{"title":"Vini Toscani","description":"","products":[{"product_id":"monteraponi-chianti-classico-il-campitello-riserva-2020","title":"Monteraponi Chianti Classico Il Campitello Riserva 2020","description":"","brand":"Monteraponi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501450129579,"sku":"47156","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monteraponi-chianti-classico-il-campitello-riserva-2020_47156_1_9a008e53-11ce-4b53-b484-2cde57b365d9.webp?v=1773718260"},{"product_id":"castello-di-monsanto-fabrizio-bianchi-sangioveto-grosso-2018","title":"Castello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Castello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso è un rosso dal colore granato intenso, espressione autentica di uve Sangiovese. Rivela aromi profondi di ciliegie sotto spirito, lavanda, fiori di rosmarino e liquirizia, chiudendo con \u003cstrong\u003efreschi richiami balsamici\u003c\/strong\u003e di eucalipto. Al palato si presenta generoso e strutturato, caratterizzato da \u003cstrong\u003etannini ben integrati\u003c\/strong\u003e e una vibrante scia sapida. Un sorso morbido e armonico, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eformaggi stagionati e selvaggina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino prende vita a Barberino Val d’Elsa, in provincia di Firenze, presso la tenuta Castello di Monsanto. Le uve provengono dallo storico \u003cstrong\u003evigneto Scanni\u003c\/strong\u003e, coltivato a Sangiovese sin dal 1968. Il legame con la Toscana riflette una visione agricola profondamente legata al territorio, portata avanti da una \u003cstrong\u003erealtà a conduzione familiare\u003c\/strong\u003e fondata nel 1962. Il risultato è un calice capace di offrire una \u003cstrong\u003enotevole longevità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione avviene in \u003cstrong\u003etini di acciaio inox tronco-conici\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, con una macerazione di circa venti giorni scandita da délestage e rimontaggi. In seguito, il vino matura per diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, selezionate tra legni nuovi e di secondo passaggio. Questo meticoloso affinamento modella la struttura tannica e garantisce un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico preciso\u003c\/strong\u003e, assicurando un finale persistente e sapido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Sangioveto Grosso \"Fabrizio Bianchi\" nasce dal vigneto Scanni, impiantato a \u003cstrong\u003eSangiovese in purezza\u003c\/strong\u003e nel 1968 presso il Castello di Monsanto. La prima annata, prodotta nel 1974, segnò una rottura con il disciplinare del Chianti dell’epoca, conferendo a questo \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e un’affascinante anima dissidente, oggi racchiusa nell’iconica bottiglia borgognotta. Affinato in botti di rovere, il vino unisce tannini setosi a un’\u003cstrong\u003eeccezionale longevità\u003c\/strong\u003e, celebrata dalla critica internazionale con 94 punti James Suckling e 92 Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501503344811,"sku":"50552","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-monsanto-fabrizio-bianchi-sangioveto-grosso-2018_50552_1_a69b1f9d-5c22-4668-80d8-b4230081d8c8.webp?v=1773728187"},{"product_id":"mastrojanni-ciliegiolo-2020","title":"Mastrojanni Ciliegiolo 2020","description":"Rosso fermo, Toscana IGT, 15% vol, 100% Ciliegiolo, prodotto da Mastrojanni a Montalcino. Formato 0,75 l, annata 2020. Un Ciliegiolo che esprime l'anima della Toscana, con un'intensità aromatica che cattura l'essenza del frutto e del territorio. Affinamento circa 8 mesi in botte, almeno 4 mesi in bottiglia. A Castelnuovo dell’Abate, nell’estremo sud-est di Montalcino, si trova un angolo di terra rimasto a lungo inosservato. Di grande intensità che richiama la ciliegia matura accompagnata alla confettura di mirtillo. Ingresso opulento, morbido con dolci tannini che accompagnano una profondità e una sapidità tipica del vitigno e dei suoli in cui nasce.","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501511372971,"sku":"51938","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastrojanni-ciliegiolo-2020_51938_1_d8ee365d-4000-4256-a443-6e52c815e86f.webp?v=1773735302"},{"product_id":"ampeleia-rosato-2022","title":"Ampeleia Rosato 2022","description":"Rosato biodinamico fermo, 11,5% vol, prodotto da Ampeleia in Toscana, annata 2022, 100% Alicante. Un rosato che nasce da un progetto ambizioso, lontano dagli stereotipi del mondo del vino. Le uve provengono da terreni argillosi, sabbiosi e calcarei. Affinamento di 6 mesi in vasche di cemento. Colore rosa intenso. Spiccata sapidità accompagnata da una acidità definitiva e persistente, con un buon corpo. Leggero tannino e una piacevole nota fruttata.","brand":"Ampeleia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501576712363,"sku":"50818","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ampeleia-rosato-2022_50818_1_3989f2e1-de62-4329-b0e0-4850c55eda72.webp?v=1773731494"},{"product_id":"castello-di-fonterutoli-concerto-di-fonterutoli-2021","title":"Castello di Fonterutoli Concerto di Fonterutoli 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Concerto di Fonterutoli è un celebre \u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e che interpreta con profonda fedeltà l’identità della Toscana. Questo rosso nasce da un armonioso \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Sangiovese e Cabernet Sauvignon, curato dalla cantina Castello di Fonterutoli. Il bouquet aromatico è denso, caratterizzato da intense note di frutti neri, delicato sottobosco e cenni di liquirizia. Al palato si presenta ricco e succoso, sostenuto da una \u003cstrong\u003etrama tannica\u003c\/strong\u003e potente ma finissima, che accompagna la degustazione verso un finale dalla spiccata persistenza minerale. La sua solida struttura garantisce una notevole evoluzione nel corso degli anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo vino affondano in Toscana, nel cuore di Castellina in Chianti. In località Fonterutoli, i vigneti crescono a un’altitudine ideale, favorendo maturazioni equilibrate e un’eccellente definizione aromatica. Le viti prosperano su \u003cstrong\u003esuoli rocciosi\u003c\/strong\u003e ricchi di calcare e arenaria decomposta, elementi che donano al calice una netta compattezza e una firma spiccatamente minerale. La famiglia Mazzei si dedica a queste colline promuovendo un’agricoltura sostenibile, al fine di tutelare al meglio la biodiversità. Questo approccio protegge l’autentico \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e, esaltando le varietà in totale armonia con l’ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con un’attenta vendemmia manuale e una \u003cstrong\u003efermentazione controllata\u003c\/strong\u003e, concepita per estrarre delicatamente la struttura desiderata. La successiva fase di affinamento prevede diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere francese: il Sangiovese riposa in tonneau, mentre il Cabernet Sauvignon matura in barrique. L’impiego mirato di legno nuovo dona profondità speziata rispettando la naturale succosità del frutto. Il percorso si conclude con un importante passaggio in \u003cstrong\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e, fondamentale per stabilizzare il vino e regalare un’esperienza gustativa di assoluta precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1981, il \u003cstrong\u003eConcerto di Fonterutoli\u003c\/strong\u003e è tra i pionieri dei \u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e e racchiude la secolare passione della famiglia Mazzei, viticoltori sin dal 1435. La straordinaria annata 2021 celebra la quarantesima edizione di questo elegante blend toscano a base di Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Affinato in rovere francese, sprigiona intense note di frutti neri, sottobosco e liquirizia. Al palato mette in mostra \u003cstrong\u003etannini potenti e raffinati\u003c\/strong\u003e, regalando un’esperienza degustativa memorabile e un finale persistente, ideale per accompagnare selvaggina e carni succulente.