{"title":"Vini Borgogna","description":"","products":[{"product_id":"domaine-guy-bocard-meursault-les-narvaux-2020","title":"Domaine Guy Bocard Meursault Les Narvaux 2020","description":"","brand":"Bocard Guy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501520384171,"sku":"50208","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-guy-bocard-meursault-les-narvaux-2020_50208_1_13516bb7-54cf-461c-a0e6-1985cdc0eb2e.webp?v=1773727813"},{"product_id":"joseph-pascal-puligny-montrachet-2022","title":"Joseph Pascal Puligny Montrachet 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Puligny-Montrachet di Joseph Pascal è un bianco fermo dal profilo aromatico nitido. Nel calice esibisce una veste giallo dorato, che anticipa profumi di tiglio e yuzu. Questi sentori evolvono in fresche note agrumate e di mela, arricchite da \u003cstrong\u003esottili richiami di rovere\u003c\/strong\u003e. Al palato, \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e mostra un sorso equilibrato e preciso, dalla calibrata freschezza. La beva si chiude con un \u003cstrong\u003epersistente finale minerale e speziato\u003c\/strong\u003e. Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, nella zona di \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e in Borgogna. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di argilla e calcare\u003c\/strong\u003e, matrice essenziale per donare al sorso la sua impronta sapida. La chiara influenza calcarea trasferisce nel calice un’evidente \u003cstrong\u003esensazione di tensione\u003c\/strong\u003e, capace di sostenere a lungo la struttura del bianco. Grazie a tale terroir, il vino rivela un ottimo potenziale di invecchiamento, evolvendo magnificamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione di Joseph Pascal mira a valorizzare l’integrità del frutto. Durante l’affinamento, l’impiego di \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e permette di integrare \u003cstrong\u003esfumature speziate\u003c\/strong\u003e senza mai sovrastare le note di agrume e mela. Le scelte tecniche favoriscono una grande pulizia espressiva e un bilanciamento tra freschezza e corpo. Questo \u003cstrong\u003elavoro di precisione\u003c\/strong\u003e restituisce un sorso ritmato e una chiusura piacevolmente sapida, tipica dei grandi bianchi della regione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet AOC\u003c\/strong\u003e di Joseph Pascal è un prestigioso vino bianco francese prodotto nel cuore della Borgogna da uve \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e. L’annata 2022, espressione di un terroir ricco di \u003cstrong\u003eargilla e calcare\u003c\/strong\u003e, si distingue per l’elegante colore giallo dorato e il bouquet complesso di fiori di tiglio, yuzu e mela, impreziosito da delicate note di rovere. Al palato risulta equilibrato e preciso, offrendo un finale avvolgente, minerale e speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501550629035,"sku":"52359","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-puligny-montrachet-2022_52359_1_76b00437-e6ec-40e7-840e-1ba83d399a79.webp?v=1773735845"},{"product_id":"henri-boillot-puligny-montrachet-1er-cru-les-folatieres-2020","title":"Henri Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2020","description":"Bianco fermo dalla Borgogna, un prestigioso Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres, prodotto da Henri Boillot. Annata 2020, formato 0,75 l, 14,5% vol, 100% Chardonnay. Un vino che incarna l'eccellenza della Borgogna, con una vinificazione attenta che esalta le caratteristiche del terroir. Fiori bianchi, scorza di agrumi e spezie si fondono in un bouquet elegante. Giallo oro con riflessi verdi nel calice. Attacco deciso, fluido e potente, con un finale molto energico, caratterizzato da una fine mineralità e salinità.","brand":"Henri Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501585690795,"sku":"52307","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-boillot-puligny-montrachet-1er-cru-les-folatieres-2020_52307_1_5ebe2f59-ffc1-484e-8171-d9205d49ee99.webp?v=1773735779"},{"product_id":"domaine-arcelain-bourgogne-rose-2023","title":"Domaine Arcelain Bourgogne Rosè 2023","description":"","brand":"Michel Arcelain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501592506539,"sku":"52375","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-arcelain-bourgogne-rose-2023_52375_1_6b3f99a6-3c1e-47d5-9163-3ef46feef18b.webp?v=1773735857"},{"product_id":"jean-gagnerot-gevrey-chambertin-2021","title":"Jean Gagnerot Gevrey Chambertin 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Gevrey-Chambertin di Jean Gagnerot è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e che esprime l’essenza più pura del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta con un elegante colore rosso rubino, introducendo un bouquet complesso di piccoli frutti rossi e sottili note speziate. Al palato si rivela strutturato e avvolgente, caratterizzato da una \u003cstrong\u003etrama vellutata\u003c\/strong\u003e e un finale di notevole persistenza, ideale per accompagnare piatti a base di selvaggina o carni servite con salse raffinate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta ha origine nel cuore di Gevrey-Chambertin, all’interno della celebre regione della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e. Il territorio è considerato tra i più vocati per l’interpretazione del vitigno, conferendo al vino un profilo dalla forte identità. La provenienza definisce chiaramente il legame profondo con questo \u003cstrong\u003eterritorio francese\u003c\/strong\u003e, riflettendone la straordinaria \u003cstrong\u003evocazione enologica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOttenuto esclusivamente da uve Pinot Nero, questo rosso firmato Jean Gagnerot esalta le peculiarità aromatiche e gustative della varietà. Il processo di lavorazione è orientato a preservare l’integrità del frutto e l’intensità della \u003cstrong\u003espeziatura naturale\u003c\/strong\u003e. Per apprezzare al meglio la sua \u003cstrong\u003etessitura strutturata\u003c\/strong\u003e e la ricca persistenza, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNel cuore della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e, Jean Gagnerot firma un pregiato Gevrey-Chambertin AOC, sublime interpretazione del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. L’annata 2021 si distingue per il colore rosso rubino luminoso e i profumi intensi di frutti rossi, arricchiti da suadenti note speziate. Al palato, questo elegante rosso fermo svela una trama strutturata e vellutata, che sfocia in un finale estremamente persistente. Un autentico \u003cstrong\u003eGrand Vin de Bourgogne\u003c\/strong\u003e, capace di esaltare magistralmente selvaggina e nobili portate di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501599289515,"sku":"51530","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-gagnerot-gevrey-chambertin-2021_51530_1_a1327564-eae3-43db-8f75-00768b206d9d.webp?v=1773732412"},{"product_id":"jean-marc-vincent-santenay-rouge-1er-cru-le-passetemps-2021","title":"Jean Marc Vincent Santenay Rouge 1er Cru Le Passetemps 2021","description":"Rosso fermo di Santenay 1er Cru Le Passetemps, 13% vol, prodotto da Jean Marc Vincent in Borgogna. 