{"title":"Vazart-Coquart","description":null,"products":[{"product_id":"vazart-coquart-champagne-gran-cru-blanc-de-blancs-chouilly-brut-reserve","title":"Vazart Coquart Champagne Gran Cru Blanc de Blancs Chouilly Brut Reserve","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Chouilly Brut Reserve è elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da sole uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, mostra un colore paglierino dai riflessi verdolini e un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e. Al naso offre sentori di agrumi e pepe bianco. Al palato è equilibrato: limone, pompelmo e acacia si fondono in un finale minerale, segnato da tocchi salini di gesso e iodio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Blanc de Blancs nasce a \u003cstrong\u003eChouilly\u003c\/strong\u003e, villaggio \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e della Champagne. La cantina Vazart-Coquart gestisce le vigne con profonda dedizione alla sostenibilità. L’impegno per la biodiversità è confermato dalla certificazione di \u003cstrong\u003eAlto Valore Ambientale\u003c\/strong\u003e, una garanzia di rispetto per l’ecosistema che permette alle uve di esprimere l’essenza del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione impiega un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di diverse annate e vini di riserva, con presa di spuma in bottiglia tramite Metodo Classico. Il \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e assicura un sorso secco e rinfrescante. Servito \u003cstrong\u003etra 6 e 8 °C\u003c\/strong\u003e, esalta naturalmente ostriche e capesante. La sua elegante trama minerale accompagna perfettamente antipasti, merluzzo allo zafferano e formaggi come il Brillat-Savarin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1995, la famiglia Vazart-Coquart tramanda la passione per una viticoltura sostenibile, coronata dalla certificazione di Alto Valore Ambientale. Questo elegante \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Grand Cru\u003c\/strong\u003e nasce a Chouilly sotto la guida dell’enologo Jean-Pierre Vazart, che unisce uve Chardonnay di diverse annate a un 25% di pregiati \u003cstrong\u003evini di riserva\u003c\/strong\u003e. Il perfetto equilibrio di questo vino, premiato con 92 punti da Wine Spectator, regala un sorso vibrante che esalta il terroir e l’eccellenza del \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vazart-Coquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503397171371,"sku":"9897","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vazart-coquart-fils-champagne-gran-cru-blanc-de-blancs-chouilly-brut-reserve_9897_1.jpg?v=1773663045"},{"product_id":"vazart-coquart-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut-zero","title":"Vazart Coquart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Zero","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e Vazart-Coquart Grand Cru Blanc de Blancs Brut Zero si distingue per una straordinaria pulizia espressiva. Versato nel calice, rivela un luminoso colore giallo paglierino, attraversato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet svela fresche note agrumate, arricchite da sentori di albicocca disidratata e brioche, il tutto sostenuto da una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e. Al palato risulta cremoso e ben strutturato, con un mirabile equilibrio tra freschezza e sapidità. Questa armonia lo rende ideale per accompagnare raffinati antipasti di pesce, \u003cstrong\u003ecrostacei e formaggi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Blanc de Blancs nasce a Chouilly, prestigioso comune nel cuore dello Champagne, rinomato per la classificazione Grand Cru. Qui, la cantina Vazart-Coquart coltiva lo Chardonnay dedicando la massima attenzione all’ecosistema. L’impegno per la biodiversità si traduce in un approccio etico, riconosciuto dalla certificazione di \u003cstrong\u003eAlto Valore Ambientale\u003c\/strong\u003e. I vigneti sono gestiti secondo i principi di una \u003cstrong\u003eviticoltura biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, volta a tutelare l’integrità dei suoli. Questa autentica espressione del territorio vanta inoltre un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita dal completo svolgimento della fermentazione malolattica. La presa di spuma avviene attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, garantendo un’effervescenza elegante e setosa. La scelta di un dosaggio \u003cstrong\u003eBrut Zero\u003c\/strong\u003e, senza alcuna aggiunta di zuccheri, permette di rispecchiare fedelmente le caratteristiche naturali dello Chardonnay. Tale approccio tecnico esalta la nitidezza del sorso, mettendo in risalto la \u003cstrong\u003etensione sapida\u003c\/strong\u003e e la purezza aromatica che definiscono questo vino d’eccezione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Chouilly e prodotto dalla storica Maison Vazart-Coquart, oggi alla sua terza generazione, questo \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e celebra il valore della biodiversità. Creato da Jean-Pierre Vazart, è un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e in purezza ottenuto da uve