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Fonterutoli (Mazzei)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501603713195,"sku":"51410","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-fonterutoli-concerto-di-fonterutoli-2021_51410_1_8d8b1ebd-446c-4517-a266-066529020a14.webp?v=1773732288"},{"product_id":"da-vinci-vinsanto-dellempolese-0-5l-2012","title":"Da Vinci Vinsanto dell'Empolese 0.5L 2012","description":"Passito dolce dal cuore della Toscana, un Vin Santo dell'Empolese DOC, 16,5% vol, prodotto da Cantine Leonardo da Vinci, annata 2012. 100% Trebbiano Toscano. Un vino che nasce dalla volontà dei proprietari di trenta aziende agricole che decidono di associarsi per far fronte ai problemi sorti all'indomani dello sgretolamento del sistema mezzadrile. I grappoli di Trebbiano del nostro Vin Santo sono raccolti a mano, posti in piccoli contenitori e fatti asciugare su stuoie di paglia in stanze ben ventilate ed asciutte, fino al Febbraio successivo alla vendemmia. Profumi di frutta secca, fichi, mandorle e miele. Intenso color ambra. Ricco e vellutato in bocca, è dolce e ben bilanciato da una buona acidità che non lo rende stucchevole.","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501616689323,"sku":"51386","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/da-vinci-vinsanto-dell-empolese-0-5l-2012_51386_1_ee6379bb-ef7a-43cf-9015-28245e69ddd4.webp?v=1773732258"},{"product_id":"casanova-della-spinetta-toscana-rosso-colorino-2020","title":"Casanova della Spinetta Toscana Rosso Colorino 2020","description":"Rosso fermo dalla Toscana IGT, 13,5% vol, prodotto da La Spinetta. 100% Colorino, annata 2020. Un vino che nasce dalla passione della famiglia Rivetti per la Toscana, con uve provenienti da Casanova e Sezzana. Fermentazione alcolica in rotofermentatori per 10–11 giorni a temperatura controllata. Affinamento in botti di rovere francese da 600 litri di media tostatura per 24 mesi, trasferimento in acciaio per 10 mesi prima dell’imbottigliamento, 6 mesi in bottiglia. Nessuna filtrazione e chiarifica. Profumi che ricordano frutti di bosco, spezie dolci e fiori recisi fresco con decise note di frutta. Rosso rubino molto scuro. Tannini morbidi ed una bella chiusura speziata. Un vino intenso e complesso, ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.","brand":"Casanova della Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501733605547,"sku":"52374","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-colorino-di-casanova-2020_52374_1_7223448e-7548-4a7c-884a-f19063f13238.webp?v=1773740167"},{"product_id":"leonardo-da-vinci-vitruviano-brunello-di-montalcino-2019","title":"Leonardo da Vinci Vitruviano Brunello di Montalcino 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Leonardo Brunello di Montalcino è un rosso toscano che esprime con rigore il carattere del Sangiovese. Alla vista si presenta con un colore rosso porpora profondo, preludio a un profilo olfattivo strutturato da cui emergono nitidi \u003cstrong\u003earomi di mora, ribes e ciliegia\u003c\/strong\u003e. Al palato rivela una trama calda e avvolgente, guidata da \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e e sorretta da una piacevole freschezza che garantisce una \u003cstrong\u003elunga persistenza gustativa\u003c\/strong\u003e. È il compagno ideale per carni rosse brasate, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nei vocati vigneti del territorio di Montalcino, in Toscana. Le viti di Sangiovese affondano le radici in un terroir unico, caratterizzato da un \u003cstrong\u003emisto argilloso ricco di conchiglie\u003c\/strong\u003e e plasmato dal susseguirsi delle epoche geologiche. Le altitudini delle parcelle, comprese tra i 120 e i 650 metri sul livello del mare, offrono le condizioni ideali per una lenta maturazione dei grappoli. Questo ambiente d’eccezione dona al vino un notevole \u003cstrong\u003eequilibrio strutturale\u003c\/strong\u003e, definendo con chiarezza i tratti distintivi della \u003cstrong\u003edenominazione Brunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo firmato Leonardo da Vinci inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. La vinificazione in rosso prevede una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa venti o venticinque giorni a temperatura controllata, favorendo un’estrazione ottimale del colore. Il vino matura successivamente per almeno ventiquattro mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, dove acquisisce rotondità e ampiezza aromatica. Un ulteriore periodo di riposo ne stabilizza infine il profilo sensoriale, preparandolo al meglio per la degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato come omaggio al genio toscano, questo \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e racchiude l’anima più autentica del territorio. Prodotto da una cantina fondata nel 1961 secondo il Metodo Leonardo, nasce da uve Sangiovese raccolte a mano e affina per 24 mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un vino dal colore porpora impenetrabile che sprigiona intensi aromi di more, ribes e ciliegie. Al palato si rivela caldo e avvolgente, sostenuto da una buona acidità e da \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e che ne accompagnano la lunga persistenza, esaltando piatti di selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501734588587,"sku":"52377","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-vitruviano-brunello-di-montalcino-2019_52377_1_a14fea1f-0e60-4f76-aaaf-f1660f3e6fcf.webp?v=1773735864"},{"product_id":"ruffino-chianti-classico-gran-selezione-riserva-ducale-oro-2020","title":"Ruffino Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro 2020","description":"Nessuna parola può descrivere il significato che questo vino ha per Ruffino. Un classico moderno, Riserva Ducale Oro da solo può raccontare oltre sessant'anni di evoluzione qualitativa dell'enologia italiana.\u003cbr\u003eRiserva Ducale Oro ha uno stile inconfondibile, veicolo di tradizioni ancora più antiche del vino stesso. E' parte integrante della storia del Chianti Classico - del forte carattere, dell'innata voglia di accettare nuove sfide, della passione e del calore che anima queste terre.","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501741043883,"sku":"51989","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruffino-chianti-classico-gran-selezione-riserva-ducale-oro-2020_51989_1_5afc87eb-0727-4697-92ee-db275292586f.webp?v=1773740089"},{"product_id":"ruffino-brunello-di-montalcino-greppone-mazzi-2019","title":"Ruffino Brunello di Montalcino Greppone Mazzi 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRuffino Brunello di Montalcino Greppone Mazzi è un vino rosso fermo, ideale anche per chi segue una dieta vegana, che esalta appieno l’essenza del \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e. Caratterizzato da un colore rubino con eleganti riflessi granati, rivela un profilo secco, caldo e avvolgente. I \u003cstrong\u003etannini rotondi\u003c\/strong\u003e si integrano armoniosamente in una struttura robusta, accompagnata da intense note di prugna, cassis e ciliegia. Il sorso regala un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e, impreziosito da \u003cstrong\u003esfumature balsamiche\u003c\/strong\u003e