{"title":"Vini Liquorosi","description":null,"products":[{"product_id":"pio-cesare-barolo-chinato-ricetta-esclusiva","title":"Pio Cesare Barolo Chinato Ricetta Esclusiva","description":"Rosso liquoroso e dolce aromatizzato, prodotto in Piemonte da Pio Cesare. Un Barolo Chinato che nasce da una ricetta esclusiva, un omaggio alla tradizione piemontese. Formato 0,75 l. Per la sua creazione, piccoli pezzetti di corteccia di China Calissaia e China Succirubra vengono posti a macerare in un'infusione di alcol e Barolo classico. A questa base si aggiunge una miscela di spezie aromatiche, tra cui radice di genziana, rabarbaro, semi di cardamomo, arancio dolce e amaro, cannella e altre spezie segrete. Dopo un affinamento di almeno 4 mesi in acciaio e un riposo in bottiglia di almeno 2 mesi, il Barolo Chinato è pronto. Un vino che si distingue per la sua complessità e il suo equilibrio.","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503186833579,"sku":"36793","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pio-cesare-barolo-chinato-ricetta-esclusiva_36793_1.jpg?v=1773689672"},{"product_id":"fernando-de-castilla-sherry-px-pedro-ximenez","title":"Fernando de Castilla Sherry PX Pedro Ximenez","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Fernando de Castilla Sherry PX Pedro Ximenez è un \u003cstrong\u003evino dolce liquoroso\u003c\/strong\u003e andaluso, prestigioso esponente della denominazione Jerez-Xeres-Sherry. Prodotto con uve Pedro Ximenez, sfoggia un colore mogano scuro e nitidi profumi di uva passa, fichi e caffè. Al palato mostra una \u003cstrong\u003econsistenza vellutata\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso denso e avvolgente. L’elevata dolcezza è bilanciata da una freschezza vibrante che assicura un finale lungo e mai stucchevole. Imbottigliato senza subire filtrazioni, esprime il carattere autentico del vitigno e si abbina perfettamente a formaggi erborinati o cioccolato fondente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Jerez de la Frontera, nel cuore dell’Andalusia. Il clima caldo della regione è costantemente mitigato dall’Oceano Atlantico: i venti umidi rinfrescano le vigne durante la notte, favorendo lo sviluppo della flor sulle bucce. I vigneti affondano le radici nell’\u003cstrong\u003ealbariza\u003c\/strong\u003e, un terreno bianco e gessoso che assorbe l’acqua piovana per poi formare una crosta in superficie, fondamentale per trattenere l’umidità nel sottosuolo. In questo peculiare contesto ambientale, Fernando de Castilla coltiva le sue uve, traducendo il \u003cstrong\u003eclima andaluso\u003c\/strong\u003e in una straordinaria \u003cstrong\u003ecomplessità aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con l’appassimento al sole delle uve Pedro Ximenez per concentrarne naturalmente gli zuccheri. Dopo la pressatura, si avvia una breve fermentazione che viene interrotta attraverso la fortificazione con alcol di origine vinica, così da mantenere un elevato residuo zuccherino. L’affinamento prosegue in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e seguendo lo storico metodo \u003cstrong\u003eSolera e Criaderas\u003c\/strong\u003e. Tale sistema organizza un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e continuo mediante travasi frazionati, prelevando dai recipienti più vecchi per conservare un’identità costante. Ogni partita viene valutata con attenzione per garantire una \u003cstrong\u003ematurazione prolungata\u003c\/strong\u003e ottimale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto in Andalusia, a Jerez de la Frontera, questo vino liquoroso esprime l’eccellenza di Bodegas Rey Fernando de Castilla. Grazie alle brezze atlantiche, le uve \u003cstrong\u003ePedro Ximenez\u003c\/strong\u003e beneficiano di un microclima ideale per lo sviluppo del prezioso flor. La tradizione secolare si rinnova nel \u003cstrong\u003esistema Solera e Criaderas\u003c\/strong\u003e, dove i sapienti passaggi in botti antiche garantiscono un invecchiamento medio di otto-dieci anni. Da questa cura artigianale e meticolosa nasce uno \u003cstrong\u003eSherry dolce\u003c\/strong\u003e opulento, capace di ammaliare il palato con la sua vellutata consistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503298506923,"sku":"3749","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fernando-de-castilla-sherry-px-pedro-ximenez_3749_1_62b4ff66-d688-4d61-84ac-96652ae69007.webp?v=1773659426"},{"product_id":"wiese-krohn-porto-ruby","title":"Wiese \u0026 Krohn Porto Ruby","description":"Ambassadeur è il nome del porto di Ruby Krohn. Si tratta di un vino fruttato con un bel colore rosso che deve essere consumato molto giovane, al fine di preservarne la freschezza.","brand":"Wiese \u0026 Krohn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503299096747,"sku":"3755","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/wiese-krohn-porto-ruby_3755_1_cb7d68ab-534d-4878-af04-fd57c6d4361a.webp?v=1738161301"},{"product_id":"wiese-krohn-porto-tawny","title":"Wiese \u0026 Krohn Porto Tawny","description":"Senador Tawny è un vino rosso dal colore meno intenso di un Porto Rubino e dallo stile leggero ed elegante.","brand":"Wiese \u0026 Krohn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503299588267,"sku":"3756","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/wiese-krohn-porto-tawny_3756_1_7ca83e75-5d17-453b-909c-18f0d22d50c7.webp?v=1773667489"},{"product_id":"emilio-hidalgo-sherry-pedro-ximenez-cz","title":"Emilio Hidalgo Sherry Pedro Ximenez CZ","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Emilio Hidalgo Sherry Pedro Ximenez CZ è un vino liquoroso dolce spagnolo ottenuto da uve Pedro Ximenez. Nel calice si presenta di un colore mogano scuro e luminoso, che anticipa sentori di \u003cstrong\u003efrutta disidratata e legno tostato\u003c\/strong\u003e, arricchiti da sfumature di vaniglia e anice stellato. Al palato rivela una dolcezza avvolgente con note di dattero e una marcata \u003cstrong\u003econcentrazione di uva passa\u003c\/strong\u003e. La consistenza viscosa bilancia perfettamente il residuo zuccherino, conducendo verso un finale estremamente persistente. Questo Sherry è un eccellente vino da dessert, ideale in abbinamento a formaggi o a una \u003cstrong\u003ecrostata al cioccolato e frutta secca\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Andalusia, a Jerez de la Frontera, nel cuore della regione di produzione Jerez-Xeres-Sherry. Il \u003cstrong\u003eclima caldo e ventilato\u003c\/strong\u003e della zona favorisce lo sviluppo di un’abbondante pruina protettiva sulla buccia degli acini, elemento essenziale per la vita dei lieviti. Realizzato dalla cantina Emilio Hidalgo, \u003cstrong\u003elo Sherry\u003c\/strong\u003e interpreta fedelmente le caratteristiche di questo terroir unico. L’incontro tra le assolate terre del sud della Spagna e i meticolosi affinamenti in botti dona al calice la sua inconfondibile \u003cstrong\u003estruttura dolce e concentrata\u003c\/strong\u003e, mantenendo un legame profondo con il territorio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, fondamentale per concentrare gli zuccheri. All’ammostamento segue una breve fermentazione alcolica e la successiva fermentazione malolattica. L’aggiunta di distillato di vino arresta l’attività fermentativa, preservando il naturale profilo dolce. L’affinamento avviene attraverso il tradizionale \u003cstrong\u003esistema soleras y criaderas\u003c\/strong\u003e, che prevede travasi periodici da botti giovani verso quelle più antiche. Il riposo in botti lasciate parzialmente scoperte favorisce l’evoluzione dei \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, plasmando un registro aromatico tostato e una struttura viscosa dalla straordinaria persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa prestigiosa cantina \u003cstrong\u003eEmilio Hidalgo\u003c\/strong\u003e porta nel calice secoli di storia andalusa, racchiusa nella celebre DO Jerez-Xérès-Sherry. Questo straordinario \u003cstrong\u003evino liquoroso dolce\u003c\/strong\u003e affonda le sue radici nell’antica città fenicia di Xerò ed è oggi orgogliosamente prodotto dalla quinta generazione della famiglia. L’etichetta rende omaggio al passato con la storica dicitura CZ 1650, mentre il meticoloso invecchiamento tramite il \u003cstrong\u003esistema soleras y criaderas\u003c\/strong\u003e e l’uso di lieviti indigeni trasformano le uve da vendemmia tardiva in un capolavoro di assoluta eccellenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Emilio Hidalgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503328751787,"sku":"6962","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/emilio-hidalgo-sherry-pedro-ximenez-cz_6962_1.jpg?v=1773662803"},{"product_id":"marco-de-bartoli-marsala-superiore-riserva-oro-0-5l-2009","title":"Marco De Bartoli Marsala Superiore Riserva Oro 0.5L 2009","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Marsala Superiore Riserva Oro è un affascinante vino liquoroso prodotto da Marco De Bartoli a partire da uve Grillo. Questa espressione siciliana si distingue per un caratteristico \u003cstrong\u003estile ossidativo\u003c\/strong\u003e che regala un profilo aromatico etereo e complesso. Al palato risulta un vino amabile, caldo e vellutato, arricchito da eleganti \u003cstrong\u003esentori di uva passa e miele\u003c\/strong\u003e. La sua struttura equilibrata e la \u003cstrong\u003edolcezza delicata\u003c\/strong\u003e lo rendono un accompagnamento ideale per la pasticceria secca, i dolci al cucchiaio e i formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla Sicilia occidentale, precisamente nell’area di Contrada Samperi a Marsala. I vigneti affondano le radici in un suolo pianeggiante di \u003cstrong\u003enatura calcareo-sabbiosa\u003c\/strong\u003e, elemento fondamentale per conferire al vino un profilo pulito in cui la componente ossidativa si integra perfettamente. La vendemmia prevede una rigorosa \u003cstrong\u003eselezione manuale delle uve\u003c\/strong\u003e, garantendo l’assoluta integrità della materia prima. Questo peculiare \u003cstrong\u003eterroir marsalese\u003c\/strong\u003e favorisce la massima espressione del vitigno Grillo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue metodi artigianali, iniziando con una spremitura soffice e la sedimentazione naturale del mosto. La fermentazione si svolge a temperatura ambiente con lieviti indigeni all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di rovere e castagno\u003c\/strong\u003e, favorendo un’evoluzione armoniosa. La fortificazione avviene attraverso l’\u003cstrong\u003eaggiunta di mistella\u003c\/strong\u003e, ottenuta unendo mosto fresco e distillato d’uva ricavati dal medesimo raccolto. Il vino riposa poi per un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e di diversa grandezza, un passaggio essenziale per consolidare l’avvolgente morbidezza finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto celebre vino liquoroso siciliano nasce nella storica Contrada Samperi, espressione autentica della famiglia \u003cstrong\u003eMarco De Bartoli\u003c\/strong\u003e. L’annata 2009 esalta la tradizione vitivinicola del territorio attraverso antiche pratiche