Chardonnay coltivate in regime di viticoltura biologica e sostenibile. La totale assenza di dosaggio ne esalta l’espressione del terroir, garantendo un eccellente potenziale di affinamento. Premiato con 92 punti da James Suckling, questo raffinato \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e coniuga l’altissima qualità con un profondo rispetto per l’ambiente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vazart-Coquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503523754155,"sku":"18782","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vazart-coquart-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut-zero_18782_1_54403efb-a63e-4479-ae60-a0ba2ef28d09.webp?v=1773670330"},{"product_id":"vazart-coquart-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Vazart Coquart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVazart-Coquart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut\u003c\/strong\u003e è un’espressione pura dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Si presenta con un colore giallo paglierino animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso, \u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e esprime note agrumate e floreali, che si fondono con sentori di frutta secca e pasticceria. In bocca regala un \u003cstrong\u003esorso ricco e cremoso\u003c\/strong\u003e, perfettamente bilanciato dalla freschezza e da un \u003cstrong\u003efinale minerale\u003c\/strong\u003e raffinato. È l’ideale per esaltare ostriche, antipasti delicati, crostacei o formaggi, servito a una temperatura tra i 6 e gli 8 gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto a Chouilly, celebre area della \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, questo vino rientra nella prestigiosa classificazione \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e. I vigneti di \u003cstrong\u003eVazart-Coquart\u003c\/strong\u003e sfruttano le eccellenti condizioni pedoclimatiche del territorio, ideali per la coltivazione dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. L’azienda tutela la biodiversità attraverso pratiche sostenibili certificate High Environmental Value. Questo approccio agronomico permette di raccogliere uve sane, in grado di restituire fedelmente l’autentica impronta sapida e minerale del luogo di origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione si affida al \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con la caratteristica presa di spuma in bottiglia. La vinificazione avviene in \u003cstrong\u003evasche in acciaio inox\u003c\/strong\u003e termocondizionate per mantenere intatta l’espressione del frutto. Successivamente, la fermentazione malolattica conferisce al vino una piacevole morbidezza gustativa. Infine, la scelta stilistica del \u003cstrong\u003edosaggio Extra Brut\u003c\/strong\u003e garantisce una freschezza vibrante e una struttura solida, capace di supportare un’ottima evoluzione e una notevole longevità nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto a Chouilly, nello Champagne, questo \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs Extra Brut esprime l’eccellenza di Vazart-Coquart. Sotto la guida di Jean-Pierre Vazart, l’azienda coltiva Chardonnay in vigneti ad alto valore ambientale. La vinificazione con \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e crea una cuvée premiata da Hachette, Vinous e Wine Spectator. Capace di evolvere per 5-10 anni, è un capolavoro di \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e e raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Vazart-Coquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503523786923,"sku":"18784","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vazart-coquart-fils-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-extra-brut_18784_1_5a27fef5-7a81-4d4f-8862-87652a0441d8.webp?v=1773670336"},{"product_id":"vazart-coquart-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-zero-dosage-82-18","title":"Vazart Coquart Champagne Grand Cru Blanc De Blancs Zero Dosage 82\/18","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo\u003c\/strong\u003e Champagne Vazart-Coquart rappresenta un’espressione rigorosa e fedele del proprio terroir. Realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, questo vino nasce seguendo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, mantenendo un profilo \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e nitido e verticale. Si distingue per un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e che accompagna sentori fruttati e delicate note di crosta di pane. Al palato, l’assenza di dosaggio esalta una freschezza vibrante e una beva lineare, ideale per accompagnare antipasti raffinati, preparazioni a base di pesce o formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta cuvée affonda le sue radici a Chouilly, celebre villaggio classificato \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e nel cuore della regione della Champagne. Le vigne, con un’età media superiore ai quarant’anni, donano uve di straordinaria concentrazione e purezza. L’attenzione alla sostenibilità è testimoniata da una gestione agricola attenta, che ha permesso di ottenere la