{"title":"Tiefenbrunner","description":null,"products":[{"product_id":"tiefenbrunner-pinot-bianco-anna-2020","title":"Tiefenbrunner Pinot Bianco Anna 2020","description":"","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506652049579,"sku":"37778","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-pinot-bianco-anna-2020_37778_1.jpg?v=1773691643"},{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-gewurztraminer-2022","title":"Tiefenbrunner Turmhof Gewurztraminer 2022","description":"Bianco fermo aromatico dell'Alto Adige, 14,5% vol, 100% Traminer Aromatico. Prodotto da Tiefenbrunner, azienda storica dal 1848. Formato 0,75 l, annata 2022. Un Gewürztraminer che esprime l'eleganza e la complessità del vitigno, con una vinificazione attenta che ne esalta gli aromi. Vigneti a Niclara ed a Cortaccia. Dopo otto ore di macerazione, fermentazione e affinamento per dieci mesi al 80% sui lieviti fini in botti di cemento e al 20% in tonneau. Affinamento di due mesi in botti di cemento e cinque mesi in bottiglia. Il vino offre un’ampia varietà di aromi di petali di rose, miele e litchi. La tonalità di questo Gewürztraminer varia dal giallo brillante al dorato. Presenta un corpo dalla struttura importante ed è persistente nel finale.","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511419433131,"sku":"46844","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-turmhof-gewurztraminer-2022_46844_1_2aab1035-521c-4c60-8a1c-0ac3b4bdd17f.webp?v=1773718058"},{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-sauvignon-blanc-2022","title":"Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc è un vino bianco fermo che incarna l’essenza del territorio dell’Alto Adige. Ottenuto interamente da uve Sauvignon Blanc, si distingue per un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico complesso\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da note di pietra focaia, fiori di sambuco, uva spina, peperone verde e salvia. Al palato esprime una \u003cstrong\u003evibrante freschezza minerale\u003c\/strong\u003e unita a una sapidità che esalta i sentori di pesca bianca e pompelmo. L’acidità, armoniosamente integrata, accompagna il sorso verso un \u003cstrong\u003efinale succoso e persistente\u003c\/strong\u003e, perfetto per accompagnare piatti di pesce, asparagi e formaggi caprini.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai \u003cstrong\u003evigneti collinari di pendio\u003c\/strong\u003e dell’Alto Adige, situati tra Cortaccia e Aica di Fiè. L’altitudine compresa tra i 400 e i 700 metri e il clima montano favoriscono lo sviluppo di aromi definiti e di una spiccata acidità. Il carattere del vino è plasmato dal terreno: la \u003cstrong\u003eghiaia calcarea di sedimenti morenici\u003c\/strong\u003e di Corona e le sabbie limose di Aica di Fiè enfatizzano la naturale sapidità del vitigno. Una gestione agronomica attenta e rese contenute garantiscono un vino di grande concentrazione e precisione espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione firmata Tiefenbrunner inizia con una breve macerazione pellicolare per estrarre al meglio i precursori aromatici. Il percorso di fermentazione e maturazione dura dieci mesi: una parte del vino matura in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e a contatto con i lieviti attraverso il bâtonnage, mentre la restante parte affina in contenitori di cemento e legno, senza svolgere la fermentazione malolattica. In seguito alla creazione del \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e, il vino sosta ulteriormente in cemento. Questo approccio conferisce \u003cstrong\u003estruttura e volume\u003c\/strong\u003e al sorso, preservando intatta la profonda anima minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla storica cantina Tiefenbrunner, fondata nel 1848 a Cortaccia, questo pregiato \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e esprime appieno l’identità della linea Turmhof. Sotto la guida dell’enologo Stephan Rohregger, il vino nasce da una sapiente vinificazione caratterizzata da un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e in rovere e cemento, studiato per conferire struttura preservando l’intensa mineralità del territorio. Elogiato dalla critica internazionale con \u003cstrong\u003epunteggi d’eccellenza\u003c\/strong\u003e, rappresenta una testimonianza autentica della nobile tradizione altoatesina.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511651070123,"sku":"47139","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-turmhof-sauvignon-blanc-2022_47139_1_cb9cc4dc-f66d-4f2c-8f3f-38f2b4928f4b.webp?v=1773717308"},{"product_id":"tiefenbrunner-merus-pinot-bianco-2023","title":"Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTiefenbrunner\u003c\/strong\u003e Merus Pinot Bianco è un vino bianco fermo che interpreta con eleganza il territorio dell’Alto Adige. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, si distingue per il colore giallo paglierino chiaro e brillante. Il bouquet esprime avvolgenti sentori floreali uniti a dolci note di mela e frutta tropicale. Al palato rivela un profilo secco, sorretto da una \u003cstrong\u003epiacevole acidità\u003c\/strong\u003e e da nitidi \u003cstrong\u003etratti minerali\u003c\/strong\u003e che sfociano in un finale estremamente armonico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce dai \u003cstrong\u003evigneti collinari e pianeggianti\u003c\/strong\u003e di Cortaccia e Magrè, situati a un’altitudine compresa tra i 210 e i 600 metri. Le viti affondano le radici in suoli dalle diverse matrici geologiche: \u003cstrong\u003eghiaie calcaree\u003c\/strong\u003e di origine morenica a Cortaccia e \u003cstrong\u003eterreni alluvionali sabbiosi\u003c\/strong\u003e a Magrè. L’unione di queste caratteristiche pedoclimatiche garantisce alle uve una freschezza ideale, definendo nel calice uno stile vibrante e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione punta a valorizzare la purezza aromatica del frutto tramite una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e in botti di cemento. Successivamente, il vino svolge un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e per quattro mesi. Questo periodo di riposo ne arricchisce la struttura e conferisce una piacevole morbidezza al sorso, donando al vino una spiccata eleganza e un eccellente \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMerus Pinot Bianco\u003c\/strong\u003e racchiude l’autentica eredità della famiglia Tiefenbrunner, viticoltori dal 1848 e oggi giunti alla quinta generazione. Il nome latino \"Merus\" ne esalta il carattere puro, in piena sintonia con la vocazione dell’Alto Adige DOC. Le viti crescono tra i 210 e i 600 metri di altitudine, affondando le radici tra le ghiaie calcaree dei \u003cstrong\u003evigneti collinari di Cortaccia\u003c\/strong\u003e e i terreni sabbiosi di Magrè. Questa passione si traduce in un sorso elegante, sintesi della \u003cstrong\u003esecolare esperienza\u003c\/strong\u003e di una cantina simbolo del territorio altoatesino.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514338963627,"sku":"49496","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-merus-pinot-bianco-2023_49496_1_f89b8faa-2d84-4cd2-89be-71740a93b90b.webp?v=1773724690"},{"product_id":"tiefenbrunner-merus-pinot-grigio-2023","title":"Tiefenbrunner Merus Pinot Grigio 2023","description":"","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514704752811,"sku":"50245","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-merus-pinot-grigio-2023_50245_1_b7fcdc57-82aa-417e-a3df-e38ce9e6e8d0.webp?v=1773732630"},{"product_id":"tiefenbrunner-linticlarus-pinot-nero-riserva-2021","title":"Tiefenbrunner Linticlarus Pinot Nero Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Linticlarus Pinot Nero Riserva di Tiefenbrunner è un vino rosso di grande prestigio prodotto nel territorio dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e. Nel calice sfoggia un colore \u003cstrong\u003erosso rubino intenso con riflessi granata\u003c\/strong\u003e, che prelude a un bouquet nitido dai raffinati profumi di frutti di bosco e ciliegia. Al palato esprime un corpo elegante e rotondo, sostenuto da una trama strutturata che sfocia in un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e e armonioso, perfetto per accompagnare piatti di selvaggina da penna o formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di Pinot Nero crescono in \u003cstrong\u003evigneti collinari\u003c\/strong\u003e baciati dal sole, situati nelle zone di Montagna e Corona con un’esposizione privilegiata verso sud e sud-ovest. Le altitudini variano tra i 450 e gli 800 metri, creando un microclima ideale per una maturazione lenta e complessa. La diversità dei \u003cstrong\u003eterreni calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e di origine morenica a Corona e le composizioni argilloso-sabbiose su roccia dolomitica a Montagna donano al vino una straordinaria precisione aromatica e una \u003cstrong\u003espiccata eleganza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale permette una selezione meticolosa dei grappoli, che vengono in gran parte diraspati, lasciandone solo una piccola parte intera. Il processo inizia con una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e, seguita dalla fermentazione in vasche di cemento. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per dodici mesi in \u003cstrong\u003epiccole botti di rovere\u003c\/strong\u003e, in parte nuove, per poi completare la maturazione per altri sei mesi in \u003cstrong\u003egrandi botti\u003c\/strong\u003e. Un ultimo periodo di riposo in bottiglia ne rifinisce l’equilibrio prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLinticlarus Pinot Nero Riserva 2021\u003c\/strong\u003e incarna l’eccellenza della storica tenuta Tiefenbrunner, attiva dal 1848. Questo elegante vino rosso nasce sulle alture di Montagna e Corona, in Alto Adige, su terreni calcareo-argillosi. Premiato con \u003cstrong\u003e93 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e, questo prestigioso Alto Adige DOC si distingue per la struttura avvolgente e un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e, regalando un’esperienza sensoriale d’eccezione, perfetta per accompagnare raffinati piatti di selvaggina.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515891773611,"sku":"52181","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-linticlarus-pinot-nero-riserva-2021_52181_1_973798cb-b1b3-4930-b598-a596e50dc629.webp?v=1773735615"},{"product_id":"tiefenbrunner-gewurztraminer-merus-2022","title":"Tiefenbrunner Gewurztraminer Merus 2022","description":"","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541722460331,"sku":"42836","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-gewurztraminer-merus-2022_42836_1.jpg?v=1773700075"},{"product_id":"tiefenbrunner-merus-muller-thurgau-2022","title":"Tiefenbrunner Merus Muller Thurgau 2022","description":"","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541722624171,"sku":"42839","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-merus-muller-thurgau-2022_42839_1.jpg?v=1773700082"},{"product_id":"tiefenbrunner-merus-pinot-bianco-2022","title":"Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2022","description":"","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541722689707,"sku":"42840","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-merus-pinot-bianco-2022_42840_1.jpg?v=1773700089"},{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-moscato-giallo-2021","title":"Tiefenbrunner Turmhof Moscato Giallo 2021","description":"","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541722788011,"sku":"42842","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-turmhof-moscato-giallo-2021_42842_1.jpg?v=1773700095"},{"product_id":"tiefenbrunner-merus-sauvignon-blanc-2022","title":"Tiefenbrunner Merus Sauvignon Blanc 2022","description":"","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541822861483,"sku":"43725","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-merus-sauvignon-blanc-2022_43725_1.jpg?v=1773700625"},{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-pinot-grigio-2022","title":"Tiefenbrunner Turmhof Pinot Grigio 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Turmhof Pinot Grigio di Tiefenbrunner è un vino bianco dell’Alto Adige che unisce un profilo fresco a una profonda struttura. Visivamente si presenta di colore giallo paglierino con sfumature color sabbia. Al naso spiccano fresche \u003cstrong\u003enote floreali e di erbe aromatiche\u003c\/strong\u003e, che si fondono a sentori di frutta matura come pera, pesca e melone. Al palato, questo \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e rivela un corpo pieno e rotondo, distinguendosi per una \u003cstrong\u003etrama cremosa e vellutata\u003c\/strong\u003e che accompagna la degustazione verso una chiusura persistente ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da parcelle situate a sud di Magrè e dai \u003cstrong\u003evigneti collinari di Cortaccia\u003c\/strong\u003e, in Alto Adige. Le viti godono di un’esposizione a sud e sud-est, tra i 210 e i 350 metri di altitudine, garantendo una maturazione ottimale. A Cortaccia il suolo è ricco di \u003cstrong\u003eghiaia calcarea e sedimenti morenici\u003c\/strong\u003e, mentre a Magrè prevalgono terreni alluvionali sabbiosi. Questa varietà di terroir conferisce al vino una notevole ampiezza gustativa, supportata da un \u003cstrong\u003eallevamento a Guyot\u003c\/strong\u003e che mantiene rese equilibrate e un perfetto bilanciamento tra acidità naturale e zuccheri residui.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione prevede la fermentazione e un \u003cstrong\u003eaffinamento di dieci mesi\u003c\/strong\u003e suddiviso in due fasi. Una parte del mosto matura in grandi botti di legno con \u003cstrong\u003eregolare bâtonnage\u003c\/strong\u003e, mentre la restante svolge la fermentazione malolattica in botti più piccole. Una volta creato il blend, il vino riposa per due mesi in \u003cstrong\u003ebotti di cemento\u003c\/strong\u003e, completando il ciclo con cinque mesi di affinamento finale. Questo preciso percorso in cantina dona un corpo rotondo e fissa l’elegante morbidezza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl rinomato Pinot Grigio Turmhof incarna l’eccellenza della cantina \u003cstrong\u003eTiefenbrunner\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1848. Sotto la guida dell’enologo Stephan Rohregger, questa prestigiosa annata 2022 esalta l’autentico terroir dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e. Le uve crescono rigogliose tra i 210 e i 350 metri di altitudine, traendo nutrimento dai terreni ghiaioso-calcarei di Cortaccia e dai suoli alluvionali e sabbiosi di Magrè. Questa meticolosa cura dà vita a un bianco straordinario, premiato con \u003cstrong\u003e93 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e, capace di portare nel calice una secolare tradizione di eleganza e dedizione.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44894539907243,"sku":"55323","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-turmhof-pinot-grigio-2022_55323_1_87428e9b-bf46-46e9-8bbb-7cc495e52545.webp?v=1773758020"},{"product_id":"tiefenbrunner-sauvignon-riserva-vigna-rachtl-2021","title":"Tiefenbrunner Sauvignon Riserva Vigna Rachtl 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Tiefenbrunner Sauvignon Riserva Vigna Rachtl è un vino bianco fermo che esprime l’eleganza del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e coltivato ad alta quota. Prodotto nel territorio dell’Alto Adige, si distingue per un colore giallo paglierino arricchito da luminosi riflessi verdi. Al naso si apre con \u003cstrong\u003eintense note minerali\u003c\/strong\u003e di pietra focaia, grafite e scisto, evolvendo poi in avvolgenti sentori di fieno, frutta esotica e delicate essenze floreali. Al palato risulta corposo ed equilibrato, offrendo una sensazione tattile setosa accompagnata da una lieve trama tannica. L’assaggio si chiude con un \u003cstrong\u003efinale deciso e persistente\u003c\/strong\u003e, in perfetta armonia con una vibrante acidità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nei vigneti montani di Aica di Sotto, nel paesaggio di Fiè allo Sciliar. Le viti crescono tra i 590 e i 630 metri di altitudine, beneficiando di un’\u003cstrong\u003eesposizione a sud-est\u003c\/strong\u003e che favorisce la piena maturazione fenolica pur mantenendo un profilo aromatico fresco. La \u003cstrong\u003ecomposizione del suolo\u003c\/strong\u003e alterna strati superficiali di sabbia e limo, ricchi di elementi salini e porfido grigio, a una base di roccia sabbiosa calcarea in profondità. Questo specifico \u003cstrong\u003eterroir montano\u003c\/strong\u003e imprime al vino una forte componente verticale, conferendo la sua caratteristica sapidità e le marcate sfumature tese.