia. Al palato il vino risulta di grande profondità e dal finale esotico.","brand":"Chateau Clos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505906151595,"sku":"34198","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cos-d-estournel-saint-estephe-grand-cru-classe-2009_34198_1.jpg?v=1773684838"},{"product_id":"chateau-montrose-saint-estephe-grand-cru-classe-2018","title":"Chateau Montrose Saint Estephe Grand Cru Classe 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo\u003c\/strong\u003e Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e della regione di Bordeaux. Questo strutturato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, esprimendo un profilo avvolgente. Al palato emerge una decisa acidità che si intreccia con un carattere marcatamente minerale, culminando in un \u003cstrong\u003efinale vagamente salino\u003c\/strong\u003e. La sua composizione bilanciata assicura una notevole longevità nel corso degli anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce a Saint-Estèphe, area celebre per vini dalla solida impronta e spiccata attitudine all’invecchiamento. La tenuta \u003cstrong\u003eChâteau Montrose\u003c\/strong\u003e sorge sulle sponde dell’estuario della Gironda, elemento naturale che definisce il \u003cstrong\u003eterroir unico\u003c\/strong\u003e di questa regione. L’influenza di questo peculiare ecosistema si riflette nel calice, conferendo al vino un’intensità profonda, una vivace tensione acida e caratteristici \u003cstrong\u003eaccenti minerali\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo si conclude con un riposo in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, con l’utilizzo di una parte di legno nuovo per definire la struttura senza sovrastare l’espressione fruttata. Il bouquet olfattivo sprigiona aromi di mora e lampone, arricchiti da sfumature di petali di rosa. Un’adeguata decantazione permette di rivelare un profilo progettato per una \u003cstrong\u003elunga evoluzione\u003c\/strong\u003e nel tempo. A tavola crea accostamenti armoniosi con carni rosse, selvaggina e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSimbolo indiscusso di Saint-Estèphe, questo storico \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé\u003c\/strong\u003e sorge sulle suggestive sponde dell’estuario della Gironda. In seguito all’acquisizione da parte della famiglia Bouygues nel 2006 e a una meticolosa opera di rinnovamento, la tenuta ha raggiunto nuove vette qualitative. L’eccezionale \u003cstrong\u003eannata 2018\u003c\/strong\u003e, premiata con ben 98 punti da Robert Parker e Decanter, nasce dall’incontro tra la sapienza di esperti viticoltori e l’innovazione del mondo accademico. Un lavoro corale che esalta un \u003cstrong\u003eterroir unico\u003c\/strong\u003e, dando vita a un vino rosso elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509573382315,"sku":"44710","price":282.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-montrose-saint-estephe-grand-cru-classe-2018_44710_1.jpg?v=1773710134"},{"product_id":"cos-destournel-saint-estephe-grand-cru-classe-2017","title":"Cos d'Estournel Saint Estephe Grand Cru Classe 2017","description":"Rosso fermo di Saint-Estèphe, Bordeaux, Grand Cru Classé 1855, prodotto da Chateau Cos d'Estournel, annata 2017. Un vino che incarna la tradizione e l'eccellenza di Bordeaux, con un bouquet di prugna e fragola selvatica, arricchito da sentori di tabacco e liquirizia. Chateau Cos d'Estournel, fondato nel 1811, è un'icona di Saint-Estèphe. Rosso rubino, al palato è di grande profondità e dal finale esotico, perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.","brand":"Chateau Clos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536745984171,"sku":"26638","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cos-d-estournel-saint-estephe-grand-cru-classe-2017_26638_1.jpg?v=1773677256"},{"product_id":"cos-destournel-saint-estephe-pagodes-de-cos-2021","title":"Cos d'Estournel Saint Estephe Pagodes de Cos 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Pagodes de Cos è un vino rosso fermo che esprime con nitidezza l’eleganza della regione di Bordeaux. Frutto