locali, dalla fermentazione con lieviti indigeni alla tipica fortificazione con mistella. Questo affascinante percorso culmina in un paziente \u003cstrong\u003eaffinamento di 14 anni\u003c\/strong\u003e in fusti di rovere e castagno, che dona al vino uno straordinario stile ossidativo. Premiato con \u003cstrong\u003e94 punti Vinous\u003c\/strong\u003e, questo maestoso Marsala regala emozioni sensoriali senza tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503334224043,"sku":"7855","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-bartoli-marsala-superiore-10-anni-05l_7855_1.jpg?v=1773662878"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-porto-white-extra-dry-port-0-5l","title":"Quinta De La Rosa Porto White Extra Dry Port 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuinta de la Rosa Extra Dry White Port è un \u003cstrong\u003ePorto bianco extra secco\u003c\/strong\u003e che si presenta con un caratteristico colore ambrato impreziosito da sfumature color miele. Il profilo olfattivo esprime profumi di albicocche, prugne disidratate e \u003cstrong\u003efrutta tropicale\u003c\/strong\u003e, con una decisa predominanza di ananas. Al palato regala un sorso snello e ben definito, caratterizzato da una dolcezza delicata e perfettamente integrata che sostiene una fresca bevibilità. La degustazione si chiude con un \u003cstrong\u003efinale lungo e secco\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare mandorle tostate, paté o formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino fortificato nasce nella storica regione del \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e, in Portogallo, all’interno dei vigneti curati da Quinta de la Rosa. La tenuta gestisce l’intero processo produttivo direttamente in loco, assicurando una tracciabilità completa dal vigneto al calice. La coltivazione delle uve rispetta rigorose \u003cstrong\u003epratiche agricole sostenibili\u003c\/strong\u003e, escludendo l’impiego di organismi geneticamente modificati. Inoltre, l’assenza di ingredienti di origine animale durante tutte le fasi di lavorazione in cantina rende questo Porto una scelta pienamente compatibile con un’alimentazione \u003cstrong\u003evegana e vegetariana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con la pigiatura a piedi nei tradizionali lagares di granito, utilizzando le varietà Malvasia, Rabigato, Gouveio e Malvasia Fina. Una frazione selezionata del mosto fermenta in vasche di acciaio inox fino all’aggiunta di acquavite, necessaria per interrompere la fermentazione e conservare l’equilibrio desiderato. Successivamente, il vino riposa in \u003cstrong\u003epiccole botti di legno\u003c\/strong\u003e, dove acquisisce complessità e armonia. Il risultato finale è un accurato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e creato a partire dalle riserve della tenuta, con un’età media compresa tra i due e i tre anni, capace di garantire una \u003cstrong\u003estruttura fine\u003c\/strong\u003e e una costante freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1906, la famiglia Quinta de la Rosa produce eccellenze nella regione del Douro. Questo \u003cstrong\u003ePorto bianco extra secco\u003c\/strong\u003e nasce da una vinificazione nelle tradizionali vasche di granito, con una delicata pigiatura a piedi che ne esalta la qualità. L’accurato affinamento in \u003cstrong\u003epiccole botti di legno\u003c\/strong\u003e per due o tre anni dona avvolgenti aromi di ananas, albicocca e frutta secca. Imbottigliato direttamente nella tenuta per garantire una tracciabilità totale, questo vino fortificato, vegano e sostenibile, regala un \u003cstrong\u003eaperitivo elegante\u003c\/strong\u003e dal finale lungo e meravigliosamente asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta De La Rosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503399792811,"sku":"10159","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quinta-de-la-rosa-porto-white-extra-dry-port-0-5l_10159_1_2fb8c0de-68ff-4c24-8590-3113d7d6a20e.webp?v=1773663074"},{"product_id":"florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-0-5l","title":"Florio Donna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eDonna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra\u003c\/strong\u003e di Florio è un vino liquoroso dal colore giallo dorato brillante, impreziosito da profondi riflessi ambrati. Ottenuto da uve Grillo, si distingue per uno \u003cstrong\u003estile ossidativo\u003c\/strong\u003e che regala un profilo sensoriale avvolgente. Al naso emergono caldi sentori fruttati di albicocca sciroppata, datteri e spezie. Al palato si rivela pieno, caldo e dalla \u003cstrong\u003etessitura morbida\u003c\/strong\u003e, arricchito da lievi sfumature di vaniglia che conducono verso una chiusura lunga e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Sicilia, lungo la \u003cstrong\u003efascia costiera di Petrosino\u003c\/strong\u003e, dove l’influsso del mare modella costantemente il microclima locale. Inverni miti ed estati calde e asciutte caratterizzano un territorio dai suoli silicei, poco fertili e ricchi di terre rosse, adagiati su una falda acquifera superficiale. L’impegno di Florio in questa zona si traduce in un rigoroso \u003cstrong\u003eapproccio biologico\u003c\/strong\u003e. L’ambiente marino e la controllata ossigenazione naturale sono gli elementi cardine che definiscono l’identità di questo intenso \u003cstrong\u003eMarsala\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vinificazione delle uve Grillo, il processo produttivo si affida al \u003cstrong\u003eMetodo Solera\u003c\/strong\u003e per sviluppare una straordinaria complessità. Il lungo affinamento, che può variare dai quindici ai trent’anni, avviene all’interno di \u003cstrong\u003ebotti scolme\u003c\/strong\u003e, favorendo un lento blend tra le diverse annate. Un riposo finale di almeno sei mesi permette la perfetta stabilizzazione della struttura. Servito a 10-12 °C, si abbina armoniosamente a formaggi erborinati, antipasti strutturati e dolci elaborati, rivelandosi al contempo un eccellente \u003cstrong\u003evino da meditazione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nelle storiche Cantine Florio, fondate in Sicilia nel 1833, il \u003cstrong\u003eDonna Franca\u003c\/strong\u003e è un autentico omaggio alla grande tradizione enologica. Questo eccezionale Marsala Superiore Riserva acquisisce la sua eleganza attraverso il \u003cstrong\u003emetodo Solera\u003c\/strong\u003e, maturando tra i 15 e i 30 anni in botti scolme, arricchito dall’influsso marino di Petrosino e da una lenta ossigenazione. Dopo un affinamento di sei mesi in bottiglia, questo capolavoro in stile ossidativo rivela un profilo pluripremiato, celebrato con \u003cstrong\u003e94 punti Robert Parker\u003c\/strong\u003e e i 5 Grappoli di Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503438917803,"sku":"12276","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-0-5l_12276_1_86ddeb74-bce6-4cb5-9e43-6988404d617a.webp?v=1773666612"},{"product_id":"letoile-banyuls-grand-cru-2010","title":"L'Etoile Banyuls Grand Cru 2010","description":"","brand":"L'Etoile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495737515,"sku":"17655","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/l-etoile-banyuls-grand-cru-2010_17655_1.jpg?v=1773671163"},{"product_id":"cocchi-barolo-chinato-0-5l","title":"Cocchi Barolo Chinato 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBarolo Chinato\u003c\/strong\u003e di Cocchi è un elegante \u003cstrong\u003evino rosso aromatizzato\u003c\/strong\u003e, ottenuto dal prestigioso vino Barolo del Piemonte. Arricchito da un’infusione di erbe e spezie, si distingue per un profilo gusto-olfattivo armonioso, caratterizzato da note amaro-dolci e da una piacevole \u003cstrong\u003epersistenza aromatica\u003c\/strong\u003e. Ideale per concludere il pasto, può essere gustato liscio, scaldato a vapore con una scorza d’arancia o utilizzato in cocktail raffinati come l’Italian Fling, mantenendo sempre una grande precisione sensoriale. Si abbina magnificamente a praline artigianali e cioccolato fondente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto prodotto ha origine in \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e, profondamente legato alla cultura vitivinicola del Barolo. Alla fine dell’Ottocento, la ricetta creata da Cocchi ha dato vita a una specialità regionale divenuta presto un punto di riferimento. Apprezzato storicamente come \u003cstrong\u003erimedio corroborante\u003c\/strong\u003e, faceva parte della tradizione dell’ospitalità contadina. Oggi, questo storico preparato si distingue per l’esaltazione delle essenze naturali, ottenendo premi prestigiosi come la menzione nello \u003cstrong\u003eSpirits Special Falstaff\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia da una base di vino Barolo, arricchita da un’infusione botanica e zucchero. I principi attivi vengono estratti tramite una \u003cstrong\u003elenta macerazione\u003c\/strong\u003e a temperatura ambiente, tecnica che garantisce eleganza senza alterare le componenti aromatiche. Tra le botaniche spiccano la corteccia di \u003cstrong\u003echina calissaja\u003c\/strong\u003e, la radice di rabarbaro, i \u003cstrong\u003efiori di genziana\u003c\/strong\u003e e i semi di cardamomo. Per preservarne le qualità, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco dopo l’apertura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato in Piemonte alla fine dell’Ottocento, il \u003cstrong\u003eBarolo Chinato\u003c\/strong\u003e si è affermato grazie all’estro di Giulio Cocchi, creatore di una ricetta diventata iconica. Un tempo apprezzato come rimedio corroborante e offerto agli ospiti come caloroso gesto della tradizione contadina, oggi questo elegante \u003cstrong\u003evino aromatizzato\u003c\/strong\u003e, arricchito da essenze naturali come la china calissaja e la genziana, vive una raffinata rinascita. Celebrato per l’armonioso equilibrio tra dolce e amaro e premiato dallo \u003cstrong\u003eSpirits Special Falstaff\u003c\/strong\u003e, rappresenta un’eccellenza italiana senza tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Cocchi Giulio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503512121515,"sku":"18711","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cocchi-barolo-chinato-0-5l_18711_1_cca604c1-b43a-4fb7-8fe3-a621a39382fe.webp?v=1777025227"},{"product_id":"pellegrino-malvasia","title":"Pellegrino Malvasia","description":"Condizioni climatiche privilegiate e una gestione naturale del territorio per un vino liquoroso dalle intense note di frutta matura e sentori di melone e albicocca.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503615340715,"sku":"21462","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-malvasia_21462_1.jpg?v=1773671466"},{"product_id":"pellegrino-zibibbo","title":"Pellegrino Zibibbo","description":"Nato in una terra ricca e generosa coltivata in modo naturale, in piena armonia e rispetto dell’ambiente. Il suo profumo è intenso, con note di agrumi e zagara e piacevoli sentori di pesca gialla, cedro e melone.