{"title":"Valpanera","description":null,"products":[{"product_id":"valpanera-aquileia-refosco-dal-peduncolo-rosso-2022","title":"Valpanera Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso Valpanera è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e a Denominazione di Origine Controllata prodotto in Friuli-Venezia Giulia. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e, presenta un colore intenso e vivace e aromi di \u003cstrong\u003emora e lampone\u003c\/strong\u003e. Al palato è persistente ed erbaceo, con una nota leggermente amarognola che si ingentilisce maturando. La sua produzione prevede fermentazione in vasche di acciaio e affinamento in barrique e botti grandi di rovere francese.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel Friuli Aquileia, area d’elezione per il \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e. I vigneti dei possedimenti di Scodovacca e Villa Vicentina crescono su \u003cstrong\u003eterreni di natura argillosa\u003c\/strong\u003e, ideali per donare profondità ai grappoli. La resa contenuta garantisce una concentrazione ottimale delle uve, restituendo un’identità coerente, capace di esaltare la \u003cstrong\u003etrama vegetale\u003c\/strong\u003e e il frutto scuro tipici del territorio friulano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, seguita dalla \u003cstrong\u003efermentazione in vasche di acciaio\u003c\/strong\u003e. In seguito, il vino matura per dodici mesi in barrique e \u003cstrong\u003ebotti grandi di rovere francese\u003c\/strong\u003e, un passaggio essenziale per integrare la solida struttura al profilo aromatico. Il processo si conclude con un affinamento in bottiglia di almeno sei mesi. Per goderne appieno, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e, ideale per armonizzarne l’impatto al palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503171465387,"sku":"50440","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-refosco-dal-peduncolo-rosso-aquileia-2022_50440_1_91893dc3-7f1d-4ea0-909c-4b3435858ad0.webp?v=1738984247"},{"product_id":"valpanera-verduzzo-friulano-0-5l-2021","title":"Valpanera Verduzzo Friulano 0.5L 2021","description":"Bianco passito dolce Friuli Aquileia DOC, 13,5% vol, prodotto da Valpanera. 100% Verduzzo Friulano. Formato 0,50 l, annata 2021. Un vino che racconta la storia di una famiglia che unisce tradizione e innovazione nella produzione di vini di eccellenza. Vendemmia nella prima metà di Ottobre, dopo un appassimento in pianta. Criomacerazione seguita da fermentazione in barriques di rovere francese e di acacia per 8 mesi. Affinamento in barriques di rovere francese e di acacia per 8 mesi. L’olfatto è intenso e caldo, con eleganti sentori di miele, fiori di gelsomino ed albicocca disidratata. Giallo dorato. In bocca è corposo, lungo e riprende tutti i sapori mielosi riscontrati al naso con grande equilibrio.","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503175233707,"sku":"50442","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-verduzzo-friulano-0-5-l-2021_50442_1_215372c3-b78b-45bf-902c-2313dfc32295.webp?v=1773728066"},{"product_id":"valpanera-malvasia-aquileia-2022","title":"Valpanera Malvasia Aquileia 2022","description":"","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509506142379,"sku":"44511","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-malvasia-aquileia-2022_44511_1.jpg?v=1773710831"},{"product_id":"valpanera-trevenezie-album-bianco-2023","title":"Valpanera Trevenezie Album Bianco 2023","description":"Bianco fermo dal Friuli-Venezia Giulia, prodotto da Valpanera. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino elegante con profumi di frutta a polpa gialla e note agrumate, ideale per chi cerca un bianco fresco e aromatico, perfetto per accompagnare piatti leggeri o come aperitivo.","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44605734846635,"sku":"53443","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-trevenezie-album-bianco-2023_53443_1_eec26965-42f8-449f-b195-7947720aef61.webp?v=1773742412"},{"product_id":"valpanera-aquileia-sauvignon-2023","title":"Valpanera Aquileia Sauvignon 2023","description":"Bianco fermo dal Friuli Aquileia, 13% vol, 100% Sauvignon. Prodotto da Valpanera. