{"title":"Vini Francesi","description":"","products":[{"product_id":"andre-beaufort-champagne-polisy-brut-2005","title":"Andre Beaufort Champagne Polisy Brut 2005","description":"Champagne Polisy Brut, metodo classico brut, 12% vol, prodotto da Andre Beaufort, annata 2005. Uvaggio Chardonnay e Pinot Nero, formato 0,75 l. Uno Champagne che nasce da una filosofia di agricoltura biologica iniziata nel 1969. Le uve provengono da vigneti nello Champagne, in parte a Grand Cru ad Ambonnay e in parte a Polisy. Al naso aromi fruttati, in particolare di frutta gialla, accompagnati da sentori di erbe di campo. Perlage fine. Al palato il vino risulta morbido, persistente, fine.","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501516615851,"sku":"34663","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-polisy-brut-millesime-2005_34663_1.jpg?v=1773685126"},{"product_id":"domaine-guy-bocard-meursault-les-narvaux-2020","title":"Domaine Guy Bocard Meursault Les Narvaux 2020","description":"","brand":"Bocard Guy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501520384171,"sku":"50208","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-guy-bocard-meursault-les-narvaux-2020_50208_1_13516bb7-54cf-461c-a0e6-1985cdc0eb2e.webp?v=1773727813"},{"product_id":"joseph-pascal-puligny-montrachet-2022","title":"Joseph Pascal Puligny Montrachet 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Puligny-Montrachet di Joseph Pascal è un bianco fermo dal profilo aromatico nitido. Nel calice esibisce una veste giallo dorato, che anticipa profumi di tiglio e yuzu. Questi sentori evolvono in fresche note agrumate e di mela, arricchite da \u003cstrong\u003esottili richiami di rovere\u003c\/strong\u003e. Al palato, \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e mostra un sorso equilibrato e preciso, dalla calibrata freschezza. La beva si chiude con un \u003cstrong\u003epersistente finale minerale e speziato\u003c\/strong\u003e. Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, nella zona di \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e in Borgogna. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di argilla e calcare\u003c\/strong\u003e, matrice essenziale per donare al sorso la sua impronta sapida. La chiara influenza calcarea trasferisce nel calice un’evidente \u003cstrong\u003esensazione di tensione\u003c\/strong\u003e, capace di sostenere a lungo la struttura del bianco. Grazie a tale terroir, il vino rivela un ottimo potenziale di invecchiamento, evolvendo magnificamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione di Joseph Pascal mira a valorizzare l’integrità del frutto. Durante l’affinamento, l’impiego di \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e permette di integrare \u003cstrong\u003esfumature speziate\u003c\/strong\u003e senza mai sovrastare le note di agrume e mela. Le scelte tecniche favoriscono una grande pulizia espressiva e un bilanciamento tra freschezza e corpo. Questo \u003cstrong\u003elavoro di precisione\u003c\/strong\u003e restituisce un sorso ritmato e una chiusura piacevolmente sapida, tipica dei grandi bianchi della regione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet AOC\u003c\/strong\u003e di Joseph Pascal è un prestigioso vino bianco francese prodotto nel cuore della Borgogna da uve \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e. L’annata 2022, espressione di un terroir ricco di \u003cstrong\u003eargilla e calcare\u003c\/strong\u003e, si distingue per l’elegante colore giallo dorato e il bouquet complesso di fiori di tiglio, yuzu e mela, impreziosito da delicate note di rovere. Al palato risulta equilibrato e preciso, offrendo un finale avvolgente, minerale e speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501550629035,"sku":"52359","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-puligny-montrachet-2022_52359_1_76b00437-e6ec-40e7-840e-1ba83d399a79.webp?v=1773735845"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-reserve-brut-nature","title":"Andre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Reserve Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne firmato Andre Beaufort è un elegante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che nasce da un accurato blend di uve Chardonnay e Pinot Noir. Alla vista, lo Champagne si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e persistente. Il profilo aromatico rivela un bouquet complesso, caratterizzato da note di frutta candita e freschi accenti agrumati. Al palato si distingue per la totale assenza di dosaggio tipica dei \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, offrendo un sorso fresco, minerale e di grande persistenza, ideale in abbinamento a crostacei e formaggi, servito tra i 6 e gli 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai prestigiosi vigneti di \u003cstrong\u003eAmbonnay Grand Cru\u003c\/strong\u003e, situati nella celebre regione della Champagne. Questo territorio conferisce al calice un’impronta identitaria unica, definita da una profonda mineralità. La cantina Andre Beaufort coltiva le viti seguendo i princìpi della \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e, lavorando il terreno manualmente e utilizzando esclusivamente trattamenti naturali. Questo approccio rispettoso esalta la pura espressione del \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e, garantendo frutti sani e di eccezionale qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione avviene secondo le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con la fermentazione dei mosti affidata a \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Segue un prolungato affinamento sui lieviti, una fase che arricchisce significativamente la struttura del vino. Le operazioni di remuage e sboccatura sono in parte manuali, a testimonianza di una sapiente cura artigianale. Infine, la scelta di non aggiungere dosaggio zuccherino delinea un profilo \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e essenziale e diretto, capace di restituire con estrema trasparenza il carattere originario del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della dedizione della famiglia Beaufort, questo pregiato \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e di Ambonnay esalta il territorio grazie a una rigorosa agricoltura biologica e biodinamica. L’impiego di cure omeopatiche in vigna garantisce uve di assoluta purezza, mentre la fermentazione con lieviti indigeni e il lungo affinamento danno vita a un elegante \u003cstrong\u003emetodo classico pas dosé\u003c\/strong\u003e, perfezionato con remuage e sboccatura parzialmente manuali. Premiato con \u003cstrong\u003e92 punti da Decanter\u003c\/strong\u003e, questo vino vanta una vibrante mineralità e può evolversi splendidamente in cantina per 5-10 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501573206187,"sku":"40301","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-reserve-brut-nature_40301_1_c8663c76-78f7-4e7f-b75e-fa671943655e.webp?v=1773692639"},{"product_id":"henri-boillot-puligny-montrachet-1er-cru-les-folatieres-2020","title":"Henri Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2020","description":"Bianco fermo dalla Borgogna, un prestigioso Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres, prodotto da Henri Boillot. Annata 2020, formato 0,75 l, 14,5% vol, 100% Chardonnay. Un vino che incarna l'eccellenza della Borgogna, con una vinificazione attenta che esalta le caratteristiche del terroir. Fiori bianchi, scorza di agrumi e spezie si fondono in un bouquet elegante. Giallo oro con riflessi verdi nel calice. Attacco deciso, fluido e potente, con un finale molto energico, caratterizzato da una fine mineralità e salinità.","brand":"Henri Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501585690795,"sku":"52307","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-boillot-puligny-montrachet-1er-cru-les-folatieres-2020_52307_1_5ebe2f59-ffc1-484e-8171-d9205d49ee99.webp?v=1773735779"},{"product_id":"domaine-arcelain-bourgogne-rose-2023","title":"Domaine Arcelain Bourgogne Rosè 2023","description":"","brand":"Michel Arcelain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501592506539,"sku":"52375","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-arcelain-bourgogne-rose-2023_52375_1_6b3f99a6-3c1e-47d5-9163-3ef46feef18b.webp?v=1773735857"},{"product_id":"jean-gagnerot-gevrey-chambertin-2021","title":"Jean Gagnerot Gevrey Chambertin 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Gevrey-Chambertin di Jean Gagnerot è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e che esprime l’essenza più pura del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta con un elegante colore rosso rubino, introducendo un bouquet complesso di piccoli frutti rossi e sottili note speziate. Al palato si rivela strutturato e avvolgente, caratterizzato da una \u003cstrong\u003etrama vellutata\u003c\/strong\u003e e un finale di notevole persistenza, ideale per accompagnare piatti a base di selvaggina o carni servite con salse raffinate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta ha origine nel cuore di Gevrey-Chambertin, all’interno della celebre regione della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e. Il territorio è considerato tra i più vocati per l’interpretazione del vitigno, conferendo al vino un profilo dalla forte identità. La provenienza definisce chiaramente il legame profondo con questo \u003cstrong\u003eterritorio francese\u003c\/strong\u003e, riflettendone la straordinaria \u003cstrong\u003evocazione enologica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOttenuto esclusivamente da uve Pinot Nero, questo rosso firmato Jean Gagnerot esalta le peculiarità aromatiche e gustative della varietà. Il processo di lavorazione è orientato a preservare l’integrità del frutto e l’intensità della \u003cstrong\u003espeziatura naturale\u003c\/strong\u003e. Per apprezzare al meglio la sua \u003cstrong\u003etessitura strutturata\u003c\/strong\u003e e la ricca persistenza, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNel cuore della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e, Jean Gagnerot firma un pregiato Gevrey-Chambertin AOC, sublime interpretazione del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. L’annata 2021 si distingue per il colore rosso rubino luminoso e i profumi intensi di frutti rossi, arricchiti da suadenti note speziate. Al palato, questo elegante rosso fermo svela una trama strutturata e vellutata, che sfocia in un finale estremamente persistente. Un autentico \u003cstrong\u003eGrand Vin de Bourgogne\u003c\/strong\u003e, capace di esaltare magistralmente selvaggina e nobili portate di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501599289515,"sku":"51530","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-gagnerot-gevrey-chambertin-2021_51530_1_a1327564-eae3-43db-8f75-00768b206d9d.webp?v=1773732412"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-millesime-brut-2015","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Millesime Brut 2015","description":"Champagne Millesime Brut 2015, prodotto da Nicolas Feuillatte nella regione dello Champagne, Francia. Un vino che nasce dalla passione di uomini che hanno creato un marchio d'eccellenza. Formato 0,75 l, 12% vol. Uvaggio 33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero. Affinamento di almeno 5 anni. Il primo naso evoca una passeggiata nel bosco: nocciole fresche, aghi di pino secchi, legno di cedro. All'aerazione compaiono nuove essenze: liquirizia, pralina, frutta secca. Colore oro bronzeo con sottili riflessi argentei. Gradevoli vibrazioni in bocca e deliziosa sostanza. La freschezza esplode e si esprimono aromi di frutta gialla matura e nettarine. L'attaco è carnoso e mentolato. Il palato è ricco et avvolgente e regala una certa golosità (castagne, sempre le nocciole) dominata dal Pinot Noir che dà struttura e stimola le papille gustative.","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501606039723,"sku":"51359","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-millesime-brut-2015_51359_1_f22fb795-c970-4fb0-bc9a-39ee7302d596.webp?v=1773732214"},{"product_id":"jean-marc-vincent-santenay-rouge-1er-cru-le-passetemps-2021","title":"Jean Marc Vincent Santenay Rouge 1er Cru Le Passetemps 2021","description":"Rosso fermo di Santenay 1er Cru Le Passetemps, 13% vol, prodotto da Jean Marc Vincent in Borgogna. 