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503617568939,"sku":"21469","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-zibibbo_21469_1.jpg?v=1773671477"},{"product_id":"pellegrino-marsala-superiore-oro-dolce-bip-benjamin-riserva-2013","title":"Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013","description":"Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013, 18% vol, prodotto da Pellegrino in Sicilia. Formato 0,75 l. Un Marsala che celebra la storia della famiglia Pellegrino, che dal 1880 coltiva le migliori uve siciliane. La fermentazione viene arrestata con aggiunta di acquavite invecchiata almeno 5 anni in fusti di rovere. Affinamento oltre 48 mesi in botti di rovere da 80 e 50hl, con almeno 6 mesi di barrique. Etereo, con intensi sentori di melone e lievi note di miele e nespola. Oro intenso con riflessi ambrati. 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Formato 0,50 l. Un Barolo Chinato che nasce dalla passione per il Nebbiolo e dalla tradizione piemontese. Alcolico, con un bouquet complesso dove spicca la China Calissaja, la genziana, il rabarbaro, il cardamomo, il bergamotto e il pepe cinese. Rosso granato con riflessi porpora, vellutato e molto morbido con grande corposità, note di mandorla amara si mescolano al marzapane fresco. Un vino da meditazione, perfetto con cioccolato fondente.","brand":"Rattalino Massimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503631495339,"sku":"22095","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rattalino-barolo-chinato-selezione-333-05l_22095_1.jpg?v=1773671570"},{"product_id":"lustau-sherry-solera-pedro-ximenez-san-emilio","title":"Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio è un vino liquoroso dolce dalla tonalità ebano, arricchita da profondi riflessi iodati. Ottenuto da uve Pedro Ximénez, questo nettare andaluso esprime un bouquet complesso dove si fondono sentori di fichi secchi, uva passa e datteri, accompagnati da eleganti note di cacao e caffè tostato. Al palato si rivela \u003cstrong\u003eestremamente vellutato\u003c\/strong\u003e, con una consistenza cremosa che avvolge il sorso. La sua profonda dolcezza è bilanciata da una \u003cstrong\u003evivace freschezza\u003c\/strong\u003e che esalta un \u003cstrong\u003efinale molto lungo\u003c\/strong\u003e, regalando persistenti richiami speziati e caramellati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino liquoroso nasce a Jerez de la Frontera, in Andalusia, territorio d’elezione per la celebre denominazione Sherry. La cantina Lustau affina i suoi prodotti all’interno di architetture storiche, dove le specifiche condizioni climatiche favoriscono il perfetto sviluppo del profilo ossidativo. L’ambiente conferisce al vino una grande complessità strutturale e un’identità inconfondibile, capace di evolvere con eleganza nel tempo. Servito fresco a fine pasto, è ideale per esaltare \u003cstrong\u003eformaggi erborinati\u003c\/strong\u003e, oppure per accompagnare con armonia un \u003cstrong\u003egelato alla vaniglia\u003c\/strong\u003e e dolci al \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia esponendo i grappoli di Pedro Ximénez al sole, favorendo un appassimento che concentra gli zuccheri naturali. La fermentazione viene avviata lentamente e interrotta per preservare l’intensa dolcezza del mosto. Il vino matura poi per dodici anni all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di rovere americano\u003c\/strong\u003e, seguendo le regole del tradizionale \u003cstrong\u003esistema Solera\u003c\/strong\u003e. Questo lento affinamento a contatto con l’ossigeno garantisce una profonda complessità sensoriale, donando al vino una \u003cstrong\u003estruttura densa\u003c\/strong\u003e, un eccellente equilibrio e una notevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1896 in Andalusia, la rinomata cantina Lustau celebra la secolare tradizione di Jerez con un vino liquoroso dolce di eccezionale fascino. Il Pedro Ximénez San Emilio nasce da uve accuratamente \u003cstrong\u003eappassite al sole\u003c\/strong\u003e, per poi maturare per 12 anni in \u003cstrong\u003ebotti di rovere americano\u003c\/strong\u003e secondo lo storico \u003cstrong\u003emetodo Solera\u003c\/strong\u003e. Questo paziente affinamento ossidativo dà vita a un nettare prestigioso e pluripremiato, capace di conservarsi magnificamente in bottiglia per 10-15 anni. Un autentico gioiello enologico, perfetto per accompagnare i vostri momenti di meditazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504612143275,"sku":"22791","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lustau-sherry-solera-pedro-ximenez-san-emilio_22791_1.jpg?v=1773670973"},{"product_id":"valdouro-ruby-porto","title":"Valdouro Ruby Porto","description":"Porto liquoroso dolce dal Portogallo, senza annata, prodotto da Valdouro. Un vino che incarna la tradizione del Douro, con una gradazione alcolica di 19% vol. Un Porto Ruby che offre un'esperienza sensoriale unica, con aromi floreali, more selvatiche e marmellata di frutti di bosco. Il colore è rosso porpora brillante. La vivace freschezza è bilanciata dai tannini maturi e dalla morbidezza degli zuccheri, per un finale lungo e fruttato.","brand":"Valdouro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504617779371,"sku":"22907","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdouro-ruby-porto_22907_1_a41705a8-7175-43c3-953a-fc4710480290.webp?v=1773671029"},{"product_id":"sandeman-fine-porto-ruby","title":"Sandeman Fine Porto Ruby","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Sandeman Fine Ruby Port è un vino fortificato che esprime il carattere vivace dei vitigni Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca e Tinto Cão. Nel calice si presenta con una tonalità rubino luminosa, anticipando un profilo aromatico dominato da \u003cstrong\u003eprugne fresche e frutti rossi\u003c\/strong\u003e. Al palato è pieno, ricco e rotondo, arricchito da delicate sfumature floreali che accompagnano verso un finale persistente. Grazie alla sua struttura equilibrata, è ideale da abbinare a \u003cstrong\u003eformaggi cremosi e saporiti\u003c\/strong\u003e o a intensi \u003cstrong\u003edessert al cioccolato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella prestigiosa \u003cstrong\u003eregione del Douro\u003c\/strong\u003e, in Portogallo. Dopo la vendemmia manuale, le basi riposano nelle valli d’origine fino alla primavera successiva, preservando l’identità aromatica delle uve. Successivamente, il vino viene trasferito a Vila Nova de Gaia per la fase di \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e di rovere. L’attenta selezione operata dal team enologico assicura nel tempo uno stile coerente, mantenendo intatto il \u003cstrong\u003ecarattere giovane e fruttato\u003c\/strong\u003e distintivo del Porto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue il \u003cstrong\u003emetodo tradizionale del Porto\u003c\/strong\u003e, con raccolta manuale, diraspatura e fermentazione a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce permette di estrarre al meglio il colore e le componenti aromatiche; al momento opportuno, la fermentazione viene interrotta tramite fortificazione per raggiungere l’equilibrio desiderato. Il \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e finale riunisce vini maturati in legno tra i due e i cinque anni. Prima dell’imbottigliamento, il vino viene \u003cstrong\u003efiltrato e stabilizzato a freddo\u003c\/strong\u003e per garantirne la perfetta limpidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nErede dei rinomati vini esportati da George Sandeman fin dal 1790, questo prestigioso Porto celebra l’autentica tradizione portoghese. Dopo la vendemmia nella regione del Douro, il vino viene fatto affinare in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e a Vila Nova de Gaia per circa tre anni. Questo sapiente invecchiamento gli conferisce un \u003cstrong\u003ecolore rubino brillante\u003c\/strong\u003e e una morbidezza al palato che esalta intense \u003cstrong\u003enote di prugna e frutti rossi\u003c\/strong\u003e. Un blend ricco, rotondo e perfettamente bilanciato, ideale per accompagnare con assoluta eleganza formaggi cremosi e saporiti o dessert al cioccolato.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504744788139,"sku":"24005","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sandeman-fine-porto-ruby_24005_1_31327b49-5682-40a3-bec3-2dc3c90624d9.webp?v=1773673808"},{"product_id":"nicosia-balanubi-malvasia-liquoroso-0-5l","title":"Nicosia Balanubi Malvasia Liquoroso 0.5L","description":"L’intensità del colore, le note floreali e di albicocca, il gusto morbido e armonioso caratterizzano questo vino liquoroso da uve Malvasia fatte maturare a lungo sulla pianta per ottenere la massima concentrazione aromatica. Il nome di questo vino dolce, che tanta gioia dà al palato e al cuore, si ispira al poeta arabo siculo Al-Ballanubi, che cantò l’amore e la fugacità dei piaceri della vita.","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504755306667,"sku":"24246","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicosia-balanubi-malvasia-liquoroso-05l_24246_1.jpg?v=1773673854"},{"product_id":"nicosia-balanubi-zibibbo-liquoroso-0-5l","title":"Nicosia Balanubi Zibibbo Liquoroso 0.5L","description":"Bianco liquoroso dolce aromatico dalla Sicilia, prodotto da Nicosia. Un liquoroso Zibibbo che cattura l'essenza del sole siciliano. Formato 0,50 l. Aroma ricco con note di fichi, albicocca e frutta secca. Giallo dorato intenso e brillante, tendente all’ambrato. Intenso, caldo e avvolgente. Un vino che nasce dalla passione di una famiglia che da generazioni coltiva la vite alle pendici dell'Etna.","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504755830955,"sku":"24247","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicosia-balanubi-zibibbo-liquoroso-0-5l_24247_1_0f3a4f3e-8c6e-4514-be2c-662af472275c.webp?v=1773673860"},{"product_id":"frescobaldi-santo-spirito-vino-liquoroso","title":"Frescobaldi Santo Spirito Vino Liquoroso","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Santo Spirito di \u003cstrong\u003eFrescobaldi\u003c\/strong\u003e è un elegante vino dolce toscano, nato da un accurato blend di uve \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMalvasia Bianca\u003c\/strong\u003e. Nel calice si esprime con un colore ambrato, vivace e di grande limpidezza. Il profilo olfattivo è intenso, caratterizzato da note di miele, fichi secchi, uvetta e nocciola, arricchite da una delicata sfumatura di vaniglia. Al palato si rivela avvolgente, con un ingresso rotondo e una solida consistenza che accompagna verso un persistente finale di mandorla. Un autentico \u003cstrong\u003evino da meditazione\u003c\/strong\u003e, ideale per concludere il pasto con \u003cstrong\u003egrande equilibrio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Santo Spirito nasce in \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, riflettendo la storica eredità della famiglia \u003cstrong\u003eFrescobaldi\u003c\/strong\u003e, dedita alla viticoltura fin dal 1300. La vocazione del territorio conferisce a questo vino una spiccata intensità aromatica, tipica dei grandi nettari dolci italiani. L’attento lavoro in cantina ha plasmato un prodotto