certificazione di \u003cstrong\u003eAlto Valore Ambientale\u003c\/strong\u003e. In questo scenario pedoclimatico d’eccezione, \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e esprime appieno la sua eleganza e la sua distintiva identità varietale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl carattere di questo vino nasce da un sapiente \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e basato su una riserva perpetua, costantemente alimentata per garantire una coerenza espressiva nel tempo. Il processo di vinificazione prevede la fermentazione malolattica, seguita da un affinamento in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per preservare l’integrità dei profumi primari. La successiva presa di spuma, tipica del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, definisce la struttura di un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e teso, dinamico ed essenziale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e nasce da un’esclusiva \u003cstrong\u003eriserva perpetua\u003c\/strong\u003e avviata nel 1982 e alimentata fino all’annata 2017. Grazie al lavoro dell’enologo Jean-Pierre Vazart, le uve provenienti da vecchie vigne di 45 anni danno vita a un capolavoro di rara finezza. Con una tiratura limitata di sole 625 \u003cstrong\u003ebottiglie numerate\u003c\/strong\u003e e la certificazione di Alto Valore Ambientale (HVE), questa cuvée rappresenta un’autentica rarità. Il suo fascino è confermato dai punteggi della critica internazionale, offrendo una degustazione di assoluto prestigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Vazart-Coquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45390212006059,"sku":"57723","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vazart-coquart-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-zero-dosage-82-18_57723_1_f77b0558-b8a3-4c33-9919-d16cdffa7d14.webp?v=1788272697"},{"product_id":"vazart-coquart-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-grand-bouquet-chouilly-2018","title":"Vazart Coquart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Grand Bouquet Chouilly 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Grand Bouquet Chouilly è un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e dalla forte identità territoriale. Si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso svela piacevoli sentori fruttati e floreali, seguiti da nitide note agrumate. Al palato risulta cremoso e appagante, bilanciato da una freschezza che accompagna la beva verso un \u003cstrong\u003efinale sapido\u003c\/strong\u003e. La sua struttura elegante lo rende ideale per accompagnare ostriche, antipasti delicati, piatti di pesce e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Champagne nasce a Chouilly, nel cuore della regione della Champagne, in un’area classificata come Grand Cru. La dicitura Blanc de Blancs indica che \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e è l’unica varietà impiegata per interpretare fedelmente le peculiarità del suolo locale. Vazart-Coquart gestisce i vigneti con un approccio sostenibile, certificato ad \u003cstrong\u003eAlto Valore Ambientale\u003c\/strong\u003e. Questa attenta cura della vigna assicura un’identità geografica definita, che dona al calice precisione, \u003cstrong\u003efreschezza vibrante\u003c\/strong\u003e e una spiccata impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino viene prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con la rifermentazione in bottiglia. Vazart-Coquart cura la vinificazione esclusivamente in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, preservando la nitidezza aromatica e la naturale tensione gustativa. La scelta del dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e mantiene la struttura asciutta ed essenziale, valorizzando la pulizia del sorso e garantendo una \u003cstrong\u003eprogressione sapida\u003c\/strong\u003e di grande persistenza. Il risultato è un calice dal profilo tecnico impeccabile e di grande espressività.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2018 dello \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e Vazart-Coquart incarna l’eleganza di Chouilly attraverso un luminoso \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e da uve Chardonnay in purezza. Sotto la guida dell’enologo Jean-Pierre Vazart, la produzione di questo Metodo Classico coniuga eccellenza e sostenibilità, come testimoniato dalla certificazione HVE (Alto Valore Ambientale). Premiato con 92 punti da James Suckling, questo raffinato \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e viene vinificato in acciaio per esaltare l’identità autentica del territorio, regalando un sorso fresco, cremoso e dalla vibrante persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Vazart-Coquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45919514034347,"sku":"59331","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vazart-coquart-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-grand-bouquet-chouilly-2018_59331_1_39748907-cd7e-4217-a70b-48a42f67a3be.webp?v=1773797188"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/vazart-coquart.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}