e sentori di tabacco dolce, ideale in abbinamento a carni alla griglia, stufati di selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella Tenuta Greppone Mazzi, situata sulle colline di Montalcino. I vigneti si estendono tra i 210 e i 460 metri sul livello del mare, un’altitudine che favorisce una maturazione graduale e costante delle uve. I suoli, caratterizzati da una matrice franco-argillosa e franco-limosa, presentano un’elevata concentrazione di \u003cstrong\u003eframmenti rocciosi\u003c\/strong\u003e. Questa particolare composizione assicura un drenaggio ottimale, donando al vino una profonda \u003cstrong\u003eeleganza strutturale\u003c\/strong\u003e. L’incontro tra le diverse altitudini e la \u003cstrong\u003ericchezza di scheletro\u003c\/strong\u003e del terreno conferisce a questo rosso un profilo equilibrato e di rigorosa complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene manualmente a metà ottobre. La fermentazione si svolge in \u003cstrong\u003etini di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per circa due settimane, seguita da una macerazione sulle bucce di dieci giorni per ottenere un’estrazione equilibrata. Una volta terminata la fermentazione malolattica, il vino inizia il suo percorso di maturazione in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per trentasei mesi. Dopo una sosta di sei mesi in acciaio, il ciclo produttivo si conclude con un ulteriore \u003cstrong\u003eaffinamento finale\u003c\/strong\u003e di otto mesi, fondamentale per lo sviluppo di ricercate note di incenso, cacao e pepe nero.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1877, la cantina Ruffino esprime la propria eccellenza con questo \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e, un rosso maestoso che incarna l’anima autentica del territorio. Prodotto nelle prestigiose vigne della Tenuta Greppone Mazzi, questo vino pregiato nasce esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e, varietà celebre per conferire una struttura potente e una straordinaria longevità. Premiata con punteggi eccellenti da Wine Spectator e Decanter, questa magnifica annata 2019, adatta anche ai vegani, regala al palato un’esperienza di pura \u003cstrong\u003eeleganza tradizionale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501741961387,"sku":"51988","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruffino-brunello-di-montalcino-greppone-mazzi-2019_51988_1_e4ee3a12-bf42-4b13-8566-2ddf7279ae8c.webp?v=1738294550"},{"product_id":"ruffino-bolgheri-rosso-di-marte-2022","title":"Ruffino Bolgheri Rosso di Marte 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Rosso di Marte firmato Ruffino interpreta l’essenza di Bolgheri attraverso un \u003cstrong\u003eblend di Cabernet Sauvignon e Merlot\u003c\/strong\u003e. Di colore rubino profondo, sprigiona profumi di frutti di bosco, tabacco e spezie dolci, arricchiti da nitidi richiami balsamici. Al palato si rivela \u003cstrong\u003ecorposo e ben strutturato\u003c\/strong\u003e, sostenuto da un’ottima acidità e da una \u003cstrong\u003etrama tannica fine e setosa\u003c\/strong\u003e che accompagna il sorso verso un finale persistente, ideale per accompagnare piatti di selvaggina o formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Toscana lungo la \u003cstrong\u003ecosta della Maremma\u003c\/strong\u003e, nell’area di Bolgheri, dove i vigneti beneficiano del clima mediterraneo. Le viti crescono su dolci colline a circa duecento metri di altitudine, radicate in \u003cstrong\u003esuoli argilloso-sabbiosi\u003c\/strong\u003e ricchi di ciottoli. Questa combinazione pedoclimatica favorisce una maturazione omogenea dei grappoli. Le caratteristiche di queste parcelle donano al vino un \u003cstrong\u003eperfetto equilibrio strutturale\u003c\/strong\u003e, bilanciando sapientemente l’espressività del frutto con una piacevole freschezza acida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale delle uve\u003c\/strong\u003e e un’attenta selezione dei grappoli. Le varietà fermentano separatamente per gestire al meglio l’estrazione delle componenti strutturali. Il vino matura poi per sei mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere selezionate\u003c\/strong\u003e, integrando la componente tannica e arrotondando la consistenza al palato. Un affinamento finale di tre mesi in bottiglia completa il processo. L’intero approccio tecnico rende questo rosso pienamente \u003cstrong\u003eidoneo all’alimentazione vegana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1877, la storica cantina Ruffino firma il Rosso di Marte, un superbo \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e che incarna la profonda eleganza del territorio. Questo prestigioso \u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e unisce magistralmente uve Cabernet Sauvignon e Merlot, accarezzate dalle brezze del Mar Mediterraneo. Nato da vigneti situati su terreni argilloso-sabbiosi a duecento metri di altitudine, il vino regala un sorso corposo e armonioso, impreziosito da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e. Un omaggio affascinante e avvolgente all’eccellenza enologica toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501742813355,"sku":"51987","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruffino-bolgheri-rosso-di-marte-2022_51987_1_b9b80386-4051-4625-86b3-ec766c476835.webp?v=1746663226"},{"product_id":"pianirossi-sabine-rose-2022","title":"Pianirossi Sabine Rosè 2022","description":"","brand":"Pianirossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501768994987,"sku":"44535","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pianirossi-sabine-rose-2022_44535_1.jpg?v=1773710022"},{"product_id":"collemassari-montecucco-riserva-2020","title":"Collemassari Montecucco Riserva 2020","description":"","brand":"ColleMassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501818179755,"sku":"52405","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collemassari-montecucco-riserva-2020_52405_1_e78be583-fefe-44ca-ab1c-718ea400438a.webp?v=1773740173"},{"product_id":"sapaio-bolgheri-volpolo-2022","title":"Sapaio Bolgheri Volpolo 2022","description":"Il suo nome sottolinea l'origine locale di questo vino e rende omaggio alla varietà Volpola.","brand":"Podere Sapaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501950988459,"sku":"49914","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sapaio-bolgheri-volpolo-2022_49914_1_314a7846-fb8b-489d-a0a1-e2b48f61a235.webp?v=1773725806"},{"product_id":"sapaio-sapaio-2020","title":"Sapaio Sapaio 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSapaio di Podere Sapaio è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e di grande struttura, che interpreta il territorio della Toscana attraverso un raffinato \u003cstrong\u003eblend bordolese\u003c\/strong\u003e. Nasce dall’unione di uve Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Cabernet Franc. Al calice si mostra con un colore intenso e profondo, svelando un bouquet di frutti di bosco maturi, prugna e ribes nero. Al palato è rotondo e pieno, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e perfettamente integrati. Il sorso rivela sfumature di caffè, amarena e leggere note speziate, chiudendo con una progressione minerale e una persistenza lunga e pulita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vigne crescono a Bolgheri, nel comune di Castagneto Carducci, in un’area dove l’\u003cstrong\u003einfluenza marittima\u003c\/strong\u003e gioca un ruolo fondamentale. La protezione delle colline e le costanti brezze marine generano un \u003cstrong\u003eclima ventilato\u003c\/strong\u003e, ideale per garantire una maturazione delle uve lenta e regolare. I suoli, estremamente eterogenei, sono composti da ciottoli alluvionali, sabbie marine, calcare, argilla e rocce vulcaniche. Questa complessa matrice geologica arricchisce il profilo del vino, conferendogli solidità e un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e che riflette l’essenza del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e seguita da un’attenta selezione dei grappoli. Le diverse varietà fermentano separatamente in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, con una \u003cstrong\u003elunga macerazione\u003c\/strong\u003e sulle vinacce per estrarre colore e struttura. La fermentazione malolattica si svolge in botti di rovere francese, dando inizio all’evoluzione aromatica. L’affinamento prosegue per diciotto mesi, sempre in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, prima dell’assemblaggio finale e di un ulteriore periodo di riposo in vetro.