strutturato per sostenere un \u003cstrong\u003elungo invecchiamento\u003c\/strong\u003e. Vanta infatti uno straordinario \u003cstrong\u003epotenziale di affinamento\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere nel tempo fino a quarant’anni arricchendo continuamente il proprio complesso profilo gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino liquoroso prende vita da una rigorosa selezione di uve, lavorate per ottenere un’avvolgente complessità. Il meticoloso processo di maturazione in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e stabilizza e integra i profumi di frutta secca e vaniglia, garantendo una perfetta consistenza gustativa. Per esaltare pienamente il suo profilo aromatico, il servizio ottimale avviene a una \u003cstrong\u003etemperatura di 16-18 °C\u003c\/strong\u003e. A tavola trova il suo naturale completamento con la \u003cstrong\u003epasticceria secca\u003c\/strong\u003e, diventando l’abbinamento d’elezione per i classici \u003cstrong\u003ecantuccini alle mandorle\u003c\/strong\u003e o per raffinati dessert al cucchiaio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSanto Spirito\u003c\/strong\u003e di Marchesi Frescobaldi racchiude l’essenza della Toscana, celebrando una tradizione vitivinicola familiare che risale al 1300. Frutto dell’esperienza dell’enologo Nicolò D’Afflitto, questo pregiato \u003cstrong\u003evino liquoroso dolce\u003c\/strong\u003e esprime appieno la vocazione di una tenuta storica di 923 ettari. Con una longevità eccezionale e un potenziale di affinamento che può raggiungere i quarant’anni, è la scelta ideale per accompagnare i momenti di fine pasto. Un eccellente \u003cstrong\u003evino da meditazione\u003c\/strong\u003e che preserva ed evolve nel tempo la sua straordinaria eredità storica.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504796659883,"sku":"24761","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-santo-spirito-vino-liquoroso_24761_1.jpg?v=1773674027"},{"product_id":"romate-sherry-pedro-ximenez","title":"Romate Sherry Pedro Ximenez","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Romate Sherry Pedro Ximénez è uno \u003cstrong\u003eSherry liquoroso dolce\u003c\/strong\u003e dal colore mogano intenso e dai brillanti riflessi scuri. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePedro Ximénez\u003c\/strong\u003e, si distingue per uno spiccato stile ossidativo che dona al palato una consistenza densa, cremosa e vellutata. Al naso sviluppa un profilo aromatico profondo, caratterizzato da note di \u003cstrong\u003euva passa\u003c\/strong\u003e, prugne mature, fichi, datteri e piacevoli sentori di miele. In bocca rivela una dolcezza marcata e una trama morbida, accompagnata da eleganti sfumature di legno e una notevole persistenza, qualità che lo rendono ideale come \u003cstrong\u003evino da meditazione\u003c\/strong\u003e o in abbinamento a formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine di questo vino si colloca in \u003cstrong\u003eAndalusia\u003c\/strong\u003e, nel sud della Spagna, un’area di riferimento per la produzione di vini fortificati. Questo \u003cstrong\u003eSherry\u003c\/strong\u003e esprime tutto il carattere della denominazione \u003cstrong\u003eJerez-Xérès-Sherry\u003c\/strong\u003e, un territorio che favorisce l’ottimale concentrazione degli zuccheri nelle uve. Realizzato dalla cantina \u003cstrong\u003eRomate\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1781, il vino riflette le peculiarità climatiche della zona attraverso un profilo aromatico denso e complesso. Il legame con la regione si traduce in una \u003cstrong\u003estruttura avvolgente\u003c\/strong\u003e e in un finale lungo, che esalta l’abbinamento con cioccolato, gelati e dessert a fine pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con la macerazione e la fermentazione alcolica delle uve \u003cstrong\u003ePedro Ximénez\u003c\/strong\u003e, seguite dallo svolgimento della fermentazione malolattica. Per mantenere la naturale dolcezza del mosto e definire la tipologia, il processo viene interrotto mediante l’\u003cstrong\u003eaggiunta di alcol vinico\u003c\/strong\u003e. Il successivo affinamento si protrae per almeno cinque anni all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di rovere americano\u003c\/strong\u003e parzialmente scolme. Questa fase di invecchiamento impiega il tradizionale \u003cstrong\u003esistema criaderas e solera\u003c\/strong\u003e, che favorisce una lenta evoluzione a contatto con l’ossigeno, arricchendo il bouquet e stabilizzando la sua consistenza vellutata prima del riposo finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla storica cantina Sánchez Romate Hnos., fondata nel 1781, questo vino liquoroso racchiude l’autentica eredità dell’Andalusia. L’affinamento di cinque anni in botti di rovere americano attraverso il tradizionale \u003cstrong\u003esistema di criaderas e solera\u003c\/strong\u003e segue uno stile ossidativo che dona al vino un’anima avvolgente. Prestigioso esponente della \u003cstrong\u003eDO Jerez-Xérès-Sherry\u003c\/strong\u003e, il Romate Pedro Ximénez ha saputo conquistare la scena internazionale aggiudicandosi la \u003cstrong\u003edoppia medaglia d’oro\u003c\/strong\u003e a San Francisco, celebrando una tradizione secolare che affascina per la sua densa dolcezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Romate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505336774827,"sku":"26625","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/romate-sherry-pedro-ximenez_26625_1.jpg?v=1773677231"},{"product_id":"bel-colle-barolo-chinato","title":"Bel Colle Barolo Chinato","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo Chinato di Bel Colle è un raffinato vino aromatizzato che nasce dall’incontro tra un grande rosso piemontese e un’accurata infusione di erbe e spezie. Si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso granato\u003c\/strong\u003e, impreziosito da luminosi riflessi aranciati. Il profilo olfattivo è armonioso, caratterizzato da intense \u003cstrong\u003enote speziate\u003c\/strong\u003e che ne esaltano la complessità aromatica. Al palato, questo vino da meditazione offre una \u003cstrong\u003etrama vellutata ed equilibrata\u003c\/strong\u003e, garantendo un’esperienza gustativa profonda e persistente, supportata da una notevole attitudine all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione prende vita a Verduno, dove la cantina Bel Colle coltiva le varietà locali. Il vino base è ottenuto da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, coltivate sulle rinomate colline del Barolo, un territorio che dona al mosto una struttura solida e nobile. Questa base rappresenta il fondamento ideale per la successiva aromatizzazione, permettendo al vino di mantenere intatta la propria identità. Le caratteristiche del suolo definiscono un \u003cstrong\u003eprofilo di grande spessore\u003c\/strong\u003e, arricchendo il sorso con una \u003cstrong\u003etessitura gustativa morbida\u003c\/strong\u003e e bilanciata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione mira a esaltare l’identità autentica del vitigno d’origine. Il vino base viene arricchito attraverso una lenta infusione che definisce il carattere complesso e affascinante di questa specialità. La ricetta prevede un’accurata selezione di ingredienti naturali, tra cui spiccano la corteccia di china, la radice di genziana, il cardamomo e una misurata componente di \u003cstrong\u003ecannella e chiodi di garofano\u003c\/strong\u003e. Questa tecnica artigianale bilancia perfettamente la nota amaricante con la naturale dolcezza del vino. Ideale a fine pasto, esalta abbinamenti ricercati come il \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e e i \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNel cuore di Verduno, tra le colline del Barolo, la cantina Bel Colle produce il suo celebre \u003cstrong\u003eBarolo Chinato\u003c\/strong\u003e seguendo la più rigorosa tradizione artigianale. Questo affascinante \u003cstrong\u003evino aromatizzato\u003c\/strong\u003e nasce da un purissimo Barolo DOCG, magistralmente arricchito da un’infusione di erbe e spezie. Il calice rivela un elegante colore rosso granato con riflessi aranciati, che anticipa un sorso dolce, vellutato ed equilibrato. Eccellente come \u003cstrong\u003evino da meditazione\u003c\/strong\u003e, esprime un finale armonioso, ideale per accompagnare con eleganza formaggi stagionati, dessert intensi e cioccolato.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505464963243,"sku":"28574","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barolo-chinato_28574_1_9bb32181-5ea2-4a93-8fc9-59743f23d19d.webp?v=1773677830"},{"product_id":"chateau-de-montifaud-vieux-pineau-des-charentes","title":"Chateau de Montifaud Vieux Pineau des Charentes","description":"","brand":"Chateau de Montifaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505607733419,"sku":"30684","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-de-montifaud-vieux-pineau-des-charentes_30684_1.jpg?v=1773682016"},{"product_id":"sandeman-porto-old-tawny-10-years","title":"Sandeman Porto Old Tawny 10 Years","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSandeman Porto Old Tawny è un vino liquoroso dallo stile ossidativo, autentica espressione di Porto. Questo blend è realizzato con uve Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional e Touriga Francesa. Si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso bruno\u003c\/strong\u003e dai riflessi mattone. Al naso fonde sentori di frutta matura in composta, uva passa, vaniglia e frutta secca. Al palato si rivela corposo, arricchito da dolci \u003cstrong\u003enote di caramello mou\u003c\/strong\u003e, noci e spezie, chiudendo con un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e, area d’elezione per questi celebri vini portoghesi. Dopo la vendemmia e una prima sosta nel territorio d’origine, i mosti vengono trasferiti nelle storiche cantine Sandeman per l’elevazione. La maturazione avviene in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, dove il contatto prolungato con l’ossigeno plasma le sfumature ambrate e la complessità gustativa. Il risultato è un sapiente \u003cstrong\u003eblend di vini invecchiati\u003c\/strong\u003e tra i nove e i dodici anni. Il tempo trascorso nel legno armonizza perfettamente l’importante residuo zuccherino con una piacevole freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI grappoli, raccolti a mano, vengono diraspati e pigiati prima della fermentazione a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce viene interrotta mediante la \u003cstrong\u003efortificazione con acquavite di vino\u003c\/strong\u003e, operata nel momento esatto in cui il mosto raggiunge la densità desiderata. Dopo periodici travasi, i vini vengono accuratamente selezionati per l’assemblaggio finale. Il vino non necessita di decantazione, ma trae beneficio da una lieve aerazione nel calice. Servito tra i 12 e i 18 °C, rappresenta un \u003cstrong\u003eabbinamento ideale\u003c\/strong\u003e per formaggi erborinati e \u003cstrong\u003edessert come la tarte tatin\u003c\/strong\u003e. Una volta aperto, si conserva in modo