di un attento \u003cstrong\u003eblend di Merlot\u003c\/strong\u003e, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, unisce una struttura solida a una piacevole freschezza. Al naso si apre con profumi di frutti rossi, intrecciati a delicate note di eucalipto e spezie. L’assaggio si rivela denso e ben calibrato, con un corpo medio-pieno in cui i \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e accarezzano il palato, supportando una trama avvolgente. Il sorso sfocia in un finale persistente, caratterizzato da una marcata \u003cstrong\u003eimpronta sapida e minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo vino affondano in Saint-Estèphe, celebre per i suoi rossi di grande potenziale evolutivo nel cuore del Médoc. Nato come secondo vino della rinomata tenuta \u003cstrong\u003eCos d’Estournel\u003c\/strong\u003e, deve il suo nome alle iconiche pagode architettoniche che distinguono la proprietà. Le viti adulte poggiano su un terroir d’eccellenza, garantendo un’espressione del frutto autentica e profonda. Grazie a una \u003cstrong\u003eresa agricola misurata\u003c\/strong\u003e, i grappoli offrono una \u003cstrong\u003etessitura gustativa compatta\u003c\/strong\u003e. Le peculiarità del suolo donano al vino i tipici accenti gessosi e una chiara sfumatura salina in chiusura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOgni fase della produzione è volta a preservare l’integrità e la finezza del frutto. Dopo la vendemmia, la trasformazione delle uve si avvale di una \u003cstrong\u003evinificazione per gravità\u003c\/strong\u003e, tecnica che evita il pompaggio meccanico per proteggere il corredo aromatico dei mosti. Successivamente, il vino matura in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, una scelta che permette di rifinire la grana tannica e di integrare con eleganza le sfumature speziate. Questo affinamento esalta la succosità del frutto, regalando un \u003cstrong\u003eprofilo strutturato e complesso\u003c\/strong\u003e, dove la densità incontra la freschezza in una perfetta armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa storia di questo affascinante \u003cstrong\u003esecondo vino bordolese\u003c\/strong\u003e ha inizio nel 1811 con il Marchese d’Estournel, la cui visione portò l’eccellenza della tenuta fino in India. Nata per celebrare le iconiche pagode del castello, l’etichetta eredita tutto il fascino di un prestigioso Secondo Cru del 1855. Sotto la guida di Michel Reybier, la tradizione si sposa con l’innovazione: una moderna \u003cstrong\u003ecantina a gravità\u003c\/strong\u003e lavora la vendemmia con estrema delicatezza per esaltare la vibrante purezza di un sublime \u003cstrong\u003eassemblaggio a prevalenza Merlot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Clos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44733315186859,"sku":"54271","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cos-d-estournel-saint-estephe-pagodes-de-cos-2021_54271_1_ba55e301-2266-46bd-a67c-9b5accbf8073.webp?v=1773746188"},{"product_id":"chateau-lilian-ladouys-st-estephe-rouge-cru-bourgeois-exceptionnel-2022","title":"Chateau Lilian Ladouys St. Estephe Rouge Cru Bourgeois Exceptionnel 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChateau Lilian Ladouys è un rosso fermo della denominazione Saint-Estèphe, insignito della classificazione \u003cstrong\u003eCru Bourgeois Exceptionnel\u003c\/strong\u003e. Questo armonioso blend unisce le varietà Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. Nel calice si presenta di un rosso intenso con riflessi violacei, svelando un profilo fresco e complesso. Al naso emergono aromi di ribes, prugna e mora, ben fusi con nitidi \u003cstrong\u003esentori di incenso\u003c\/strong\u003e e nocciola tostata. Al palato esprime un corpo profondo, sostenuto da un’acidità bilanciata e da \u003cstrong\u003etannini potenti e setosi\u003c\/strong\u003e, chiudendo con una lunga persistenza aromatica arricchita da sfumature di viola e pepe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve che compongono questo vino nascono in un’antica tenuta le cui origini risalgono al sedicesimo