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge al raggiungimento della perfetta maturità dei grappoli. In cantina si procede con una breve \u003cstrong\u003emacerazione pellicolare\u003c\/strong\u003e seguita da una pigiatura estremamente delicata. La fermentazione avviene interamente in legno, distribuita in modo sapiente tra piccole e grandi botti, dove il vino riposa per quasi un anno. Per mantenere intatta la freschezza, la \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e viene accuratamente evitata. Successivamente, si crea un armonioso blend in vasche d’acciaio per una chiarifica naturale di sei mesi. Il ciclo si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di un anno, che perfeziona l’equilibrio gustativo prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto dell’esperienza di Tiefenbrunner, cantina storica fondata nel 1848, questo \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e in purezza racchiude l’autentica essenza dell’Alto Adige DOC. Prodotto con uve coltivate nei vigneti montani di Fiè allo Sciliar a 590 metri d’altitudine, è un capolavoro firmato dall’enologo Stephan Rohregger. L’attenta \u003cstrong\u003evinificazione in legno\u003c\/strong\u003e esclude la fermentazione malolattica, preservando così la preziosa mineralità del territorio. La maturazione in botti, tonneau e acciaio dona al vino una \u003cstrong\u003estruttura vellutata\u003c\/strong\u003e, apprezzata dai sommelier per la sua eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45059434741931,"sku":"56307","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-sauvignon-riserva-vigna-rachtl-2021_56307_1_fe15cd98-333d-4e82-b78a-56258f22a63a.webp?v=1773764660"},{"product_id":"tiefenbrunner-chardonnay-riserva-vigna-au-2020","title":"Tiefenbrunner Chardonnay Riserva Vigna Au 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Tiefenbrunner Chardonnay Riserva Vigna Au incarna l’essenza che \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e esprime nel territorio dell’Alto Adige. Il profilo olfattivo si apre con nitidi sentori minerali di pietra focaia e noce, evolvendo verso aromi di frutti gialli esotici e delicate essenze floreali. Al palato si rivela intenso e succoso, sorretto da un \u003cstrong\u003ecorpo pieno e vellutato\u003c\/strong\u003e che equilibra perfettamente un’acidità ben definita e una trama fine. Il sorso si chiude con un \u003cstrong\u003efinale mentolato\u003c\/strong\u003e di grande persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla Vigna Au, situata a Niclara e curata dalla cantina Tiefenbrunner. Il vigneto si sviluppa a un’altitudine compresa tra i 260 e i 320 metri, con un’esposizione a sud-est che garantisce una \u003cstrong\u003ematurazione equilibrata\u003c\/strong\u003e. Le radici di \u003cstrong\u003evecchi ceppi\u003c\/strong\u003e affondano in \u003cstrong\u003eterreni morenici profondi\u003c\/strong\u003e, composti da sabbia, argilla, limo e calcare. Queste caratteristiche del suolo esaltano la naturale freschezza del frutto e le eleganti sfumature floreali del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia ha inizio al raggiungimento della piena maturità fenolica. Dopo una pigiatura soffice, il mosto avvia la \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni in piccole botti di rovere, dove avviene anche la fermentazione malolattica. Il vino matura sui propri lieviti e riposa per sei mesi in vasche d’acciaio per la chiarificazione naturale. In seguito all’imbottigliamento, effettuato durante la fase lunare più indicata, segue un \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di uno o due anni, che conferisce al vino una struttura imponente e una straordinaria pulizia aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nella Vigna Au a Niclara, questo Chardonnay Riserva 2020 testimonia la storica dedizione della famiglia Tiefenbrunner, viticoltori sin dal 1848. Le uve, provenienti da vecchi ceppi, svolgono la \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e in piccoli fusti di rovere, maturando poi lentamente sui lieviti. Imbottigliato seguendo la fase lunare più propizia, il vino rivela un \u003cstrong\u003ecorpo pieno e vellutato\u003c\/strong\u003e dalla straordinaria persistenza. Pluripremiato dalla critica, questo bianco elegante esprime un’\u003cstrong\u003earmonia perfetta\u003c\/strong\u003e tra una raffinata acidità e una trama tannica delicata.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45088863223979,"sku":"56479","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-chardonnay-riserva-vigna-au-2020_56479_1_1f4d60e4-fe40-4f1e-8145-2b78d45d68ce.webp?v=1773765266"},{"product_id":"tiefenbrunner-feldmarschall-von-fenner-muller-thurgau-2020","title":"Tiefenbrunner Feldmarschall Von Fenner Muller Thurgau 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Feldmarschall Von Fenner è un vino bianco fermo firmato Tiefenbrunner. Prodotto con uve \u003cstrong\u003eMüller Thurgau\u003c\/strong\u003e, valorizza al meglio le peculiarità del territorio dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e. Nel calice svela un colore giallo paglierino con luminose sfumature verdoline. Al naso offre aromi precisi di pesca bianca e albicocca, impreziositi da eleganti note di salvia e gelsomino. Il sorso rivela una struttura ben delineata e una piacevole freschezza, terminando con un \u003cstrong\u003epersistente retrogusto minerale\u003c\/strong\u003e. Si abbina idealmente a frutti di mare, ostriche, formaggi e piatti speziati della cucina asiatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono sull’altipiano di Favogna, a Magrè, coltivate in un ambiente montano situato a oltre mille metri di altitudine. Questa \u003cstrong\u003eposizione in alta quota\u003c\/strong\u003e beneficia di un microclima riparato dalle correnti settentrionali, assicurando una maturazione ottimale. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli argillosi e calcarei\u003c\/strong\u003e, una composizione che trasmette al vino la sua profonda sapidità. La forma di allevamento a Guyot, unita a un’alta densità d’impianto e a \u003cstrong\u003erese rigorosamente misurate\u003c\/strong\u003e, permette di raccogliere grappoli in grado di esprimere con fedeltà la complessità del terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione ha inizio con una \u003cstrong\u003ebreve macerazione pellicolare\u003c\/strong\u003e, finalizzata a estrarre delicatamente le componenti aromatiche. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio inossidabile a temperatura controllata. La maggior parte del vino matura sui lieviti in acciaio per mantenere intatta la vivacità del frutto, mentre una parte affina in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, acquisendo struttura grazie al \u003cstrong\u003ebâtonnage costante\u003c\/strong\u003e. Il \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e finale dà vita a un bianco armonioso, dove l’acidità vibrante si sposa perfettamente con un profilo netto e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1848, la cantina Tiefenbrunner porta avanti la propria tradizione grazie alla quinta generazione della famiglia. Il celebre \u003cstrong\u003eFeldmarschall Von Fenner\u003c\/strong\u003e nasce sull’altopiano di Favogna, da vigneti coltivati a oltre 1.000 metri di altitudine in un microclima unico, protetto dai venti del nord. Qui, i suoli ricchi di argilla e calcare danno vita a un elegante \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e dalla seducente sinfonia aromatica. Questo Müller Thurgau di assoluto prestigio ha conquistato la scena internazionale, forte dei prestigiosi \u003cstrong\u003e95 punti