ottimale fino a tre mesi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreato sotto la supervisione del rinomato enologo Luís Sottomayor, questo prestigioso \u003cstrong\u003ePorto Tawny DOC\u003c\/strong\u003e celebra la secolare vocazione vitivinicola del Douro. La sua eccellente costanza qualitativa è frutto di un magistrale blend di vini invecchiati tra i 9 e i 12 anni in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, lasciati maturare nel silenzio delle storiche cantine Sandeman. Ampiamente premiato dalla critica internazionale e forte dei suoi \u003cstrong\u003e90 punti Robert Parker\u003c\/strong\u003e, questo vino liquoroso incarna l’essenza della tradizione portoghese, offrendo un’esperienza di degustazione elegante, complessa e dal fascino intramontabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505681985707,"sku":"31599","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sandeman-porto-old-tawny-10-years_31599_1_2eaa7ae7-08e7-46d7-b5a6-d185fc0149a7.webp?v=1773681383"},{"product_id":"sandeman-porto-old-tawny-20-years","title":"Sandeman Porto Old Tawny 20 Years","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003evino liquoroso\u003c\/strong\u003e dolce è una chiara espressione del Porto. Nato da un accurato blend di Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa e Touriga Nacional, sfoggia un netto \u003cstrong\u003estile ossidativo\u003c\/strong\u003e e una luminosa veste ambrata. Al naso emergono intense note di \u003cstrong\u003ealbicocche essiccate\u003c\/strong\u003e, miele, noci, spezie e vaniglia. In bocca si rivela ricco e stratificato, sviluppandosi con grande eleganza e complessità. Gustato fresco, si sposa magnificamente con formaggi erborinati e antipasti di foie gras, esaltando dessert strutturati come la crème brûlée e la tarte Tatin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono nella \u003cstrong\u003eregione del Douro\u003c\/strong\u003e, in Portogallo. Dopo il riposo iniziale nel territorio di origine, i vini raggiungono \u003cstrong\u003eVila Nova de Gaia\u003c\/strong\u003e per maturare nelle storiche cantine Sandeman, fondate nel 1790. La cantina realizza un meticoloso \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di diverse selezioni invecchiate nel tempo, garantendo una coerenza stilistica assoluta che preserva intatti l’identità, la morbidezza e la concentrazione aromatica tipiche di questa tipologia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo segue fedelmente il \u003cstrong\u003emetodo tradizionale del Porto\u003c\/strong\u003e. Dopo un’accurata raccolta manuale, i grappoli subiscono diraspatura, pigiatura e una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e accompagnata da una prolungata macerazione sulle bucce. L’aggiunta strategica di alcol arresta il processo, mantenendo un gradevole residuo zuccherino naturale. Il lungo affinamento in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e definisce il corpo e concentra il bouquet, creando un equilibrio perfetto tra densità strutturale e ricchezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1790, la storica cantina Sandeman firma questo elegante \u003cstrong\u003ePorto DOC Tawny\u003c\/strong\u003e, frutto di un sapiente assemblaggio di vini invecchiati tra i 15 e i 40 anni. Grazie al lungo affinamento in pregiate \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e presso le cantine di Vila Nova de Gaia, il vino acquista un luminoso colore ambrato e un affascinante profilo ossidativo. Premiato con 90 punti da Wine Spectator e Robert Parker, questo Porto vanta una complessa \u003cstrong\u003etessitura aromatica\u003c\/strong\u003e e un potenziale di invecchiamento di 10-15 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505682116779,"sku":"31600","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sandeman-porto-old-tawny-20-years_31600_1.jpg?v=1773681389"},{"product_id":"sandeman-fine-white-porto","title":"Sandeman Fine White Porto","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Sandeman Fine White Porto è un vino liquoroso amabile dallo stile giovane e fresco. Il suo colore giallo paglierino chiaro anticipa un bouquet caratterizzato da note di \u003cstrong\u003efrutta tropicale\u003c\/strong\u003e e lievi sentori vanigliati. Al palato risulta leggero e croccante, con piacevoli richiami di miele e mango bilanciati da una \u003cstrong\u003ebuona spalla acida\u003c\/strong\u003e che armonizza la naturale dolcezza. L’attenta selezione di uve Malvasia Fina, Códega, Viosinho e Gouveio dà vita a un \u003cstrong\u003eaperitivo versatile\u003c\/strong\u003e, ottimo da degustare liscio o miscelato come long drink con acqua tonica. Risulta ideale in abbinamento a formaggi, vol-au-vent di mare e mandorle salate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Porto nasce in Portogallo, tra i suggestivi paesaggi della \u003cstrong\u003eValle del Douro\u003c\/strong\u003e. Prodotto da Sandeman, storica realtà vitivinicola fondata nel 1790, questo vino esprime con fedeltà il carattere del suo territorio d’origine. Dopo un iniziale periodo di riposo nelle zone di produzione, viene trasferito nelle rinomate cantine di Vila Nova de Gaia. In questa località, l’affinamento garantisce la corretta evoluzione strutturale, donando al vino un \u003cstrong\u003eprofilo fresco\u003c\/strong\u003e e armonico, arricchito da delicate sfumature acquisite durante il riposo in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue con rigore il processo tipico del Porto. Le uve vengono raccolte a mano, diraspate, pigiate e fatte fermentare con macerazione a temperatura controllata. L’aggiunta di acquavite di vino interrompe la fermentazione, preservando la piacevole dolcezza naturale del frutto. Successivamente al trasferimento a Vila Nova de Gaia, il vino matura in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per un periodo che varia dai due ai cinque anni. Il \u003cstrong\u003eblend finale\u003c\/strong\u003e, con un’età media di tre anni, viene accuratamente filtrato e stabilizzato a freddo, risultando pronto per essere apprezzato senza alcuna necessità di decantazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1790, Sandeman celebra la propria storia con il \u003cstrong\u003eFine White Porto\u003c\/strong\u003e, un vino giovane della denominazione Porto DOC. Dopo aver riposato nella suggestiva Valle del Douro, questa pregiata etichetta matura in \u003cstrong\u003ebotti di quercia\u003c\/strong\u003e a Vila Nova de Gaia per una media di tre anni. La maestria artigianale garantisce uno stile costante, arricchito da sentori di frutta tropicale e miele perfettamente bilanciati. L’iconico \"Don\" Sandeman in etichetta suggella il fascino e la tradizione di questo rinfrescante e pluripremiato \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505682673835,"sku":"31601","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sandeman-fine-white-porto_31601_1_581137a4-0132-4285-b83a-5c0ca7dbe53f.webp?v=1773681394"},{"product_id":"valdouro-tawny-porto","title":"Valdouro Tawny Porto","description":"Porto Tawny, vino liquoroso dolce, prodotto da Valdouro. Un classico del Portogallo, con una gradazione alcolica di 19% vol. Un vino fortificato che racconta la storia e la tradizione della regione del Douro. Al naso note di frutta matura, accompagnate da dolci note speziate. Colore rosso scuro tendente al bruno. Al palato risulta ricco, morbido, appagante, perfetto per concludere un pasto o per un momento di relax.","brand":"Valdouro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506184515755,"sku":"35500","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdouro-tawny-porto_35500_1_57a8801f-2e2a-43b2-bfbe-816218fb035c.webp?v=1773688160"},{"product_id":"williams-humbert-don-zoilo-pedro-ximenez-15-years-old-sherry","title":"Williams \u0026 Humbert Don Zoilo Pedro Ximenez 15 Years Old Sherry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Don Zoilo di Williams \u0026amp; Humbert è un \u003cstrong\u003evino liquoroso secco\u003c\/strong\u003e dal carattere inconfondibile, frutto di un sapiente affinamento ossidativo. Ottenuto unicamente dalla varietà \u003cstrong\u003ePedro Ximénez\u003c\/strong\u003e, regala un bouquet intenso e pungente. Al naso si svelano sentori avvolgenti di uvetta e fichi, arricchiti da accenni di nocciola che richiamano lo stile dello Sherry Fino. Al palato offre un \u003cstrong\u003ecorpo pieno ed elegante\u003c\/strong\u003e, sostenuto da un’eccellente acidità che accompagna il sorso verso un finale dalla lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino affonda le proprie radici nella rinomata denominazione \u003cstrong\u003eJerez-Xérès-Sherry\u003c\/strong\u003e, un territorio andaluso di grande vocazione vitivinicola. Le uve nascono nel prestigioso \u003cstrong\u003ePago Balbaína\u003c\/strong\u003e, un cru dell’area di Jerez Superior che dona ai grappoli un’impronta aromatica profonda. La produzione è curata da Williams \u0026amp; Humbert, cantina fondata a Jerez de la Frontera nel 1877. L’appartenenza a questo terroir unico si traduce in un’espressione strutturata, strettamente legata alle \u003cstrong\u003estoriche pratiche locali\u003c\/strong\u003e e all’inconfondibile microclima della provincia di Cádiz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con l’appassimento al sole dei grappoli sull’almijar, permettendo di concentrare naturalmente gli aromi. Dopo una pressatura delicata e la decantazione a freddo, il mosto affronta la fermentazione e una mirata fortificazione con distillati fini. Il vino riposa successivamente in botti di rovere americano attraverso il celebre sistema dinamico \u003cstrong\u003eCriaderas y Solera\u003c\/strong\u003e. Il lungo percorso prevede una fase biologica sotto il velo di lieviti, per poi evolvere nelle criaderas con un lento \u003cstrong\u003einvecchiamento ossidativo naturale\u003c\/strong\u003e. Questo riposo porta il vino fino alla solera, sviluppando un \u003cstrong\u003eprofilo sensoriale complesso\u003c\/strong\u003e e affascinante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProveniente dal prestigioso Pago Balbaína a \u003cstrong\u003eJerez de la Frontera\u003c\/strong\u003e, questo iconico vino sostenibile racchiude l’eredità di Williams \u0026amp; Humbert, storica cantina fondata nel 1877. Le pregiate uve Pedro Ximénez, \u003cstrong\u003eappassite al sole\u003c\/strong\u003e per quindici giorni, vengono sapientemente fortificate per preservarne l’intensa ricchezza. Il fascino di questo capolavoro andaluso si esprime attraverso l’antico metodo \u003cstrong\u003eCriaderas e Soleras\u003c\/strong\u003e: un lento invecchiamento ossidativo di quindici anni in botti di rovere americano che regala al palato una struttura corposa e un’eleganza indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams \u0026 Humbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506464485547,"sku":"36783","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/williams-humbert-don-zoilo-pedro-ximenez-15-years-old-sherry_36783_1_83722b28-6272-42b5-9788-fa99ac2c40d9.webp?v=1773688637"},{"product_id":"real-companha-velha-royal-oporto-10-years","title":"Real Companha Velha