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1999, la tenuta Podere Sapaio valorizza i \u003cstrong\u003evitigni bordolesi a Bolgheri\u003c\/strong\u003e attraverso una visione audace. Il nome del vino rende omaggio all’antica varietà locale Sapaia, celebrando il profondo legame con la Toscana. Sotto la guida dell’enologo Carlo Ferrini, l’azienda persegue una filosofia fondata su \u003cstrong\u003esperimentazione e innovazione\u003c\/strong\u003e, curando minuziosamente ogni dettaglio a partire dalla \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e con selezione dei grappoli. La corona in etichetta suggella questa eccellenza, onorando il meticoloso lavoro in vigna e la profonda nobiltà di questo rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Sapaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501954822315,"sku":"50813","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sapaio-sapaio-2020_50813_1_cce44019-9183-48f1-a3ad-23a1a63857b3.webp?v=1773731470"},{"product_id":"podere-sette-bolgheri-rosso-linvidio-2022","title":"Podere Sette Bolgheri Rosso L'Invidio 2022","description":"Un rosso che nasce dalla libera volontà di interpretare il terroir di Bolgheri cercando di armonizzare l'eleganza e il carisma di questa zona con un tocco di freschezza.","brand":"Podere Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501955313835,"sku":"46532","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-sette-bolgheri-rosso-l-invidio-2022_46532_1_9db66bc2-826b-46d3-b4bf-620e2c17b40c.webp?v=1773715053"},{"product_id":"podere-sette-bolgheri-superiore-superbo-magnum-2020","title":"Podere Sette Bolgheri Superiore Superbo Magnum 2020","description":"Rosso fermo Bolgheri Superiore, 14,5% vol, prodotto da Podere Sette. 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In bocca sostenuta freschezza e massa tannica appropriata rendono il sorso allettante, con una buona lunghezza.","brand":"Podere Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501961081003,"sku":"48081","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-sette-bolgheri-superiore-superbo-magnum-2020_48081_1_dfc0d63a-21a2-436d-a72a-97f11cba9a94.webp?v=1773720746"},{"product_id":"podere-sette-cabernet-franc-il-sette-2021","title":"Podere Sette Cabernet Franc Il Sette 2021","description":"Un fresco ed elegante 100% Cabernet Franc che offre le diverse caratteristiche di uno dei vitigni più importanti della zona di Bolgheri.","brand":"Podere Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501968683179,"sku":"48187","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-sette-cabernet-franc-il-sette-2021_48187_1_818570ee-1527-4aba-be86-1b1f7ba1ecbf.webp?v=1773721828"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-bolgheri-rosato-cassiopea-pagus-cerbaia-2018","title":"Poggio al Tesoro Bolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl rosato Cassiopea Pagus Cerbaia di Poggio al Tesoro è un vino fermo di Bolgheri, nato da un blend di Cabernet Sauvignon e Syrah. Il bouquet aromatico è definito da sentori di fiori primaverili intrecciati a freschi frutti di bosco. Al palato regala un \u003cstrong\u003esorso succoso e rinfrescante\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una beva immediata e suadente. La sua \u003cstrong\u003espiccata versatilità gastronomica\u003c\/strong\u003e lo rende ideale in abbinamento a piatti eleganti come il branzino al sale, carni bianche o \u003cstrong\u003eformaggi caprini freschi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo rosato affondano nella Valle di Cerbaia, un’area della Toscana particolarmente vocata. I vigneti beneficiano di un’esposizione a ovest che favorisce una maturazione equilibrata dei grappoli. Il \u003cstrong\u003eterroir di origine\u003c\/strong\u003e è caratterizzato da suoli profondi, definiti da una ricca matrice di \u003cstrong\u003esabbie, ghiaie e argille\u003c\/strong\u003e. Questa complessa composizione pedologica è essenziale per donare al vino il suo \u003cstrong\u003eprofilo di beva nitido\u003c\/strong\u003e, sostenendo una decisa fragranza aromatica e un’ottima tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una lieve macerazione sulle bucce, seguita dalla fermentazione a temperatura controllata per venti giorni. La maturazione è gestita con estrema cura: una parte della massa affina in \u003cstrong\u003eanfore di terracotta\u003c\/strong\u003e per preservare la fragranza originaria, mentre la restante quota evolve in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per acquisire maggiore struttura. L’assemblaggio finale riposa in acciaio per quattro mesi, prima di un \u003cstrong\u003eulteriore periodo di sosta\u003c\/strong\u003e che ne sigilla l’equilibrio e l’eleganza complessiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia\u003c\/strong\u003e di Poggio al Tesoro nasce nella suggestiva Valle di Cerbaia. L’annata 2018 trae il proprio carattere da suoli profondi, composti da sabbie e argille, che regalano un profilo affascinante e suadente. La sua straordinaria eleganza prende forma grazie a un’attenta maturazione condotta per l’80% in \u003cstrong\u003eanfore di terracotta\u003c\/strong\u003e e per la restante parte in rovere, una scelta che ne preserva l’irresistibile freschezza. Celebrato dalle prestigiose \u003cstrong\u003evalutazioni di Decanter e James Suckling\u003c\/strong\u003e, questo vino promette un assaggio indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501983723691,"sku":"42359","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-bolgheri-rosato-cassiopea-pagus-cerbaia-2018_42359_1_9ad1966a-d324-456b-a3a5-fefda1f3f475.webp?v=1773698836"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-vermentino-pagus-camilla-2018","title":"Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla è un vino bianco fermo prodotto in Toscana da Poggio al Tesoro. Questa espressione del vitigno Vermentino, proveniente dal territorio di Bolgheri, riflette perfettamente la vocazione costiera della zona. Il suo \u003cstrong\u003eprofilo fresco ed elegante\u003c\/strong\u003e offre un bouquet nitido di erbe aromatiche e vivaci note agrumate. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura piena e bilanciata\u003c\/strong\u003e, supportata da una piacevole sapidità. La notevole stoffa gustativa dona a questo bianco una spiccata \u003cstrong\u003eattitudine all’evoluzione in bottiglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nel vigneto Le Sondraie, situato a Castagneto Carducci presso la Fossa Camilla. A venticinque metri di altitudine con esposizione a ovest, i filari beneficiano appieno del \u003cstrong\u003eclima mediterraneo costiero\u003c\/strong\u003e. I suoli profondi, composti da sabbie, ghiaie e argille, permettono maturazioni complete e armoniche. L’alta densità d’impianto con allevamento a Guyot favorisce un’ottima \u003cstrong\u003econcentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e nei grappoli. Questo connubio agronomico dona al vino la sua \u003cstrong\u003emarcata impronta sapida\u003c\/strong\u003e, espressione diretta e fedele del terroir toscano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con la pigiatura soffice dei grappoli interi raffreddati, fondamentale per preservare l’integrità dei profumi originari. Segue una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per estrarre le componenti più nobili del Vermentino. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio per venticinque giorni, garantendo una rigorosa \u003cstrong\u003eprecisione varietale\u003c\/strong\u003e. L’affinamento prosegue sulle fecce fini con costanti bâtonnage fino alla successiva stagione estiva. Un residuo zuccherino di 2,5 g\/L e un’acidità totale di 5,75 g\/L bilanciano il sorso, consolidando una \u003cstrong\u003etrama ampia e persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome Pagus Camilla rievoca gli antichi distretti rurali romani, celebrando un \u003cstrong\u003eVermentino in purezza\u003c\/strong\u003e capace di catturare l’anima vibrante del territorio toscano. Prodotto nel Podere Le Sondraie a Castagneto Carducci, questo raffinato vino bianco esprime l’eccellenza della cantina Poggio al Tesoro. L’accurato affinamento sulle fecce fini sprigiona intensi profumi di erbe aromatiche e agrumi, donando al palato una splendida sapidità. Una sublime \u003cstrong\u003eespressione mediterranea\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e, la cui struttura bilanciata assicura una magnifica evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501988802731,"sku":"50648","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-vermentino-solosole-pagus-camilla-2018_50648_1_d4328eac-7ea2-49e8-99d5-ec62116140c6.webp?v=1773731207"},{"product_id":"poggio-al-tufo-cabernet-sauvignon-toscana-2021","title":"Poggio al Tufo Cabernet Sauvignon Toscana 2021","description":"","brand":"Poggio al Tufo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501990244523,"sku":"50372","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tufo-cabernet-sauvignon-toscana-2021_50372_1_17851d46-5832-490b-bfd2-622c37d8dd67.webp?v=1773732683"},{"product_id":"poggio-antico-brunello-di-montalcino-riserva-2017","title":"Poggio Antico Brunello di Montalcino Riserva 2017","description":"","brand":"Poggio Antico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501991948459,"sku":"42424","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-antico-brunello-di-montalcino-riserva-2017_42424_1.jpg?v=1773699816"},{"product_id":"poggio-argentiera-ciliegiolo-2023","title":"Poggio Argentiera Ciliegiolo 2023","description":"","brand":"PoggioargentierA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502018687147,"sku":"49032","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-argentiera-ciliegiolo-2023_49032_1_9585af73-0d0d-473f-8bf1-1151e2116857.webp?v=1773725297"},{"product_id":"poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-2019","title":"Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e è un vino rosso biologico toscano che rappresenta la pura espressione del vitigno \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Si presenta con un colore rubino profondo arricchito da sfumature granate, mentre al naso rivela un bouquet complesso di lampone, ciliegia, erbe selvatiche, zenzero e note balsamiche. Al palato esprime una \u003cstrong\u003estruttura robusta\u003c\/strong\u003e, bilanciata da un’acidità vibrante e da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e che ne definiscono il carattere profondo. Il sorso si distingue per una \u003cstrong\u003egrande finezza\u003c\/strong\u003e, chiudendo con un finale persistente e pulito, ideale in abbinamento alla classica bistecca alla fiorentina, alla selvaggina o a formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve vengono coltivate a Castelnuovo dell’Abate, nel cuore della valle del fiume Orcia. I vigneti sono situati tra i 190 e i 450 metri di altitudine sui pendii del Monte Amiata, un antico vulcano spento. Questa zona beneficia di un \u003cstrong\u003emicroclima ventilato\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da correnti calde diurne e notti fresche, condizioni ottimali per la lenta maturazione del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. I terreni poveri, composti prevalentemente da \u003cstrong\u003emarne e galestro\u003c\/strong\u003e, sono ricchi di frammenti rocciosi che assorbono il calore durante il giorno per rilasciarlo la notte, favorendo il drenaggio idrico e donando al vino un’elegante \u003cstrong\u003etrama minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue una filosofia agricola naturale, a partire dalla raccolta manuale con una rigorosa cernita dei grappoli. In cantina si svolge la \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e grazie all’azione dei lieviti indigeni, all’interno di vasche di acciaio e tini di rovere. Una prolungata macerazione sulle bucce, supportata da costanti rimontaggi, permette di estrarre colore e complessità aromatica. L’affinamento prosegue per circa quaranta mesi in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e, seguiti da un lungo periodo di riposo in bottiglia. Il vino viene infine imbottigliato senza \u003cstrong\u003ealcuna filtrazione\u003c\/strong\u003e, così da preservarne l’identità più autentica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1989, la cantina Poggio di Sotto firma un \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019\u003c\/strong\u003e magistrale, nato sotto la guida degli enologi Federico Staderini e Luca Marrone. Questa annata, prodotta in un’edizione limitata di 45.000 bottiglie, brilla con \u003cstrong\u003e98 punti Robert Parker\u003c\/strong\u003e, premiando una filosofia profondamente artigianale. Le fermentazioni spontanee e il rigoroso \u003cstrong\u003eaffinamento di 40 mesi\u003c\/strong\u003e in grandi botti di rovere si concludono senza alcuna filtrazione o aggiunta. Il risultato è un gioiello toscano, capace di evolvere in cantina con straordinaria eleganza per 15-25 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502024126635,"sku":"48555","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-2019_48555_1_2f2baa65-f188-485f-84b1-8b75d380fed1.webp?v=1773721297"},{"product_id":"poliziano-cortona-merlot-in-violas-2019","title":"Poliziano Cortona Merlot In Violas 2019","description":"La costituzione della Doc Cortona nel 1999, l’immediata affermazione come zona vocata per vitigni internazionali, insieme all’amicizia con la Famiglia Aliotti Tommasi – proprietaria di ottimi terreni – sono stati i fattori ispiratori della nascita del progetto enologico di Poliziano a Cortona. Nel 2006, persuasi delle potenzialità del tutto peculiari del Merlot coltivato nelle argille plioceniche cortonesi, abbiamo iniziato ad imbottigliare In Violas.","brand":"Poliziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502081274027,"sku":"43131","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poliziano-cortona-merlot-in-violas-2019_43131_1.jpg?v=1773700241"},{"product_id":"poliziano-le-stanze-2020","title":"Poliziano Le Stanze 2020","description":"Un grande rosso moderno, al quale abbiamo dato il nome Le Stanze con l'intenzione di ricordare il poeta Angelo Ambrogini detto \"Il Poliziano\". \u003cbr\u003eOttenuto da Cabernet Sauvignon e Merlot, Le Stanze è un classico taglio \"bordolese\" alla \"toscana\", che ci aiuta a confrontarci con il gusto internazionale, ma senza dimenticare il valore del territorio di Montepulciano e le sue potenzialità nella produzione di grandi vini da invecchiamento. \u003cbr\u003e","brand":"Poliziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502082158763,"sku":"51304","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poliziano-le-stanze-2020_51304_1_d1f87d83-0191-4eb8-83f4-f9251adbd064.webp?v=1773739927"},{"product_id":"pratesi-bartoli-ciliegiolo-sumposion-2021","title":"Pratesi Bartoli Ciliegiolo Sumposion 2021","description":"","brand":"Pratesi Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502110273707,"sku":"43152","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pratesi-bartoli-ciliegiolo-sumposion-2021_43152_1.jpg?v=1773699300"},{"product_id":"pratesi-bartoli-montecucco-bacchanum-2021","title":"Pratesi Bartoli Montecucco Bacchanum 2021","description":"Rosso fermo dalla Toscana, Montecucco DOC, 14% vol, prodotto da Pratesi Bartoli. 