Decanter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45128646262955,"sku":"56661","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-feldmarschall-von-fenner-muller-thurgau-2020_56661_1_45420ea1-75f9-41a3-884d-28665e723add.webp?v=1773767862"},{"product_id":"tiefenbrunner-merus-muller-thurgau-2024","title":"Tiefenbrunner Merus Muller Thurgau 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTiefenbrunner Merus Müller Thurgau è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo semi-aromatico\u003c\/strong\u003e dell’Alto Adige, capace di esprimere con precisione le sfumature del vitigno Müller Thurgau. Nel calice mostra una tonalità che spazia dal verdino pallido al giallo chiaro. Al naso regala invitanti \u003cstrong\u003esentori di erbe selvatiche\u003c\/strong\u003e, erba fresca e un tocco di noce moscata. Al palato emerge un’\u003cstrong\u003eacidità ben calibrata\u003c\/strong\u003e che dona vivacità al sorso, guidando l’assaggio verso un finale elegante e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nei suggestivi \u003cstrong\u003evigneti collinari\u003c\/strong\u003e dell’Alto Adige, situati nelle vocate località di Penone, Corona e Aica di Sotto. Le altitudini comprese tra i 550 e i 900 metri garantiscono un clima ideale per lo sviluppo del corredo aromatico. Le viti affondano le radici in un mosaico geologico unico, caratterizzato da \u003cstrong\u003esuoli di scisto sabbioso\u003c\/strong\u003e, ghiaia calcarea e sedimenti argillosi. Le piante vengono coltivate attraverso sistemi di \u003cstrong\u003eallevamento a pergola e spalliera\u003c\/strong\u003e, valorizzando al massimo l’identità di ogni singola parcella.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione delle uve Müller Thurgau inizia con una \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, essenziale per preservare i delicati aromi varietali. Segue un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e di quattro mesi, svolto in contenitori di acciaio e vasche in cemento. Questo accurato processo produttivo arricchisce la trama gustativa, conferendo al vino maggiore profondità e un solido \u003cstrong\u003eequilibrio strutturale\u003c\/strong\u003e, esaltando la naturale e vibrante espressione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa storica cantina familiare \u003cstrong\u003eTiefenbrunner\u003c\/strong\u003e, attiva dal 1848 in Alto Adige e oggi giunta alla sua quinta generazione, esalta il vitigno simbolo della regione attraverso questo eccezionale vino bianco. Le uve provengono dai suggestivi vigneti collinari di Penone, Corona e Aica di Sotto, situati tra i 550 e i 900 metri di altitudine. In questo paesaggio unico, la \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e praticata su suoli di ghiaia calcarea e scisto conferisce al calice un’eleganza inconfondibile. Un capolavoro enologico firmato da Stephan Rohregger, celebrato a livello internazionale con gli ambiti \u003cstrong\u003e5 grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e e i 95 punti Decanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45279607881899,"sku":"57383","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-merus-muller-thurgau-2024_57383_1_112ba293-e8c3-4a78-a616-11c94d233f48.webp?v=1773772431"},{"product_id":"tiefenbrunner-merus-sauvignon-blanc-2024","title":"Tiefenbrunner Merus Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Merus Sauvignon Blanc di Tiefenbrunner è un vino bianco fermo che esprime l’essenza dell’Alto Adige. Ottenuto da uve Sauvignon Blanc, regala un avvolgente intreccio aromatico di \u003cstrong\u003eortica e fiori di sambuco\u003c\/strong\u003e, arricchito da sentori di salvia e menta. Al palato rivela un \u003cstrong\u003esorso fresco e minerale\u003c\/strong\u003e, bilanciato da un finale vivace. Grazie al suo profilo elegante, rappresenta la scelta ideale per accompagnare piatti vegetariani, asparagi, pesce bianco e \u003cstrong\u003eformaggi caprini\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo vino affondano nei rinomati siti di \u003cstrong\u003ePenone e Niclara\u003c\/strong\u003e. In queste zone vocate, i vigneti si estendono a un’altitudine compresa tra i 290 e i 500 metri, coltivati attraverso i sistemi di \u003cstrong\u003eallevamento a pergola e Guyot\u003c\/strong\u003e. Tiefenbrunner gestisce il proprio patrimonio vitato con dedizione da cinque generazioni. La densità d’impianto garantisce una \u003cstrong\u003ematurazione ottimale delle uve\u003c\/strong\u003e, permettendo alle peculiarità del territorio di esprimersi pienamente nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione prevede una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003ebotti di cemento\u003c\/strong\u003e, tecnica che preserva la naturale fragranza dei profumi varietali. Successivamente, il \u003cstrong\u003eblend affina sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e per quattro mesi, acquisendo complessità e struttura prima dell’imbottigliamento. L’attenzione in cantina è garantita da una resa contenuta, che assicura un risultato finale estremamente lineare e fedele al vitigno Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMerus Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e di Tiefenbrunner celebra la dedizione vitivinicola di una famiglia attiva da ben cinque generazioni. Prodotto negli storici vigneti di Penone e Niclara, situati tra i 290 e i 500 metri di altitudine, questo elegante \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e traduce l’essenza del terroir in pura armonia. Sotto la guida dell’enologo Stephan Rohregger, l’esperienza secolare della cantina si fonde con metodi di lavorazione meticolosi. Il delicato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e ne esalta l’identità inconfondibile, regalando un sorso irresistibilmente fresco, minerale e vivace.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45291810717867,"sku":"57417","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-merus-sauvignon-blanc-2024_57417_1_55f11d77-9fa4-430d-83c6-6dc86fde8a1a.webp?v=1773772591"},{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-moscato-giallo-2023","title":"Tiefenbrunner Turmhof Moscato Giallo 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTurmhof Moscato Giallo è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo aromatico\u003c\/strong\u003e firmato Tiefenbrunner. Ottenuto da uve Moscato Giallo, esprime il carattere dell’Alto Adige attraverso un profilo elegante. Nel calice mostra un colore giallo paglierino brillante, sprigionando un \u003cstrong\u003eintenso profilo floreale\u003c\/strong\u003e e fruttato. Al palato risulta sapido e rinfrescante, garantendo un sorso fine grazie a un’\u003cstrong\u003eacidità ben calibrata\u003c\/strong\u003e e a un misurato residuo zuccherino. Si abbina perfettamente a piatti di pesce, alla cucina asiatica e ai formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono in Alto Adige, nei \u003cstrong\u003evigneti collinari di Niclara\u003c\/strong\u003e. Coltivate tra i 250 e i 300 metri di altitudine con sistemi a pergola e spalliera, le viti godono di un’esposizione a sud e sud-est che favorisce lo sviluppo di un nitido corredo aromatico. I suoli, ricchi di \u003cstrong\u003eghiaia calcarea\u003c\/strong\u003e derivata da sedimenti morenici, conferiscono una tipica impronta minerale. Queste condizioni esaltano la spiccata sapidità, assicurando un’\u003cstrong\u003eespressione gustativa precisa\u003c\/strong\u003e ed equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di otto ore per estrarre il profilo aromatico dell’uva. Dopo la fermentazione, il vino riposa per dieci mesi in \u003cstrong\u003ebotti di cemento\u003c\/strong\u003e, tecnica che preserva la purezza del frutto. Terminata questa fase, si procede alla creazione del blend finale. L’\u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e prosegue per cinque mesi, permettendo di raggiungere un ottimo bilanciamento strutturale, sostenuto da una vivace acidità che garantisce un finale lungo e fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla storica cantina \u003cstrong\u003eTiefenbrunner\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1848, questo vino è il frutto di una passione che si tramanda da cinque generazioni. Le uve maturano nei rinomati vigneti collinari di Niclara, che godono di un’ottimale esposizione a sud-est. La sapiente \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e e l’affinamento di dieci mesi in vasche di cemento ne definiscono il corpo elegante. Premiato con quattro grappoli Bibenda e due bicchieri Gambero Rosso, il \u003cstrong\u003eTurmhof Moscato Giallo 2023\u003c\/strong\u003e esprime un’eccezionale armonia tra tradizione, decisa sapidità e un inconfondibile profilo floreale.