100% Pinot Nero, formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che incarna l'eleganza e la finezza dei Pinot Nero di Borgogna, con sentori di frutta rossa come ciliegia e ribes. Anne-Marie e Jean-Marc Vincent hanno ereditato dal nonno di Jean-Marc, André Bardollet-Bravard, la maggior parte delle loro vigne, situate principalmente nel villaggio di Santenay e dintorni, nella Côte de Beaune meridionale. Rosso rubino. Al palato il vino risulta elegante e persistente, un vino che esprime al meglio il carattere del territorio francese.","brand":"Jean Marc Vincent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501616066731,"sku":"51389","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marc-vincent-santenay-rouge-1er-cru-le-passetemps-2021_51389_1_fe96cf8e-bbea-4355-9d70-4f58ce87bb14.webp?v=1773732264"},{"product_id":"clos-st-antonin-cotes-du-rhone-rouge-2022","title":"Clos St Antonin Cotes du Rhone Rouge 2022","description":"Rosso fermo Côtes du Rhône, 14,5% vol, prodotto da Clos St Antonin, nel Rodano, Francia. Annata 2022. Un vino che nasce nel cuore della Provenza, da una tenuta gestita con passione dalla famiglia Sabon. Uvaggio 80% Grenache, 10% Mourvedre, 10% Syrah. Affinamento in botte grande da 6 a 9 mesi. Ha note classiche di ciliegia, mora e spezie. Colore rosso rubino. Di medio corpo, morbido e ben strutturato.","brand":"Clos St Antonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501623931051,"sku":"51769","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-st-antonin-cotes-du-rhone-tradition-rouge-2022_51769_1_8c978a23-beda-48d0-9400-1cb8332ad488.webp?v=1773735058"},{"product_id":"delouvin-nowack-champagne-les-chaillets-loupette-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Delouvin Nowack Champagne Les Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature di Delouvin Nowack è \u003cstrong\u003elo Champagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e dal colore giallo paglierino, dedicato all’espressione pura del Pinot Meunier. Questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e si distingue per un profilo aromatico che intreccia note fruttate a delicati sentori di lievito. Al palato risulta fresco, ampio e persistente, sostenuto da un perlage fine ed elegante. Essendo un Brut Nature a dosaggio zero, offre una beva molto secca, capace di evolvere in cantina per diversi anni. La sua struttura lo rende ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eantipasti di pesce e crostacei\u003c\/strong\u003e, oltre a formaggi pregiati e carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, all’interno della zona dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, precisamente a Vandières, nel cuore della Vallée de la Marne. La cantina è guidata dal vignaiolo indipendente Bertrand Delouvin, che gestisce i vigneti seguendo rigorose \u003cstrong\u003epratiche biologiche e sostenibili\u003c\/strong\u003e. L’attenzione agricola si concentra sul Pinot Meunier, coltivato in un contesto che ne esalta la freschezza e la nitida definizione aromatica. La produzione riflette una \u003cstrong\u003edimensione artigianale\u003c\/strong\u003e fortemente legata al territorio, capace di restituire un’interpretazione sincera della vocazione vitivinicola locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione di Les Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature è concepita per accentuare il carattere autentico del Pinot Meunier. Il processo segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una lenta presa di spuma in bottiglia e un mirato affinamento sui lieviti. Questa interazione dona al vino il suo tipico profumo e l’inconfondibile finezza delle bollicine. La scelta di proporlo a \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e definisce la sua natura profondamente secca e lineare. Il risultato è \u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e dal profilo tecnico e pulito, che garantisce grande vivacità e un sorso sempre teso e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFirmato dal vignaiolo indipendente Bertrand Delouvin, questo \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e nasce a Vandières, nella celebre Vallée de la Marne. La cantina coltiva i suoi sei ettari seguendo rigorose pratiche biologiche e sostenibili, dedicandosi alla valorizzazione del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e in purezza. La cuvée è vinificata in modo essenziale e affinata come dosaggio zero, esaltando l’identità più autentica del vitigno. Con sboccatura effettuata ad agosto 2023, questo \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e artigianale racchiude in 50.000 bottiglie l’anima della sua terra vocata.\u003c\/p\u003e","brand":"Delouvin Nowack Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501634416811,"sku":"51242","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/delouvin-nowack-champagne-les-chaillets-loupette-brut-nature_51242_1_05c1af6f-6c3a-498c-b49e-5e1a2a8bf49b.webp?v=1773732065"},{"product_id":"joseph-pascal-bourgogne-cote-dor-pinot-noir-2022","title":"Joseph Pascal Bourgogne Cote D'Or Pinot Noir 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Joseph Pascal Bourgogne Cote D’Or Pinot Noir è un vino rosso fermo che valorizza le caratteristiche del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Nel calice mostra un colore rosso rubino, svelando aromi floreali che si intrecciano a nette note speziate. Al palato risulta elegante e succoso, guidato da una \u003cstrong\u003estruttura equilibrata\u003c\/strong\u003e che si distende in un finale persistente. Il suo profilo gustativo accompagna con precisione piatti di carni rosse, maiale, selvaggina e taglieri con \u003cstrong\u003eformaggi a pasta molle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce in Francia e rappresenta la \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or\u003c\/strong\u003e, un’area storicamente dedita alla viticoltura. Joseph Pascal ha sede nel comune di Puligny-Montrachet, dove cura i vigneti destinati a questa etichetta. La cantina si distingue per l’importanza della sua \u003cstrong\u003etenuta vitivinicola\u003c\/strong\u003e, che garantisce un’espressione territoriale definita e una notevole \u003cstrong\u003ecapacità di evoluzione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione restituisce un rosso dal profilo secco. Per esaltare i profumi e il sorso, si consiglia il servizio tra i 14 e i 16 °C, anticipato da un \u003cstrong\u003etempo di decantazione\u003c\/strong\u003e di circa un’ora. Questo respiro iniziale permette di liberare pienamente il bouquet. Le solide componenti strutturali assicurano inoltre un ampio \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, stimato tra i dieci e i quindici anni, mantenendo nel tempo una perfetta \u003cstrong\u003earmonia gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Puligny-Montrachet, il \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or Pinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e firmato \u003cstrong\u003eJoseph Pascal\u003c\/strong\u003e incarna l’eleganza assoluta della viticoltura francese. Questo raffinato \u003cstrong\u003erosso fermo AOC\u003c\/strong\u003e, vinificato in purezza e senza residui zuccherini, sfoggia un affascinante colore rubino. Il suo bouquet floreale, arricchito da note speziate, introduce un palato equilibrato dal sorso succoso e dal finale persistente. Prodotto in una delle realtà vitivinicole più rinomate, questo vino vanta una notevole longevità, con una capacità di evoluzione che può superare i dieci anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501635956907,"sku":"51813","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-bourgogne-cote-d-or-pinot-noir-2022_51813_1_e1d37f27-6c6d-43cb-9c93-5a405361a2f2.webp?v=1773735141"},{"product_id":"david-leclapart-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-lartiste-pas-dose","title":"David Leclapart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs L'Artiste Pas Dose","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne David Leclapart L’Artiste Pas Dosé è un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che esprime l’identità autentica dello Chardonnay. Nel calice mostra una veste giallo tenue e un \u003cstrong\u003eperlage intenso e cremoso\u003c\/strong\u003e. Il bouquet svela sentori di brioche, pera e vaniglia. Al palato, l’assenza di dosaggio regala un sorso secco, caldo e avvolgente, caratterizzato da note speziate e da una lunga persistenza. Questo \u003cstrong\u003eChampagne Pas Dosé\u003c\/strong\u003e accompagna con eleganza antipasti di mare, risotti alle verdure e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Trépail, nella regione della Champagne, in un terroir classificato \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e. La cuvée è firmata da David Leclapart, un produttore che coltiva i vigneti seguendo i principi della \u003cstrong\u003eviticoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e. L’uso esclusivo di preparati naturali e il rifiuto della chimica di sintesi tutelano la vitalità del suolo. Questa pratica agricola stimola la \u003cstrong\u003ebiodiversità\u003c\/strong\u003e, permettendo al territorio di esprimersi con vibrante energia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’inerbimento totale dei suoli è gestito fin dal 2002 attraverso il pascolo delle pecore tra i filari, garantendo un controllo naturale della vegetazione e la fertilizzazione spontanea. In cantina, la presa di spuma segue il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e senza aggiunta di zuccheri. Questa precisa lavorazione \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e esalta la tensione e il carattere vibrante della cuvée. La solida struttura sviluppata assicura un eccezionale \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, stimato tra i quindici e i venticinque anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Trépail, L’Artiste è un vibrante \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e che riflette l’anima della tenuta familiare David Leclapart, dedita alla \u003cstrong\u003eviticoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e. Nei tre ettari di vigneto, le pecore pascolano tra i filari favorendo la biodiversità, un ecosistema da cui nascono solo 15.000 preziose bottiglie l’anno. Questa sinergia naturale esclude l’uso di chimica di sintesi. L’assoluta assenza di dosaggio in questo \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e esalta con eleganza e sincerità l’essenza dello Chardonnay e l’energia autentica del terroir d’origine.\u003c\/p\u003e","brand":"David Leclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501656305835,"sku":"4940","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-leclapart-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-l-artiste-pas-dose_4940_1_67e45263-cbef-47e6-8a20-b3d24cfaa247.webp?v=1773659522"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut firmato Jacques Rousseaux nasce a Verzenay, in un terroir francese di grande prestigio. Prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, questo vino esprime un profilo nitido e di estrema precisione. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, arricchito da eleganti riflessi dorati. Al palato rivela il carattere autentico di un Blanc de Noirs, con una \u003cstrong\u003espuma setosa\u003c\/strong\u003e che avvolge con delicatezza. Il dosaggio Extra Brut regala un sorso piacevolmente asciutto, esaltando il vitigno coltivato secondo rigorosi \u003cstrong\u003eprincipi biologici\u003c\/strong\u003e e sostenibili.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta cuvée è l’espressione fedele del territorio di Verzenay, dove i vigneti vantano la storica classificazione Grand Cru. Lo Champagne svela l’identità del suolo grazie a un bouquet complesso e ben definito. Al naso si percepiscono nitide \u003cstrong\u003enote vegetali\u003c\/strong\u003e, unite a profondi sentori di humus e lievi sfumature di vaniglia. Il legame con l’ambiente marino emerge in chiare \u003cstrong\u003esensazioni iodate\u003c\/strong\u003e, che donano freschezza e verticalità alla beva. In questa zona, il Pinot Nero sviluppa una \u003cstrong\u003ecomponente sapida\u003c\/strong\u003e distintiva, capace di armonizzare i richiami salmastri con i tratti primari del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl percorso produttivo prevede un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di trenta mesi, fondamentale per conferire struttura e complessità. All’assaggio, la consistenza morbida introduce note di \u003cstrong\u003efrutta candita\u003c\/strong\u003e e secca, sostenute da una vibrante e continua tensione salina. In tavola, trova un equilibrio ideale con frutti di mare, crostacei e preparazioni a base di pesce bianco, accompagnando con eleganza anche antipasti delicati. Un abbinamento d’eccellenza è quello con i formaggi, in particolare con la \u003cstrong\u003emimolette extra stagionata\u003c\/strong\u003e, che ne esalta il finale pulito e di grande rigore.