100% Pinot Nero, formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che incarna l'eleganza e la finezza dei Pinot Nero di Borgogna, con sentori di frutta rossa come ciliegia e ribes. Anne-Marie e Jean-Marc Vincent hanno ereditato dal nonno di Jean-Marc, André Bardollet-Bravard, la maggior parte delle loro vigne, situate principalmente nel villaggio di Santenay e dintorni, nella Côte de Beaune meridionale. Rosso rubino. Al palato il vino risulta elegante e persistente, un vino che esprime al meglio il carattere del territorio francese.","brand":"Jean Marc Vincent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501616066731,"sku":"51389","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marc-vincent-santenay-rouge-1er-cru-le-passetemps-2021_51389_1_fe96cf8e-bbea-4355-9d70-4f58ce87bb14.webp?v=1773732264"},{"product_id":"joseph-pascal-bourgogne-cote-dor-pinot-noir-2022","title":"Joseph Pascal Bourgogne Cote D'Or Pinot Noir 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Joseph Pascal Bourgogne Cote D’Or Pinot Noir è un vino rosso fermo che valorizza le caratteristiche del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Nel calice mostra un colore rosso rubino, svelando aromi floreali che si intrecciano a nette note speziate. Al palato risulta elegante e succoso, guidato da una \u003cstrong\u003estruttura equilibrata\u003c\/strong\u003e che si distende in un finale persistente. Il suo profilo gustativo accompagna con precisione piatti di carni rosse, maiale, selvaggina e taglieri con \u003cstrong\u003eformaggi a pasta molle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce in Francia e rappresenta la \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or\u003c\/strong\u003e, un’area storicamente dedita alla viticoltura. Joseph Pascal ha sede nel comune di Puligny-Montrachet, dove cura i vigneti destinati a questa etichetta. La cantina si distingue per l’importanza della sua \u003cstrong\u003etenuta vitivinicola\u003c\/strong\u003e, che garantisce un’espressione territoriale definita e una notevole \u003cstrong\u003ecapacità di evoluzione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione restituisce un rosso dal profilo secco. Per esaltare i profumi e il sorso, si consiglia il servizio tra i 14 e i 16 °C, anticipato da un \u003cstrong\u003etempo di decantazione\u003c\/strong\u003e di circa un’ora. Questo respiro iniziale permette di liberare pienamente il bouquet. Le solide componenti strutturali assicurano inoltre un ampio \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, stimato tra i dieci e i quindici anni, mantenendo nel tempo una perfetta \u003cstrong\u003earmonia gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Puligny-Montrachet, il \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or Pinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e firmato \u003cstrong\u003eJoseph Pascal\u003c\/strong\u003e incarna l’eleganza assoluta della viticoltura francese. Questo raffinato \u003cstrong\u003erosso fermo AOC\u003c\/strong\u003e, vinificato in purezza e senza residui zuccherini, sfoggia un affascinante colore rubino. Il suo bouquet floreale, arricchito da note speziate, introduce un palato equilibrato dal sorso succoso e dal finale persistente. Prodotto in una delle realtà vitivinicole più rinomate, questo vino vanta una notevole longevità, con una capacità di evoluzione che può superare i dieci anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501635956907,"sku":"51813","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-bourgogne-cote-d-or-pinot-noir-2022_51813_1_e1d37f27-6c6d-43cb-9c93-5a405361a2f2.webp?v=1773735141"},{"product_id":"domaine-guy-bocard-cote-dor-blanc-2022","title":"Domaine Guy Bocard Cote d'Or Blanc 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCote d’Or Blanc\u003c\/strong\u003e firmato Domaine Guy Bocard è un vino dal profilo fresco e dalla struttura piena, espressione autentica dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Nel calice mostra una veste oro pallido con riflessi limone. Al naso esprime un bouquet in cui spiccano \u003cstrong\u003efiori bianchi e note tostate\u003c\/strong\u003e. L’assaggio rivela un attacco vivace che evolve in una piacevole pienezza gustativa, con continui richiami alla frutta bianca. È un bianco preciso, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epesce, pollame e formaggi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, nella regione della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e, precisamente nel villaggio di Meursault. L’etichetta rappresenta la denominazione \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or\u003c\/strong\u003e, a garanzia del profondo legame territoriale con l’area di coltivazione. Domaine Guy Bocard gestisce un vigneto di dimensioni contenute, dedicandosi in modo esclusivo alla creazione di vini bianchi. Tale provenienza assicura un’impostazione produttiva rigorosa, offrendo una lettura fedele di un \u003cstrong\u003eterroir altamente vocato\u003c\/strong\u003e alla viticoltura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede un \u003cstrong\u003eaffinamento di diciotto mesi\u003c\/strong\u003e, studiato per bilanciare aromaticità e struttura. Il processo inizia con un anno di sosta in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di Borgogna, un passaggio che arricchisce il vino conferendo volume e integrando i sentori tostati. In seguito, un riposo di sei mesi in vasche d’acciaio ne preserva inalterate freschezza e precisione. Questo percorso tecnico assicura un perfetto equilibrio gustativo e garantisce un potenziale di invecchiamento da \u003cstrong\u003ecinque a dieci anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel cuore di Meursault, il \u003cstrong\u003eCôte d’Or Blanc 2022\u003c\/strong\u003e di Domaine Guy Bocard incarna l’eleganza assoluta dello \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e. L’azienda coltiva solo 5,6 ettari, dedicandosi esclusivamente alla produzione di eccellenti vini bianchi. L’attento affinamento di 18 mesi, suddiviso tra prestigiose \u003cstrong\u003ebotti di Borgogna\u003c\/strong\u003e e vasche d’acciaio, regala una struttura piena e un sorso vivace. La denominazione AOC Bourgogne Côte d’Or sottolinea l’eccellenza di un’etichetta capace di esprimere incantevoli note di fiori bianchi e pane tostato.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocard Guy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501744484523,"sku":"51985","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bocard-cote-d-or-blanc-2021_43126_1_8b73eb50-27d7-4c0c-b262-aaea08693837.webp?v=1773735356"},{"product_id":"olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022","title":"Olivier Leflaive Bourgogne Rouge Cuvee Margot 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bourgogne Cuvée Margot di Olivier Leflaive esalta la finezza del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Questo vino, espressione della regione Bourgogne, si presenta con un colore rubino profondo. Al naso offre aromi di ciliegia, lampone e fragola, intrecciati a sfumature terrose e a un delicato \u003cstrong\u003esottofondo tostato\u003c\/strong\u003e. Al palato rivela una struttura di \u003cstrong\u003emedio corpo\u003c\/strong\u003e, fresca e succosa, arricchita da sentori di liquirizia. I tannini ben integrati accompagnano la tessitura morbida verso un finale persistente, ideale in abbinamento a carni bianche e ricette tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce da un ricercato \u003cstrong\u003eblend di parcelle\u003c\/strong\u003e situate nella Côte de Beaune, tra i comuni di Santenay e Pernand-Vergelesses. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli calcarei e argillosi\u003c\/strong\u003e ricchi di componenti limose, ideali per esaltare la freschezza del frutto. L’approccio di Olivier Leflaive interpreta con precisione la \u003cstrong\u003evocazione territoriale\u003c\/strong\u003e di questi storici vigneti. Tale attenzione si riflette nel profilo armonioso del sorso, assicurando un’espressione equilibrata che mette in risalto una spiccata purezza olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione si completa con un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in botti di rovere\u003c\/strong\u003e per circa sedici mesi. L’impiego di una piccola quota di legno nuovo preserva l’identità fruttata, arricchendola con eleganti \u003cstrong\u003esfumature speziate\u003c\/strong\u003e. Questo periodo di riposo favorisce l’evoluzione di \u003cstrong\u003etannini freschi\u003c\/strong\u003e e ben fusi, garantendo una piacevole persistenza gustativa. Il risultato è un rosso dalla trama pulita e bilanciata, capace di coniugare un’immediata piacevolezza espressiva con ottime potenzialità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDedicata alla figlia Margot, questa raffinata espressione di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e incarna la maestria della maison Olivier Leflaive. Il vino nasce da pregiate parcelle della Côte de Beaune, situate su \u003cstrong\u003esuoli calcarei e argillosi\u003c\/strong\u003e ideali per esaltare la purezza dei frutti rossi. L’annata 2022 affina per sedici mesi in botti di rovere, arricchendosi di eleganti sfumature speziate e tostate. Un’autentica celebrazione della \u003cstrong\u003eBourgogne AOC\u003c\/strong\u003e che coniuga la tradizione vitivinicola di Puligny-Montrachet con un sorso fresco, succoso e profondamente appagante.\u003c\/p\u003e","brand":"Leflaive Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501898559659,"sku":"52431","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022_52431_1_d92371a8-6376-4c34-be66-f4d02b7e20e7.webp?v=1773738426"},{"product_id":"philippe-bouzereau-saint-aubin-blanc-1er-cru-2022","title":"Philippe Bouzereau Saint Aubin Blanc 1er Cru 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Philippe Bouzereau Saint-Aubin Blanc 1er Cru è un vino bianco della Borgogna ottenuto da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Si distingue per un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino dorato\u003c\/strong\u003e e per i suoi nitidi profumi floreali. Al palato, lo Chardonnay si rivela lungo, rotondo e avvolgente. Questo Saint-Aubin vanta un potenziale di invecchiamento che varia dai cinque ai dieci anni. Servito a una temperatura compresa tra 10 e 12 °C, esalta piatti a base di pesce, \u003cstrong\u003ecrostacei e carni bianche\u003c\/strong\u003e, accompagnando con eleganza anche formaggi delicati e ricette vegetariane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’identità di questo Saint-Aubin Blanc prende vita grazie al marchio \u003cstrong\u003ePhilippe Bouzereau\u003c\/strong\u003e. La tenuta sorge presso un antico \u003cstrong\u003evigneto cistercense a Meursault\u003c\/strong\u003e, curato dalla famiglia da numerose generazioni. I fratelli Charles e Philippe seguono i rigorosi principi della \u003cstrong\u003eviticoltura responsabile\u003c\/strong\u003e per ridurre concretamente l’impatto ambientale. Il loro impegno costante mira a trasferire nel calice la più autentica espressione dei terroir della Borgogna, garantendo che il vino rispecchi fedelmente le caratteristiche del luogo d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo si basa su una \u003cstrong\u003evinificazione accurata\u003c\/strong\u003e, studiata per valorizzare la singolare tipicità del terroir locale. Questa filosofia produttiva permette al vino di sviluppare un profilo organolettico coerente e ben strutturato. Senza necessità di \u003cstrong\u003edecantazione\u003c\/strong\u003e, questo bianco esprime fin dal primo sorso la sua intrinseca \u003cstrong\u003echiarezza aromatica\u003c\/strong\u003e. Le lavorazioni in cantina restituiscono un’espressione definita, ideale per apprezzare la persistenza distintiva di questa rinomata zona della Borgogna.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nel cuore della Borgogna tra gli antichi vigneti cistercensi di Meursault, questo squisito \u003cstrong\u003eSaint-Aubin AOC\u003c\/strong\u003e nasce dalla dedizione della famiglia di Philippe Bouzereau. Oggi guidata dai fratelli Charles e Philippe, la tenuta porta avanti una lunga tradizione basata su una \u003cstrong\u003eviticoltura responsabile\u003c\/strong\u003e e attenta all’ambiente. Le tecniche di vinificazione, in continua evoluzione, permettono a questo prestigioso \u003cstrong\u003e1er Cru\u003c\/strong\u003e di esprimere appieno l’autenticità del terroir locale e tutte le inimitabili sfumature dell’annata 2022.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501932146859,"sku":"52447","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philippe-bouzereau-saint-aubin-blanc-1er-cru-2022_52447_1_221afff5-4ec5-43ac-8d66-788ff35f03d1.webp?v=1773738455"},{"product_id":"alain-geoffroy-chablis-1er-cru-fourchaume-2023","title":"Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Fourchaume 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Chablis 1er Cru Fourchaume è un vino bianco prodotto da Alain Geoffroy, espressione pura dello Chardonnay in Borgogna. Nel calice si presenta di un colore giallo pallido con riflessi verdolini. Al naso si apre con profumi di fiori bianchi, \u003cstrong\u003edelicati sentori vegetali\u003c\/strong\u003e e un invitante richiamo di pane appena sfornato. Al palato risulta potente e ricco, sostenuto da una freschezza vibrante che conduce verso un \u003cstrong\u003efinale molto lungo\u003c\/strong\u003e. Servito tra i 10 e i 12 °C, questo Chablis Premier Cru valorizza magnificamente \u003cstrong\u003epesce e crostacei\u003c\/strong\u003e, formaggi raffinati e abbinamenti originali come un’insalata di pesche con zabaione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nell’area di Chablis, in Borgogna, dove le diverse parcelle riflettono le caratteristiche peculiari del cru. I vigneti vantano un’ideale \u003cstrong\u003eesposizione a sud\u003c\/strong\u003e e affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli calcareo-marnosi kimmeridgiani\u003c\/strong\u003e ricchi di fossili. Questa specifica geologia definisce l’architettura gustativa, donando un’inconfondibile tensione minerale. La matrice di marna e calcare garantisce l’equilibrio strutturale della pianta. La cantina Alain Geoffroy, fondata nel 1850, lavora i propri appezzamenti esaltando le sottili \u003cstrong\u003evariazioni territoriali\u003c\/strong\u003e capaci di conferire un’identità precisa a ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di produzione prevede una vinificazione in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, fase essenziale per preservare l’integrità aromatica dello Chardonnay. Anche l’affinamento si svolge interamente in acciaio, escludendo l’uso di botti per proteggere il carattere primario del frutto. Questa rigorosa \u003cstrong\u003egestione delle temperature\u003c\/strong\u003e accompagna il vino verso una maturità armoniosa, garantendo estrema pulizia e una vivace freschezza. Il risultato è un calice luminoso dalla notevole finezza, capace di distinguersi per la sua coerente \u003cstrong\u003estruttura ed eleganza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla storica cantina \u003cstrong\u003eAlain Geoffroy\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1850, questo elegante vino bianco nasce nel rinomato territorio di Chablis, in Borgogna. Espressione purissima di uve Chardonnay, trae origine dai rari \u003cstrong\u003esuoli calcareo-marnosi kimmeridgiani\u003c\/strong\u003e ricchi di fossili, che gli conferiscono un’inconfondibile impronta territoriale. La vinificazione e l’affinamento avvengono in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per preservarne l’innata freschezza. Un pregiato \u003cstrong\u003eChablis Premier