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45572437508267,"sku":"58063","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-turmhof-moscato-giallo-2023_58063_1_b03731ab-e5f7-426e-84ba-f56bf48cbd4d.webp?v=1773779050"},{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-gewurztraminer-2023","title":"Tiefenbrunner Turmhof Gewurztraminer 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Turmhof Gewürztraminer di Tiefenbrunner è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo aromatico\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve Gewürztraminer in Alto Adige. Si distingue per una brillante tonalità che vira dal giallo al dorato e per un profilo olfattivo netto, caratterizzato da eleganti note di petali di rosa, miele e litchi. Al palato esprime una \u003cstrong\u003estruttura importante\u003c\/strong\u003e e un finale di notevole persistenza. La sua decisa espressione aromatica si sposa magnificamente con crostacei, pesci alla griglia e i piatti speziati della \u003cstrong\u003ecucina asiatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono da vigneti situati in Alto Adige, coltivati a Guyot a un’altitudine compresa tra i 260 e i 400 metri. L’ottimale \u003cstrong\u003eesposizione a sud e sud-est\u003c\/strong\u003e garantisce la piena maturazione dei grappoli. Il terroir si divide tra la zona di Niclara, dominata da \u003cstrong\u003eghiaie calcaree di sedimenti morenici\u003c\/strong\u003e, e quella di Cortaccia, dove prevalgono i \u003cstrong\u003eterreni argillosi\u003c\/strong\u003e. Questa combinazione territoriale, unita a rese per ettaro contenute, conferisce al vino grande concentrazione e ampiezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con otto ore di \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e per estrarre l’intero spettro aromatico della varietà. La fermentazione e la successiva maturazione durano dieci mesi: una parte si svolge in \u003cstrong\u003ebotti di cemento\u003c\/strong\u003e a contatto con i lieviti fini e l’altra in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di legno, così da equilibrare freschezza e complessità. Dopo il \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e, il vino riposa altri due mesi in cemento prima di concludere con un \u003cstrong\u003eaffinamento finale\u003c\/strong\u003e di cinque mesi. Questo percorso esalta l’armonia tra il residuo zuccherino naturale e la vibrante acidità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla storica cantina \u003cstrong\u003eTiefenbrunner\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1848, il Turmhof Gewurztraminer esprime l’autentica eccellenza dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e. Questo bianco nasce da filari coltivati a Guyot tra Niclara e Cortaccia, dove l’esposizione ideale a sud e i terreni ricchi di ghiaia calcarea e argilla donano al vino un’eleganza inconfondibile. La meticolosa vinificazione prevede otto ore di macerazione e dieci mesi di maturazione in cemento e tonneau, seguiti da un accurato affinamento in bottiglia. Premiato con \u003cstrong\u003e4 grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e, questo vino regala un’armonia complessa e raffinata.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076928950443,"sku":"59968","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-turmhof-gewurztraminer-2023_59968_1_c9a87986-7bd7-4482-b0bd-06446b1bf0fd.webp?v=1773807147"},{"product_id":"tiefenbrunner-linticlarus-chardonnay-riserva-2023","title":"Tiefenbrunner Linticlarus Chardonnay Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Linticlarus Chardonnay Riserva firmato Tiefenbrunner è un vino bianco fermo a denominazione Alto Adige, affinato in piccole botti di rovere, dal profilo complesso ed elegante. Nel calice, \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e si apre con note di pietra focaia e noce, accompagnate da sentori di pera, mela cotogna e delicate sfumature floreali. Al palato esprime una \u003cstrong\u003econsistenza vellutata\u003c\/strong\u003e, sostenuta da una vibrante freschezza e da nitidi richiami di scorza di limone. L’armonia tra la trama strutturale e l’acidità culmina in un finale piacevolmente persistente, rendendolo ideale per accompagnare \u003cstrong\u003ecarni bianche\u003c\/strong\u003e, pesci magri, piatti vegetariani e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Alto Adige, dai vigneti di Niclara situati nei pressi della celebre Vigna Au. Le viti, esposte a sud-est, crescono a un’altitudine tra i 220 e i 350 metri. Il carattere del sorso è forgiato da \u003cstrong\u003esuoli morenici profondi\u003c\/strong\u003e, con una forte componente argillosa, calcarea e salina, fondamentale per donare una spiccata mineralità. Il nome Linticlarus rende omaggio all’antica fortezza del Castrum Linticlar, a testimonianza dell’impegno di Tiefenbrunner nel valorizzare i \u003cstrong\u003epiccoli appezzamenti\u003c\/strong\u003e e le particolari \u003cstrong\u003econdizioni pedoclimatiche\u003c\/strong\u003e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede una \u003cstrong\u003evinificazione delicata\u003c\/strong\u003e delle uve Chardonnay per preservarne l’integrità aromatica. Il vino matura successivamente in \u003cstrong\u003epiccole botti\u003c\/strong\u003e di rovere, un affinamento essenziale per arricchire il corpo e conferire morbidezza, mantenendo al contempo una naturale freschezza. La gestione rigorosa dei vigneti, caratterizzata da basse rese, assicura una notevole concentrazione. Il preciso equilibrio tra i delicati tannini e l’acidità definisce un \u003cstrong\u003eprofilo strutturale bilanciato\u003c\/strong\u003e, restituendo un’interpretazione coerente e autentica della filosofia produttiva della cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome Linticlarus rende omaggio all’antica fortezza del Castrum Linticlar, situata sopra Castel Turmhof, a testimonianza del legame profondo con il territorio di \u003cstrong\u003eNiclara\u003c\/strong\u003e. Fondata nel 1848, la cantina \u003cstrong\u003eTiefenbrunner\u003c\/strong\u003e è oggi giunta alla quinta generazione, continuando a valorizzare piccoli appezzamenti storici. Sotto la guida sapiente di Stephan Rohregger, questo \u003cstrong\u003eChardonnay Riserva\u003c\/strong\u003e traduce l’anima dell’Alto Adige in un’eccellenza assoluta, premiata dalla critica con i quattro grappoli Bibenda, i due bicchieri rossi del Gambero Rosso e le tre stelle rosse Veronelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388075331755,"sku":"60937","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-linticlarus-chardonnay-riserva-2023_60937_1.webp?v=1775146743"},{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-lagrein-2023","title":"Tiefenbrunner Turmhof Lagrein 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Turmhof Lagrein firmato Tiefenbrunner è un vino rosso fermo dell’Alto Adige, ottenuto interamente da uve Lagrein e maturato in botti di rovere. Alla vista si presenta di un colore rosso granato intenso con eleganti riflessi violacei. Il profilo olfattivo è netto e varietale, con aromi di viola che si intrecciano a note di ciliegia e accenni di cioccolato. Al palato esprime un corpo pieno e fruttato, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini fini e setosi\u003c\/strong\u003e e da una piacevole \u003cstrong\u003eacidità vivace\u003c\/strong\u003e, che si chiude con un finale lungo e persistente, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti a base di selvaggina\u003c\/strong\u003e o formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono sui \u003cstrong\u003ependii collinari dell’Alto Adige\u003c\/strong\u003e, tra Niclara e