{"title":"Tenuta San Giorgio","description":null,"products":[{"product_id":"tenuta-san-giorgio-brunello-montalcino-ugolforte-2019","title":"Tenuta San Giorgio Brunello Montalcino Ugolforte 2019","description":"","brand":"Tenuta San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513095844011,"sku":"48556","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-giorgio-brunello-montalcino-ugolforte-2019_48556_1_2579873e-1d1f-497e-beda-a974f384f1da.webp?v=1773722122"},{"product_id":"tenuta-san-giorgio-brunello-montalcino-ugolforte-2020","title":"Tenuta San Giorgio Brunello Montalcino Ugolforte 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brunello di Montalcino Ugolforte di Tenuta San Giorgio è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e toscano che interpreta con fedeltà il carattere del Sangiovese. Questa espressione strutturata e avvolgente offre un \u003cstrong\u003eprofilo elegante e speziato\u003c\/strong\u003e, arricchito da sentori di fragole selvatiche, ciliegia e prugna, che si fondono a note di cuoio, legno di cedro, scorza di mandarino essiccata e sfumature di tartufo. Al palato si distingue per i suoi \u003cstrong\u003etannini equilibrati e nobili\u003c\/strong\u003e, capaci di conferire una trama fitta e una persistenza notevole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine a Castelnuovo dell’Abate, nel celebre territorio di Montalcino. I \u003cstrong\u003evigneti collinari\u003c\/strong\u003e, posti a 450 metri di altitudine sulle pendici del Monte Amiata, godono di un clima mediterraneo temperato e di costanti brezze. Le viti crescono su \u003cstrong\u003esuoli composti da argilla e scheletro\u003c\/strong\u003e, arricchiti da sedimenti pliocenici, tufo e terre rosse. Tale complessità geologica, unita a una conduzione in \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e a basse rese, favorisce lo sviluppo ottimale dei grappoli e dona al vino una profonda identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione del Sangiovese inizia con la fermentazione in tini di acciaio inox, accompagnata da rimontaggi delicati. Questo processo favorisce una macerazione prolungata e una \u003cstrong\u003elenta estrazione fenolica\u003c\/strong\u003e, che regala tannini maturi e setosi. Il periodo di affinamento prevede dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, seguiti da altri due anni in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e. Un ulteriore riposo finale permette di consolidare la struttura, garantendo eleganza e una definizione aromatica nitida, che rispetta pienamente la natura del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Ugolforte rende omaggio all’eroico brigante che nel XII secolo difese Montalcino, incarnando l’anima fiera di questo eccezionale \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e. Dal 1982, Tenuta San Giorgio valorizza il Sangiovese in purezza attraverso una rigorosa \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. I vigneti, situati a 450 metri di altitudine sui versanti rivolti verso il Monte Amiata, sono accarezzati dalle brezze mediterranee e protetti da boschi che ne preservano la biodiversità. Le basse rese per ettaro danno vita a un vino premiato con 94 punti da James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44954978943147,"sku":"55809","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-giorgio-brunello-montalcino-ugolforte-2020_55809_1_0271c061-9e56-46e9-8d5b-b7f25b7bd005.webp?v=1773761228"},{"product_id":"tenuta-san-giorgio-brunello-di-montalcino-riserva-ugolforte-2018","title":"Tenuta San Giorgio Brunello di Montalcino Riserva Ugolforte 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brunello di Montalcino Riserva Ugolforte di Tenuta San Giorgio è un vino rosso biologico dalla profonda tonalità granata. Questo vino esalta il \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, esprimendo un corpo pieno e una spiccata acidità che conferisce slancio al sorso. Al naso offre intensi sentori di ciliegia e prugna secca, impreziositi da note di tabacco, cuoio, spezie e accenti balsamici. Al palato, i \u003cstrong\u003etannini fitti e raffinati\u003c\/strong\u003e accompagnano verso un finale lungo, sapido e speziato. È ideale in abbinamento a carni arrosto, selvaggina, formaggi stagionati e \u003cstrong\u003epiatti a base di tartufo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta Riserva nasce a Castelnuovo dell’Abate, nel versante sud-est del territorio del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e, in Toscana. I vigneti sono situati tra i 250 e i 400 metri di altitudine, con un’esposizione ottimale verso sud-est. Il \u003cstrong\u003emicroclima distintivo\u003c\/strong\u003e è influenzato dal Monte Amiata, un vulcano spento che mitiga le temperature stagionali. Le viti affondano le radici in suoli poveri e rocciosi, caratterizzati da argilla, tufo, arenaria, marna e antichi sedimenti pliocenici. Tenuta San Giorgio protegge attivamente la \u003cstrong\u003ebiodiversità locale\u003c\/strong\u003e, preservando i boschi circostanti. Il nome del vino è un omaggio alla storica figura di Ugolforte, che guidò il popolo contro l’occupazione senese.