Royal Oporto 10 Years","description":"Rosso liquoroso e dolce, un Porto 10 Years della Real Companhia Velha, dal Douro in Portogallo. Un vino che incarna la tradizione portoghese, con una gradazione alcolica del 20%. Prodotto con Tinta Roriz, Touriga Francesa e Touriga Nacional, questo Porto è affinato in acciaio per preservarne la freschezza e il carattere aromatico. Il profumo è elegante e morbido, con un grande carattere aromatico con evidenti note di frutti rossi ed erbe. Al palato, rivela note rotonde di frutta rossa e un'acidità vivace, che unita a una dolcezza equilibrata si traduce in un finale lungo e persistente.","brand":"Real Companhia Velha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507562770603,"sku":"42924","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/real-companha-velha-royal-oporto-10-years_42924_1.jpg?v=1773699142"},{"product_id":"bacalhoa-moscatel-de-setubal-2020","title":"Bacalhoa Moscatel de Setubal 2020","description":"","brand":"Bacalhoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513619247275,"sku":"49247","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bacalhoa-moscatel-de-setubal-2020_49247_1_5d06569e-00f1-4b51-86a0-aa72228c2033.webp?v=1773725502"},{"product_id":"de-bartoli-marsala-superiore-riserva-oro-vigna-la-miccia-0-5l-2018","title":"De Bartoli Marsala Superiore Riserva Oro Vigna la Miccia 0.5L 2018","description":"Dal connubbio tra le tradizioni e le nuove conoscenze tecnologiche, Marco diede vita ad un nuovo stile di Marsala. Nasce nel 1985 Vigna La Miccia, un Marsala innovativo: un unicum di aromi e profumi straordinariamente eccezionali. Un’espressione innovativa e contemporanea del Marsala, dove si è lavorato per esaltare le note fruttate e più delicate dei vitigni. 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Elaborato a partire da uve Touriga Franca, Tinta Barroca e Touriga Nacional, presenta un colore \u003cstrong\u003erosso rubino intenso e profondo\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è dominato da profumi primari di ciliegia, lampone, mora e prugna, impreziositi da un leggero tocco di cannella. Al palato regala un \u003cstrong\u003eattacco esuberante e fruttato\u003c\/strong\u003e, un corpo avvolgente e un finale lungo e compatto. Si rivela un ottimo accompagnamento per formaggi, \u003cstrong\u003edessert al cioccolato\u003c\/strong\u003e o sorbetti ai frutti rossi, distinguendosi anche come fresco aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino fortificato nasce nella valle del Douro, in Portogallo, territorio d’elezione per la denominazione Porto. Le uve beneficiano di un ambiente perfetto per la maturazione, che assicura una naturale concentrazione aromatica. Il produttore Ramos Pinto cura l’invecchiamento nella storica \u003cstrong\u003eVila Nova de Gaia\u003c\/strong\u003e, preservando l’identità del frutto. L’origine geografica garantisce al vino una \u003cstrong\u003efreschezza immediata\u003c\/strong\u003e e una struttura ben definita. Il terroir emerge con un netto \u003cstrong\u003evigore aromatico\u003c\/strong\u003e, pensato per mantenere intatta la vivacità del colore e la nitidezza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce da un attento \u003cstrong\u003eblend di vini giovani\u003c\/strong\u003e, studiato per stabilizzare il colore e preservare l’intensità dei profumi fruttati. Il processo prosegue con un \u003cstrong\u003eaffinamento di circa tre anni\u003c\/strong\u003e in botti, fondamentale per armonizzare la struttura senza spegnere il vigore originario. Si ottiene così un sorso pieno e compatto. Per esaltarne le caratteristiche, è consigliabile degustarlo a una \u003cstrong\u003etemperatura tra 16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e, magari affiancato a un’insalata d’anatra o a un buon sigaro. Si raccomanda di conservarlo sempre in posizione verticale, in un ambiente fresco e riparato dalla luce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eRamos Pinto Porto Ruby\u003c\/strong\u003e è un affascinante vino liquoroso della Valle del Douro, creato dall’enologo João Nicolau de Almeida. Questo Porto DOC nasce da un attento assemblaggio di vini \u003cstrong\u003eaffinati per circa tre anni\u003c\/strong\u003e, una scelta studiata per preservarne il vivido colore rubino e la vigorosa freschezza fruttata. Al palato rivela un intenso bouquet di mora, ciliegia e lampone, con un delicato accenno di cannella. Da servire a una temperatura di 16-18 °C, regala un \u003cstrong\u003efinale lungo e persistente\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare degustazioni di formaggi, dolci al cioccolato o sigari pregiati.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramos Pinto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44527496134827,"sku":"16503","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adriano-ramos-pinto-porto-ruby_16503_1.jpg?v=1773667346"},{"product_id":"letoile-banyuls-rimage-2017","title":"L'Etoile Banyuls Rimage 2017","description":"Ben apprezzato come aperitivo o con dolci come crostate di fragole, lamponi o uva spina. Grazie alla sua struttura può essere servita con piatti in agrodolce. Con l'età i suoi giovani aromi evolvono in frutta matura.","brand":"L'Etoile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44530511446187,"sku":"17803","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/l-etoile-banyuls-rimage-2017_17803_1.jpg?v=1773671169"},{"product_id":"bacalhoa-moscatel-de-setubal-2019","title":"Bacalhoa Moscatel de Setubal 2019","description":"","brand":"Bacalhoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542178328747,"sku":"44486","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bacalhoa-moscatel-de-setubal-2019_44486_1.jpg?v=1773710818"},{"product_id":"bacalhoa-moscatel-de-setubal-2021","title":"Bacalhoa Moscatel de Setubal 2021","description":"Bianco liquoroso dolce dal Portogallo, 17% vol, prodotto da Bacalhoa. 100% Moscatel de Setubal, annata 2021. Un vino che incarna la tradizione portoghese, con un processo di produzione che ne esalta gli aromi e la complessità. Affinamento per 1 anno e mezzo in botti di rovere usate. Il profumo è un tripudio di fiori d'arancio, scorza di agrumi, frutta candita, tè e uvetta. Colore topazio giallo. Al palato risulta corposo e dal finale molto lungo e persistente, perfetto da abbinare a pasticceria secca, formaggi erborinati o da gustare da solo come meditazione.","brand":"Bacalhoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44758260678827,"sku":"54482","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bacalhoa-moscatel-de-setubal-2021_54482_1_44994a52-eebd-487b-96e1-f939caec492c.webp?v=1773746766"},{"product_id":"grahams-porto-fine-white","title":"Graham's Porto Fine White","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGraham’s Fine White Port è un \u003cstrong\u003evino liquoroso dolce\u003c\/strong\u003e dal colore dorato tenue. Questo Porto nasce da un blend di uve Códega do Larinho, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho e Gouveio. Al naso intreccia eleganti note floreali a sentori di uva fresca, mandorla e agrumi. Al palato si rivela \u003cstrong\u003emorbido e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con richiami di miele e frutta. La dolcezza è ben bilanciata da una \u003cstrong\u003epiacevole acidità\u003c\/strong\u003e, che assicura equilibrio e una buona capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Porto nasce nella \u003cstrong\u003eValle del Douro\u003c\/strong\u003e, regione portoghese d’elezione per la viticoltura d’eccellenza. Il vino porta la firma di Graham’s, storica cantina fondata nel 1820 e punto di riferimento per l’\u003cstrong\u003eenologia lusitana\u003c\/strong\u003e. La maturazione avviene a \u003cstrong\u003eVila Nova de Gaia\u003c\/strong\u003e, dove le particolari condizioni ambientali favoriscono il corretto affinamento del vino. Il profondo legame con il territorio d’origine garantisce un profilo gustativo autentico, rappresentando un’espressione fedele della cultura vinicola locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Graham’s Fine White Port segue una \u003cstrong\u003evinificazione in bianco\u003c\/strong\u003e condotta rigorosamente senza contatto con le bucce, così da mantenere un’impronta aromatica pulita e delicata. La fermentazione viene interrotta precocemente per trattenere gli \u003cstrong\u003ezuccheri naturali\u003c\/strong\u003e, definendo la dolcezza residua e la decisa struttura liquorosa. L’equilibrio tra ricchezza e freschezza lo rende eccellente se servito a basse temperature, ideale come aperitivo o in accompagnamento a \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, salmone e dessert leggeri.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario della rinomata Valle del Douro, il Graham’s Fine White è un eccellente \u003cstrong\u003ePorto DOC amabile\u003c\/strong\u003e che racchiude la prestigiosa eredità di una cantina fondata nel 1820. Prodotto sotto la cura della famiglia Symington e imbottigliato a Vila Nova de Gaia, questo elegante vino liquoroso mantiene nel tempo uno stile costante e inconfondibile. La sua straordinaria armonia è stata premiata con \u003cstrong\u003e91 punti da Decanter\u003c\/strong\u003e. Se conservato adeguatamente, questo affascinante bianco fortificato garantisce una \u003cstrong\u003elongevità di 10-15 anni\u003c\/strong\u003e, regalando un’esperienza degustativa memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44829073703083,"sku":"54674","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graham-s-porto-fine-white_54674_1_7c0a6736-d2c5-4f8b-a110-e58b58485d25.webp?v=1773747316"},{"product_id":"grahams-porto-tawny-10-years-old","title":"Graham's Porto Tawny 10 Years Old","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Porto Tawny di Graham’s è un \u003cstrong\u003evino fortificato rosso\u003c\/strong\u003e dolce, espressione della celebre denominazione Porto. Nasce da un accurato blend di uve Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinta Amarela. Nel calice mostra un colore ambrato arricchito da riflessi bruni. Al naso regala \u003cstrong\u003earomi complessi di nocciola\u003c\/strong\u003e, fichi e miele, intrecciati a sfumature di arancia rossa e lievi cenni di ciliegia. Al palato risulta rotondo e vellutato, sostenuto da un perfetto equilibrio tra la dolcezza del frutto maturo e la freschezza. Il sorso si chiude con un \u003cstrong\u003efinale lungo e speziato\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare formaggi stagionati, dolci alla cannella o cioccolato fondente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Porto nasce nella vocata \u003cstrong\u003eregione del Douro\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono dai vigneti storici di Quinta dos Malvedos e da altre tenute situate nella Vale do Rio Torto. Dopo la fase di vinificazione, Graham’s trasferisce il vino per la maturazione nelle cantine di Vila Nova de Gaia. In questo ambiente controllato, il vino riposa all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, sviluppando lentamente il suo caratteristico \u003cstrong\u003estile ossidativo\u003c\/strong\u003e. La