Cortaccia, a un’altitudine compresa tra i 220 e i 350 metri. L’esposizione verso sud, sud-est ed est favorisce una maturazione omogenea dei grappoli, preservandone la freschezza. Le radici affondano in terreni composti da \u003cstrong\u003eghiaie calcaree moreniche\u003c\/strong\u003e e depositi alluvionali sabbioso-argillosi, capaci di conferire al vino grande precisione aromatica. Alcuni appezzamenti ospitano \u003cstrong\u003evecchie viti\u003c\/strong\u003e, che donano ulteriore concentrazione e struttura al profilo sensoriale finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una fermentazione sulle bucce in vasche di cemento, favorendo un’estrazione misurata di colore e sostanza. Seguono la fermentazione malolattica e una \u003cstrong\u003ematurazione in botti di rovere\u003c\/strong\u003e di diverse dimensioni per dieci mesi, che arricchisce la struttura senza sovrastare il frutto. Una volta definito il \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e, il vino riposa per ulteriori due mesi nel cemento. Il ciclo si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia di cinque mesi\u003c\/strong\u003e, passaggio essenziale per stabilizzare l’equilibrio gustativo e regalare un profilo asciutto e rotondo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1848, la storica tenuta \u003cstrong\u003eTiefenbrunner\u003c\/strong\u003e celebra la tradizione vitivinicola dell’Alto Adige con il \u003cstrong\u003eTurmhof Lagrein\u003c\/strong\u003e, la cui prima annata risale al 1986. Ottenuto da viti pregiate piantate nel 1967 tra Niclara e Cortaccia, questo rosso incarna una profonda dedizione al territorio. L’uso sapiente del cemento e del legno durante la maturazione ne esalta l’innata eleganza, assicurando un sorso sempre armonioso e coerente. Una qualità costante, premiata con 90 punti da \u003cstrong\u003eWine Spectator\u003c\/strong\u003e e lodata da critici internazionali come Veronelli e Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46430587125931,"sku":"61113","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-turmhof-lagrein-2023_61113_1_526f7716-4ab6-473d-b698-a62061824858.webp?v=1776435277"},{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-chardonnay-2023","title":"Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Turmhof Chardonnay di Tiefenbrunner è un vino bianco fermo a Denominazione di Origine Controllata che incarna l’essenza dell’Alto Adige. Valorizzando l’eleganza che \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e esprime ad altitudini elevate, offre un bouquet aromatico dai sentori nitidi di ananas, banana e mela, arricchito da delicate sfumature di vaniglia. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura potente e definita\u003c\/strong\u003e, accompagnata da una piacevole \u003cstrong\u003esapidità finale\u003c\/strong\u003e e da un sapiente uso del legno. Il sorso secco, armonioso ed espressivo, si abbina perfettamente a \u003cstrong\u003epiatti di mare\u003c\/strong\u003e, antipasti leggeri e carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da vigneti selezionati situati a sud di Magrè e Cortaccia, distribuiti tra zone pianeggianti e pendii. I filari si estendono ad altitudini comprese tra 210 e 650 metri, godendo di un’esposizione ideale per la maturazione dei grappoli. La complessità del profilo gustativo deriva dalla varietà dei \u003cstrong\u003eterreni calcareo-dolomitici\u003c\/strong\u003e e pietrosi, uniti a ghiaie di sedimenti morenici e suoli alluvionali sabbiosi. Questa eterogeneità geologica conferisce al vino una \u003cstrong\u003emarcata impronta minerale\u003c\/strong\u003e e un carattere che riflette fedelmente il \u003cstrong\u003epaesaggio montano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione è orientata a preservare la purezza aromatica del vitigno. L’affinamento dura dieci mesi e segue tre percorsi: una parte matura in grandi \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di legno con un \u003cstrong\u003eregolare bâtonnage\u003c\/strong\u003e, una parte sosta su fecce fini in vasche di cemento, mentre la restante parte svolge la fermentazione malolattica in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e. Successivamente, il \u003cstrong\u003eblend finale\u003c\/strong\u003e riposa per due ulteriori mesi in cemento per armonizzare le diverse componenti. L’impiego di diversi contenitori modula con precisione le note del rovere. Il processo termina con un \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e che dona al vino equilibrio ed eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46830283194539,"sku":"61553","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-turmhof-chardonnay-2023_61553_1_1bd09d57-e786-4c52-9a4a-d573d583bacd.webp?v=1779380864"},{"product_id":"tiefenbrunner-merus-pinot-grigio-2025","title":"Tiefenbrunner Merus Pinot Grigio 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMerus Pinot Grigio di Tiefenbrunner è un bianco fermo capace di esprimere la finezza del territorio dell’Alto Adige a denominazione di origine controllata. Fermentato in vasche di cemento o acciaio e affinato sui lieviti fini, svela un \u003cstrong\u003ebouquet delicato\u003c\/strong\u003e con note fruttate di pera e canditi. Al palato si presenta asciutto e appagante, con un \u003cstrong\u003ecorpo armonico\u003c\/strong\u003e che accompagna il sorso verso un \u003cstrong\u003efinale rotondo e persistente\u003c\/strong\u003e. Un profilo elegante che si sposa perfettamente con primi piatti leggeri, delicate ricette di pesce e specialità gastronomiche locali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta nasce dall’incontro tra diverse altitudini e composizioni del suolo. Le uve di Pinot Grigio maturano in \u003cstrong\u003evigneti collinari\u003c\/strong\u003e a Cortaccia, su suoli di ghiaia calcarea e sedimenti morenici, e nelle pianure di Magrè e Cortina all’Adige, caratterizzate da \u003cstrong\u003eterreni alluvionali sabbiosi\u003c\/strong\u003e. La precisa combinazione pedoclimatica dona al vino una peculiare \u003cstrong\u003enitidezza aromatica\u003c\/strong\u003e e un grande equilibrio strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione in cantina prevede una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e all’interno di vasche di cemento o serbatoi in acciaio per circa dieci giorni. Il vino affronta poi un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e, prolungato per quattro mesi. Questa tecnica consolida l’armonia e dona una \u003cstrong\u003estruttura avvolgente\u003c\/strong\u003e, mantenendo intatta l’espressione varietale del Pinot Grigio per una degustazione secca e vitale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1848, la tenuta Tiefenbrunner in Alto Adige tramanda una tradizione di eccellenza grazie a una \u003cstrong\u003egestione familiare\u003c\/strong\u003e giunta alla quinta generazione. La cantina produce pluripremiati \u003cstrong\u003evini bianchi\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003ecoltivazione sostenibile\u003c\/strong\u003e per tutelare l’ecosistema montano. Questo impegno si traduce in etichette di qualità, come il Pinot Grigio, regalando una degustazione autentica.