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto affascinante Champagne Grand Cru nasce a Verzenay, dove la maison Jacques Rousseaux coltiva le proprie vigne seguendo un rigoroso \u003cstrong\u003eapproccio biologico e sostenibile\u003c\/strong\u003e. Vera espressione dell’identità del territorio, questo eccezionale \u003cstrong\u003ePinot Nero in purezza\u003c\/strong\u003e viene esaltato dal metodo classico e impreziosito da un affinamento sui lieviti di trenta mesi. Il risultato è un Extra Brut dall’inconfondibile \u003cstrong\u003espuma setosa\u003c\/strong\u003e, capace di regalare vivaci note saline e iodate che si intrecciano armoniosamente a delicati sentori di frutta candita e frutta secca.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501661122731,"sku":"52149","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut_52149_1_f3b31fdd-be4d-451f-9fd7-9ec64e8d3603.webp?v=1773735567"},{"product_id":"sauvion-haut-poitou-sauvignon-blanc-2022","title":"Sauvion Haut Poitou Sauvignon Blanc 2022","description":"","brand":"Sauvion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501674524843,"sku":"51959","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sauvion-haut-poitou-sauvignon-blanc-2022_51959_1_5960c97e-92ca-48b2-91ff-ea29548f6e42.webp?v=1773740081"},{"product_id":"david-leclapart-champagne-1er-cru-laphrodisiaque-pas-dose","title":"David Leclapart Champagne 1er Cru L'Aphrodisiaque Pas Dose","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne 1er Cru L’Aphrodisiaque Pas Dosé\u003c\/strong\u003e firmato David Leclapart è un elegante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e nato da un sapiente blend di Chardonnay e Pinot Noir. Privo di dosaggio zuccherino, offre un profilo piacevolmente secco, arricchito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso svela sentori di menta, spezie, mandorle e fiori pressati, anticipando un sorso teso e complesso. Al palato emergono avvolgenti \u003cstrong\u003erichiami cremosi e di lievito\u003c\/strong\u003e, che guidano l’assaggio verso un finale lungo e profondamente espressivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Premier Cru nasce a Trépail, nella prestigiosa regione dello Champagne. Il vignaiolo David Leclapart coltiva i propri vigneti seguendo i principi della \u003cstrong\u003eviticoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e, con l’obiettivo di restituire l’autenticità del luogo d’origine. La gestione agricola esclude l’uso di prodotti chimici di sintesi, favorendo l’inerbimento spontaneo e l’impiego di preparati naturali. Per mantenere la fertilità del suolo, la tenuta impiega \u003cstrong\u003erare pecore scozzesi\u003c\/strong\u003e, spostate regolarmente tra le parcelle per occuparsi dello sfalcio e della concimazione naturale. Da questo ecosistema vitale prende forma una produzione annua di circa 15.000 bottiglie, espressione sincera e incontaminata del terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia da uve coltivate nel pieno rispetto dell’ambiente. In cantina, la trasformazione segue le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, la cui rifermentazione in bottiglia definisce l’eleganza del calice. La scelta della versione \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e, senza l’aggiunta di zuccheri, delinea un carattere deciso e luminoso, esaltato da una brillante tonalità giallo dorato. Questa filosofia artigianale consolida un profilo gustativo asciutto e vibrante, ideale per le occasioni più ricercate. Consigliato a una temperatura di servizio di 6-8 °C, lo Champagne si accosta armoniosamente ad \u003cstrong\u003eantipasti e crostacei\u003c\/strong\u003e, esaltando con naturale vivacità spiedini di gamberi e preparazioni a base di pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nA Trépail, il viticoltore indipendente David Leclapart valorizza il terroir dello Champagne attraverso una rigorosa \u003cstrong\u003eviticoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e. Nei suoi tre ettari, coltivati senza ricorrere alla chimica di sintesi, rare pecore scozzesi si occupano dello sfalcio e della concimazione naturale. Da questo profondo legame ecologico nasce L’Aphrodisiaque, un eccelso \u003cstrong\u003ePremier Cru pas dosé\u003c\/strong\u003e vinificato secondo il metodo classico. La produzione annua di circa 15.000 bottiglie regala un sorso vibrante tra sapienza artigianale ed energia vitale.\u003c\/p\u003e","brand":"David Leclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501682946219,"sku":"52133","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-leclapart-champagne-1er-cru-l-aphrodisiaque-pas-dose-2019_52133_1_c55974f4-5658-423e-b6b3-e4156efa5a4a.webp?v=1773735544"},{"product_id":"krug-champagne-grande-cuvee-brut-edition-172eme","title":"Krug Champagne Grande Cuvee Brut Edition 172eme","description":"Krug Grande Cuvée è nata dal sogno di un uomo, Joseph Krug, di creare il migliore Champagne possibile, anno dopo anno, indipendentemente dalle variazioni climatiche. 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Realizzato attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, rivela un colore giallo paglierino acceso da luminosi riflessi oro. Il \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e anticipa delicati aromi floreali e fruttati, elegantemente intrecciati a nitidi sentori di lievito. Al palato risulta morbido, ben definito e dotato di una lunga \u003cstrong\u003epersistenza gustativa\u003c\/strong\u003e, rendendolo il compagno ideale per esaltare crostacei, sushi e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Villers-Marmery, un villaggio classificato come Premier Cru situato nella prestigiosa \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e. In questo specifico terroir, \u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e sviluppa un carattere identitario che esalta appieno la vocazione agricola per \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e. La famiglia Henriet-Bazin opera come \u003cstrong\u003evignaiolo indipendente\u003c\/strong\u003e fin dal 1890, curando in prima persona ogni fase del lavoro in vigna e in cantina. La cuvée Hypolite è frutto di una produzione limitata, una scelta rigorosa che punta a valorizzare l’espressività dei \u003cstrong\u003evigneti di origine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue fedelmente i tempi e le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Una parte fondamentale dell’affinamento avviene all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e realizzate con legno proveniente dalla vicina foresta di Villers-Marmery, un accorgimento che conferisce al vino grande struttura. La successiva presa di spuma richiede una sosta sui lieviti di almeno 36 mesi. Questo lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e arricchisce il profilo organolettico, donando al sorso un perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio strutturale\u003c\/strong\u003e tra l’elegante freschezza del frutto e la complessità della maturazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’esclusivo \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e Hypolite di Henriet-Bazin celebra l’eredità di una famiglia di vignaioli indipendenti, attiva fin dal 1890. Questo raffinato \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e è la pura espressione dello Chardonnay coltivato a Villers-Marmery, nella Montagne de Reims. La tiratura limitata a sole 1356 bottiglie l’anno rende ogni assaggio un’esperienza preziosa. L’accurata maturazione in botti di rovere locale e il lungo affinamento di 36 mesi sui lieviti impreziosiscono questo \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, regalando al palato un sorso elegante, morbido e incredibilmente persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501701820587,"sku":"35265","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-hypolite-fut-de-chene-extra-brut_35265_1_4441bea1-77cb-43a9-bb8b-c98808b008f7.webp?v=1773688078"},{"product_id":"legrand-latour-champagne-turbidite-brut-nature","title":"Legrand Latour Champagne Turbidite Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Turbidité Brut Nature di Legrand Latour è un raffinato \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e dalla spiccata identità territoriale, nato da un armonioso blend di uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, questo vino si presenta nel calice con un colore giallo paglierino e un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo unisce delicati aromi fruttati a decise note minerali, anticipando un palato fresco, teso e asciutto, perfetto per valorizzare piatti a base di crudi di mare, sushi e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne prende vita nella rinomata Vallée de la Marne, un’area vitivinicola francese dall’inestimabile valore geologico. Legrand Latour si dedica alla cura di questi vigneti attraverso pratiche agricole biologiche e sostenibili. Il lavoro agronomico segue un attento \u003cstrong\u003eapproccio geo-enologico\u003c\/strong\u003e, studiato appositamente per esaltare le peculiarità di un \u003cstrong\u003esottosuolo ricco di fossili\u003c\/strong\u003e. Questa profonda connessione con la terra conferisce al vino una \u003cstrong\u003etensione minerale\u003c\/strong\u003e autentica e vibrante, riflettendo fedelmente le caratteristiche del territorio in ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Champagne nasce da un rigoroso processo produttivo interamente basato sul \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. L’assenza di dosaggio zuccherino ne definisce la pura identità pas dosé, restituendo una degustazione tesa e verticale. Il prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e struttura il corpo del vino e ne ingentilisce l’andamento gustativo, ponendo le basi per una notevole longevità. Grazie a questa accurata lavorazione, il vino è capace di \u003cstrong\u003eevolvere in cantina\u003c\/strong\u003e per oltre un decennio, arricchendo il proprio profilo aromatico nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDa quattro generazioni, la maison Legrand Latour coltiva i propri vigneti nella Vallée de la Marne, coniugando il rispetto per la tradizione a pratiche sostenibili. Questa rara cuvée nasce da un rigoroso \u003cstrong\u003eapproccio geo-enologico\u003c\/strong\u003e, studiato per esaltare la profonda mineralità di un sottosuolo ricco di fossili. Elaborato secondo il metodo classico con un lungo affinamento sui lieviti, questo raffinato \u003cstrong\u003eChampagne biologico\u003c\/strong\u003e in puro stile \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e offre un’autentica espressione del terroir, capace di evolvere magnificamente in cantina per un periodo di dieci-quindici anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Legrand Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501703098539,"sku":"52138","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/legrand-latour-champagne-turbidite-brut-nature_52138_1_b238f9e6-9f32-461c-ab5c-3daa299d54c6.webp?v=1773735562"},{"product_id":"domaine-bouchie-chatellier-pouilly-fuma-argile-a-silex-2023","title":"Domaine Bouchie Chatellier Pouilly Fuma Argile a Silex 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Pouilly Fumé Argile à Silex firmato Domaine Bouchie-Chatellier è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e che esprime con nitidezza il profilo del Sauvignon Blanc. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, impreziosito da eleganti riflessi verdognoli. Il bouquet regala sfumature sottili di fiori bianchi e \u003cstrong\u003eagrumi freschi\u003c\/strong\u003e, unite a piacevoli note vegetali. Al palato si distingue per un dinamismo vibrante, dove i richiami fruttati si fondono con una \u003cstrong\u003evivace freschezza\u003c\/strong\u003e che rende il sorso verticale, minerale e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta interpretazione di Pouilly Fumé nasce a Pouilly-sur-Loire, nel cuore della Loira. L’identità di questo vino è plasmata dai \u003cstrong\u003esuoli di argilla e selce\u003c\/strong\u003e, un terroir unico che conferisce struttura e una firma minerale inconfondibile. La storia della cantina è legata alla tenuta La Renardière, fondata dal pioniere Robert Poirier nei pressi di un bosco abitato da volpi, elemento che ha ispirato il nome della proprietà. La viticoltura in questa celebre \u003cstrong\u003earea della Loira\u003c\/strong\u003e punta alla massima precisione per restituire l’autentica \u003cstrong\u003eespressione varietale\u003c\/strong\u003e legata alla matrice del terreno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’intero processo produttivo segue i principi della \u003cstrong\u003eproduzione biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, riflettendo una sincera attenzione per l’ambiente. La gestione agronomica valorizza il luogo d’origine, mentre la vinificazione mira a mantenere inalterata l’essenza del frutto e la sua \u003cstrong\u003etrama aromatica\u003c\/strong\u003e. Il lavoro meticoloso assicura un potenziale di affinamento in bottiglia che può raggiungere i dieci anni. Servito fresco, questo vino si rivela un \u003cstrong\u003eeccellente compagno per la tavola\u003c\/strong\u003e, accompagnando con armonia piatti a base di pesce, crostacei e un vasto assortimento di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl viaggio del \u003cstrong\u003eDomaine Bouchié-Chatellier\u003c\/strong\u003e ha inizio a Pouilly-sur-Loire, dove il pioniere Robert Poirier fondò la tenuta La Renardière nei pressi di un pittoresco bosco popolato da volpi. Animata da una forte spinta verso l’innovazione, la cantina valorizza la tradizione attraverso una rigorosa \u003cstrong\u003eproduzione biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e. La menzione Argile à Silex celebra l’unicità del suolo composto da \u003cstrong\u003eargilla e selce\u003c\/strong\u003e, un terroir straordinario che conferisce a questo raffinato Pouilly-Fumé un’identità inconfondibile, mantenendo viva un’eredità storica di assoluta eccellenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bouchie-Chatellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501707489451,"sku":"52320","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bouchie-chatellier-pouilly-fume-argile-a-silex-2023_52320_1_d3386cd8-cd70-42b0-8821-1c089f103521.webp?v=1773735808"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2015","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Millesime Brut 2015","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNicolas Feuillatte Grand Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e è \u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e Brut dal profilo elegante, espressione autentica de \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si distingue per un perlage fine e una \u003cstrong\u003emousse cremosa\u003c\/strong\u003e. Al naso offre freschi aromi di agrumi, acacia e gelsomino, arricchiti da delicate note mielate e di chiodi di garofano. Al palato rivela una netta \u003cstrong\u003emineralità gessosa\u003c\/strong\u003e e un finale lungo, ideale per accompagnare salmone affumicato, ostriche e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta cuvée nasce nella regione della \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, dai vigneti \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono da Chouilly, con contributi da Oger e Avize, territori d’elezione per \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e. I tipici \u003cstrong\u003esuoli calcarei\u003c\/strong\u003e e marnosi infondono al vino la sua caratteristica tensione e freschezza. Questa matrice geologica garantisce una precisa \u003cstrong\u003edefinizione aromatica\u003c\/strong\u003e e favorisce un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una vendemmia manuale per preservare l’integrità dei grappoli. La presa di spuma avviene tramite \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, seguita da un \u003cstrong\u003eprolungato affinamento\u003c\/strong\u003e di circa otto anni sui lieviti. Una parte del vino matura in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, arricchendo la struttura aromatica senza sovrastare la freschezza originaria. Il bilanciato \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e completa il profilo, regalando un sorso armonico, profondo e caratterizzato da una grande pulizia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Millésime 2015 di Nicolas Feuillatte nasce da un’annata calda e siccitosa, sapientemente interpretata attraverso un’attenta \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e nei celebri vigneti Grand Cru di Chouilly, Oger e Avize. Firmato dall’enologo David Henault, questo pregiato \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e esalta la finezza dello Chardonnay grazie a un meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento di otto anni\u003c\/strong\u003e, completato da un parziale passaggio in botte. L’armonia tra tecniche moderne e saper fare tradizionale dà vita a un’opera di grande prestigio, scelta dall’alta ristorazione internazionale e dalle migliori compagnie aeree.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501724758187,"sku":"52410","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2015_52410_1_b21c5d21-7150-4c0a-8958-8d8f7a524cae.webp?v=1773735912"},{"product_id":"robinot-lange-vin-nocturne-pineau-daunis","title":"Robinot L'Ange Vin Nocturne Pineau d'Aunis","description":"Rosso fermo, prodotto da Robinot - L'Ange Vin nella Loira, 11% vol, 100% Pineau d'Aunis. Un vino che nasce dalla passione di un produttore che ha fatto della naturalità il suo credo. Al naso aromi di piccoli frutti rossi, accompagnati da note di liquirizia. Rosso rubino intenso. Al palato è fine, elegante, fresco. Un vino che esprime al meglio il territorio della Loira.","brand":"Robinot - L'Ange Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501725380779,"sku":"52411","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/robinot-l-ange-vin-nocturne-pineau-d-aunis_52411_1_319ed6a5-5337-438c-88d0-03bf74716680.webp?v=1773735917"},{"product_id":"domaine-guy-bocard-cote-dor-blanc-2022","title":"Domaine Guy Bocard Cote d'Or Blanc 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCote d’Or Blanc\u003c\/strong\u003e firmato Domaine Guy Bocard è un vino dal profilo fresco e dalla struttura piena, espressione autentica dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Nel calice mostra una veste oro pallido con riflessi limone. Al naso esprime un bouquet in cui spiccano \u003cstrong\u003efiori bianchi e note tostate\u003c\/strong\u003e. L’assaggio rivela un attacco vivace che evolve in una piacevole pienezza gustativa, con continui richiami alla frutta bianca. È un bianco preciso, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epesce, pollame e formaggi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, nella regione della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e, precisamente nel villaggio di Meursault. L’etichetta rappresenta la denominazione \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or\u003c\/strong\u003e, a garanzia del profondo legame territoriale con l’area di coltivazione. Domaine Guy Bocard gestisce un vigneto di dimensioni contenute, dedicandosi in modo esclusivo alla creazione di vini bianchi. Tale provenienza assicura un’impostazione produttiva rigorosa, offrendo una lettura fedele di un \u003cstrong\u003eterroir altamente vocato\u003c\/strong\u003e alla viticoltura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede un \u003cstrong\u003eaffinamento di diciotto mesi\u003c\/strong\u003e, studiato per bilanciare aromaticità e struttura. Il processo inizia con un anno di sosta in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di Borgogna, un passaggio che arricchisce il vino conferendo volume e integrando i sentori tostati. In seguito, un riposo di sei mesi in vasche d’acciaio ne preserva inalterate freschezza e precisione. Questo percorso tecnico assicura un perfetto equilibrio gustativo e garantisce un potenziale di invecchiamento da \u003cstrong\u003ecinque a dieci anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel cuore di Meursault, il \u003cstrong\u003eCôte d’Or Blanc 2022\u003c\/strong\u003e di Domaine Guy Bocard incarna l’eleganza assoluta dello \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e. L’azienda coltiva solo 5,6 ettari, dedicandosi esclusivamente alla produzione di eccellenti vini bianchi. L’attento affinamento di 18 mesi, suddiviso tra prestigiose \u003cstrong\u003ebotti di Borgogna\u003c\/strong\u003e e vasche d’acciaio, regala una struttura piena e un sorso vivace. La denominazione AOC Bourgogne Côte d’Or sottolinea l’eccellenza di un’etichetta capace di esprimere incantevoli note di fiori bianchi e pane tostato.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocard Guy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501744484523,"sku":"51985","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bocard-cote-d-or-blanc-2021_43126_1_8b73eb50-27d7-4c0c-b262-aaea08693837.webp?v=1773735356"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-cuvee-de-reserve-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Cuvee de Reserve Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Grand Cru Reserve Cuvée Extra Brut Jacques Rousseaux è un vino di grande precisione. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, nasce da un accurato blend di Pinot Noir e Chardonnay, arricchito dall’aggiunta di vini di riserva. Si presenta con un colore giallo paglierino e un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e persistente. Al naso esprime delicati aromi floreali, note agrumate e sentori di lievito. Al palato è nettamente secco, sorretto da una vibrante freschezza e da un \u003cstrong\u003ecorpo strutturato\u003c\/strong\u003e che regala una lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta cuvée nasce a Verzenay, celebre Grand Cru nella regione dello Champagne. Prodotto da Jacques Rousseaux, storica firma del territorio, questo spumante è frutto di una viticoltura gestita secondo \u003cstrong\u003eprincipi biologici e sostenibili\u003c\/strong\u003e. Il vino è una pura espressione del terroir e la sua struttura gli assicura un ottimo \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, permettendogli di evolvere in cantina per diversi anni e affinare la sua \u003cstrong\u003enitidezza aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di produzione segue il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con l’integrazione di vini di riserva per mantenere un’identità stilistica ben definita. Il \u003cstrong\u003edosaggio Extra Brut\u003c\/strong\u003e ne esalta il carattere pulito e verticale. A tavola, lo Champagne Jacques Rousseaux mostra grande versatilità: perfetto con crostacei e piatti a base di pesce, grazie alla sua \u003cstrong\u003etrama fresca e persistente\u003c\/strong\u003e accompagna idealmente anche \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e come il Parmigiano. La temperatura di servizio consigliata è tra i 6 e gli 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJacques Rousseaux è un nome storico di Verzenay, dove la passione familiare dà vita a questo \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e. Realizzato seguendo il rigoroso \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, nasce da un blend di Pinot Noir (70%) e Chardonnay (30%), arricchito da preziosi vini di riserva. Questa Cuvée de Réserve, frutto di una viticoltura \u003cstrong\u003ebiologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e e premiata dalla Guida Hachette, esprime nel calice un perlage fine e delicati aromi floreali. Al palato risulta fresco, persistente e corposo, capace di un’elegante evoluzione in cantina per i prossimi cinque o dieci anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501762900139,"sku":"52156","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-cuvee-de-reserve-grand-cru-extra-brut_52156_1_8ed5f5e5-0d7a-4f11-b27a-79940a76a202.webp?v=1773735579"},{"product_id":"geoffroy-champagne-cumieres-1er-cru-expression-extra-brut","title":"Geoffroy Champagne Cumieres 1er Cru Expression Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGeoffroy Champagne Cumieres 1er Cru Expression Extra Brut\u003c\/strong\u003e è uno spumante di grande equilibrio, elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Questo \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e nasce da un accurato blend che vede protagonisti lo Chardonnay, il Pinot Noir e il Pinot Meunier. Al naso, lo Champagne rivela un bouquet fragrante con sentori di composta di mele e delicate note di vaniglia. Al palato, l’attacco è fruttato e ben bilanciato da una \u003cstrong\u003efreschezza persistente\u003c\/strong\u003e, che accompagna verso un finale asciutto e pulito, ideale per l’aperitivo o per accompagnare formaggi, carni di vitello e portate a base di pesce magro.