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Sauvignon che esprime l'anima del Friuli, con un'esplosione di aromi e sapori che catturano l'essenza del territorio. Vendemmia prima settimana di Settembre. Criomacerazione seguita da fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Il naso piacevolmente aromatico ricorda la foglia di pomodoro, la salvia, il peperone giallo e la pesca matura. Colore giallo paglierino brillante. Al gusto si presenta strutturato, di buona sapidità e freschezza, perfetto per accompagnare piatti di pesce e verdure.","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44605738156203,"sku":"53442","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-sauvignon-aquileia-2023_53442_1_3acef0ca-b6f5-4c8b-9910-08f116c52196.webp?v=1773742406"},{"product_id":"valpanera-aquileia-chardonnay-2023","title":"Valpanera Aquileia Chardonnay 2023","description":"Chardonnay Aquileia, un bianco fermo dal Friuli-Venezia Giulia, 13% vol, prodotto da Valpanera. 100% Chardonnay. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che nasce dalla passione di una famiglia per il territorio e per l'eccellenza. Criomacerazione seguita da fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Al naso si presenta burroso e fresco con profumi di mela e pesca bianca. Giallo paglierino dai riflessi verdognoli. In bocca esprime una complessità decisa ed equilibrata, con una spiccata aromaticità e sapidità, restituendo una sensazione vellutata. Un vino che si abbina perfettamente a piatti di pesce e carni bianche.","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44667928117419,"sku":"53757","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-chardonnay-aquileia-2023_53757_1_d4dec953-dc2d-4d6e-bf5f-9543449c6ae5.webp?v=1773743053"},{"product_id":"valpanera-refosco-dal-peduncolo-rosso-superiore-aquileia-2021","title":"Valpanera Refosco dal Peduncolo Rosso Superiore Aquileia 2021","description":"","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44901146394795,"sku":"55424","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-refosco-dal-peduncolo-rosso-superiore-aquileia-2021_55424_1_7b0bea11-2b74-4aba-b73c-2afcbd848988.webp?v=1773761811"},{"product_id":"valpanera-aquileia-rosso-riserva-alma-2021","title":"Valpanera Aquileia Rosso Riserva Alma 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlma di Valpanera è un vino rosso fermo che incarna fedelmente il carattere della denominazione Friuli Aquileia. Questo rosso strutturato nasce da un armonioso blend di uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso. Per accrescere la concentrazione aromatica, una parte dei grappoli viene lasciata appassire direttamente in pianta. Al palato si presenta con un \u003cstrong\u003ecorpo pieno e avvolgente\u003c\/strong\u003e, bilanciato da una notevole freschezza, mentre il profilo olfattivo è profondo, caratterizzato da evidenti \u003cstrong\u003enote di pepe nero e liquirizia\u003c\/strong\u003e, arricchite da sentori di eucalipto che anticipano un piacevole \u003cstrong\u003efinale fresco e balsamico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo vino affondano nel Friuli-Venezia Giulia, nei vigneti coltivati presso le tenute di Scodovacca e Villa Vicentina. In questo territorio, la \u003cstrong\u003ecomposizione argillosa dei suoli\u003c\/strong\u003e conferisce al sorso una tessitura compatta e la solida struttura necessaria per affrontare periodi di affinamento prolungati. La zona di Friuli Aquileia valorizza magistralmente l’incontro tra varietà internazionali e autoctone. Per garantire l’ottimale maturazione, la \u003cstrong\u003evendemmia in tempi differenziati\u003c\/strong\u003e procede dalla seconda metà di settembre alla metà di ottobre, assicurando la piena \u003cstrong\u003eespressione del frutto\u003c\/strong\u003e di ciascun vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl percorso produttivo inizia con la vinificazione separata delle diverse varietà e la fermentazione in vasche di acciaio. L’impiego di uve di Refosco dal Peduncolo Rosso lasciate \u003cstrong\u003eappassire sulla pianta\u003c\/strong\u003e arricchisce il blend finale, aumentandone l’intensità e la profondità gustativa. Dopo l’assemblaggio, il vino affronta un \u003cstrong\u003eaffinamento di ventiquattro mesi\u003c\/strong\u003e riposando in barrique di rovere francese e botti grandi. Prima della commercializzazione, il vino completa la sua evoluzione con un \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e di sei mesi, passaggio essenziale per integrare perfettamente le sfumature speziate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario dei prestigiosi vigneti di Scodovacca e Villa Vicentina, il Valpanera Alma 2021 è un’eccellenza della DOC Friuli Aquileia premiata con \u003cstrong\u003e95 punti da Luca Maroni\u003c\/strong\u003e. Questo elegante rosso nasce dall’unione di Cabernet Sauvignon, Merlot e una nota distintiva di Refosco, di cui il 10% viene lasciato appassire in pianta per esaltarne la concentrazione aromatica. Il lento affinamento di \u003cstrong\u003e24 mesi in rovere francese\u003c\/strong\u003e dona a questa avvolgente Riserva una struttura maestosa, capace di conquistare il palato con un \u003cstrong\u003efinale fresco e balsamico\u003c\/strong\u003e dai ricchi sentori speziati.