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47071362056363,"sku":"61644","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-merus-pinot-grigio-2025_61644_1_7d1f3cca-83be-45ce-8753-67eb7baa843b.webp?v=1779448591"},{"product_id":"tiefenbrunner-merus-chardonnay-2025","title":"Tiefenbrunner Merus Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMerus Chardonnay è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e prodotto da Tiefenbrunner nel territorio dell’Alto Adige. Valorizzando appieno lo Chardonnay, si distingue per un profilo fresco e una struttura definita. La sosta in cantina prevede un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e che dona al calice una consistenza avvolgente. Al palato si apprezza una \u003cstrong\u003eleggera sapidità\u003c\/strong\u003e capace di accompagnare il sorso verso un finale persistente ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce tra i comuni di Cortaccia e Magrè, da vigneti situati tra i 210 e i 400 metri di altitudine. A Cortaccia i suoli sono caratterizzati da \u003cstrong\u003eghiaia calcarea\u003c\/strong\u003e di origine morenica, mentre a Magrè prevalgono \u003cstrong\u003eterreni alluvionali sabbiosi\u003c\/strong\u003e. Le esposizioni a sud e sud-est garantiscono una maturazione ottimale delle uve. Queste condizioni ambientali si traducono in una \u003cstrong\u003enitida espressione varietale\u003c\/strong\u003e, capace di bilanciare perfettamente pienezza e tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentazione si svolge a temperatura controllata per dieci giorni in \u003cstrong\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e, seguita da un periodo di quattro mesi di riposo sui lieviti. Caratterizzato da un colore giallo chiaro brillante con riflessi verdolini, rivela profumi tipici dello Chardonnay con \u003cstrong\u003enote di fiori di campo\u003c\/strong\u003e e sentori di frutta esotica. Al palato risulta sapido e ben strutturato, rivelandosi ideale in abbinamento a piatti di pesce, primi leggeri e alle \u003cstrong\u003especialità altoatesine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della passione della famiglia \u003cstrong\u003eTiefenbrunner\u003c\/strong\u003e, giunta alla quinta generazione, per la viticoltura. Tra le curiosità legate a questo vino spiccano i prestigiosi riconoscimenti ottenuti da guide e critici del settore, come Berebene, Wine Spectator, James Suckling e Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263286001835,"sku":"61981","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-merus-chardonnay-2025_61981_1_0b8cde5c-fa08-4704-a20c-1398b941f20c.webp?v=1788019668"},{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-pinot-nero-2023","title":"Tiefenbrunner Turmhof Pinot Nero 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Turmhof Pinot Nero di Tiefenbrunner è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e a Denominazione di Origine Controllata che esprime il carattere autentico dell’Alto Adige. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e fermentate in cemento e maturate in legno, si presenta nel calice con un luminoso colore rosso rubino arricchito da sfumature granato. Il profilo olfattivo regala un bouquet fine di more, lamponi e ciliegie, denotando vigore e grande personalità. Al palato restituisce un \u003cstrong\u003esorso morbido e pieno\u003c\/strong\u003e, in cui la naturale eleganza si fonde a un misurato equilibrio strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono in Alto Adige, all’interno di un tipico \u003cstrong\u003eclima montano\u003c\/strong\u003e tra le aree di Aica di Fiè, Graun, Penon, Pinzano e Mazzon. Le vigne godono di esposizioni privilegiate a sud, est e sud-est, affondando le radici in una ricca \u003cstrong\u003evarietà di suoli\u003c\/strong\u003e. Questi alternano matrici sabbiose e argillose su roccia grigia, formazioni dolomitiche e terreni calcareo-ghiaiosi di origine morenica. Tale mosaico pedoclimatico dona al vino un \u003cstrong\u003eprofilo elegante e bilanciato\u003c\/strong\u003e, valorizzando l’espressività del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con la \u003cstrong\u003efermentazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e in vasche di cemento, ideale per un’estrazione delicata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino prosegue con una \u003cstrong\u003ematurazione in botti di legno\u003c\/strong\u003e per dieci mesi, calibrata sapientemente tra legni piccoli e grandi. L’armonia definitiva viene raggiunta con ulteriori due mesi di riposo in cemento, seguiti da cinque mesi di affinamento in bottiglia. Questa cura garantisce una perfetta \u003cstrong\u003eintegrazione tra frutto e struttura\u003c\/strong\u003e, preservandone la vivacità stilistica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 2007, il \u003cstrong\u003eTurmhof Pinot Nero\u003c\/strong\u003e di Tiefenbrunner si è affermato come un’eccellenza dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, premiato dalle guide più prestigiose e con 90 punti da James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263286034603,"sku":"61982","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-turmhof-pinot-nero-2023_61982_1_afcdbb85-819b-4189-9df6-60c4c3d4775c.webp?v=1787569660"},{"product_id":"tiefenbrunner-merus-gewurztraminer-2025","title":"Tiefenbrunner Merus Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Merus Gewürztraminer di Tiefenbrunner è un vino bianco aromatico da uve Gewürztraminer della denominazione di origine controllata Alto Adige, fermentato in acciaio inox. Alla vista si presenta giallo brillante dai riflessi dorati, con un bouquet di frutta matura e candita, miele, salvia, petali di rosa e spezie orientali. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura robusta e armoniosa\u003c\/strong\u003e, caratterizzata da un profilo secco e da una \u003cstrong\u003elunga persistenza aromatica\u003c\/strong\u003e. La complessità gustativa e il finale speziato lo rendono ideale per accompagnare la \u003cstrong\u003ecucina asiatica\u003c\/strong\u003e, i crostacei e il paté di fegato d’oca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Gewürztraminer sono coltivate nei vigneti collinari situati tra Cortaccia e Niclara. Le viti beneficiano di un’esposizione a sud-sudovest, a un’altitudine variabile tra i 260 e i 470 metri. Il \u003cstrong\u003eclima alpino\u003c\/strong\u003e definisce la purezza aromatica dei grappoli, esaltata da \u003cstrong\u003esuoli calcarei e argillosi\u003c\/strong\u003e: a Niclara si trova ghiaia di origine morenica, mentre a Cortaccia prevale il terreno argilloso. I sistemi di allevamento a \u003cstrong\u003epergola e Guyot\u003c\/strong\u003e assicurano una resa equilibrata da piante che sfiorano i trentacinque anni di età, garantendo un’elevata concentrazione dei sapori.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione è volta a salvaguardare l’integrità aromatica e la freschezza del vitigno. La \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e avviene in serbatoi di acciaio inox, preservando le peculiarità organolettiche dell’uva. Segue un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e per quattro mesi, che stabilizza l’equilibrio gustativo mantenendo lo stile secco e rigoroso. Questo percorso produttivo restituisce un bianco di grande intensità, capace di fondere volume e finezza in una chiusura nitida e speziata, con un ottimo potenziale di \u003cstrong\u003eevoluzione nel tempo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1848, la Tenuta \u003cstrong\u003eTiefenbrunner\u003c\/strong\u003e è oggi guidata dalla quinta generazione della famiglia, custode di una fiera tradizione vitivinicola. Da questa preziosa eredità nasce il Merus Gewürztraminer, un vino dal fascino inebriante, capace di evolvere magnificamente in bottiglia per un periodo di tre-cinque anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411830554795,"sku":"62211","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-merus-gewurztraminer-2025_62211_1_07189bfd-8543-4aa8-96bc-cdcacb7c6ed1.webp?v=1787645257"},{"product_id":"tiefenbrunner-pinot-bianco-anna-2023","title":"Tiefenbrunner Pinot Bianco Anna 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Pinot Bianco Anna firmato Tiefenbrunner è un vino bianco a denominazione di origine controllata Alto Adige ottenuto da uve Pinot Bianco. Nel calice mostra un brillante colore giallo dai delicati riflessi verdi, con un profilo olfattivo che regala un intenso bouquet floreale arricchito da mela matura, pera, pesca e fresche sfumature di citronella e melissa. Al palato risulta \u003cstrong\u003epiacevolmente secco e vivace\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una \u003cstrong\u003etessitura vellutata\u003c\/strong\u003e e impreziosito da un attento affinamento in botti di rovere e cemento. Il sorso, di \u003cstrong\u003estruttura armoniosa\u003c\/strong\u003e, sfocia in un finale lungo e persistente, ideale per accompagnare crostacei, risotti e carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe viti crescono tra i comuni di Magrè e Cortaccia, in Alto Adige, allevate a spalliera e a pergola. Situate tra i duecentodieci e i seicento metri di