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino è lo specchio fedele del terroir di Cumières, celebre villaggio classificato \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e nella Vallée de la Marne. Il profondo legame con la terra è custodito dalla famiglia Geoffroy, che gestisce i vigneti di proprietà dal diciassettesimo secolo attraverso una viticoltura sostenibile. Tale filosofia produttiva delinea un’identità nitida, in grado di esaltare la vocazione della regione \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Le peculiarità pedoclimatiche del sito conferiscono allo spumante quella \u003cstrong\u003eprecisione gustativa\u003c\/strong\u003e e quel rigore espressivo che lo rendono unico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione prevede una meticolosa raccolta manuale dei grappoli e una pressatura soffice eseguita con lo storico \u003cstrong\u003etorchio tradizionale\u003c\/strong\u003e Coquard. Il mosto fermenta a temperatura controllata in tini di acciaio smaltato, includendo lo svolgimento della fermentazione malolattica. Per arricchire il profilo aromatico e conferire maggiore ampiezza, una parte del vino matura in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e. La successiva rifermentazione in bottiglia segue i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e e si conclude con un \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e, una scelta tecnica volta a preservare la purezza del frutto e a garantire un sorso di estrema verticalità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrima cuvée della maison Geoffroy, l’Expression celebra una tradizione vitivinicola radicata a Cumières, nella Vallée de la Marne, fin dal XVII secolo. Questo raffinato \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e esprime la massima purezza del frutto grazie alla sua natura \u003cstrong\u003eExtra Brut a dosaggio zero\u003c\/strong\u003e. L’accurata vinificazione e il parziale affinamento in botti di rovere regalano al calice un bouquet fragrante, arricchito da note di mela e vaniglia. Un pluripremiato \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e dal finale eccezionalmente fresco, ideale per accompagnare aperitivi eleganti e raffinati piatti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501766930603,"sku":"9699","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geoffroy-champagne-cumieres-1er-cru-expression-extra-brut_9699_1_64a63247-aa9f-4ead-9906-77bb1655a8ee.webp?v=1773335388"},{"product_id":"antoine-bouvet-champagne-extra-brut-2018","title":"Antoine Bouvet Champagne Extra Brut 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e Extra Brut di Antoine Bouvet è un teso \u003cstrong\u003eblend di Chardonnay e Pinot Nero\u003c\/strong\u003e. Realizzato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si presenta con un colore dorato dal perlage fine. Il bouquet svela sentori di frutta secca e nocciola, che evolvono in note di caffè e spezie. Al palato risulta secco, ricco ed equilibrato, con un finale di ottima persistenza. Il suo carattere deciso si sposa perfettamente con \u003cstrong\u003ecrostacei, pesci magri e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce a Mareuil-sur-Ay, nella Montagne de Reims, zona d’elezione per \u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e. Antoine Bouvet adotta una \u003cstrong\u003eviticoltura biodinamica e sostenibile\u003c\/strong\u003e su viti di oltre quarant’anni. I \u003cstrong\u003esuoli calcarei ricchi di gesso\u003c\/strong\u003e conferiscono al vino un’impronta lineare e una marcata precisione. Questa sensibilità agronomica permette di ottenere uve concentrate, che donano al calice una spiccata \u003cstrong\u003ecomplessità aromatica e territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue una filosofia artigianale a minimo intervento. Il mosto svolge una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, preservando il carattere varietale. Prima della rifermentazione prevista dal \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, la base riposa per un \u003cstrong\u003eaffinamento di ventiquattro mesi in botti\u003c\/strong\u003e per stabilizzarne la struttura. La scelta di un \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e, in stile Extra Brut, ne esalta la purezza e garantisce un eccellente potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Mareuil-sur-Ay dall’eredità di Guy Bouvet, questo \u003cstrong\u003eMillesimato 2018\u003c\/strong\u003e racchiude l’essenza della Montagne de Reims. Le uve, provenienti da vigne di oltre quarant’anni coltivate in biodinamica su suoli gessosi, danno vita a una \u003cstrong\u003eproduzione rara\u003c\/strong\u003e di circa seicento bottiglie. L’approccio artigianale prevede fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e ventiquattro mesi di maturazione in vasca. Grazie a questo intervento minimo, nasce un magnifico \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e a dosaggio zero, capace di coniugare l’eleganza minerale del territorio con un sorso puro e profondamente sostenibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Bouvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501801369771,"sku":"51600","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-bouvet-champagne-extra-brut-2018_51600_1_c20c0b09-123d-4d26-af74-de911330d932.webp?v=1773734871"},{"product_id":"antoine-bouvet-champagne-le-monts-de-la-vallee-extra-brut-magnum","title":"Antoine Bouvet Champagne Le Monts de la Vallee Extra Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAntoine Bouvet\u003c\/strong\u003e Champagne Le Monts de la Vallee Extra Brut Magnum è un \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve Pinot Noir. Prodotto seguendo i rigorosi canoni del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si distingue per una tonalità giallo paglierino e un perlage fine. Il bouquet unisce fragranti aromi fruttati a freschi richiami di agrumi. Al palato risulta equilibrato, sostenuto da una decisa \u003cstrong\u003espinta minerale\u003c\/strong\u003e che accompagna l’assaggio verso un finale di notevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dallo Champagne, precisamente dalla \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, tra i villaggi di Avenay Val d’Or, Bisseuil e Mareuil-sur-Aÿ. Le vigne storiche sono coltivate con pratiche biodinamiche e basse rese per pianta. I \u003cstrong\u003esuoli calcarei\u003c\/strong\u003e e ricchi di gesso conferiscono al vino la sua netta impronta territoriale. Questa \u003cstrong\u003eproduzione limitata\u003c\/strong\u003e esalta l’autentica vocazione vitivinicola del territorio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn cantina si segue una logica di \u003cstrong\u003eminimo intervento\u003c\/strong\u003e. La fermentazione è spontanea e avviene unicamente grazie all’azione dei \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Dopo la presa di spuma, un lungo affinamento permette di stabilizzare la struttura e la tenuta del vino nel tempo. Il dosaggio Extra Brut assicura un sorso asciutto, preciso e pienamente rispettoso del frutto originale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato da una tradizione familiare del 1970, questo \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e incarna la Montagne de Reims. Le vigne storiche di Pinot Noir, coltivate con metodi biodinamici su suoli gessosi, danno vita a una cuvée purissima. Realizzato col metodo classico, \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e e lieviti indigeni, il vino riflette una filosofia di minimo intervento per esaltarne mineralità e lunga persistenza. Limitata a soli 600 esemplari, questa rara eccellenza in \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e è un capolavoro.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Bouvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501807890603,"sku":"52075","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-bouvet-champagne-le-monts-de-la-vallee-extra-brut-magnum_52075_1_8b72a4ff-f478-4b00-b08c-f0780cf0a024.webp?v=1773735466"},{"product_id":"antoine-bouvet-champagne-saignee-de-bisseuil-rose-extra-brut","title":"Antoine Bouvet Champagne Saignee de Bisseuil Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAntoine Bouvet Champagne Saignée de Bisseuil Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e è uno spumante rosato dal carattere incisivo, espressione autentica del Pinot Nero. Realizzato secondo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, questo Champagne si distingue per un colore rosa corallo brillante, animato da un perlage fine che ne esalta la vivacità nel calice. Al naso esprime un profilo aromatico netto, dominato da fragranti sentori di frutti rossi che si intrecciano armoniosamente con delicate \u003cstrong\u003enote di crosta di pane\u003c\/strong\u003e. Al palato si rivela secco, coerente con il dosaggio Extra Brut, regalando un sorso equilibrato e una lunga persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nel territorio di Bisseuil, situato all’interno della celebre regione della Champagne, in Francia. Le uve provengono da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e con oltre quarant’anni di età, coltivate seguendo rigorosi metodi biodinamici per favorire un approccio agricolo sostenibile. L’identità geologica e climatica di quest’area conferisce a \u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e una struttura misurata e una precisa impronta aromatica. Si tratta di una \u003cstrong\u003eproduzione artigianale\u003c\/strong\u003e a tiratura limitata, pensata per evolvere nel tempo con un potenziale di invecchiamento stimato tra i cinque e i dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione si basa sulla \u003cstrong\u003etecnica del salasso\u003c\/strong\u003e, un procedimento che permette di concentrare il colore e la ricchezza aromatica del Pinot Nero prima della presa di spuma. La fermentazione avviene in modo spontaneo grazie all’azione dei \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, con un intervento minimo in cantina per preservare la purezza del frutto. Servito a una temperatura compresa tra 6 e 8 °C, questo Extra Brut si abbina con grande precisione ad antipasti delicati, crostacei e piatti a base di \u003cstrong\u003epesce magro\u003c\/strong\u003e, rivelandosi un eccellente compagno anche per i formaggi a pasta morbida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto raffinato Champagne Rosé Extra Brut di Antoine Bouvet nasce da \u003cstrong\u003evecchie vigne di Pinot Nero\u003c\/strong\u003e coltivate in regime biodinamico a Bisseuil. La produzione artigianale, realizzata in tiratura limitata, segue il metodo classico avvalendosi della complessa \u003cstrong\u003etecnica del salasso\u003c\/strong\u003e. Grazie alla \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e operata da lieviti indigeni e a un intervento minimo in cantina, prende vita un vino raro e sostenibile. Un calice di assoluta eleganza, capace di regalare un’esperienza gustativa indimenticabile grazie al suo perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Bouvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501808513195,"sku":"52076","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-bouvet-champagne-saignee-de-bisseuil-rose-extra-brut_52076_1_99aa4cd6-aa3f-44fd-9d75-b57e54e5aea8.webp?v=1773735472"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2020","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature 2020","description":"Champagne 1er Cru biologico metodo classico pas dosé, prodotto da Georges Laval, 12,5% vol, 100% Pinot Meunier, annata 2020. Un vino che nasce dalla passione di una famiglia che da generazioni coltiva la vite a Cumières, in Champagne, con un profondo rispetto per la natura. Al naso si apre con aromi floreali e fruttati, accompagnati da note di pasticceria che anticipano un sorso fresco e minerale. Perlage fine. Colore giallo paglierino dorato. Finale lungo e pulito, un'esperienza sensoriale unica per gli amanti dello champagne.","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501809234091,"sku":"52087","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2020_52087_1_aadb9835-d600-4490-9f8f-a5ef477d79f1.webp?v=1773735497"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2019","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature 2019","description":"Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature 2019, metodo classico pas dosé, prodotto da Georges Laval nella regione dello Champagne, Francia. Un vino biologico che incarna la filosofia del produttore, volta a preservare il carattere unico di ogni vigneto. Fondata nel 1971, l'azienda produce circa 9.000 bottiglie all'anno. Al naso si aprono aromi floreali e fruttati, accompagnati da note di pasticceria che anticipano un'esperienza gustativa unica. Perlage fine. Il colore è giallo paglierino dorato. Al palato il vino risulta fresco, minerale, con un finale lungo e pulito che ne esalta l'eleganza.","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501809660075,"sku":"52086","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2019_52086_1_ff0b6834-698f-4194-87b7-499cfee30931.webp?v=1773735491"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-les-chenes-brut-nature-2020","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Les Chenes Brut Nature 2020","description":"Champagne biologico metodo classico pas dosé, prodotto da Georges Laval, dalla Champagne area, Francia. 