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46380424954027,"sku":"60919","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-aquileia-rosso-riserva-alma-2021_60919_1_098b4ce5-332d-44a9-be76-44054cf80d45.webp?v=1775232630"},{"product_id":"valpanera-aquileia-cabernet-sauvignon-2023","title":"Valpanera Aquileia Cabernet Sauvignon 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Valpanera Aquileia Cabernet Sauvignon è un vino rosso fermo friulano caratterizzato da un profilo aromatico limpido. Nel calice si presenta con un colore rosso intenso dai vivaci riflessi violacei. Il bouquet olfattivo esprime chiari sentori di ciliegia, piacevolmente bilanciati da \u003cstrong\u003enote speziate di erbe di campo\u003c\/strong\u003e. All’assaggio, questo Cabernet Sauvignon si rivela \u003cstrong\u003evivace e tannico\u003c\/strong\u003e, mantenendo al contempo una consistenza morbida e avvolgente che accompagna il palato verso un \u003cstrong\u003efinale pieno e rotondo\u003c\/strong\u003e. La sua struttura equilibrata lo rende una scelta eccellente per accompagnare piatti dal sapore deciso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’identità di questo vino rosso nasce in Friuli-Venezia Giulia, all’interno della storica area di produzione del Friuli Aquileia. Le viti di Cabernet Sauvignon crescono rigogliose presso le \u003cstrong\u003etenute di Scodovacca e Villa Vicentina\u003c\/strong\u003e, due zone vocate che restituiscono un’espressione autentica e coerente del territorio. I filari affondano le radici in \u003cstrong\u003eterreni argillosi\u003c\/strong\u003e, una caratteristica essenziale per sostenere la trama tannica e donare una decisa pienezza al sorso. Grazie a queste particolari condizioni naturali, la cantina Valpanera ottiene uve dal colore intenso e dalla spiccata riconoscibilità varietale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di lavorazione ha inizio con la \u003cstrong\u003evendemmia nella seconda metà di settembre\u003c\/strong\u003e, quando i grappoli raggiungono la maturazione ottimale. Le uve integre arrivano in cantina per la \u003cstrong\u003efermentazione in vasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, una tecnica mirata a preservare la freschezza del frutto e la precisione aromatica. Per esaltare al meglio le qualità di questo Cabernet Sauvignon, si suggerisce di stapparlo con un leggero anticipo e servirlo a una temperatura compresa tra i 14 e i 16 °C. A tavola, il suo profilo gustativo si sposa magistralmente con la \u003cstrong\u003ecarne di maiale, le carni strutturate e i formaggi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, tra le tenute di Scodovacca e Villa Vicentina, questo \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon in purezza\u003c\/strong\u003e esprime l’eccellenza della cantina Valpanera. La visione di Luca e Vittorio coniuga tradizione e sostenibilità, esaltando le uve coltivate su terreni argillosi. Raccolte nella seconda metà di settembre, le uve fermentano in acciaio inox per preservarne intatta la fragranza varietale. Parte della \u003cstrong\u003eLinea Classica\u003c\/strong\u003e, questa superba annata è stata orgogliosamente \u003cstrong\u003epremiata da una prestigiosa guida\u003c\/strong\u003e enologica italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46380425052331,"sku":"60920","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-friuli-aquileia-cabernet-sauvignon-2023_60920_1_3ffd69e9-6f50-4d76-8041-f997ed5e9ab5.webp?v=1775146729"},{"product_id":"valpanera-aquileia-traminer-aromatico-2024","title":"Valpanera Aquileia Traminer Aromatico 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Aquileia Traminer Aromatico di Valpanera è un \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e della denominazione Friuli Aquileia in Friuli-Venezia Giulia, prodotto con uve Traminer Aromatico e dal luminoso colore giallo paglierino. Il bouquet olfattivo è fragrante, caratterizzato da note di mela fresca e agrumi, impreziosite da leggere sfumature di miele. Al palato rivela un profilo asciutto e una piacevole vena agrumata, sostenuti da un \u003cstrong\u003ecorpo snello\u003c\/strong\u003e. L’assaggio è \u003cstrong\u003efresco e armonico\u003c\/strong\u003e, offrendo un sorso pulito che rispecchia fedelmente l’identità della varietà.