secolo. I vigneti si estendono a sud dell’area di \u003cstrong\u003eSaint-Estèphe\u003c\/strong\u003e, abbracciando terroir variegati che donano un notevole spessore al prodotto finale. Lo Chateau Lilian Ladouys coltiva le proprie viti seguendo pratiche rigorose di \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile, nel pieno rispetto del paesaggio vitivinicolo di Bordeaux. Queste ottimali condizioni pedoclimatiche e la gestione attenta dei suoli conferiscono al vino un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, permettendogli di evolvere in cantina fino a quindici anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di produzione mira a esaltare il profilo aromatico e strutturale senza mai appesantire la beva. Dopo la vinificazione del blend, il vino matura in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, una fase essenziale che arricchisce il profilo gustativo con note affumicate, sentori di tabacco e spezie, fondendo la trama tannica in un insieme armonioso. Per valorizzare la densità della materia e i rimandi fruttati, è consigliata una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e. Servito a una temperatura compresa tra i 14 e i 16 gradi centigradi, si rivela la scelta ideale per accompagnare \u003cstrong\u003ecarni rosse alla griglia\u003c\/strong\u003e, preparazioni saporite in salsa e ricchi taglieri di formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondato nel XVI secolo a Saint-Estèphe, nella regione di \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e, lo Château Lilian Ladouys vanta una tradizione enologica secolare. La storica tenuta, insignita del prestigioso titolo di \u003cstrong\u003eCru Bourgeois Exceptionnel\u003c\/strong\u003e, coltiva i propri vigneti seguendo una rigorosa filosofia biologica e sostenibile. L’annata 2022, premiata con 95 punti da Wine Enthusiast, affina in pregiati legni di rovere sviluppando una struttura armoniosa e profonda. Questo maestoso vino rosso è destinato a una splendida evoluzione, con un \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e stimato tra i 10 e i 15 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lilian Ladouys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45034327900331,"sku":"56188","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-lilian-ladouys-st-estephe-rouge-cru-bourgeois-exceptionnel-2022_56188_1_fa566b17-b6c8-4a0f-821e-5a1a3d60bb86.webp?v=1773764235"},{"product_id":"cos-destournel-saint-estephe-grand-cru-classe-2021","title":"Cos d'Estournel Saint Estephe Grand Cru Classe 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCos d’Estournel\u003c\/strong\u003e Saint-Estèphe Grand Cru Classé è un vino rosso fermo che incarna l’essenza e il prestigio di Bordeaux. Ottenuto da un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, si distingue per un colore rosso rubino profondo e impenetrabile. Al naso esprime un bouquet complesso di prugna, mora e fragola selvatica, arricchito da eleganti sfumature di liquirizia, tabacco e grafite. Al palato rivela una \u003cstrong\u003etessitura setosa\u003c\/strong\u003e e minerale, sostenuta da tannini decisi e una struttura imponente. Il sorso è vibrante e sfocia in un \u003cstrong\u003efinale esotico\u003c\/strong\u003e, persistente e sapido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine a Saint-Estèphe, nel cuore del Médoc. Il nome \"Cos\" richiama la caratteristica collina di ghiaia su cui sorge la tenuta, elemento identitario del terroir. I suoli, composti da \u003cstrong\u003eghiaia di fiume\u003c\/strong\u003e e argilla, rappresentano l’ambiente ideale per viti con un’età media di quarantasette anni. Questa particolare conformazione geologica conferisce al vino una spiccata \u003cstrong\u003evena minerale\u003c\/strong\u003e e garantisce un drenaggio ottimale. L’armonia tra suolo e vitigni favorisce una straordinaria estrazione aromatica, donando al calice una notevole \u003cstrong\u003eprofondità gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue criteri di assoluta precisione in ogni sua fase. Dopo la vendemmia, si procede con una \u003cstrong\u003evinificazione