Cru\u003c\/strong\u003e capace di evolvere magnificamente in bottiglia per un periodo che va dai cinque ai dieci anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501933588651,"sku":"52441","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-geoffroy-chablis-1er-cru-fourchaume-2023_52441_1_9644db5c-aef2-45ac-8476-065bb7d97c55.webp?v=1773738443"},{"product_id":"jean-fournier-marsannay-cuvee-saint-urbain-2022","title":"Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Marsannay Cuvée Saint Urbain è un vino rosso fermo biologico dal carattere tipicamente borgognone. Prodotto da uve Pinot Noir, rivela uno stile elegante e un profilo gustativo armonioso. La fermentazione, condotta con lieviti indigeni e una parte di grappoli interi, dona al sorso una grande definizione. Al palato risulta avvolgente ed equilibrato, mostrando una \u003cstrong\u003estruttura raffinata\u003c\/strong\u003e che accompagna splendidamente \u003cstrong\u003epiatti di carne\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eselvaggina\u003c\/strong\u003e e i formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, in Borgogna, nel comune di Marsannay-la-Côte, all’interno della Côte-d’Or. L’area di Marsannay fa parte della prestigiosa Côte de Nuits, zona vitivinicola di assoluto riferimento. Jean Fournier è una realtà familiare con una consolidata presenza sul territorio, dedita a una rigorosa \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile. L’approccio attento in vigna mira a valorizzare l’identità del territorio, garantendo un’impronta distintiva di evidente \u003cstrong\u003efinezza ed equilibrio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e e una rigorosa selezione in cantina. Le uve fermentano spontaneamente con una porzione di grappoli interi, accompagnate da leggere follature e rimontaggi. L’affinamento si svolge per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, con un uso limitato di legno nuovo, per poi concludersi con cinque mesi in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, una fase decisiva per armonizzare il profilo organolettico prima del termine del processo produttivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa storica tenuta Jean Fournier firma il \u003cstrong\u003eMarsannay Cuvée Saint Urbain\u003c\/strong\u003e, un raffinato Pinot Nero che esprime appieno l’essenza della Borgogna. Coltivate secondo rigorosi principi biologici, le uve vengono vendemmiate a mano per garantirne l’assoluta qualità. L’accurata vinificazione, condotta con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e una parte di grappoli interi, dona al vino un’armoniosa eleganza. Il sapiente affinamento in demi-muid e acciaio ne arricchisce la struttura avvolgente, rendendolo il compagno ideale per esaltare formaggi prelibati e saporiti \u003cstrong\u003epiatti di carne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fournier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502008037547,"sku":"51843","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-fournier-marsannay-cuvee-saint-urbain-2022_51843_1_af96310d-b94f-4163-9cd4-c161f33f72ab.webp?v=1749870613"},{"product_id":"domaine-sylvain-morey-bourgogne-aligote-2022","title":"Domaine Sylvain Morey Bourgogne Aligote 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bourgogne Aligoté di Domaine Sylvain Morey è un raffinato bianco fermo capace di esprimere l’essenza della Borgogna. Si presenta con una luminosa veste \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e, preludio di un bouquet fine in cui emergono nitidi sentori di mela e scorza di limone, uniti a delicate note di fiori bianchi. Al palato è spiccatamente \u003cstrong\u003efresco e minerale\u003c\/strong\u003e, sostenuto da un equilibrio gustativo che lo rende pulito e scorrevole. Questo vino è stato premiato con \u003cstrong\u003e91 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e, a testimonianza di una lavorazione attenta alle peculiarità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo vino affondano nel prestigioso terroir di \u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet\u003c\/strong\u003e, nel cuore vitivinicolo della Borgogna. Questo legame profondo conferisce un’inconfondibile impronta gustativa, orientata a un sorso teso e vibrante. Domaine Sylvain Morey coltiva le proprie viti su una superficie di soli \u003cstrong\u003edue ettari\u003c\/strong\u003e, garantendo una cura meticolosa per ogni singola pianta. Il celebre suolo della regione trasmette ai grappoli un’elegante \u003cstrong\u003etrama sapida\u003c\/strong\u003e, tipica dei grandi bianchi della zona, mantenendo intatta la vitalità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine Sylvain Morey realizza questo bianco esaltando le uve del vitigno \u003cstrong\u003eAligoté\u003c\/strong\u003e, attraverso una vinificazione mirata a preservare la massima nitidezza aromatica. Il risultato è un calice dal notevole potenziale, capace di evolvere in cantina raggiungendo una \u003cstrong\u003elongevità fino a dieci anni\u003c\/strong\u003e. Servito a una temperatura ideale tra gli 8 e i 10 °C, si rivela un compagno eccellente a tavola: la sua vibrante agilità esalta con naturalezza \u003cstrong\u003efrutti di mare e crostacei\u003c\/strong\u003e, accompagnando magnificamente anche piatti vegetariani, carni bianche e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’eleganza di Chassagne-Montrachet risplende nel pregiato \u003cstrong\u003eBourgogne Aligoté 2022\u003c\/strong\u003e firmato Domaine Sylvain Morey, frutto di appena due ettari di vigne di pregio. Questa magnifica espressione di \u003cstrong\u003eAligoté in purezza\u003c\/strong\u003e, premiata con 91 punti da James Suckling, nasce da una tiratura limitata di sole 1.300 bottiglie numerate. Autentico emblema della Borgogna, il vino offre una raffinata armonia minerale capace di sfidare il tempo, vantando una \u003cstrong\u003elongevità fino a dieci anni\u003c\/strong\u003e che lo rende un pezzo d’eccezione per ogni intenditore.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502277095595,"sku":"52539","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-sylvain-morey-bourgogne-aligote-2022_52539_1_16612172-d819-4755-aafb-fa42e677ddb2.webp?v=1773738574"},{"product_id":"claire-naudin-ferrand-aligote-le-clou-34-2021","title":"Claire Naudin Ferrand Aligote Le Clou 34 2021","description":"Bianco fermo dalla Borgogna, prodotto da Domaine Henri Naudin-Ferrand. 100% Aligotè, annata 2021. Un vino che nasce dalla passione di Claire Naudin, che ha saputo interpretare al meglio questo vitigno, rifiutando la standardizzazione e tornando ai metodi tradizionali. La raccolta meccanica è avvenuta il 26 e 27 Settembre. Fermentato interamente in tini smaltati o in acciaio inox per preservare la freschezza. 100% AF e FML, lieviti e batteri indigeni. Breve affinamento (8 mesi), sui lieviti, senza rimescolamento. Leggera filtrazione a farina fossile e stabilizzazione tartarica (CMC: gomma di cellulosa) per evitare qualsiasi trauma (legato al freddo). Degassazione con azoto per preservare la freschezza e l intensità aromatica. Solfitazione moderata, imbottigliamento sottovuoto per gravità (un metodo che rispetta il vino). Naso intenso di frutta bianca ed esotica. Il palato è rotondo all'attacco: ricco e facile, un Aligoté per tutti i palati.","brand":"Domaine Henri Naudin-Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503068836011,"sku":"52525","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-naudin-ferrand-aligote-le-clou-34-2021_52525_1_6da2f182-3579-4b0c-9305-14c86a2d5790.webp?v=1773738555"},{"product_id":"louis-latour-criots-batard-montrachet-grand-cru-2020","title":"Louis Latour Criots Batard Montrachet Grand Cru 2020","description":"","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503092854955,"sku":"41696","price":456.