100% Sangiovese, annata 2021. Un vino che incarna l'essenza del Sangiovese toscano, con un'anima calda e avvolgente. Al naso aromi di frutta rossa, accompagnati da note di liquirizia che anticipano un assaggio intenso. Colore rosso rubino con riflessi purpurei. Al palato il vino è caldo, avvolgente, ma con una bella acidità che ne equilibra la struttura.","brand":"Pratesi Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502110863531,"sku":"43230","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pratesi-bartoli-montecucco-bacchanum-2021_43230_1.jpg?v=1773699342"},{"product_id":"vallepicciola-toscana-armonia-2021","title":"Vallepicciola Toscana Armonia 2021","description":"Rosso fermo dalla Toscana IGT, 13,5% vol, prodotto da Vallepicciola. Uvaggio 30% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot. Formato 0,75 l, annata 2021. 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Vinificazione in vasche di acciaio termocondizionate a 28-30 °C per 10-12 giorni. Follatura del cappello con sistema automatico a pistoni. Affinamento 3-4 mesi in bottiglia. Fruttato con sentori di ciliegie e prugne. Colore rosso rubino brillante. Fresco, armonico, con tannini soffici e nota fruttata nel retrogusto.","brand":"Villa Poggio Salvi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502162899115,"sku":"44320","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-poggio-salvi-morellino-di-scansano-vaio-2022_44320_1.jpg?v=1773709886"},{"product_id":"tenute-lunelli-solenida-di-podernovo-costa-toscana-sangiovese-2017","title":"Tenute Lunelli Solenida di Podernovo Costa Toscana Sangiovese 2017","description":"Rosso biologico fermo Costa Toscana IGT, 15% vol, prodotto da Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo. 100% Sangiovese. Formato 0,75 l, annata 2017. Un Sangiovese che nasce nella Tenuta Podernovo, sulle colline pisane, dove la particolare posizione geografica e la composizione del terreno, ricco di sabbie e depositi fossili, creano il microclima e le condizioni ottimali per la coltivazione della vite. Le uve provengono per lo più da selezione madale della vecchia vigna presente a Podernovo a partire dagli anni ‘80. Vinificazione in tini di acciaio con premacerazione a freddo, a 12 °C per 36 ore. Macerazione in acciaio si protrae per circa 3 settimane al fine di estrarre lentamente il colore e i tannini migliori. L'affinamento avviene in botti e barili di rovere, parte francese e parte di Slavonia, per 24 mesi, seguito da 24 mesi in bottiglia.","brand":"Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502189211819,"sku":"47019","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-lunelli-solenida-di-podernovo-sangiovese-costa-toscana-2017_47019_1_1b095f70-a628-49f2-8d7c-86df7c5bfa83.webp?v=1773717163"},{"product_id":"col-dorcia-brunello-di-montalcino-2016","title":"Col D'Orcia Brunello di Montalcino 2016","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Col d’Orcia Brunello di Montalcino è un elegante vino rosso biologico che esprime con fedeltà le caratteristiche del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta di un colore rosso rubino, arricchito da delicati riflessi granato. Il profilo aromatico svela un bouquet complesso, definito da sentori di ciliegia, marasca e spezie, a cui si uniscono nitidi accenni di confettura di prugna e sfumature di vaniglia. Al palato rivela una struttura solida ed equilibrata, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini piacevolmente maturi\u003c\/strong\u003e che accompagnano il sorso verso un \u003cstrong\u003efinale lungo e fruttato\u003c\/strong\u003e, dalla notevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve destinate a questo celebre rosso provengono dall’area di Sant’Angelo in Colle, nel cuore del territorio di \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e. I vigneti sono situati a un’altitudine media di trecento metri sul livello del mare e godono di un’esposizione ottimale verso sud e sud-ovest, una condizione climatica ideale per favorire una maturazione omogenea e completa dei grappoli. La cantina \u003cstrong\u003eCol d’Orcia\u003c\/strong\u003e gestisce i propri terreni seguendo i principi della \u003cstrong\u003eproduzione biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, curando meticolosamente ogni fase agronomica con rese contenute per garantire l’eccellenza della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene tra settembre e ottobre con una \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una rigorosa cernita dei grappoli sul tavolo di selezione. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio con l’impiego di lieviti naturali, prolungando la macerazione sulle bucce per circa venti giorni a temperatura controllata per favorire l’estrazione ottimale del colore e dei tannini. Il vino matura successivamente per quattro anni in pregiate \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia e di Allier\u003c\/strong\u003e, completando infine il proprio ciclo evolutivo riposando in locali a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brunello di Montalcino DOCG di \u003cstrong\u003eTenuta Col d’Orcia\u003c\/strong\u003e custodisce un’eredità storica che affonda le radici nel XVII secolo, tra le colline senesi. Attiva dal 1933, l’azienda esalta la più pura vocazione del \u003cstrong\u003eSangiovese biologico\u003c\/strong\u003e, vitigno dalle origini etrusche che deve il suo nome al Monte San Giove. La profonda dedizione alla tradizione toscana culmina nella straordinaria annata 2016, prodotta in 240.000 bottiglie. Questo eccezionale \u003cstrong\u003erosso pluripremiato\u003c\/strong\u003e è celebrato dalla critica mondiale, forte dei 95 punti di Vinous, dei 94 di Robert Parker e dei 93 di Decanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502190358699,"sku":"26296","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/col-d-orcia-brunello-di-montalcino-biologico-2016_26296_1.jpg?v=1773374799"},{"product_id":"castello-di-nipozzano-chianti-rufina-montesodi-riserva-2021","title":"Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva 2021","description":"Da questo appezzamento, da sempre conosciuto da tutti come Montesodi per la natura sassosa del terreno, nacque nel 1974 il primo Cru del Chianti Rufina. Rappresenta il vino della mia giovinezza e dei miei ricordi più belli al Castello Nipozzano, un Sangiovese di estrema eleganza e vivacità, capace di emozionarmi anche dopo decenni.","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502192750763,"sku":"47498","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-castello-di-nipozzano-chianti-rufina-montesodi-riserva-2021_47498_1_7d221252-a29b-4b72-95d1-6e30800b49cb.webp?v=1773718521"},{"product_id":"castello-vicchiomaggio-chianti-classico-san-jacopo-2021","title":"Castello Vicchiomaggio Chianti Classico San Jacopo 2021","description":"","brand":"Castello Vicchiomaggio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502215557291,"sku":"40535","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-vicchiomaggio-chianti-classico-san-jacopo-2021_40535_1.jpg?v=1773693417"},{"product_id":"duemani-suisassi-syrah-2020","title":"Duemani Suisassi Syrah 2020","description":"Rosso biodinamico fermo dalla Costa Toscana IGT, 14,5% vol, prodotto da Duemani. 