{"title":"Tenuta Bellafonte","description":null,"products":[{"product_id":"tenuta-bellafonte-sagrantino-montefalco-collenottolo-2017","title":"Tenuta Bellafonte Sagrantino Montefalco Collenottolo 2017","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Collenottolo di Tenuta Bellafonte è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e che esprime l’essenza del vitigno Sagrantino nel contesto della denominazione Montefalco Sagrantino. Al naso rivela sentori di iris, lavanda, confettura di mirtilli, spezie dolci ed erbe aromatiche. Al palato mostra un ottimo equilibrio, in cui la \u003cstrong\u003estruttura tannica importante\u003c\/strong\u003e è bilanciata dall’intensità del frutto e da \u003cstrong\u003edelicate note tostate\u003c\/strong\u003e. Da servire dopo un’attenta decantazione, si abbina perfettamente ad arrosti di maiale, piatti strutturati di carne e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Umbria, nell’area di Bevagna, in un territorio storicamente vocato alla viticoltura di Montefalco. I dieci ettari di vigneti si sviluppano a un’altitudine compresa tra i 260 e i 320 metri sul livello del mare. I \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e, alternati a \u003cstrong\u003eformazioni marnose e arenacee\u003c\/strong\u003e, creano l’ambiente ideale per la crescita delle viti. Questa peculiare composizione geologica, unita alle basse rese per ettaro, contribuisce a definire l’\u003cstrong\u003eespressione intensa e concentrata\u003c\/strong\u003e che caratterizza ogni calice.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe viti beneficiano di concimazioni mirate effettuate con letame selezionato. In cantina, le uve diraspate ma non pigiate fermentano ad \u003cstrong\u003eacini interi\u003c\/strong\u003e in modo spontaneo grazie ai lieviti indigeni. Segue una lunga maturazione all’interno di \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, prima di un ulteriore periodo di riposo in bottiglia. Questo rosso viene imbottigliato senza subire alcuna filtrazione, una scelta che ne mantiene intatta l’\u003cstrong\u003eintegrità aromatica\u003c\/strong\u003e e la naturale espressività gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCollenottolo\u003c\/strong\u003e di Tenuta Bellafonte celebra la maestosità del Sagrantino, pregiato vitigno umbro dalle antiche radici medievali. Storicamente legato alla tradizione liturgica di Montefalco, questo capolavoro enologico si distingue per la sua impareggiabile intensità. Grazie al ricco corredo polifenolico, vanta una straordinaria \u003cstrong\u003ecapacità di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, che permette ai sentori di spezie ed erbe aromatiche di evolvere magnificamente nel tempo. Vero omaggio alla tradizione, viene affinato in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e per regalare una trama tannica profonda ed elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Bellafonte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44624697852075,"sku":"53603","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-bellafonte-sagrantino-montefalco-collenottolo-2017_53603_1_9d2248c2-9ac9-46fe-8bf1-380f2f147d77.webp?v=1773742744"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/tenuta-bellafonte.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}