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-latour-criots-batard-montrachet-grand-cru-2020_41696_1.jpg?v=1773695722"},{"product_id":"pierre-andre-ladoix-rouge-2021","title":"Pierre André Ladoix Rouge 2021","description":"","brand":"Pierre Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503228809387,"sku":"52722","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"les-heritiers-du-comte-lafon-macon-bussieres-2022","title":"Les Heritiers du Comte Lafon Macon Bussieres 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Heritiers du Comte Lafon Macon Bussieres è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e dal profilo equilibrato ed elegante. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, si presenta nel calice con un colore giallo paglierino intenso e brillante. Al naso regala nitidi sentori floreali, arricchiti da delicate note di viola, miele e torrone. Al palato il frutto risulta succoso e maturo, con richiami di burro fuso e pasticceria fine, per poi chiudersi in un persistente \u003cstrong\u003efinale sapido e iodato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, nel cuore della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e, all’interno dell’area del Mâconnais. Fa parte della zona di \u003cstrong\u003eMâcon-Bussières\u003c\/strong\u003e, territorio dalla spiccata vocazione vitivinicola verso \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Il produttore \u003cstrong\u003eLes Heritiers du Comte Lafon\u003c\/strong\u003e si dedica con passione alla valorizzazione di questa varietà, esaltando le peculiarità dei suoli per ottenere una nitida espressione del terroir. È un bianco capace di evolvere positivamente in cantina per un periodo compreso tra i cinque e i dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione punta a preservare la purezza dei profumi e l’integrità del frutto. Il processo si svolge principalmente in acciaio, ma l’impiego di \u003cstrong\u003egrandi botti\u003c\/strong\u003e per alcune partite permette di creare un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e capace di armonizzare freschezza aromatica e struttura. Servito a una \u003cstrong\u003etemperatura di 10-12 °C\u003c\/strong\u003e, si dimostra estremamente versatile a tavola. Si accompagna idealmente a formaggi selezionati, crostacei e \u003cstrong\u003epesce al burro\u003c\/strong\u003e, bilanciando con eleganza le consistenze più cremose.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAvviato nel 1999 nel Mâconnais, il progetto Les Héritiers du Comte Lafon celebra la \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e dedicandosi esclusivamente allo Chardonnay. Il Mâcon-Bussières AOC 2022, impreziosito dalla menzione Le Monsard in etichetta, incarna l’eleganza di una produzione di circa 140.000 bottiglie. Grazie a una sapiente \u003cstrong\u003evinificazione in acciaio\u003c\/strong\u003e, unita all’impiego di grandi botti da 60 ettolitri per specifiche cuvée, il vino sviluppa un’armonia eccezionale. Premiato con 91 punti da Vinous, questo prestigioso bianco garantisce un \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento di 5-10 anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Heritiers du Comte Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503272063147,"sku":"52795","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-heritiers-du-comte-lafon-macon-bussieres-2022_52795_1_ad681787-c1c7-440c-9e7a-4f003f4b4635.webp?v=1773738983"},{"product_id":"caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut","title":"Caves de Marsigny Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo spumante \u003cstrong\u003eCaves de Marsigny\u003c\/strong\u003e Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut è un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e dal profilo netto e vivace. Frutto di un ricercato blend di Pinot Nero e Gamay, questo vino si presenta con un colore giallo paglierino, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono fresche note agrumate che si fondono a richiami di crosta di pane e lievito. L’assaggio rivela un corpo leggero e una struttura delicata, sorretti da una vibrante acidità. La sua freschezza lo rende un ottimo \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e e un accompagnamento ideale per crostacei, piatti di mare e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante riflette le caratteristiche territoriali della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e, celebre regione vitivinicola francese. La zona di produzione si concentra nei dintorni di Bailly, a pochi chilometri dal territorio dello Chablis. Questa specifica collocazione geografica influenza direttamente lo stile del vino, favorendo una marcata freschezza gustativa. L’affinamento avviene all’interno di \u003cstrong\u003eantiche cave sotterranee\u003c\/strong\u003e, dove il microclima naturale assicura temperature costanti e ottimali. Questo peculiare \u003cstrong\u003eluogo di vinificazione\u003c\/strong\u003e permette al vino di riposare al riparo dagli sbalzi termici, sviluppando eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo segue rigorosamente le fasi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, partendo da una base vinificata in bianco ottenuta da uve a bacca nera, Pinot Nero e Gamay. La rifermentazione in bottiglia si svolge lentamente all’interno delle gallerie sotterranee della cantina. Durante il necessario \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e, il vino acquisisce i suoi sentori caratteristici e definisce la propria identità aromatica. La fase finale prevede un \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e, scelto appositamente per valorizzare la naturale acidità dello spumante e preservare la tensione gustativa che lo contraddistingue.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto prestigioso \u003cstrong\u003eCrémant de Bourgogne AOC\u003c\/strong\u003e, firmato Caves de Marsigny, è un affascinante Blanc de Noirs che esprime l’autentica essenza del territorio francese. Nato dall’incontro tra Pinot Nero e Gamay, affina pazientemente secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e all’interno delle storiche cave sotterranee nei pressi di Bailly. Questa cura artigianale regala un perlage finissimo e vibranti note agrumate, garantendo una degustazione memorabile. Premiato con \u003cstrong\u003e92\/100 da Decanter\u003c\/strong\u003e, è un capolavoro di eleganza, perfetto per esaltare i vostri aperitivi più raffinati.