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nelle tenute di Cortona di Fiumicello, situate all’interno della zona di Friuli Aquileia, in Friuli-Venezia Giulia. I vigneti sorgono nei pressi dell’antico greto del torrente Torre, su \u003cstrong\u003eterreni ricchi di calcare attivo\u003c\/strong\u003e composti prevalentemente da limo, sabbia e ghiaia. Questa conformazione geologica conferisce al vino una struttura gustativa nitida e una forte impronta territoriale. Il suolo favorisce una precisa \u003cstrong\u003eespressione aromatica\u003c\/strong\u003e, permettendo alle uve di sviluppare uno stile \u003cstrong\u003elineare e pulito\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia viene effettuata nella prima metà di settembre. In cantina, la \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e si svolge in vasche di acciaio inox, una scelta mirata a preservare la fragranza e la delicatezza del frutto. Questo processo mantiene intatti i sentori originari del Traminer Aromatico, garantendo al vino un’ottima \u003cstrong\u003eversatilità negli abbinamenti\u003c\/strong\u003e. A tavola si accompagna perfettamente a piatti di \u003cstrong\u003epesce magro e pollame\u003c\/strong\u003e, armonizzandosi bene anche con formaggi, preparazioni vegetariane e cucina speziata. La temperatura di servizio ideale è tra i 10 e i 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico DOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e di Valpanera nasce nelle storiche tenute di Cortona di Fiumicello, situate lungo l’antico greto del torrente Torre. Qui, i suoli ricchi di calcare attivo, limo e ghiaia conferiscono un’identità inconfondibile a questo pregiato \u003cstrong\u003evino biologico\u003c\/strong\u003e. Dopo la vendemmia di inizio settembre, la fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox permette di preservare intatta la straordinaria freschezza del frutto. Appartenente alla Linea Classica, questa eccellenza friulana vanta \u003cstrong\u003e96 punti Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, celebrando la perfetta armonia tra natura ed eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46380425216171,"sku":"60921","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-friuli-aquileia-traminer-aromatico-2024_60921_1.webp?v=1775146734"},{"product_id":"valpanera-friuli-pinot-grigio-2024","title":"Valpanera Friuli Pinot Grigio 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Friuli Pinot Grigio di Valpanera è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e a denominazione di origine controllata prodotto nel Friuli da uve Pinot Grigio, con un breve affinamento sulle fecce fini. Il profilo aromatico si apre con nitide note di fiori d’acacia, accompagnate da accenni di pesca bianca e \u003cstrong\u003efrutta tropicale\u003c\/strong\u003e. Al palato mostra un buon volume e una decisa traccia minerale, ben bilanciata da una vivace e rinfrescante spinta agrumata. La struttura equilibrata e il sorso sapido lo rendono ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti di pesce\u003c\/strong\u003e e selezioni di formaggi saporiti, se servito fresco tra i 10 e i 12 gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe viti affondano le radici a Cortona di Fiumicello, in Friuli-Venezia Giulia, lungo l’antico corso del torrente Torre. L’area è caratterizzata da \u003cstrong\u003esuoli ricchi di calcare\u003c\/strong\u003e attivo, con pH neutro o leggermente basico, formati da limo, sabbia e ghiaia. Questa matrice geologica alluvionale dona al vino una chiara \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e e una spiccata sapidità. Il profondo legame con il territorio del Friuli si riflette in uno stile essenziale e pulito, che esalta la vocazione della zona garantendo una \u003cstrong\u003egrande pulizia gustativa\u003c\/strong\u003e e un sorso misurato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge nella prima metà di settembre. Segue un’attenta \u003cstrong\u003evinificazione in bianco\u003c\/strong\u003e delle uve, che include una pressatura diretta e la stabulazione a freddo. La successiva fermentazione a temperatura controllata preserva fedelmente l’integrità dei delicati profumi varietali. Un breve \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e conferisce ulteriore spessore e continuità al palato prima dell’imbottigliamento. Questo processo dona al Pinot Grigio una vibrante freschezza, assicurando un \u003cstrong\u003esorso secco\u003c\/strong\u003e, armonico