rigorosa selezione delle partite migliori garantisce un’evoluzione armonica capace di definire un carattere maturo e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con una classica vinificazione in rosso e una misurata \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e. La fermentazione del mosto viene successivamente interrotta attraverso l’aggiunta di acquavite d’uva, una tecnica essenziale per preservare gli zuccheri naturali e dare struttura al vino. Segue un prolungato invecchiamento in legno, dove l’esposizione controllata all’ossigeno modella il profilo aromatico. Al termine della maturazione, viene realizzato il \u003cstrong\u003eblend finale\u003c\/strong\u003e unendo il contenuto di diverse botti per bilanciare morbidezza e intensità gustativa. Infine, il vino prosegue la sua \u003cstrong\u003eevoluzione in bottiglia\u003c\/strong\u003e, raggiungendo la perfetta integrazione di tutti i suoi elementi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1820, la storica cantina Graham’s celebra l’autenticità del Douro con il suo maestoso \u003cstrong\u003ePorto Tawny DOC\u003c\/strong\u003e. Sotto la sapiente guida di Charles Symington, questo vino nasce dalla tradizionale fortificazione con acquavite d’uva. La sua complessa evoluzione ossidativa si sviluppa durante un intero decennio di affinamento in \u003cstrong\u003ebotti di rovere da 550 litri\u003c\/strong\u003e presso le storiche cantine di Vila Nova de Gaia. Questa dedizione artigianale regala un sorso vellutato e indimenticabile, premiato con 93 punti da James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44829073834155,"sku":"54676","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graham-s-porto-tawny-10-years-old_54676_1_25184d00-4abe-4477-86f4-df6a0497f02f.webp?v=1773747322"},{"product_id":"pellegrino-marsala-superiore-oro-dolce-bip-benjamin-riserva-2014","title":"Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2014","description":"Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva, un vino liquoroso dolce della Sicilia, 18% vol, prodotto da Pellegrino. Uvaggio Ansonica\/Inzolia, Grillo. Formato 0,75 l, annata 2014. Un Marsala Riserva che nasce dalla passione e dalla tradizione di una famiglia che dal 1880 coltiva le migliori uve siciliane. Fermentazione interrotta con aggiunta di acquavite invecchiata almeno 5 anni in fusti di rovere. Affinamento per oltre 48 mesi in botti di rovere da 80 e 50 hl, con almeno 6 mesi in barrique. Il profumo è etereo, con intensi sentori di melone e lievi note di miele e nespola. Colore oro intenso con riflessi ambrati. Il sapore è dolce e persistente, con evidenti note di albicocca e pera cotta. Un vino perfetto da abbinare a pasticceria secca e dolci al cucchiaio.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45126160416939,"sku":"56633","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-marsala-superiore-oro-dolce-bip-benjamin-riserva-2014_56633_1_d6839d12-e761-456c-b1f3-c52f1458f543.webp?v=1773767772"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-liquoroso-riserva-anghelu-ruju-2009","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Liquoroso Riserva Anghelu Ruju 2009","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAnghelu Ruju, firmato Sella \u0026amp; Mosca, è un \u003cstrong\u003erosso liquoroso dolce\u003c\/strong\u003e che si distingue per un profilo aromatico profondo e strutturato. Al calice mostra una decisa veste granato, aprendosi a un bouquet in cui spiccano evidenti note di frutta matura seguite da eleganti sentori di cannella e mallo di noce. Al palato risulta caldo, pieno e avvolgente, regalando un finale piacevolmente speziato. Questo vino, dotato di \u003cstrong\u003enotevole longevità\u003c\/strong\u003e, si rivela ideale per i momenti di meditazione a fine pasto. Servito fresco, si abbina armoniosamente ai dessert e al cioccolato, bilanciando con eleganza la forza gustativa dei \u003cstrong\u003eformaggi sapidi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa sua origine è saldamente radicata in Sardegna, all’interno del soleggiato territorio costiero di Alghero. In quest’area, Sella \u0026amp; Mosca coltiva ampie distese vitate, valorizzando terreni nati da storiche opere di bonifica. L’ambiente caldo e ventilato permette alle uve \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e di maturare concentrando tutta la loro forza espressiva. L’impronta del territorio si riflette in una declinazione purissima della \u003cstrong\u003eAlghero Liquoroso Riserva\u003c\/strong\u003e, che unisce l’energia del frutto a un’evoluzione misurata e costante nel tempo. Il clima mediterraneo dona al raccolto una densità unica, requisito fondamentale per sostenere i \u003cstrong\u003elunghi affinamenti\u003c\/strong\u003e in cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia a settembre con un lento \u003cstrong\u003eappassimento naturale al sole\u003c\/strong\u003e dei grappoli per circa venti giorni su telai di canne, accuratamente protetti dall’umidità notturna. Segue la vinificazione in rosso, durante la quale la fermentazione viene interrotta al momento opportuno per preservare il ricco \u003cstrong\u003eresiduo zuccherino\u003c\/strong\u003e. Dopo una sosta in acciaio, si procede con l’alcolizzazione per stabilizzare e definire il profilo strutturale. Il ciclo si conclude con un riposo di almeno cinque anni in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, passaggio cruciale che definisce l’eleganza, la morbidezza e la complessità sensoriale del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla secolare dedizione di Sella \u0026amp; Mosca ad Alghero, l’Anghelu Ruju esprime l’anima più autentica della Sardegna. Questo pregiato \u003cstrong\u003erosso liquoroso dolce\u003c\/strong\u003e è il frutto di un suggestivo processo di appassimento: le uve riposano per venti giorni al sole su telai di canne, concentrando così zuccheri e profumi intensi. La fermentazione, sapientemente interrotta, prelude a un \u003cstrong\u003eaffinamento in botti di rovere\u003c\/strong\u003e lungo almeno cinque anni. Il risultato è un vino da meditazione avvolgente, caratterizzato da una \u003cstrong\u003estraordinaria longevità\u003c\/strong\u003e capace di sfidare elegantemente lo scorrere dei decenni.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45713374707883,"sku":"58615","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-liquoroso-riserva-anghelu-ruju-2009_58615_1_c47ca21b-e6ad-40e7-9ec9-00bfeb02cdd8.webp?v=1773786600"},{"product_id":"roagna-barolo-chinato","title":"Roagna Barolo Chinato","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Roagna Barolo Chinato è un \u003cstrong\u003erosso liquoroso dolce\u003c\/strong\u003e e aromatizzato, creato a partire da un pregiato Barolo Pira. Questa espressione si distingue per un profilo potente e avvolgente, dove l’intensità del Barolo si fonde armoniosamente con sentori complessi di erbe, spezie, cortecce e fiori. L’aromatizzazione avviene attraverso meticolose infusioni preparate in \u003cstrong\u003egrappa di Barolo\u003c\/strong\u003e, unite successivamente al vino per un affinamento congiunto. Il risultato è un \u003cstrong\u003eelisir da fine pasto\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una struttura piena e da una trama aromatica netta e definita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Roagna Barolo Chinato affonda le proprie radici nelle \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, un territorio storicamente vocato alla produzione di vini aromatizzati. La tradizione locale risale alla fine del XIX secolo, quando a Serralunga d’Alba videro la luce i primi elisir nati a scopo curativo. Nel tempo, diverse famiglie della zona hanno sviluppato ricette proprie, selezionando le botaniche disponibili tra i filari. In questo contesto storico prende forma un vino che riflette la profonda \u003cstrong\u003ecultura del Barolo\u003c\/strong\u003e, mantenendo un legame indissolubile con il territorio. A testimonianza del suo carattere artigianale, questa è una \u003cstrong\u003eproduzione estremamente limitata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia da un \u003cstrong\u003eBarolo Pira\u003c\/strong\u003e lungamente invecchiato, scelto per la sua complessità e la ricchezza degli aromi. Al vino base vengono sapientemente aggiunti infusi di erbe, cortecce e fiori, ottenuti tramite una lenta macerazione in grappa distillata da vinacce di uve Nebbiolo. In seguito al \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e tra le diverse componenti, l’elisir \u003cstrong\u003eriposa per alcuni mesi\u003c\/strong\u003e per favorire una perfetta integrazione tra la base vinosa e le essenze botaniche. Il profilo gustativo finale risulta intensamente aromatico e strutturato, rendendolo un \u003cstrong\u003eraffinato digestivo\u003c\/strong\u003e che non necessita di decantazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIspirato agli elisir curativi ottocenteschi delle Langhe, il \u003cstrong\u003eBarolo Chinato Roagna\u003c\/strong\u003e è un’autentica rarità prodotta in sole 300 bottiglie. Questa preziosa creazione artigianale nasce da un prestigioso \u003cstrong\u003eBarolo Pira invecchiato\u003c\/strong\u003e, sapientemente arricchito da un infuso di erbe, cortecce e fiori lasciati macerare in una pregiata grappa di Barolo. Dopo alcuni mesi di affinamento, si trasforma in un \u003cstrong\u003erosso liquoroso dolce\u003c\/strong\u003e ed estremamente avvolgente: un connubio perfetto tra potenza e ricchezza aromatica, ideale per regalare un’esperienza sensoriale esclusiva e raffinata a fine pasto.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714285789355,"sku":"58622","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barolo-chinato_58622_1_03d19eed-6278-45c4-9173-8de20d1b74b3.webp?v=1773786642"},{"product_id":"grahams-porto-late-bottled-vintage-port-2020","title":"Graham's Porto Late Bottled Vintage Port 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGraham’s Late Bottled Vintage Port è un \u003cstrong\u003evino rosso liquoroso\u003c\/strong\u003e dolce caratterizzato da un equilibrio straordinario. Il blend unisce Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, Alicante Bouschet, Tinta Amarela e Tinta Barroca. Al naso si apre con sentori di mora, ribes nero, liquirizia e cisto, impreziositi da sfumature di menta, eucalipto e frutta esotica. Al palato si rivela brillante, con \u003cstrong\u003etannini pepati\u003c\/strong\u003e che donano vivacità e freschezza. Il finale è lungo e persistente, con richiami di tè nero, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003edessert al cioccolato fondente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Porto nasce nella \u003cstrong\u003eValle del Douro\u003c\/strong\u003e, una regione portoghese storicamente vocata alla produzione di vini fortificati. La marcata \u003cstrong\u003ematrice minerale di scisto\u003c\/strong\u003e tipica del terreno conferisce al vino una solida struttura gustativa e un finale pulito. Graham’s interpreta questa identità territoriale sin dalla sua fondazione, avvenuta nel 1820. La selezione di uve provenienti da tenute di prestigio garantisce uno stile inconfondibile, capace di esprimere con fedeltà il carattere del paesaggio montuoso circostante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede un accurato blend di uve rosse che matura in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e per circa cinque anni. Questo \u003cstrong\u003eaffinamento in legno\u003c\/strong\u003e, fase essenziale per la tipologia Late Bottled Vintage, permette alla struttura del vino di evolvere e armonizzarsi. Durante il riposo, la dolcezza naturale si integra perfettamente con la trama tannica e la mineralità, preservando l’integrità del carattere fruttato. Il risultato è un vino \u003cstrong\u003epronto da bere\u003c\/strong\u003e, capace di offrire sin da subito una progressione gustativa ricca, equilibrata e coerente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1820, la Graham’s vanta oltre due secoli di eccellenza indiscussa nella celebre \u003cstrong\u003eValle del Douro\u003c\/strong\u003e. Oggi guidata dalla famiglia Symington e fiera di appartenere alla Primum Familiae Vini, la cantina seleziona uve pregiate provenienti da quattro tenute iconiche. Il sontuoso \u003cstrong\u003ePorto DOC Late Bottled Vintage\u003c\/strong\u003e onora questa magnifica eredità storica, maturando per cinque anni in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e prima dell’imbottigliamento. Un vino rosso liquoroso sublime, nato per impreziosire ogni dopocena e riflettere la maestria tramandata da intere generazioni.