\u003c\/p\u003e","brand":"Caves de Marsigny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291855019,"sku":"2276","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut_2276_1_866098d4-aca9-451f-8635-3e17462b9f08.webp?v=1773659261"},{"product_id":"kriter-rose","title":"Kriter Rosè","description":"","brand":"Kriter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503377346731,"sku":"8236","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kriter-rose_8236_1.jpg?v=1773667695"},{"product_id":"patriarche-vin-mosseau-veuve-de-vernay-brut","title":"Patriarche Vin Mosseau Veuve de Vernay Brut","description":"","brand":"Patriarche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503488430251,"sku":"16395","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/patriarche-vin-mosseau-veuve-de-vernay-brut_16395_1_7fe70354-7c1d-440b-b5a6-5dfcea3eabda.webp?v=1773668100"},{"product_id":"pierre-matrot-volnay-santenots-1er-cru-2017","title":"Pierre Matrot Volnay Santenots 1er Cru 2017","description":"Il terroir di Santenots, situato nel comune di Meursault, produce vini rossi ricchi e potenti, ma allo stesso tempo fini e delicati. Dopo cinque-dieci anni di pazienza scoprirete tutta la complessità e la ricchezza di questo terroir, che verrà rivelato al meglio se servito con anatra, un cosciotto d'agnello o pollo alla Bresse tartufato.","brand":"Domaine P. Matrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495409835,"sku":"17550","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-matrot-volnay-santenots-1er-cru-2017_17550_1.jpg?v=1773670025"},{"product_id":"marchand-tawse-clos-de-la-roche-grand-cru-2016","title":"Marchand Tawse Clos de la Roche Grand Cru 2016","description":"","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495770283,"sku":"17679","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-clos-de-la-roche-grand-cru-2016_17679_1.jpg?v=1773670038"},{"product_id":"pierre-marie-chermette-cremant-de-bourgogne-blanc-de-blancs-brut","title":"Pierre Marie Chermette Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChermette Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut è uno spumante secco prodotto da Domaines Chermette. Nato per esaltare \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, questo vino prende vita attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e con una lenta rifermentazione. Nel calice mostra un colore oro chiaro, animato da un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo esprime nitidi aromi di fiori, frutti bianchi e spiccate note minerali. L’assaggio è teso, offrendo un \u003cstrong\u003esorso fresco e preciso\u003c\/strong\u003e che si chiude in un elegante e vibrante finale agrumato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da Saint-Vérand, nel suggestivo territorio della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e. I vigneti, coltivati a Guyot con un’età media di circa venticinque anni, affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e ricchi di minerali. Questa specifica composizione del terreno dona un’impronta distintiva allo sviluppo delle viti e si traduce direttamente nel bicchiere in una \u003cstrong\u003echiara espressione minerale\u003c\/strong\u003e e in una nitida verticalità, riflettendo pienamente lo stile tagliente del Crémant de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale avviene in piccole cassette per favorire lo sgrondo del mosto ed evitare l’ossidazione. Dopo la pressatura diretta, la lenta fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata. La cantina realizza un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di diverse annate per mantenere una costante qualità espressiva. La presa di spuma segue il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con un affinamento di circa diciotto mesi sui lieviti e un basso dosaggio zuccherino finale. Grazie alla sua naturale vivacità, questo spumante eccelle accanto a \u003cstrong\u003ecrostacei e frutti di mare\u003c\/strong\u003e, accompagnando impeccabilmente \u003cstrong\u003eprimi piatti marinari\u003c\/strong\u003e e delicati sautè.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Saint-Vérand, il \u003cstrong\u003eCrémant de Bourgogne AOC\u003c\/strong\u003e di Domaines Chermette esalta l’eleganza dello Chardonnay in purezza. La raccolta manuale in cassette forate previene l’ossidazione, preservando l’integrità e la freschezza delle uve. L’assemblaggio di tre diverse annate garantisce un equilibrio perfetto e costante nel tempo. La lenta maturazione secondo il \u003cstrong\u003emetodo tradizionale\u003c\/strong\u003e e l’affinamento sui lieviti impreziosiscono questo \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e, regalandogli un perlage persistente e vibranti sentori agrumati.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Chermette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503530406059,"sku":"18803","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-marie-chermette-cremant-de-bourgogne-blanc-de-blancs-brut_18803_1.jpg?v=1773670370"},{"product_id":"pierre-marie-chermette-cremant-de-bourgogne-blanc-de-blancs-nature","title":"Pierre Marie Chermette Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Pierre-Marie Chermette Crémant de Bourgogne Extra Brut è un raffinato \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e prodotto esclusivamente con lo Chardonnay in stile Blanc de Blancs. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e persistente. Al naso emergono sentori di agrumi freschi e fiori bianchi, accompagnati da una distinta scia minerale. In bocca è intenso e ben strutturato, equilibrato da un’acidità vibrante. La sapidità tipica dello \u003cstrong\u003estile Extra Brut\u003c\/strong\u003e assicura un sorso teso, verticale e di grande armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Crémant de Bourgogne ha origine a Saint-Vérand, nel cuore della Borgogna. Le vigne, allevate a Guyot, crescono su \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e, fondamentali per conferire al vino la sua caratteristica mineralità. Il particolare terroir esalta la purezza aromatica dello Chardonnay, garantendo freschezza e pulizia. Grazie a queste condizioni pedoclimatiche, il vino esprime un ottimo \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, mantenendo nel tempo la sua naturale \u003cstrong\u003efreschezza sapida\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una vendemmia manuale, seguita da una \u003cstrong\u003epressatura pneumatica\u003c\/strong\u003e soffice per preservare l’integrità del mosto. La prima fermentazione avviene in tini e dura circa sei mesi. Successivamente, viene creato un accurato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di diverse basi per definire il profilo della cuvée. La rifermentazione in bottiglia segue fedelmente i princìpi del Metodo Classico, seguita da un \u003cstrong\u003eaffinamento di diciotto mesi\u003c\/strong\u003e. Questo periodo di riposo arricchisce la complessità aromatica e dona profondità ed eleganza allo spumante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto raffinato \u003cstrong\u003eCrémant de Bourgogne AOC\u003c\/strong\u003e di Pierre-Marie Chermette nasce a Saint-Vérand da uve Chardonnay coltivate su suoli argillo-calcarei particolarmente vocati. La vendemmia manuale in cassette forate previene l’ossidazione. Prodotto secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, questo spumante è il risultato di un sapiente assemblaggio di tre diverse annate, pensato per garantire un’armonia costante nel tempo. Grazie a un affinamento di \u003cstrong\u003e18 mesi\u003c\/strong\u003e, di cui dodici trascorsi in bottiglia, regala un sorso elegante, perfettamente equilibrato e di assoluta qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Chermette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503601348779,"sku":"20951","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-marie-chermette-cremant-de-bourgogne-blanc-de-blancs-extra-brut_20951_1_645127aa-0390-441f-85b8-cbab94463a57.webp?v=1773670705"},{"product_id":"joseph-colin-bourgogne-blanc-la-combe-2018","title":"Joseph Colin Bourgogne Blanc La Combe 2018","description":"","brand":"Joseph Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504890015915,"sku":"25008","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-colin-bourgogne-blanc-la-combe-2018_25008_1.jpg?v=1773674108"},{"product_id":"jean-gagnerot-pommard-2018","title":"Jean Gagnerot Pommard 2018","description":"Rosso fermo dalla Borgogna, un Pommard AOC del 2018 prodotto da Jean Gagnerot. Un Pinot Nero che esprime la finezza del terroir borgognone, con un bouquet di frutti rossi accompagnati da sentori speziati. Un vino dal colore rosso rubino, che al palato risulta