e di raffinata eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Valpanera Friuli Pinot Grigio DOC 2024 nasce a Cortona di Fiumicello, su terreni un tempo solcati dal torrente Torre. Nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, la cantina coniuga sapientemente tradizione, sostenibilità e tecnologia per valorizzare i suoi 48 ettari di proprietà. Insignito di \u003cstrong\u003e95 punti da Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, questo vino incarna l’essenza più autentica del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46380425281707,"sku":"60922","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-friuli-pinot-grigio-2024_60922_1_0b46ce5b-4ab0-4f4c-b1d5-1673751b11ba.webp?v=1775232634"},{"product_id":"valpanera-trevenezie-atrum-rosso-2023","title":"Valpanera Trevenezie Atrum Rosso 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAtrum Rosso Valpanera è un vino fermo dal profilo pieno e avvolgente. Questo \u003cstrong\u003eblend strutturato\u003c\/strong\u003e unisce in armonia Cabernet Sauvignon, Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso, espressione fedele delle Trevenezie. Nel calice mostra riflessi violacei luminosi, mentre al naso regala nitidi \u003cstrong\u003esentori di lampone\u003c\/strong\u003e e leggere spezie. Il palato è morbido, sostenuto da una sapidità calibrata e tannini ben diffusi. Il sorso si conclude con un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e, impreziosito da eleganti sfumature tostate, affumicate e di caffè.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Atrum Rosso nasce nelle tenute di Scodovacca e Villa Vicentina, in Friuli-Venezia Giulia. I vigneti affondano le radici in \u003cstrong\u003eterreni di natura argillosa\u003c\/strong\u003e, una matrice che conferisce al vino una struttura salda e una notevole pienezza gustativa. Il territorio delle Trevenezie si esprime attraverso un sorso dall’intensità marcata e dalla trama gentile. A tavola predilige l’abbinamento a carni rosse, suino e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, alleati ideali per valorizzarne la profonda \u003cstrong\u003ericchezza espressiva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge nella seconda metà di settembre, selezionando i grappoli con estrema cura. La fermentazione in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e risulta essenziale per preservare la totale pulizia aromatica del frutto. Il vino viene poi sottoposto a un accurato \u003cstrong\u003eripasso sulle bucce\u003c\/strong\u003e di Refosco passito, un passaggio chiave che ne amplifica il volume e arricchisce il profilo con intensi rimandi tostati e di caffè. Per cogliere appieno la sua complessità, si suggerisce una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima di servirlo a una temperatura tra quattordici e sedici gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nelle tenute di Scodovacca e Villa Vicentina, l’Atrum Rosso 2023 incarna appieno la visione di Valpanera. Questo elegante \u003cstrong\u003eTrevenezie IGT\u003c\/strong\u003e nasce da uve raccolte a settembre su terreni di matrice argillosa. La sua vera particolarità risiede nella vinificazione: la fermentazione in acciaio inox è seguita da un attento \u003cstrong\u003eripasso sulle bucce\u003c\/strong\u003e di Refosco passito. Questa raffinata tecnica conferisce al vino una straordinaria morbidezza e un corpo ben strutturato. Premiato con \u003cstrong\u003e94 punti da Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, vanta inoltre un notevole potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46380425543851,"sku":"60925","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-trevenezie-atrum-rosso-2023_60925_1_6c09dcab-159c-4fc4-b2a6-a635b80fe58e.webp?v=1775232639"},{"product_id":"valpanera-refosco-dal-peduncolo-rosso-riserva-aqvilio-2021","title":"Valpanera Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva Aqvilio 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAqvilio è un rosso fermo a denominazione Friuli Aquileia, prodotto da Valpanera in Friuli-Venezia Giulia. Ottenuto da uve Refosco dal Peduncolo Rosso, presenta un colore intenso con riflessi granati e un profilo olfattivo penetrante di tabacco dolce, caffè e piccoli frutti rossi. Al palato rivela una struttura solida ed elegante con aromi di frutta matura e confettura, chiudendo con un finale lungo sostenuto dai tannini vellutati derivati dal sapiente affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalle tenute di Valpanera, situate tra Scodovacca e Villa Vicentina, nel cuore