12,5% vol, 100% Chardonnay, annata 2020. Un vino che nasce dalla passione di Georges Laval, che dal 1971 produce champagne di alta qualità, con un profondo rispetto per la natura e il territorio. 10 mesi di affinamento in botti di rovere ed affinato per almeno 4 anni bottiglia. Fine, mescola profumi fruttati e fiorati. Colore oro chiaro. Morbido attacco, ampio, grasso, dalle note floreali e dolciastre. 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Al naso aromi floreali, accompagnati da note di crosta di pane, che evocano la complessità della vinificazione. Giallo paglierino nel calice. Al palato il vino è fresco, equilibrato, minerale, con un perlage fine che accarezza il palato.","brand":"Horiot Olivier et Serge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501810905259,"sku":"52245","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-horiot-champagne-5-sens-brut-nature-2018_52245_1_6abb2751-eb1c-4173-8f67-a1589141acff.webp?v=1773735690"},{"product_id":"trimbach-alsace-riesling-vieilles-vignes-2021","title":"Trimbach Alsace Riesling Vieilles Vignes 2021","description":"","brand":"Trimbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501833810091,"sku":"51896","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/trimbach-alsace-riesling-vieilles-vignes-2021_51896_1_b9d547a4-34b1-4aeb-bcda-4744d03d373f.webp?v=1773735220"},{"product_id":"olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022","title":"Olivier Leflaive Bourgogne Rouge Cuvee Margot 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bourgogne Cuvée Margot di Olivier Leflaive esalta la finezza del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Questo vino, espressione della regione Bourgogne, si presenta con un colore rubino profondo. Al naso offre aromi di ciliegia, lampone e fragola, intrecciati a sfumature terrose e a un delicato \u003cstrong\u003esottofondo tostato\u003c\/strong\u003e. Al palato rivela una struttura di \u003cstrong\u003emedio corpo\u003c\/strong\u003e, fresca e succosa, arricchita da sentori di liquirizia. I tannini ben integrati accompagnano la tessitura morbida verso un finale persistente, ideale in abbinamento a carni bianche e ricette tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce da un ricercato \u003cstrong\u003eblend di parcelle\u003c\/strong\u003e situate nella Côte de Beaune, tra i comuni di Santenay e Pernand-Vergelesses. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli calcarei e argillosi\u003c\/strong\u003e ricchi di componenti limose, ideali per esaltare la freschezza del frutto. L’approccio di Olivier Leflaive interpreta con precisione la \u003cstrong\u003evocazione territoriale\u003c\/strong\u003e di questi storici vigneti. Tale attenzione si riflette nel profilo armonioso del sorso, assicurando un’espressione equilibrata che mette in risalto una spiccata purezza olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione si completa con un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in botti di rovere\u003c\/strong\u003e per circa sedici mesi. L’impiego di una piccola quota di legno nuovo preserva l’identità fruttata, arricchendola con eleganti \u003cstrong\u003esfumature speziate\u003c\/strong\u003e. Questo periodo di riposo favorisce l’evoluzione di \u003cstrong\u003etannini freschi\u003c\/strong\u003e e ben fusi, garantendo una piacevole persistenza gustativa. Il risultato è un rosso dalla trama pulita e bilanciata, capace di coniugare un’immediata piacevolezza espressiva con ottime potenzialità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDedicata alla figlia Margot, questa raffinata espressione di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e incarna la maestria della maison Olivier Leflaive. Il vino nasce da pregiate parcelle della Côte de Beaune, situate su \u003cstrong\u003esuoli calcarei e argillosi\u003c\/strong\u003e ideali per esaltare la purezza dei frutti rossi. L’annata 2022 affina per sedici mesi in botti di rovere, arricchendosi di eleganti sfumature speziate e tostate. Un’autentica celebrazione della \u003cstrong\u003eBourgogne AOC\u003c\/strong\u003e che coniuga la tradizione vitivinicola di Puligny-Montrachet con un sorso fresco, succoso e profondamente appagante.\u003c\/p\u003e","brand":"Leflaive Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501898559659,"sku":"52431","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022_52431_1_d92371a8-6376-4c34-be66-f4d02b7e20e7.webp?v=1773738426"},{"product_id":"domaine-clavel-cote-du-rhone-villages-st-gervais-syrius-2020","title":"Domaine Clavel Cote du Rhone Villages St. Gervais Syrius 2020","description":"","brand":"Domaine Clavel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501909274795,"sku":"51728","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-clavel-cote-du-rhone-villages-st-gervais-syrius-2020_51728_1_7f951b8e-4d3a-4557-bbf2-eb3a0a0495bc.webp?v=1773740011"},{"product_id":"philippe-bouzereau-saint-aubin-blanc-1er-cru-2022","title":"Philippe Bouzereau Saint Aubin Blanc 1er Cru 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Philippe Bouzereau Saint-Aubin Blanc 1er Cru è un vino bianco della Borgogna ottenuto da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Si distingue per un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino dorato\u003c\/strong\u003e e per i suoi nitidi profumi floreali. Al palato, lo Chardonnay si rivela lungo, rotondo e avvolgente. Questo Saint-Aubin vanta un potenziale di invecchiamento che varia dai cinque ai dieci anni. Servito a una temperatura compresa tra 10 e 12 °C, esalta piatti a base di pesce, \u003cstrong\u003ecrostacei e carni bianche\u003c\/strong\u003e, accompagnando con eleganza anche formaggi delicati e ricette vegetariane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’identità di questo Saint-Aubin Blanc prende vita grazie al marchio \u003cstrong\u003ePhilippe Bouzereau\u003c\/strong\u003e. La tenuta sorge presso un antico \u003cstrong\u003evigneto cistercense a Meursault\u003c\/strong\u003e, curato dalla famiglia da numerose generazioni. I fratelli Charles e Philippe seguono i rigorosi principi della \u003cstrong\u003eviticoltura responsabile\u003c\/strong\u003e per ridurre concretamente l’impatto ambientale. Il loro impegno costante mira a trasferire nel calice la più autentica espressione dei terroir della Borgogna, garantendo che il vino rispecchi fedelmente le caratteristiche del luogo d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo si basa su una \u003cstrong\u003evinificazione accurata\u003c\/strong\u003e, studiata per valorizzare la singolare tipicità del terroir locale. Questa filosofia produttiva permette al vino di sviluppare un profilo organolettico coerente e ben strutturato. Senza necessità di \u003cstrong\u003edecantazione\u003c\/strong\u003e, questo bianco esprime fin dal primo sorso la sua intrinseca \u003cstrong\u003echiarezza aromatica\u003c\/strong\u003e. Le lavorazioni in cantina restituiscono un’espressione definita, ideale per apprezzare la persistenza distintiva di questa rinomata zona della Borgogna.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nel cuore della Borgogna tra gli antichi vigneti cistercensi di Meursault, questo squisito \u003cstrong\u003eSaint-Aubin AOC\u003c\/strong\u003e nasce dalla dedizione della famiglia di Philippe Bouzereau. Oggi guidata dai fratelli Charles e Philippe, la tenuta porta avanti una lunga tradizione basata su una \u003cstrong\u003eviticoltura responsabile\u003c\/strong\u003e e attenta all’ambiente. Le tecniche di vinificazione, in continua evoluzione, permettono a questo prestigioso \u003cstrong\u003e1er Cru\u003c\/strong\u003e di esprimere appieno l’autenticità del terroir locale e tutte le inimitabili sfumature dell’annata 2022.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501932146859,"sku":"52447","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philippe-bouzereau-saint-aubin-blanc-1er-cru-2022_52447_1_221afff5-4ec5-43ac-8d66-788ff35f03d1.webp?v=1773738455"},{"product_id":"alain-geoffroy-chablis-1er-cru-fourchaume-2023","title":"Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Fourchaume 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Chablis 1er Cru Fourchaume è un vino bianco prodotto da Alain Geoffroy, espressione pura dello Chardonnay in Borgogna. Nel calice si presenta di un colore giallo pallido con riflessi verdolini. Al naso si apre con profumi di fiori bianchi, \u003cstrong\u003edelicati sentori vegetali\u003c\/strong\u003e e un invitante richiamo di pane appena sfornato. Al palato risulta potente e ricco, sostenuto da una freschezza vibrante che conduce verso un \u003cstrong\u003efinale molto lungo\u003c\/strong\u003e. Servito tra i 10 e i 12 °C, questo Chablis Premier Cru valorizza magnificamente \u003cstrong\u003epesce e crostacei\u003c\/strong\u003e, formaggi raffinati e abbinamenti originali come un’insalata di pesche con zabaione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nell’area di Chablis, in Borgogna, dove le diverse parcelle riflettono le caratteristiche peculiari del cru. I vigneti vantano un’ideale \u003cstrong\u003eesposizione a sud\u003c\/strong\u003e e affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli calcareo-marnosi kimmeridgiani\u003c\/strong\u003e ricchi di fossili. Questa specifica geologia definisce l’architettura gustativa, donando un’inconfondibile tensione minerale. La matrice di marna e calcare garantisce l’equilibrio strutturale della pianta. La cantina Alain Geoffroy, fondata nel 1850, lavora i propri appezzamenti esaltando le sottili \u003cstrong\u003evariazioni territoriali\u003c\/strong\u003e capaci di conferire un’identità precisa a ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di produzione prevede una vinificazione in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, fase essenziale per preservare l’integrità aromatica dello Chardonnay. Anche l’affinamento si svolge interamente in acciaio, escludendo l’uso di botti per proteggere il carattere primario del frutto. Questa rigorosa \u003cstrong\u003egestione delle temperature\u003c\/strong\u003e accompagna il vino verso una maturità armoniosa, garantendo estrema pulizia e una vivace freschezza. Il risultato è un calice luminoso dalla notevole finezza, capace di distinguersi per la sua coerente \u003cstrong\u003estruttura ed eleganza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla storica cantina \u003cstrong\u003eAlain Geoffroy\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1850, questo elegante vino bianco nasce nel rinomato territorio di Chablis, in Borgogna. Espressione purissima di uve Chardonnay, trae origine dai rari \u003cstrong\u003esuoli calcareo-marnosi kimmeridgiani\u003c\/strong\u003e ricchi di fossili, che gli conferiscono un’inconfondibile impronta territoriale. La vinificazione e l’affinamento avvengono in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per preservarne l’innata freschezza. Un pregiato \u003cstrong\u003eChablis Premier Cru\u003c\/strong\u003e capace di evolvere magnificamente in bottiglia per un periodo che va dai cinque ai dieci anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501933588651,"sku":"52441","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-geoffroy-chablis-1er-cru-fourchaume-2023_52441_1_9644db5c-aef2-45ac-8476-065bb7d97c55.webp?v=1773738443"},{"product_id":"jm-seleque-champagne-soliste-pinot-noir-pierry-1er-cru-les-gayeres-extra-brut-2018","title":"JM Seleque Champagne Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru Les Gayeres Extra Brut 2018","description":"Champagne Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru Les Gayeres Extra Brut, metodo classico, prodotto da J-M Seleque Champagne, annata 2018, 13% vol. Un Pinot Noir che esprime l'unicità del terroir di Pierry, con una produzione limitata a 2100 bottiglie. Al naso aromi di frutti rossi, accompagnati da note di crosta di pane. Giallo paglierino brillante. Al palato il vino è fresco, minerale, persistente.","brand":"J-M Seleque Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501938831531,"sku":"44455","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-m-seleque-champagne-soliste-pinot-noir-pierry-1er-cru-les-gayeres-extra-brut-2018_44455_1.jpg?v=1773709966"},{"product_id":"milan-le-vallon-rouge-2020","title":"Milan Le Vallon Rouge 2020","description":"","brand":"Henri Milan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501943779499,"sku":"35124","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/milan-le-vallon-rouge-2020_35124_1.jpg?v=1773688035"},{"product_id":"jean-fournier-marsannay-cuvee-saint-urbain-2022","title":"Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Marsannay Cuvée Saint Urbain è un vino rosso fermo biologico dal carattere tipicamente borgognone. Prodotto da uve Pinot Noir, rivela uno stile elegante e un profilo gustativo armonioso. La fermentazione, condotta con lieviti indigeni e una parte di grappoli interi, dona al sorso una grande definizione. Al palato risulta avvolgente ed equilibrato, mostrando una \u003cstrong\u003estruttura raffinata\u003c\/strong\u003e che accompagna splendidamente \u003cstrong\u003epiatti di carne\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eselvaggina\u003c\/strong\u003e e i formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, in Borgogna, nel comune di Marsannay-la-Côte, all’interno della Côte-d’Or. L’area di Marsannay fa parte della prestigiosa Côte de Nuits, zona vitivinicola di assoluto riferimento. Jean Fournier è una realtà familiare con una consolidata presenza sul territorio, dedita a una rigorosa \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile. L’approccio attento in vigna mira a valorizzare l’identità del territorio, garantendo un’impronta distintiva di evidente \u003cstrong\u003efinezza ed equilibrio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e e una rigorosa selezione in cantina. Le uve fermentano spontaneamente con una porzione di grappoli interi, accompagnate da leggere follature e rimontaggi. L’affinamento si svolge per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, con un uso limitato di legno nuovo, per poi concludersi con cinque mesi in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, una fase decisiva per armonizzare il profilo organolettico prima del termine del processo produttivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa storica tenuta Jean Fournier firma il \u003cstrong\u003eMarsannay Cuvée Saint Urbain\u003c\/strong\u003e, un raffinato Pinot Nero che esprime appieno l’essenza della Borgogna. Coltivate secondo rigorosi principi biologici, le uve vengono vendemmiate a mano per garantirne l’assoluta qualità. L’accurata vinificazione, condotta con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e una parte di grappoli interi, dona al vino un’armoniosa eleganza. Il sapiente affinamento in demi-muid e acciaio ne arricchisce la struttura avvolgente, rendendolo il compagno ideale per esaltare formaggi prelibati e saporiti \u003cstrong\u003epiatti di carne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fournier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502008037547,"sku":"51843","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-fournier-marsannay-cuvee-saint-urbain-2022_51843_1_af96310d-b94f-4163-9cd4-c161f33f72ab.webp?v=1749870613"},{"product_id":"bereche-champagne-brut-reserve-magnum","title":"Bereche Champagne Brut Reserve Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBereche Champagne Brut Reserve è uno spumante prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Nasce da un blend equilibrato che unisce le caratteristiche dello Chardonnay, del Pinot Meunier e del Pinot Nero. Il profilo aromatico si apre con sentori nitidi di scorza d’arancia e frutta fresca, arricchiti da note di \u003cstrong\u003ecrosta di pane\u003c\/strong\u003e. Al palato si presenta con un corpo medio-pieno, rivelando una \u003cstrong\u003estruttura carnosa\u003c\/strong\u003e e avvolgente. Il sorso risulta soffice e persistente, regalando un assaggio solido e ben definito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine in Francia, nel territorio dello Champagne, tra la Montagna di Reims e la Valle della Marna. La cantina Bereche opera come récoltant-manipulant, gestendo i vigneti con la massima attenzione al rispetto della terra. Le uve provengono da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di oltre quarant’anni, un elemento agronomico essenziale per ottenere una grande concentrazione materica. L’identità del terroir viene mantenuta intatta nel bicchiere grazie alla totale \u003cstrong\u003eassenza di filtrazioni\u003c\/strong\u003e, conservando un’espressione pura e coerente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’elaborazione segue un approccio tecnico basato su lentezza e precisione. La fermentazione si svolge lentamente all’interno di \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e e piccoli tini, una pratica che arricchisce il blend conferendogli maggiore spessore. Segue un prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e compreso tra i 24 e i 36 mesi, periodo cruciale per integrare la trama soffice e consolidare gli aromi. Il processo si chiude con un dosaggio \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, che asseconda la consistenza del vino garantendo un finale bilanciato e di lunga tenuta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1847, Bérèche \u0026amp; Fils firma questo Champagne Brut Réserve, espressione dell’autentica tradizione tra la Montagna di Reims e la Valle della Marna. Nato da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e con oltre quarant’anni di età, coltivate nel pieno rispetto della terra, questo vino mantiene un’identità pura grazie all’assenza di filtrazioni. L’eleganza di questo pluripremiato \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e deriva da una lenta fermentazione in botti e da un accurato affinamento sui lieviti tra i 24 e i 36 mesi. Proposto nel prestigioso \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e, regala un sorso pieno e carnoso che celebra l’eccellenza vinicola.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502008529067,"sku":"51842","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-fils-champagne-reseve-brut_46978_1_7dda29d9-77ef-420c-845f-ea8aca925a1c.webp?v=1773735176"},{"product_id":"les-cordeliers-cremant-de-bordeaux-brut-prestige","title":"Les Cordeliers Cremant de Bordeaux Brut Prestige","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Crémant de Bordeaux Brut Prestige di Les Cordeliers è uno spumante elegante e dinamico. Nasce da uve Sémillon e altre varietà autoctone, lavorate minuziosamente secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e per garantire una struttura definita e una qualità superiore. Alla vista presenta un colore giallo paglierino animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e persistente. Al naso offre nitidi aromi di frutti bianchi e sfumature agrumate, anticipando un sorso croccante e pulito. Grazie al suo profilo equilibrato, rappresenta la scelta ideale per accompagnare ed esaltare \u003cstrong\u003eantipasti di mare\u003c\/strong\u003e, crostacei e selezioni di formaggi delicati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve, rigorosamente raccolte a mano, provengono dai vigneti di Entre-Deux-Mers, nella rinomata regione di Bordeaux. Il carattere autentico di questo vino prende forma a \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e, all’interno di storiche \u003cstrong\u003ecantine sotterranee\u003c\/strong\u003e scavate a venti metri di profondità. Qui, nel buio totale e a una temperatura mantenuta costantemente a dodici gradi, l’ambiente assicura un riposo indisturbato. Tali condizioni climatiche stabili risultano essenziali per preservare l’integrità aromatica e la \u003cstrong\u003efreschezza gustativa\u003c\/strong\u003e che contraddistinguono l’espressione di questo spumante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl rigoroso processo produttivo si fonda su una lenta presa di spuma in bottiglia, come previsto dal \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il vino affronta un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento di dodici mesi\u003c\/strong\u003e sui lieviti, arricchendo progressivamente il proprio profilo sensoriale. Questa fase di paziente evoluzione favorisce una rifermentazione capace di generare una mousse leggera, persistente e avvolgente. Ogni passaggio tecnico mira a valorizzare la vivacità intrinseca del frutto, restituendo un palato vibrante e una \u003cstrong\u003echiusura netta\u003c\/strong\u003e che prolunga piacevolmente il ricordo agrumato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Bordeaux, il \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux Brut\u003c\/strong\u003e Les Cordeliers nasce da pregiate uve Sémillon raccolte a mano. Questo elegante spumante viene elaborato secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, affinando per dodici mesi nelle storiche cantine sotterranee di Saint-Émilion, a venti metri di profondità. Grazie al riposo in totale oscurità e a temperatura costante, il vino sviluppa un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e una vivacità eccezionale. Il risultato è un calice fresco e dalle intense note agrumate, perfetto per accompagnare con raffinatezza antipasti di mare e crostacei.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cordeliers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502008758443,"sku":"33816","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cordeliers-cremant-de-bordeaux-brut-prestige_33816_1_5e428708-6652-4f4c-b202-d6107a3f9174.webp?v=1773684636"},{"product_id":"neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Les Echalas Pur Meunier Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e Les Echalas Pur Meunier Rosé de Saignée Extra Brut di Neret Vely esprime il carattere puro del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Il calice rivela un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e un bouquet guidato da aromi netti di frutti rossi. Al palato è fresco, equilibrato e dal finale pulito, supportato da un dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e. Prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, possiede una struttura vibrante con un ottimo potenziale di evoluzione. Si accompagna perfettamente ad aperitivi raffinati, crostacei, pesce bianco, formaggi e carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta nasce nella regione dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, tra i rilievi della \u003cstrong\u003eValle della Marna\u003c\/strong\u003e, nei dintorni di Vauchamps. Il particolare clima oceanico definisce la maturazione delle uve, infondendo nel vino una marcata freschezza. Neret Vely opera come vignaiolo indipendente, applicando rigorose \u003cstrong\u003epratiche biologiche e sostenibili\u003c\/strong\u003e per preservare il suolo e l’ecosistema locale. L’utilizzo di \u003cstrong\u003evigne vecchie\u003c\/strong\u003e è fondamentale per ottenere uve concentrate e tradurre nel bicchiere la vera essenza del terroir di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée prende vita attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, che prevede la lenta rifermentazione in bottiglia. Il colore e la componente aromatica primaria derivano dalla \u003cstrong\u003etecnica del salasso\u003c\/strong\u003e (rosé de saignée), ideale per esaltare la tempra del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. L’intero processo conferisce tensione e profondità al sorso. Un misurato \u003cstrong\u003edosaggio finale\u003c\/strong\u003e mantiene intatto il profilo asciutto, restituendo uno \u003cstrong\u003espumante rosato\u003c\/strong\u003e preciso ed elegante, dove l’intensità del frutto rosso si fonde con grande compostezza e pulizia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely, vignaiolo indipendente della Valle della Marna, coltiva antichi vigneti per dare vita a questo eccellente \u003cstrong\u003eChampagne Rosé de Saignée\u003c\/strong\u003e. La tecnica del salasso e la tradizionale presa di spuma esaltano la struttura vibrante del \u003cstrong\u003ePinot Meunier in purezza\u003c\/strong\u003e. Questo elegante \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e conquista con un perlage fine e freschi aromi di frutti rossi. Plasmata dal clima oceanico, la cuvée offre un palato equilibrato e avvolgente, perfetto per accompagnare i crostacei e rendere memorabile ogni brindisi.