pieno, delicato e fermo. Un vino che racconta la storia di una famiglia e di un territorio, perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.","brand":"Jean Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505349095595,"sku":"26697","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-gagnerot-pommard-2018_26697_1.jpg?v=1773677304"},{"product_id":"jean-gagnerot-pommard-1er-cru-la-platiere-2017","title":"Jean Gagnerot Pommard 1er Cru La Platiere 2017","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Jean Gagnerot Pommard 1er Cru La Platiere\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo a base di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, che rivela nel calice un colore rosso rubino. Al naso esprime un bouquet preciso, con delicate note floreali e intensi aromi di frutti rossi. Al palato si presenta come un \u003cstrong\u003evino ben strutturato\u003c\/strong\u003e, fine e perfettamente equilibrato, capace di una lunga evoluzione che può superare i venticinque anni. Dopo un’adeguata decantazione, accompagna splendidamente la selvaggina alla griglia, l’agnello in salsa e piatti a base di maiale, bilanciando sapientemente la sapidità dei \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, nel cuore della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e, all’interno del comune di Pommard. Le viti di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e crescono nel climat La Platiere, una singola parcella classificata come Premier Cru, che identifica l’origine esatta della produzione. Le caratteristiche del suolo e il microclima di questa zona, uniti al meticoloso lavoro agronomico di \u003cstrong\u003eJean Gagnerot\u003c\/strong\u003e, definiscono questo \u003cstrong\u003ePommard Premier Cru\u003c\/strong\u003e, orientandolo verso un’espressività aromatica netta e regalando un’autentica rappresentazione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si avvale esclusivamente di uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, vinificate per preservare la naturale integrità del frutto. La \u003cstrong\u003evinificazione in rosso\u003c\/strong\u003e è calibrata per estrarre il corretto apporto cromatico e una solida struttura tannica, mantenendo al centro dell’assaggio il caratteristico \u003cstrong\u003eprofilo aromatico\u003c\/strong\u003e floreale e fruttato. L’affinamento smussa le componenti più austere, definendo l’assetto finale e favorendo la longevità nel tempo. Una lavorazione attenta che esalta le virtù del vitigno, assicurando al palato un \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Jean Gagnerot Pommard Premier Cru La Platiere 2017 incarna la raffinata complessità della Borgogna. Questo vino rosso fermo, ottenuto da uve \u003cstrong\u003e100% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e, regala un bouquet floreale e di frutti rossi che introduce un sorso \u003cstrong\u003eperfettamente equilibrato\u003c\/strong\u003e e di ottima struttura. Un’eccellenza dal luminoso colore rosso rubino, capace di garantire una magnifica \u003cstrong\u003elongevità di oltre 25 anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505349685419,"sku":"26698","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-gagnerot-pommard-premier-cru-la-platiere-2017_26698_1.jpg?v=1773677310"},{"product_id":"moillard-grivot-cremant-de-bourgogne-brut-rose-millesime-2018","title":"Moillard Grivot Cremant de Bourgogne Brut Rosè Millesime 2018","description":"","brand":"Moillard Grivot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505349980331,"sku":"26705","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moillard-grivot-cremant-de-bourgogne-brut-rose-millesime-2018_26705_1.jpg?v=1773677321"},{"product_id":"francois-de-nicolay-clos-vougeot-2017","title":"Francois de Nicolay Clos Vougeot 2017","description":"Rosso biologico fermo dal Clos Vougeot, prestigiosa denominazione della Borgogna, Francia, annata 2017, prodotto da Francois de Nicolay. Formato 0,75 l. Un vino che incarna la passione per la biodinamica e la ricerca dell'eccellenza. Bouquet con sentori di frutti rossi, accompagnati da note speziate. Al palato il vino risulta equilibrato, morbido, di lunga persistenza, un'esperienza sensoriale indimenticabile.","brand":"Francois de Nicolay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505358106795,"sku":"26821","price":316.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/francois-de-nicolay-clos-vougeot-grand-cru-2017_26821_1.jpg?v=1773677344"},{"product_id":"domaine-de-la-vougeraie-charmes-chambertin-grand-cru-les-mazoyeres-2018","title":"Domaine De La Vougeraie Charmes Chambertin Grand Cru Les Mazoyeres 2018","description":"","brand":"Domaine de La Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505367183531,"sku":"26896","price":283.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-vougeraie-charmes-chambertin-grand-cru-les-mazoyeres-2018_26896_1.jpg?v=1773677408"},{"product_id":"henri-rebourseau-charmes-chambertin-grand-cru-2018","title":"Henri Rebourseau Charmes Chambertin Grand Cru 2018","description":"","brand":"Henri Rebourseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505405456555,"sku":"27642","price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-rebourseau-charmes-chambertin-grand-cru-2018_27642_1.jpg?v=1773678503"},{"product_id":"henri-rebourseau-clos-vougeot-grand-cru-2018","title":"Henri Rebourseau Clos Vougeot Grand Cru 2018","description":"","brand":"Henri Rebourseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505405915307,"sku":"27644","price":246.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-rebourseau-clos-vougeot-grand-cru-2018_27644_1.jpg?v=1773678509"},{"product_id":"henri-rebourseau-mazy-chambertin-grand-cru-2018","title":"Henri Rebourseau Mazy Chambertin Grand Cru 2018","description":"","brand":"Henri Rebourseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505406537899,"sku":"27647","price":263.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-rebourseau-mazy-chambertin-grand-cru-2018_27647_1.jpg?v=1773678515"},{"product_id":"domaine-chevillon-chezeaux-nuit-saint-georges-1er-cru-aux-bousselots-2018","title":"Domaine Chevillon Chezeaux Nuit Saint Georges 1er Cru Aux Bousselots 2018","description":"","brand":"Domaine Chevillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505430982827,"sku":"27796","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-chevillon-chezeaux-nuit-st-georges-1er-cru-aux-bousselots-2018_27796_1.jpg?v=1773677654"},{"product_id":"marchand-tawse-echezeaux-grand-cru-2017","title":"Marchand Tawse Echezeaux Grand Cru 2017","description":"","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505434554539,"sku":"27835","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-echezeaux-grand-cru-2017_27835_1.jpg?v=1773677679"},{"product_id":"marchand-tawse-echezeaux-grand-cru-2018","title":"Marchand Tawse Echezeaux Grand Cru 2018","description":"","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505438191787,"sku":"27836","price":201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-echezeaux-grand-cru-2018_27836_1.jpg?v=1773677684"},{"product_id":"philippe-pacalet-corton-bressandes-grand-cru-2018","title":"Philippe Pacalet Corton Bressandes Grand Cru 2018","description":"Rosso fermo Corton AOC, prodotto da Philippe Pacalet. Formato 0,75 l, annata 2018. Un Grand Cru di Borgogna che esprime l'eccellenza del Pinot Nero, con la passione e la competenza di un vigneron che ha fatto della produzione naturale la sua filosofia. Naso elegante, con frutta nera e rossa, ribes nero e le sue foglie, note di sandalo, che chiude con raffinata mineralità. Rosso rubino intenso. Al gusto, raffinato, elegante, un vino di grande finezza.","brand":"Philippe Pacalet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505455919275,"sku":"28394","price":364.