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45725710975147,"sku":"58640","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graham-s-porto-late-bottled-vintage-port-2020_58640_1_981e77f9-6c40-4d85-b460-ef7aa095e15a.webp?v=1773786746"},{"product_id":"cappellano-barolo-chinato","title":"Cappellano Barolo Chinato","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cappellano Barolo Chinato è un complesso \u003cstrong\u003evino rosso aromatizzato\u003c\/strong\u003e che nasce da una solida base vinicola di Nebbiolo. Al naso regala intensi profumi di spezie, erbe aromatiche e \u003cstrong\u003echina calissaia\u003c\/strong\u003e. Al palato svela una notevole complessità gustativa, giocando su un perfetto equilibrio tra morbidezza zuccherina e una decisa vena amaricante dalla persistenza interminabile. Valutato con 93 punti dalla critica, questo vino da meditazione esalta in modo eccellente il \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe origini di questa etichetta risiedono a \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, nel territorio piemontese del Barolo. La ricetta nasce a fine Ottocento dall’intuizione del farmacista Giuseppe Cappellano, che la propose inizialmente come rimedio medicamentoso. Nel corso dei decenni, questa particolare preparazione si è affermata come un classico della cultura enologica locale, rappresentando la pura espressione di una profonda \u003cstrong\u003esapienza artigianale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo si fonda su un \u003cstrong\u003eBarolo già invecchiato\u003c\/strong\u003e, impiegato come struttura base. A questo vino viene aggiunto un estratto di china calissaia unito ad altre \u003cstrong\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e e zucchero. L’elenco esatto delle spezie utilizzate per l’infusione resta un segreto di famiglia. Questa rigorosa lavorazione bilancia la componente vinosa con le botaniche, originando un \u003cstrong\u003erosso liquoroso dolce\u003c\/strong\u003e dal profilo definito e dal finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato alla fine dell’Ottocento dall’intuizione del farmacista Giuseppe Cappellano, questo iconico \u003cstrong\u003erosso liquoroso dolce\u003c\/strong\u003e rappresenta un pilastro della tradizione piemontese. La sua produzione unisce un pregiato \u003cstrong\u003eBarolo già invecchiato\u003c\/strong\u003e a estratti di china calissaia e a un infuso di erbe aromatiche, la cui ricetta rimane tuttora un affascinante segreto di famiglia. Questa sapienza artigianale regala una straordinaria complessità gustativa e un perfetto equilibrio di contrasti, rendendolo ideale a fine pasto e perfetto con il \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cappellano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45819462156459,"sku":"59074","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cappellano-barolo-chinato_59074_1_bcd84c0a-f1ba-4daf-b783-bc43ffb3507f.webp?v=1773795964"},{"product_id":"federico-graziani-etna-chinato-officinale-di-monte-0-5l","title":"Federico Graziani Etna Chinato Officinale di Monte 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Federico Graziani Etna Chinato Officinale di Monte è un \u003cstrong\u003evino rosso liquoroso aromatizzato\u003c\/strong\u003e che nasce da una solida base di Etna Rosso. Si presenta con un colore rosso rubino profondo, impreziosito da riflessi ambrati, e sprigiona intensi aromi di macchia mediterranea, erbe officinali e sfumature balsamiche. Il sorso è caldo e avvolgente, caratterizzato da un equilibrio preciso tra la dolcezza e la tipica nota amaricante della china. Concepito come \u003cstrong\u003evino da meditazione\u003c\/strong\u003e, esprime il massimo del suo potenziale se servito a temperature di 14-16 °C, accompagnando idealmente il cioccolato fondente, i dessert speziati e i \u003cstrong\u003eformaggi erborinati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto chinato prende vita in Sicilia, dai vigneti situati sui \u003cstrong\u003eversanti settentrionali\u003c\/strong\u003e e nord-occidentali dell’Etna. Le vigne si estendono a un’altitudine compresa tra i 600 e i 1.200 metri, affondando le radici in profondità su ricchi \u003cstrong\u003esuoli vulcanici\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003ecoltivazione manuale\u003c\/strong\u003e di questi piccoli appezzamenti si adatta costantemente al microclima variabile della montagna. Questo terroir unico forgia un vino base dal profilo deciso, capace di accogliere l’infusione delle botaniche preservando la propria spiccata struttura. L’ambiente estremo favorisce la concentrazione delle componenti aromatiche, regalando un’espressione fedele del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo si fonda sulla \u003cstrong\u003emacerazione nel vino\u003c\/strong\u003e di estratti vegetali e preziose botaniche aromatiche. La composizione integra l’estratto di China Succirubra e China Calisaya con elementi locali come foglie di fico e ulivo, alloro, capperi e fiori di fico d’India. L’attenta gestione della componente zuccherina bilancia perfettamente la forza amaricante delle radici, delineando una marcata \u003cstrong\u003ecomplessità erbacea\u003c\/strong\u003e e speziata. Questo scrupoloso lavoro restituisce nel bicchiere un profilo ampio e strutturato, capace di evolvere positivamente nel tempo e assicurare una notevole \u003cstrong\u003elongevità di 10-15 anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato sui versanti settentrionali del vulcano, questo \u003cstrong\u003eEtna Chinato artigianale\u003c\/strong\u003e fonde la sapiente cura manuale di piccoli appezzamenti con una ricca tradizione liquoristica. L’Officinale di Monte prende vita da un ricercato Etna Rosso, arricchito con \u003cstrong\u003eestratti di china\u003c\/strong\u003e e botaniche del territorio, tra cui fiori di fico d’India, capperi e alloro. Frutto di vigne coltivate su preziosi \u003cstrong\u003esuoli vulcanici\u003c\/strong\u003e fino a 1.200 metri di altitudine, regala un avvolgente sorso da meditazione capace di evolvere in bottiglia fino a quindici anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46028993233067,"sku":"59558","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/federico-graziani-etna-chinato-officinale-di-monte-0-5l_59558_1_9411888b-73a7-4678-b423-3c130a01af8a.webp?v=1773800160"},{"product_id":"toro-albala-montilla-moriles-don-px-cosecha-2023","title":"Toro Albala Montilla Moriles Don PX Cosecha 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Montilla Moriles Don PX è un vino liquoroso dolce che esprime appieno la ricchezza del vitigno Pedro Ximénez. Alla vista rivela una profonda tonalità ambrata con riflessi dorati, introducendo un bouquet intenso di frutta secca, fichi, scorza d’agrumi e spezie. Al palato, la sua \u003cstrong\u003edolcezza vellutata\u003c\/strong\u003e avvolge con una trama setosa e un corpo pieno, bilanciato da una calibrata acidità e da una lieve sfumatura vegetale. Il lungo finale regala persistenti ritorni di \u003cstrong\u003ecaramello e miele\u003c\/strong\u003e. Grazie alla sua notevole complessità, si accompagna perfettamente a formaggi erborinati, fegato grasso e \u003cstrong\u003edolci al cioccolato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta eccellenza nasce nel sud della Spagna, nel cuore dell’Andalusia, un territorio vocato alla creazione di grandi vini dolci. Realizzato dalla cantina Toro Albalá, questo vino porta l’illustre nome della Montilla-Moriles, un’area celebre per le condizioni pedoclimatiche ideali alla perfetta maturazione dei frutti. L’identità del territorio si riflette in una straordinaria concentrazione aromatica e in un profilo profondo e stratificato. Il meticoloso lavoro tra i filari e in cantina garantisce un importante \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, permettendo al vino di evolvere nel tempo preservando l’autentico carattere delle \u003cstrong\u003eproduzioni andaluse storiche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e delle uve Pedro Ximénez, seguita da un lento appassimento volto a concentrare naturalmente gli zuccheri e le componenti aromatiche. Dopo una pressatura delicata, il mosto affina all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e tradizionali, dove acquisisce struttura e complessità, completando poi il suo percorso di maturazione. L’azienda sceglie di procedere con un \u003cstrong\u003eimbottigliamento senza filtrazioni\u003c\/strong\u003e, una tecnica che preserva le caratteristiche naturali e mantiene intatta l’eccezionale consistenza gustativa del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Don PX 2023 di Toro Albalá è una rara gemma andalusa della \u003cstrong\u003eMontilla-Moriles DOP\u003c\/strong\u003e, custode della maestria di Antonio Sánchez fin dal 1922. Questo intenso vino liquoroso nasce da uve \u003cstrong\u003ePedro Ximénez appassite\u003c\/strong\u003e, raccolte minuziosamente a mano. L’affinamento in botti tradizionali e l’assenza di filtrazione ne preservano la straordinaria ricchezza aromatica, sprigionando avvolgenti note di frutta secca e miele. Dedicato ai collezionisti, vanta un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e di quindici anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Toro Albala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46075972255915,"sku":"59932","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/toro-albala-montilla-moriles-don-px-cosecha-2023_59932_1_ad5a348f-7740-4f36-9928-2e87f92aa0cb.webp?v=1773806977"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/vini-liquorosi.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}