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202089643,"sku":"52519","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut_52519_1_5620ccde-9989-4b99-af66-1d0fb7e64bca.webp?v=1773738549"},{"product_id":"neret-vely-champagne-meunier-blanc-de-noirs-brut-nature-les-echalas","title":"Neret Vely Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas è lo Champagne ideale per apprezzare appieno le caratteristiche del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Questo spumante si distingue per un brillante colore giallo paglierino e un perlage fine. Il bouquet fonde armoniosamente aromi di frutti rossi a vivaci note di agrumi. In degustazione, questo \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e si rivela intenso, elegante e minerale. Il suo profilo \u003cstrong\u003esecco e diretto\u003c\/strong\u003e lo rende eccellente in abbinamento a crostacei, pesci magri e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, nella \u003cstrong\u003eValle della Marna\u003c\/strong\u003e, un territorio vitivinicolo di grande rinomanza. I vigneti di Neret Vely sono coltivati seguendo i princìpi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile. L’area gode di una costante influenza oceanica, un fattore climatico determinante per preservare la freschezza delle uve. Questa impronta geografica si traduce in una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e al palato, restituendo un sorso teso e nitido, profondamente legato alla propria terra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorosamente le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con la naturale rifermentazione in bottiglia. La scelta enologica di evitare la \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e permette di preservare la tensione e la freschezza originaria del frutto. Un lungo affinamento sui lieviti definisce con precisione la grana della bollicina e la complessità aromatica. Infine, l’assenza di zuccheri aggiunti al momento della sboccatura garantisce un rigoroso stile \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, regalando un finale asciutto, pulito ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto da Neret Vely, orgoglioso \"Vigneron dal 1945\", questo Champagne incarna l’essenza della \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e nella Valle della Marna. La cuvée Les Echalas esprime la purezza del territorio attraverso un rigoroso \u003cstrong\u003estile Brut Nature\u003c\/strong\u003e. A suggellare l’impegno ecosostenibile della maison spicca l’etichetta \"Ode alla Vita\" di Kevin De Tunne: raffigurando un antico trattore riconquistato dalla natura, l’opera celebra il profondo rispetto per l’ambiente e una filosofia di assoluta \u003cstrong\u003esostenibilità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202941611,"sku":"52518","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-meunier-blanc-de-noirs-brut-nature_52518_1_04f5864d-8e88-47a3-b8e2-5f6b505e0782.webp?v=1773738543"},{"product_id":"neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-ode-a-la-vie-brut-magnum","title":"Neret Vely Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Neret Vely Blanc de Noirs Brut è uno spumante di notevole struttura. Nato da un blend di Pinot Meunier e Pinot Nero, è elaborato secondo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, rivelando un perlage fine e continuo. Il profilo olfattivo esprime profumi eleganti, con note fruttate che si uniscono a sentori di agrumi e frutta secca. Al palato risulta fresco e asciutto, offrendo un sorso vivace ideale per accompagnare \u003cstrong\u003ecrostacei e pesce bianco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di questo spumante nascono nella \u003cstrong\u003eValle della Marna\u003c\/strong\u003e, area altamente vocata all’interno della Champagne. I vigneti di Neret Vely affondano le radici in terreni storici, con \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e risalenti al 1945 che donano notevole profondità al raccolto. L’influsso del clima oceanico garantisce una marcata freschezza, essenziale per definire l’identità e la precisione di questo Blanc de Noirs. L’intera gestione agricola segue un rigoroso \u003cstrong\u003eapproccio biologico\u003c\/strong\u003e e sostenibile, tutelando l’equilibrio dell’ecosistema locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborato da un accurato blend vinificato in bianco, lo spumante segue i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il vino matura in cantina per almeno \u003cstrong\u003etre anni\u003c\/strong\u003e, tempo essenziale per sviluppare una solida struttura gustativa e un perlage continuo. Il processo si conclude con un \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e, definendo un sorso asciutto e bilanciato. Questa precisa lavorazione preserva l’innata freschezza del frutto, garantendo un’evoluzione armonica al palato e un finale nitido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario della Valle della Marna e ottenuto da vigne risalenti al 1945, lo \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e di Neret Vely celebra una viticoltura biologica e sostenibile. L’etichetta artistica \"Ode à la Vie\" simboleggia l’identità della cantina, esaltando il profondo legame con la natura. Dopo tre anni di affinamento, questo Brut rivela una struttura eccellente e una vibrante freschezza di impronta oceanica. Proposto nel generoso \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e, regala un’esperienza conviviale unica, chiudendo ogni assaggio con la raffinata eleganza tipica del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502203793579,"sku":"52516","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-ode-a-la-vie-brut-magnum_52516_1_00c331ca-e752-4fa7-a1d2-ab61504fe4aa.webp?v=1773738531"},{"product_id":"pierre-gerbais-champagne-grains-de-celle-extra-brut","title":"Pierre Gerbais Champagne Grains de Celle Extra Brut","description":"Il frutto  più belli di Celles sur Ource. Il risultato è frutto della selezione delle uve da 8 generazioni della famiglia Gerbais","brand":"Gerbais Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502205628587,"sku":"14066","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"bernard-baudry-chinon-le-clos-guillot-2021","title":"Bernard Baudry Chinon Le Clos Guillot 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Clos Guillot, firmato Bernard Baudry, è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e fermo che incarna l’essenza della Valle della Loira. Prodotto nel territorio dello Chinon, nasce da uve \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, offrendo un profilo sensoriale di grande precisione. Il colore rubino con riflessi violacei introduce un bouquet di frutti rossi maturi, ciliegie acidule, piccoli frutti neri e una delicata nota di violetta. Al palato si rivela vivace, fresco e succoso, sostenuto da una \u003cstrong\u003etrama tannica vellutata\u003c\/strong\u003e che accompagna il sorso verso un finale di notevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vigne affondano le radici a Cravant-les-Coteaux, nel cuore dello Chinon, beneficiando di un’ideale \u003cstrong\u003eesposizione a sud e sud-ovest\u003c\/strong\u003e. Il \u003cstrong\u003eterroir argillo-calcareo\u003c\/strong\u003e della parte alta della collina sfuma nel tufo giallo man mano che si scende lungo il pendio. Questa specifica \u003cstrong\u003ecomposizione geologica\u003c\/strong\u003e conferisce al \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e una vibrante freschezza e un frutto ben definito, garantendo al contempo un ottimo potenziale di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. La fermentazione, della durata di circa due settimane, avviene in tini di cemento o di rovere. L’affinamento prosegue in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e e si conclude con un periodo di circa nove mesi in vasche di cemento non rivestite. Questa scelta tecnica permette di stabilizzare la struttura del vino preservandone l’energia e la vitalità. Imbottigliato circa due anni dopo la raccolta, il vino conserva la sua integrità espressiva grazie all’\u003cstrong\u003eassenza di filtrazione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003erosso biologico fermo\u003c\/strong\u003e della Loira esalta il \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, coltivato su colline argillo-calcaree e di tufo giallo con esposizione a sud\/sud-ovest. La vendemmia manuale precede una sapiente vinificazione non filtrata, impreziosita da un lungo affinamento in botti di rovere e vasche di cemento grezzo. Al palato offre una vivace freschezza succosa, avvolta da intensi aromi di ciliegia, frutti neri e delicate note di violetta. Grazie alla sua trama tannica vellutata, questo eccellente vino garantisce un \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e fino a quindici anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Baudry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502208708779,"sku":"52502","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bernard-baudry-chinon-le-clos-guillot-2021_52502_1_66b1d4b1-1ea6-4fea-88de-b931b790b224.webp?v=1773738508"},{"product_id":"patrick-lambert-chinon-ame-dantan-2019","title":"Patrick Lambert Chinon Ame D'Antan 2019","description":"Rosso biologico fermo Chinon AOC, 13,1% vol, prodotto da Patrick Lambert. 100% Cabernet Franc, annata 2019. Un vino che racconta la passione di Patrick Lambert per la Loira, con uve raccolte a mano e affinate in botti di rovere per 18 mesi. Patrick Lambert si è stabilito nel 1990, ha ampliato la tenuta nel 1994, ha creato la sua annata \\\"Vieilles Vignes\\\" nel 1995 e ha ottenuto il suo primo \\\"coup de coeur\\\" dalla Guide Hachette des Vins con il suo \\\"96\\\". Frutta rossa matura e ribes nero. Rosso granato. Attacco vivace, tannini rotondi e potenti, struttura ben bilanciata. Finale molto lungo e leggermente legnoso. Un vino elegante e complesso, ideale per accompagnare carni rosse e formaggi.","brand":"Patrick Lambert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502209855659,"sku":"52509","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/patrick-lambert-chinon-ame-d-antan-2019_52509_1_22dd42a4-31a6-44b5-83cc-cd5cda7b8128.webp?v=1773738519"},{"product_id":"jean-moreau-pere-et-fils-champagne-grand-cru-brut-millesime-2016","title":"Jean Moreau Pere Et Fils Champagne Grand Cru Brut Millesime 2016","description":"Champagne Grand Cru Brut Millesime 2016, prodotto da Jean Moreau Père et Fils. Un metodo classico brut dal cuore della Champagne, con un uvaggio composto da 73% Pinot Nero e 27% Chardonnay. Formato 0,75 l, 12% vol. Un vino che incarna l'eccellenza di Ambonnay, uno dei terroir Grand Cru più prestigiosi della regione. Al naso è molto complesso, accompagnato da note tostate che anticipano un'esperienza gustativa di grande finezza. Giallo oro nel calice, l'attacco è franco, rotondo, ben equilibrato, accompagnato da sentori fruttati. Il finale rimane fresco e accompagna il dosaggio molto discreto.","brand":"Jean Moreau Pere et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502231646379,"sku":"52531","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-moreau-pere-et-fils-champagne-grand-cru-brut-millesime-2016_52531_1_62c84c76-d671-4f4e-a329-fd2e06d20e8d.webp?v=1773738562"},{"product_id":"bertrand-delespierre-champagne-lame-de-1er-cru-extra-brut-2015","title":"Bertrand Delespierre Champagne L'Ame de 1er Cru Extra Brut 2015","description":"Champagne extra brut metodo classico dal cuore della Champagne, Francia, annata 2015, prodotto da Bertrand-Delespierre. Formato 0,75 l. Un'esperienza sensoriale unica, con aromi fruttati e ricordi minerali che riflettono la purezza del terroir. Un'eccellenza per celebrare momenti speciali o per un regalo di lusso.","brand":"Bertrand-Delespierre Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502274572459,"sku":"52563","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bertrand-delespierre-champagne-l-ame-de-1er-cru-extra-brut-2015_52563_1_8117dc64-0f84-4d96-bf2f-81226970a19f.webp?v=1773738622"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/vini-francesi.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}