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philippe-pacalet-corton-bressandes-grand-cru-2018_28394_1.jpg?v=1773677788"},{"product_id":"caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-brut-rose","title":"Caves de Marsigny Cremant de Bourgogne Brut Rosè","description":"Spumante rosato metodo classico brut dalla Borgogna, 12% vol, prodotto da Caves de Marsigny. Uvaggio 90% Pinot Nero, 10% Gamay. Formato 0,75 l. Un Crémant de Bourgogne che incanta con la sua eleganza e finezza, un omaggio alla tradizione spumantistica francese. Prodotto nelle antiche cave sotterranee vicino Bailly nella regione Auxerre della Francia, a pochi chilometri a sud-ovest del villaggio di Chablis. Perlage fine e persistente. Bouquet con note di frutti rossi, accompagnati da sentori di crosta di pane. Colore rosa tenue. 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Charmes-Chambertin Grand Cru, annata 2013. Un vino che rappresenta l'eccellenza della Borgogna, con un'eleganza e una complessità uniche. Diraspatura dell'uva, 7 giorni di macerazione a freddo, 2 \"pigeage\" al giorno all'inizio della fermentazione alcolica, poi rimontaggi durante la macerazione. Affinamento 20 mesi in botti di rovere francese (30% nuove). Nessuna chiarificazione, nessuna filtrazione. Aromi complessi di ribes, cassis, cuoio e vaniglia. Rosso rubino intenso tendente al granato. Eccezionale in bocca, buon corpo robusto con una buona morbidezza. Un vino che esprime al meglio il terroir di provenienza, perfetto per accompagnare piatti importanti e serate indimenticabili.","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505584533675,"sku":"30170","price":374.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-charmes-chambertin-grand-cru-2013_30170_1.jpg?v=1773680907"},{"product_id":"stephane-brocard-macon-village-2020","title":"Stephane Brocard Macon Village 2020","description":"","brand":"Closerie des Alisiers (Stephane Brocard)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505600753835,"sku":"30518","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stephane-brocard-macon-village-2020_30518_1.jpg?v=1773681970"},{"product_id":"domaine-rossignol-trapet-chambertin-grand-cru-2017","title":"Domaine Rossignol Trapet Chambertin Grand Cru 2017","description":"","brand":"Domaine Rossignol Trapet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505640501419,"sku":"31328","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-rossignol-trapet-chambertin-grand-cru-2017_31328_1.jpg?v=1773682118"},{"product_id":"marchand-tawse-mazis-chambertin-grand-cru-2018","title":"Marchand Tawse Mazis Chambertin Grand Cru 2018","description":"","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505642795179,"sku":"31355","price":294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-mazis-chambertin-grand-cru-2018_31355_1.jpg?v=1773682131"},{"product_id":"louis-latour-latricieres-chambertin-grand-cru-2016","title":"Louis Latour Latricieres Chambertin Grand Cru 2016","description":"","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505643188395,"sku":"31374","price":309.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-latour-latricieres-chambertin-grand-cru-2016_31374_1.jpg?v=1773681287"},{"product_id":"domaine-faiveley-mazis-chambertin-grand-cru-2019","title":"Domaine Faiveley Mazis Chambertin Grand Cru 2019","description":"","brand":"Domaine Faiveley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505711345835,"sku":"32241","price":206.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-faiveley-mazis-chambertin-grand-cru-2019_32241_1.jpg?v=1773681561"},{"product_id":"domaine-faiveley-clos-de-vogeot-grand-cru-2019","title":"Domaine Faiveley Clos de Vogeot Grand Cru 2019","description":"","brand":"Domaine Faiveley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505717866667,"sku":"32243","price":274.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-faiveley-clos-de-vogeot-grand-cru-2019_32243_1.jpg?v=1773681567"},{"product_id":"louis-lequin-corton-charlemagne-grand-cru-2019","title":"Louis Lequin Corton Charlemagne Grand Cru 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Corton Charlemagne Grand Cru di Louis Lequin è un vino bianco della Borgogna ottenuto da uve Chardonnay. Si distingue per uno stile strutturato e una profonda impronta minerale. Il colore dorato anticipa un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico complesso\u003c\/strong\u003e, con note di fiori bianchi, miele e spezie. Al palato, lo Chardonnay esprime una \u003cstrong\u003estruttura elegante\u003c\/strong\u003e e bilanciata, con una tensione gustativa che culmina in un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce ad Aloxe-Corton, in Borgogna, nella rinomata \u003cstrong\u003ezona delle Languettes\u003c\/strong\u003e. La parcella, situata vicino a Clos du Roi, offre condizioni ideali per la maturazione dei grappoli. Le peculiarità del suolo conferiscono una tipica \u003cstrong\u003efinezza minerale\u003c\/strong\u003e coerente con l’espressività del territorio. Si privilegiano \u003cstrong\u003epratiche agricole integrate\u003c\/strong\u003e e la vendemmia manuale per preservare l’integrità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la pressatura, la fermentazione avviene con lieviti indigeni in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Il processo prosegue fino alla primavera, esaltando il corredo aromatico. L’affinamento dura circa un anno sui lieviti, arricchito da un \u003cstrong\u003ebâtonnage regolare\u003c\/strong\u003e che definisce il volume del sorso. L’apporto del legno nuovo rifinisce i dettagli di questa \u003cstrong\u003eproduzione limitata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della secolare tradizione della famiglia Louis Lequin, il \u003cstrong\u003eCorton-Charlemagne Grand Cru 2019\u003c\/strong\u003e esprime l’autenticità di una prestigiosa parcella situata ad Aloxe-Corton. Le uve Chardonnay, raccolte interamente a mano, fermentano lentamente con lieviti indigeni in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e. L’accurato affinamento sui lieviti conferisce al palato una vibrante finezza minerale, arricchita da eleganti sfumature di miele e fiori bianchi. Questa perla della Borgogna, prodotta in una \u003cstrong\u003etiratura limitata di 1.500 bottiglie\u003c\/strong\u003e, regala un’esperienza degustativa straordinaria.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Lequin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505722486955,"sku":"32254","price":247.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-lequin-corton-charlemagne-grand-cru-2019_32254_1.jpg?v=1773681586"},{"product_id":"philippe-pacalet-clos-de-vougeot-grand-cru-2019","title":"Philippe Pacalet Clos de Vougeot Grand Cru 2019","description":"Rosso fermo Clos de Vougeot Grand Cru, annata 2019, prodotto da Philippe Pacalet in Borgogna. 100% Pinot Nero. Un vino che incarna l'eccellenza della Borgogna, un Grand Cru che promette emozioni uniche. Un naso meravigliosamente terroso e floreale mostra complessità e potenza. Colore rosso rubino. Meravigliosamente ricco ed energico al palato con un finale lungo e persistente. Un vino eccezionale costruito per invecchiare.","brand":"Philippe Pacalet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505725370539,"sku":"32320","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philippe-pacalet-clos-de-vougeot-grand-cru-2019_32320_1.jpg?v=1773681640"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/vini-borgogna.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}