parcellare\u003c\/strong\u003e, studiata per esaltare le peculiarità di ogni singola zona della proprietà. L’affinamento avviene in \u003cstrong\u003ebotti nuove\u003c\/strong\u003e per un periodo di almeno diciotto mesi. Questo passaggio in legno è fondamentale per integrare la \u003cstrong\u003estruttura tannica\u003c\/strong\u003e, apportando equilibrio, densità organolettica e una raffinata complessità. Il risultato è un vino che coniuga perfettamente potenza e vivacità, promettendo una straordinaria capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCos d’Estournel\u003c\/strong\u003e è una storica tenuta di Saint-Estèphe, celebre per la sua pittoresca architettura dalle influenze esotiche e classificata come \u003cstrong\u003eSecondo Cru nel 1855\u003c\/strong\u003e. Il nome richiama la tipica collina di ghiaia del Médoc, terroir ideale per la nascita di vini leggendari. Grazie a una viticoltura sostenibile e a una meticolosa vinificazione parcellare, l’affascinante annata 2021 esprime una qualità eccelsa, capace di competere con i più celebri Premier Cru. Questa gemma del bordolese, premiata con \u003cstrong\u003e97 punti da Wine Enthusiast\u003c\/strong\u003e, riflette tutto il fascino di un intramontabile Grand Cru Classé.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Clos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45034328129707,"sku":"56190","price":256.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cos-d-estournel-saint-estephe-grand-cru-classe-2021_56190_1_4bfee171-dc58-4b7b-9d0e-60035a3c74cc.webp?v=1773764240"},{"product_id":"chateau-moutinot-bordeaux-saint-estephe-rouge-2023","title":"Chateau Moutinot Bordeaux Saint Estephe Rouge 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Chateau Moutinot Saint-Estephe è un vino rosso secco che esprime l’anima di Bordeaux, proveniente dalla zona di Saint-Estephe. Questo \u003cstrong\u003eblend strutturato\u003c\/strong\u003e di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot riflette il profilo tipico della Rive Gauche. Il sorso è pieno, caratterizzato da una spiccata fittezza tannica e da una grande predisposizione all’invecchiamento. L’affinamento in \u003cstrong\u003ebotti francesi\u003c\/strong\u003e conferisce una trama compatta e un finale persistente, delineando un carattere ideale in abbinamento a \u003cstrong\u003ecarni e formaggi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Saint-Estephe, nel territorio del Médoc a Bordeaux, area celebre per i suoi rossi complessi e longevi. Chateau Moutinot coltiva le vigne su \u003cstrong\u003esuoli di argilla e calcare\u003c\/strong\u003e con una ricca presenza di ghiaia, favorendo frutti concentrati e una struttura solida. In degustazione, il legame con il territorio si manifesta in una veste rubino scuro e in una spiccata \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico richiama i frutti di bosco, la grafite e le spezie, mantenendo un assetto classico unito a una notevole \u003cstrong\u003efinezza e precisione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa maturazione prevede un lungo affinamento in \u003cstrong\u003ebotti francesi\u003c\/strong\u003e, per una durata compresa tra i quattordici e i diciotto mesi. Questa tecnica consolida la struttura tannica e amplia il bouquet, intrecciando aromi di frutta rossa e nera, note fumé e delicati tocchi di cuoio. Al palato si rivela un \u003cstrong\u003evino potente e ricco\u003c\/strong\u003e, sorretto da una trama ferma e da una lunga persistenza. Per esprimerne al meglio le potenzialità, è consigliata un’\u003cstrong\u003eora di decantazione\u003c\/strong\u003e. Servito tra i 16 e i 18 °C, si sposa perfettamente con la guancia di manzo brasata, la \u003cstrong\u003eselvaggina in umido\u003c\/strong\u003e, l’agnello e il cioccolato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChateau Moutinot\u003c\/strong\u003e nasce a Saint-Estèphe, nel cuore del Bordeaux, celebrando la rinomata denominazione AOC con vini rossi dal carattere longevo e strutturato. Prodotto nei 24 ettari della tenuta Château Sérilhan sotto la guida di Didier Marcelis, questo vino fonde il vigore