del Friuli-Venezia Giulia. Qui le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli ricchi di argilla e ferro\u003c\/strong\u003e, ideali per sostenere la struttura tipica del vitigno. Il territorio del Friuli Aquileia si distingue per la scelta di mantenere \u003cstrong\u003erese contenute\u003c\/strong\u003e, garantendo così una spiccata \u003cstrong\u003econcentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e dei grappoli. Queste cure agronomiche conferiscono al vino una qualità eccellente, ampiamente apprezzata e premiata con novantacinque punti da Luca Maroni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, arricchita dall’appassimento in pianta di una parte dei grappoli per esaltarne la complessità organolettica. Dopo la fermentazione in vasche di acciaio inossidabile, il vino svolge un importante \u003cstrong\u003eaffinamento in botti di rovere\u003c\/strong\u003e francese e americano, insieme all’impiego di botti grandi, prima del riposo finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nelle tenute Valpanera su terreni ricchi di argilla e ferro, \u003cstrong\u003eAqvilio\u003c\/strong\u003e esalta la prestigiosa tradizione della DOC Friuli Aquileia. Questo maestoso \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e dell’annata 2021 nasce da una meticolosa vendemmia tardiva con parziale appassimento in pianta, tecnica ideale per concentrare al meglio i profumi. La sua struttura elegante si consolida attraverso un lungo affinamento di \u003cstrong\u003e24 mesi in rovere\u003c\/strong\u003e, garantendo un’esperienza gustativa avvolgente e profonda, premiata con ben 95 punti da Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394528923819,"sku":"60985","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-aqvilio-refosco-dal-peduncolo-rosso-riserva-2021_60985_1_de5f792f-e17b-4615-92c8-ad3afdc01c80.webp?v=1775146762"},{"product_id":"valpanera-spumante-ribolla-gialla-extra-dry-2024","title":"Valpanera Spumante Ribolla Gialla Extra Dry 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSpumante Ribolla Gialla Extra Dry di Valpanera è un vino spumante di qualità del Friuli-Venezia Giulia, premiato con 90 punti da Luca Maroni. Prodotto con Metodo Charmat, si distingue per un colore giallo paglierino intenso, una \u003cstrong\u003espuma soffice\u003c\/strong\u003e e un bouquet raffinato con note agrumate e floreali. Al palato regala un \u003cstrong\u003esorso equilibrato\u003c\/strong\u003e e aromatico dalla consistenza vellutata, con un finale armonioso ideale come \u003cstrong\u003eelegante aperitivo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nei \u003cstrong\u003evigneti di Fiumicello\u003c\/strong\u003e, situati nelle tenute di Cortona in Friuli-Venezia Giulia. In questa zona, che sorge sull’antico letto del torrente Torre, i \u003cstrong\u003eterreni ghiaiosi e sabbiosi\u003c\/strong\u003e offrono un habitat ideale per la vite. La peculiare geologia dona al vino una spiccata impronta territoriale, assicurando una \u003cstrong\u003eespressione varietale nitida\u003c\/strong\u003e della Ribolla Gialla. Questo stretto legame con il suolo si traduce in uno stile pulito, capace di valorizzare con precisione gli aromi primari del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta avviene a settembre e precede una \u003cstrong\u003evinificazione in bianco\u003c\/strong\u003e con pressatura soffice delle uve. Dopo la decantazione statica, il mosto fermenta a temperatura controllata per preservare la nitidezza aromatica. La presa di spuma si realizza attraverso una \u003cstrong\u003erifermentazione naturale\u003c\/strong\u003e in autoclave, seguendo il Metodo Charmat. Questa lavorazione assicura un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e definisce il dosaggio Extra Dry. L’intero processo dona al vino un profilo armonico e strutturato, caratterizzato da una persistenza lunga e ordinata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di questo spumante crescono nelle tenute di Cortona a Fiumicello, in un’area storica dove un tempo scorreva il torrente Torre. Questa particolare geologia dona al territorio suoli a matrice ghiaiosa e sabbiosa, legando profondamente il vino alla storia del paesaggio friulano.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394929840299,"sku":"61000","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-spumante-ribolla-gialla-extra-dry-2024_61000_1_fc1990f5-22da-4736-b6e7-834b40146812.webp?v=1776435237"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/valpanera.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}