altitudine, le parcelle godono di un’esposizione ottimale verso sud e sud-est. Le forti \u003cstrong\u003eescursioni termiche\u003c\/strong\u003e preservano la naturale freschezza dei grappoli, mentre le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli complementari\u003c\/strong\u003e composti da ghiaia calcarea morenica e terreni alluvionali sabbiosi. Questo prezioso connubio pedoclimatico infonde al vino una \u003cstrong\u003echiara impronta minerale\u003c\/strong\u003e, mantenendo un perfetto equilibrio tra la spiccata intensità aromatica e la piacevole scorrevolezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede dieci mesi di fermentazione e maturazione in contenitori differenti per donare complessità. Una parte del mosto riposa in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e con bâtonnage regolari, una seconda frazione affina in cemento e la parte restante svolge la fermentazione malolattica in ulteriori botti per conferire rotondità. Le singole componenti vengono poi unite in un \u003cstrong\u003eblend definitivo\u003c\/strong\u003e che sosta per altri due mesi in cemento, così da integrare pienamente i profumi. Il percorso si chiude con un attento \u003cstrong\u003eaffinamento finale\u003c\/strong\u003e di cinque mesi, assicurando un sorso sempre equilibrato e profondo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePinot Bianco Anna 2023\u003c\/strong\u003e di Tiefenbrunner incarna l’eredità di cinque generazioni dedite alla viticoltura sostenibile tra Cortaccia e Magrè. Creato dall’enologo Stephan Rohregger e premiato con 90 punti da James Suckling, questo vino fonde sapientemente tradizione e ricerca. La sua eleganza deriva da un meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento sartoriale\u003c\/strong\u003e di dieci mesi, suddiviso tra grandi botti di rovere con bâtonnage, tonneau e cemento, seguito da un periodo di riposo in bottiglia. Un’autentica espressione artigianale che promette una magnifica \u003cstrong\u003eevoluzione in cantina\u003c\/strong\u003e fino al 2030 e oltre.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47447472046251,"sku":"62280","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-pinot-bianco-anna-2023_62280_1_3de9a064-044a-4115-9685-fbc99fca43cd.webp?v=1788423099"},{"product_id":"tiefenbrunner-merus-pinot-bianco-2025","title":"Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Merus Pinot Bianco è un vino bianco fermo dal profilo elegante e fresco, firmato Tiefenbrunner. Ottenuto da uve Pinot Bianco coltivate in Alto Adige, si presenta con un luminoso colore giallo paglierino. Il bouquet si apre su delicati sentori floreali, arricchiti da note croccanti di mela e frutta tropicale. Al palato rivela una natura secca, sostenuta da una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e e da una \u003cstrong\u003emarcata mineralità\u003c\/strong\u003e che guidano il sorso verso un \u003cstrong\u003efinale armonico\u003c\/strong\u003e e perfettamente pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve maturano tra i 210 e i 650 metri di altitudine, nei territori di Cortaccia e Magrè. I \u003cstrong\u003evigneti collinari\u003c\/strong\u003e di Cortaccia affondano le radici in suoli di origine morenica, ricchi di ghiaie calcaree e sabbie dolomitiche, mentre i siti di fondovalle a Magrè poggiano su \u003cstrong\u003eterreni alluvionali sabbiosi\u003c\/strong\u003e. Questa sinergia geologica e altimetrica garantisce una maturazione ottimale, conferendo al vino la \u003cstrong\u003ecaratteristica freschezza\u003c\/strong\u003e e la precisa definizione territoriale tipica delle migliori espressioni dell’Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione mira a preservare la purezza aromatica del vitigno attraverso una gestione attenta di ogni fase. La fermentazione avviene a temperatura controllata all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di cemento\u003c\/strong\u003e per circa dieci giorni. Segue un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e della durata di quattro mesi in serbatoi di acciaio, pratica che arricchisce la struttura e dona una piacevole morbidezza. Questo percorso tecnico definisce il perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e del vino, mantenendone intatta l’impronta secca per una chiusura estremamente nitida e pulita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMerus Pinot Bianco\u003c\/strong\u003e racconta la secolare dedizione della famiglia Tiefenbrunner, viticoltori dal 1848. Il suo nome latino, \"Merus\", significa \"puro\" e sottolinea uno stile monovarietale raffinato, espressione autentica del prestigioso \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e. Sin dalla sua prima annata nel 1968, le uve crescono tra i 210 e i 600 metri di altitudine, tra i terreni ghiaiosi e calcarei di Cortaccia e quelli sabbiosi di Magrè. La cantina Schlosskellerei Turmhof firma così un vino che regala un’inconfondibile e vibrante \u003cstrong\u003epurezza varietale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47670017163435,"sku":"62383","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-merus-pinot-bianco-2025_62383_1_ebffe15a-5802-413c-abd4-5b55d8a8cd96.webp?v=1788019724"},{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-pinot-grigio-2023","title":"Tiefenbrunner Turmhof Pinot Grigio 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Turmhof Pinot Grigio di Tiefenbrunner è un vino bianco dell’Alto Adige, fermentato e affinato in legno e cemento, dal profilo fresco e strutturato. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, si distingue per il colore giallo paglierino arricchito da tenui riflessi sabbia. Al naso esprime un bouquet che fonde note floreali ed erbe aromatiche a sentori di pera, pesca e melone. Al palato rivela un corpo pieno e rotondo, caratterizzato da una \u003cstrong\u003etrama cremosa\u003c\/strong\u003e e vellutata che conferisce grande equilibrio, accompagnando la beva verso un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai vigneti situati a sud di Magrè e sulle colline di Cortaccia, in Alto Adige, a un’altitudine compresa tra i 210 e i 350 metri. Questo territorio unisce i \u003cstrong\u003eterreni alluvionali sabbiosi\u003c\/strong\u003e di Magrè alla ghiaia calcarea e ai sedimenti morenici di Cortaccia. L’allevamento a Guyot garantisce \u003cstrong\u003erese equilibrate\u003c\/strong\u003e e una maturazione ottimale dei grappoli, favorendo il perfetto bilanciamento tra l’\u003cstrong\u003eacidità naturale\u003c\/strong\u003e e gli zuccheri residui.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl percorso di affinamento dura dieci mesi. Una parte del mosto matura in \u003cstrong\u003egrandi botti di legno\u003c\/strong\u003e con bâtonnage periodico, mentre la restante quota svolge la fermentazione malolattica in botti più piccole. Una volta creato il \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e, il vino affina per due mesi in \u003cstrong\u003ebotti di cemento\u003c\/strong\u003e. L’iter si conclude con un riposo finale di cinque mesi, che apporta ulteriore armonia, rotondità e una solida struttura al sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl rinomato \u003cstrong\u003ePinot Grigio Turmhof\u003c\/strong\u003e incarna l’eccellenza della cantina Tiefenbrunner, storica realtà fondata nel 1848. L’annata 2023, curata dall’enologo Stephan Rohregger, esprime l’autentico terroir dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, nascendo da suoli ghiaioso-calcarei e alluvionali situati tra Magrè e Cortaccia. Questo pregiato bianco, premiato con \u003cstrong\u003e93 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e, si distingue per una meticolosa vinificazione in botti di legno con bâtonnage, seguita da un delicato passaggio in cemento che ne esalta la secolare tradizione e la pura eleganza nel calice.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733040545963,"sku":"62481","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-turmhof-pinot-grigio-2023_62481_1_36a531a3-774a-49cd-a21b-a2e23ae2e37f.webp?v=1788855038"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/tiefenbrunner.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}