classico del territorio con un’eleganza moderna. Il sapiente \u003cstrong\u003eaffinamento in barrique\u003c\/strong\u003e francesi per 14-18 mesi conferisce all’annata 2023 una straordinaria finezza e precisione. Grazie a un’eccellente trama tannica, vanta un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, stimato tra i 5 e i 10 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Moutinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45577770238123,"sku":"58114","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-moutinot-bordeaux-saint-estephe-rouge-2023_58114_1_d66c4cba-3d34-40d4-bde4-3637924593f3.webp?v=1773779270"},{"product_id":"chateau-cos-destournel-saint-estephe-grand-cru-classe-2023","title":"Chateau Cos d'Estournel Saint Estephe Grand Cru Classe 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Saint Estephe Grand Cru Classe di Château Cos d’Estournel è un celebre vino rosso della denominazione Saint-Estèphe, a Bordeaux, affinato in botti di rovere nuovo. Questo elegante \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce le varietà Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Alla vista presenta un colore rubino profondo, mentre il bouquet è intenso, con note di frutti scuri come il cassis, petali di rosa, spezie esotiche e leggeri tocchi tostati. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura piena e profonda\u003c\/strong\u003e, avvolgendo il sorso con una trama tannica setosa e una raffinata acidità, per poi chiudere con un \u003cstrong\u003efinale lungo ed etereo\u003c\/strong\u003e dai delicati accenti orientali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce nella rinomata area di Saint-Estèphe, dove la tenuta coltiva \u003cstrong\u003evigne di oltre quarant’anni\u003c\/strong\u003e su una collina privilegiata. Il territorio si distingue per i \u003cstrong\u003esuoli ghiaiosi\u003c\/strong\u003e e l’esposizione a sud, che garantiscono una maturazione ottimale. L’equilibrio pedoclimatico è sostenuto dalle vicine zone umide, essenziali per mitigare le ondate di calore e preservare la freschezza dei grappoli. Ogni parcella viene gestita con precisione per valorizzare le sfumature del \u003cstrong\u003eterroir di Bordeaux\u003c\/strong\u003e, restituendo nel calice un’autentica espressione del paesaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn cantina, la vinificazione mira a preservare la definizione del frutto. Le uve, intere e non pigiate, svolgono una \u003cstrong\u003emacerazione breve\u003c\/strong\u003e di ventuno giorni e una fermentazione a basse temperature per estrarre con delicatezza i composti cromatici e aromatici. Il successivo \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e di rovere nuovo consolida la trama tannica e arricchisce il profilo con piacevoli sfumature tostate. Ne deriva un \u003cstrong\u003erosso da invecchiamento\u003c\/strong\u003e di grande concentrazione e compostezza, eccellente in abbinamento a piatti di alta gastronomia, formaggi e carni rosse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondato all’inizio del XIX secolo da Louis-Gaspard d’Estournel, lo Château Cos d’Estournel è un celebre \u003cstrong\u003eSecondo Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e situato sulla prestigiosa collina di Saint-Estèphe, a Bordeaux. La tenuta, nota per la suggestiva architettura d’ispirazione esotica, produce vini d’eccellenza da \u003cstrong\u003evigne storiche\u003c\/strong\u003e di oltre quarant’anni. L’ideale esposizione a sud e i \u003cstrong\u003esuoli ghiaiosi\u003c\/strong\u003e beneficiano dell’influsso delle zone umide limitrofe che, mitigando le ondate di calore tardive, permettono al calice di esprimere tutta l’unicità del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Clos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47088843948203,"sku":"61689","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-cos-d-estournel-saint-estephe-grand-cru-classe-2023_61689_1_90ba6ba3-a6cd-4b00-b4fe-a60c090f60c7.webp?v=1787875622"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/saint-estephe.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}