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue i principi della \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e, adottando metodi ecocompatibili e il cordone speronato per garantire basse rese. Le uve sono raccolte a mano e selezionate con cura. La vinificazione avviene in botti di rovere e vasche di cemento, con \u003cstrong\u003emacerazioni lunghe\u003c\/strong\u003e sulle bucce per un’estrazione aromatica ottimale. L’affinamento prosegue per trenta mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, un passaggio fondamentale per definire l’eleganza strutturale e la trama tannica. Questo attento percorso valorizza la purezza del frutto e assicura una splendida evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1982, Tenuta San Giorgio celebra il territorio toscano con la \u003cstrong\u003eRiserva Ugolforte\u003c\/strong\u003e, un omaggio al leggendario brigante che nel XII secolo guidò Montalcino nella resistenza contro i senesi. L’annata 2018 è espressione di una rigorosa \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e, favorita dal microclima del vulcano spento Monte Amiata e da una gestione aziendale che tutela la biodiversità preservando 110 ettari di bosco. Un’eccellenza assoluta, premiata con \u003cstrong\u003e96 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e, capace di coniugare profonde radici storiche, sostenibilità ambientale e grande eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45992851865771,"sku":"59478","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-giorgio-brunello-di-montalcino-riserva-ugolforte-2018_59478_1_6fc144f9-73df-44f2-9ac8-038ea74a7361.webp?v=1773799735"},{"product_id":"tenuta-san-giorgio-rosso-di-montalcino-ciampoleto-2023","title":"Tenuta San Giorgio Rosso di Montalcino Ciampoleto 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCiampoleto di Tenuta San Giorgio è un vino rosso fermo biologico toscano, autentica espressione del Sangiovese. Questo Rosso di Montalcino si presenta con un colore rosso rubino intenso e un profilo olfattivo ricco di \u003cstrong\u003efragranti aromi di ciliegia\u003c\/strong\u003e, bacche mature e fiori autunnali. Al palato risulta fresco e di medio corpo, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini morbidi e delicati\u003c\/strong\u003e che ne garantiscono l’equilibrio. Il sorso, dinamico e scorrevole, si chiude con un elegante finale fruttato. È il compagno ideale per esaltare i sapori intensi di \u003cstrong\u003esucculenti piatti di selvaggina\u003c\/strong\u003e, anatra e primi piatti saporiti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti sono situati a Castelnuovo dell’Abate, a un’altitudine di circa quattrocentocinquanta metri, dove godono della protezione e del particolare \u003cstrong\u003emicroclima del Monte Amiata\u003c\/strong\u003e. Il terreno è caratterizzato da una composizione complessa di \u003cstrong\u003eargilla ricca di scheletro\u003c\/strong\u003e, sedimenti pliocenici, tufo e terra rossa. Questa straordinaria varietà geologica conferisce al vino una marcata impronta territoriale. La gestione dei vigneti segue rigorose \u003cstrong\u003epratiche agricole biologiche\u003c\/strong\u003e, mantenendo rese molto contenute per privilegiare la massima qualità dell’uva nel pieno rispetto dell’ecosistema naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia manuale, la fermentazione si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata, accompagnata da frequenti rimontaggi. Questa tecnica assicura una \u003cstrong\u003elenta estrazione di tannini maturi\u003c\/strong\u003e e nobili. L’affinamento prosegue per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese e di Slavonia\u003c\/strong\u003e, arricchendo il profilo sensoriale senza sovrastare le note fruttate. Un ulteriore riposo di sei mesi ne consolida la struttura. Per apprezzarne la \u003cstrong\u003epiena apertura aromatica\u003c\/strong\u003e, si suggerisce di decantare il vino per circa un’ora e di servirlo a una temperatura compresa tra i sedici e i diciotto gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1982 e appartenente al gruppo ColleMassari, Tenuta San Giorgio produce a Castelnuovo dell’Abate il pregiato \u003cstrong\u003eCiampoleto Rosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e. I vigneti godono del microclima unico del Monte Amiata e affondano le radici in suoli complessi, ricchi di argilla e tufo. Coltivato secondo un rigoroso \u003cstrong\u003eregime biologico\u003c\/strong\u003e per preservare l’integrità dell’ecosistema, questo Sangiovese in purezza esprime una profonda eleganza. L’annata 2023, premiata con \u003cstrong\u003e91 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e, regala un’espressione autentica e vibrante del terroir toscano in ogni calice.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45992852193451,"sku":"59479","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-giorgio-rosso-di-montalcino-ciampoleto-2023_59479_1_c287744b-340f-455b-86b8-bf42dae57b82.webp?v=1773799741"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/tenuta-san-giorgio.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}