100% Syrah, annata 2020. Un vino che nasce dalla passione per la biodinamica, coltivato a Riparbella e Castellina Marittima, sulla Costa Toscana. Le uve vengono selezionate nel vigneto e raccolte manualmente in piccole cassette. Sono diraspate delicatamente per ottenere acini interi e ulteriormente selezionate a mano sul tavolo di cernita. Fermentazione spontanea in barrique e tonneaux con follature manuali e attenzione al controllo della temperatura. Macerazione sulle bucce per 25 giorni, svinato e travasato nelle stesse barrique utilizzate per la fermentazione. Affinamento di 22 mesi in barrique di rovere francese e tonneaux da 300 lt., 90% di legno nuovo e 10% di primo passaggio. Non subisce chiarifica né filtrazione. Impatto olfattivo imponente di frutti a bacca nera, eucalipto, chiodi di garofano e pepe dolce. Colore rosso rubino brillante. Palato con ingresso rotondo, grande sapidità e tannini finissimi, chiude con sfumature balsamiche. Lunga la persistenza.","brand":"Duemani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502225911979,"sku":"52514","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duemani-suisassi-syrah-2020_52514_1_1d770adc-042c-48ea-9e29-374008cdc0e2.webp?v=1773740186"},{"product_id":"folonari-brunello-di-montalcino-la-fuga-2019","title":"Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Folonari Brunello di Montalcino La Fuga è un vino rosso capace di esprimere l’anima autentica del Sangiovese. All’interno della denominazione Brunello di Montalcino, questo vino svela un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico complesso\u003c\/strong\u003e, dove intensi sentori di frutti rossi si fondono a note di cuoio, incenso e cacao. Al palato risulta caldo, avvolgente e sorretto da \u003cstrong\u003etannini eleganti\u003c\/strong\u003e. La degustazione si chiude con un lungo e persistente \u003cstrong\u003efinale speziato e balsamico\u003c\/strong\u003e, che ne mette in risalto la struttura solida e armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai vigneti di Tenuta La Fuga, situati nel versante sud-occidentale di Montalcino. Le viti prosperano su \u003cstrong\u003esuoli ricchi e sedimentari\u003c\/strong\u003e a quattrocento metri di altitudine, con un’esposizione rivolta verso il Mar Tirreno. Il Monte Amiata funge da protezione naturale, favorendo un \u003cstrong\u003emicroclima ideale\u003c\/strong\u003e in cui le temperature calde sono mitigate dalla \u003cstrong\u003ecostante brezza marina\u003c\/strong\u003e. Tali condizioni pedoclimatiche garantiscono uno sviluppo ottimale delle piante, assicurando il giusto equilibrio tra freschezza e maturità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e delle uve nel mese di ottobre. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione di quindici giorni volta a garantire un’ottimale estrazione del colore. La lunga maturazione di quattro anni avviene per gran parte in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, permettendo al vino di evolvere e acquisire una struttura profonda. Un ultimo e fondamentale \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di almeno dodici mesi completa il percorso, preparando il vino a una splendida evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1996 a Montalcino, questo pregiato rosso incarna l’antica tradizione della famiglia Folonari, attiva nel settore enologico fin dal XVIII secolo. I vigneti della Tenuta La Fuga prosperano a 400 metri di altitudine, accarezzati dalle brezze benefiche provenienti dal Mar Tirreno. L’annata 2019 di questo \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e, prodotta in sole 50.000 bottiglie, è stata insignita di \u003cstrong\u003e91 punti da Vinous\u003c\/strong\u003e. Un eccezionale \u003cstrong\u003eSangiovese in purezza\u003c\/strong\u003e che celebra una maestria secolare, offrendo al palato l’autentica eleganza del territorio toscano.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta La Fuga (Folonari)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502231220395,"sku":"52490","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/folonari-brunello-di-montalcino-la-fuga-2019_52490_1_718704b4-62d1-4fd7-9025-e053dbe3795d.webp?v=1773738502"},{"product_id":"pietroso-berni-domenico-2020","title":"Pietroso Berni Domenico 2020","description":"Rosso fermo dalla Toscana, 15% vol, prodotto da Pietroso Azienda Agricola. 100% Sangiovese, annata 2020. Un vino che incarna la passione e la dedizione del viticoltore Domenico Berni, che negli anni '70 fondò l'azienda a Montalcino con l'obiettivo di produrre vini pregiati in quantità limitate. Il vigneto è impiantato esclusivamente a Sangiovese e si trova in tre zone distinte nel comune di Montalcino, ciò permette di avere un prodotto equilibrato anche in annate con caratteristiche climatiche particolari. Al naso aromi di frutti rossi, accompagnati da note di sottobosco che ricordano la terra da cui proviene. Al palato il vino è di grande struttura, con tannini vellutati che ne esaltano la complessità.","brand":"Pietroso Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502272311467,"sku":"52546","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pietroso-berni-domenico-2020_52546_1_a653db6e-f447-4f28-9aa1-6ac5d2b398f1.webp?v=1773738592"},{"product_id":"tenuta-meraviglia-bolgheri-rosso-superiore-maestro-di-cava-2017","title":"Tenuta Meraviglia Bolgheri Rosso Superiore Maestro di Cava 2017","description":"","brand":"Tenuta Meraviglia (Dievole)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502363963563,"sku":"38950","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-meraviglia-bolgheri-rosso-superiore-maestro-di-cava-2017_38950_1.jpg?v=1773693038"},{"product_id":"voltumna-pinot-nero-2015","title":"Voltumna Pinot Nero 2015","description":"Rosso fermo dalla Toscana IGT, 15% vol, prodotto da Voltumna. 100% Pinot Nero, annata 2015. Un Pinot Nero che nasce nel cuore della Toscana, un connubio inaspettato che regala emozioni uniche. Voltumna, cooperativa agricola del Mugello, produce questo vino con metodo biodinamico e vinificazione naturale. Al naso aromi di frutti rossi che anticipano un assaggio fresco, elegante ed energico. Rosso rubino nel bicchiere, un vino che esprime al meglio il carattere del Pinot Nero toscano.","brand":"Voltumna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502370975915,"sku":"52602","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voltumna-pinot-nero-2015_52602_1_1a91cd2c-5105-490a-b71f-4086f82bc98e.webp?v=1773738658"},{"product_id":"tenuta-di-biserno-sof-rose-2022","title":"Tenuta di Biserno Sof Rosé 2022","description":"","brand":"Tenuta Campo di Sasso (Biserno)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503011852459,"sku":"41594","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-biserno-sof-rose-2022_41594_1.jpg?v=1773696521"},{"product_id":"duemani-cabernet-franc-2017","title":"Duemani Cabernet Franc 2017","description":"Monovarietale di Cabernet Franc da accurata selezione delle aree del vigneto, grande frutto, tannini dolci e complessità. Il risultato nel bicchiere è superbo: mora di rovo, rosmarino, sottobosco e macchia mediterranea. Equilibrio sontuoso e lunghezza impressionante.","brand":"Duemani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503016767659,"sku":"21629","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duemani-cabernet-franc-2017_21629_1.jpg?v=1773671502"},{"product_id":"castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-2017","title":"Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosè 2017","description":"Rosato spumante metodo classico brut, prodotto da Castello Pomino - Frescobaldi, dalla Toscana, 12,5% vol, annata 2017. Un vino che nasce in un castello del 1500, con uve Pinot Nero. Formato 0,75 l. Il bouquet ne prosegue il racconto in termini di finezza ed eleganza, giocando molto su una sensazione di allettante freschezza. Le note di frutti rossi si accompagnano a quelle agrumate del pompelmo rosa e di una fresca essenza di fiori di biancospino. In un secondo momento sono le sensazioni di crosta di pane e le note speziate a guidare le danze. L’ingresso in bocca risulta asciutto, netto, cremoso ed estremamente elegante con un fondo di mandorla dolce sorretto da un’acidità da manuale e da un’ottima freschezza. Chiude con un ritorno sulla ciliegia per un finale di buona persistenza.","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503025909931,"sku":"38610","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-millesimato-2017_38610_1.jpg?v=1773692025"},{"product_id":"castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-2019","title":"Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosè 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLeonia Metodo Classico Brut Rosé è uno spumante rosato prodotto con uve Pinot Nero dalla cantina Frescobaldi. Questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e si distingue per un colore rosa dai riflessi buccia di cipolla e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso svela aromi di frutti rossi, pompelmo rosa e fiori di biancospino, che si intrecciano a sentori di crosta di pane e spezie. L’ingresso al palato è \u003cstrong\u003easciutto e cremoso\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una spiccata acidità. Il sorso regala dolci sfumature di mandorla e lunghi ritorni di ciliegia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce a Pomino, nel territorio collinare della Toscana. All’interno dell’area di Pomino, i vigneti si estendono fino a settecento metri di altitudine. Questa elevazione garantisce un’esposizione ottimale, trasferendo nel bicchiere \u003cstrong\u003eluminosità e mineralità\u003c\/strong\u003e. La tenuta, legata alla famiglia Frescobaldi fin dal quindicesimo secolo, beneficia di un microclima fresco. Tali condizioni permettono al \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e di esprimere la propria eccellenza, riflettendo appieno l’\u003cstrong\u003eidentità del luogo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una vendemmia manuale effettuata durante le ore più fresche. Le uve subiscono una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e per estrarre un mosto limpido dalla delicata tonalità. Dopo la chiarifica a freddo, la fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio, mentre una frazione fermenta in botti. In marzo prende forma il \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e, seguito dalla presa di spuma. Il vino affronta un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di trentasei mesi, passaggio chiave del Metodo Classico, per poi procedere con remuage, sboccatura e un adeguato riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLeonia Metodo Classico\u003c\/strong\u003e rende omaggio alla trisavola che, vinificando vitigni francesi per gravità, conquistò la medaglia d’oro a Parigi nel 1878. Prodotto nella storica tenuta dei Frescobaldi, le cui origini risalgono al 1400, questo spumante da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in purezza matura per almeno \u003cstrong\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e. L’annata 2019 si distingue per un perlage persistente e un sorso di rara eleganza, ponendosi come perfetto emblema dell’incontro tra innovazione e tradizione toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503026172075,"sku":"52644","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-millesimato-2019_52644_1_94910ef4-beca-4e78-80b6-a18bb62fed72.webp?v=1773738707"},{"product_id":"arrighi-elba-rosso-centopercento-2023","title":"Arrighi Elba Rosso Centopercento 2023","description":"Vigneto da sempre presente sull’isola con il nome di \"Sangioveto\".","brand":"Arrighi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503058809003,"sku":"50425","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arrighi-elba-rosso-centopercento-2023_50425_1_6d2d4902-9e1b-4ee5-99b0-1fd5c3921fc0.webp?v=1773728047"},{"product_id":"fontodi-chianti-classico-gran-selezione-panzano-terrazze-di-san-leolino-2020","title":"Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Panzano Terrazze di San Leolino 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFontodi Chianti Classico Gran Selezione Terrazze San Leolino\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e toscano caratterizzato da un notevole potenziale di affinamento. Prodotto con uve Sangiovese, esprime profumi intensi di rosa selvatica ed erbe della macchia mediterranea. Al palato si distingue per un’energica progressione verticale, rivelando sentori di mora, prugna essiccata e liquore di ciliegia, con richiami di cola. Il sorso si chiude con un finale avvolgente e persistente, impreziosito da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e. Si abbina splendidamente a piatti di selvaggina, fagiano brasato al tartufo, carni di maiale e formaggi a lunga stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e ha origine a Panzano in Chianti, nel cuore della celebre Conca d’Oro. I vigneti di Sangiovese si sviluppano sulle Terrazze di San Leolino, coltivati a Guyot su suoli profondi con un’esposizione solare ottimale verso sud. Queste peculiarità geoclimatiche garantiscono una perfetta \u003cstrong\u003ematurità delle bucce\u003c\/strong\u003e e una grande ricchezza del frutto. Il vino che ne deriva è una fedele espressione del \u003cstrong\u003eterroir di origine\u003c\/strong\u003e, capace di coniugare una decisa concentrazione a un profilo gustativo elegante e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa conduzione agronomica segue principi di sostenibilità, utilizzando esclusivamente compost naturale prodotto in azienda. Il processo di vinificazione prevede una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e condotta da lieviti indigeni, con una macerazione in vasche d’acciaio della durata di oltre tre settimane per favorire un’estrazione equilibrata. Il successivo affinamento in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e per ventiquattro mesi contribuisce a levigare la trama tannica e a definire l’\u003cstrong\u003eeleganza strutturale\u003c\/strong\u003e del vino, garantendogli una straordinaria capacità di evoluzione negli anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nel 2020 in sole 5.000 bottiglie, il \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e Terrazze San Leolino di Fontodi nasce da un appezzamento biologico situato accanto alla cappella omonima nella Conca d’Oro di Panzano. Ottenuta da uve Sangiovese provenienti da viti di quindici anni coltivate su suoli profondi, questa etichetta rivela una \u003cstrong\u003econcentrazione elegante\u003c\/strong\u003e e un profilo più affilato rispetto alla vicina Vigna del Sorbo. Fondata nel 1968, l’azienda toscana abbraccia la piena sostenibilità e, sotto la guida di Franco Bernabei, firma un rosso prestigioso premiato con \u003cstrong\u003e95 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503061954731,"sku":"47829","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontodi-chianti-classico-gran-selezione-panzano-terrazze-di-san-leolino-2020_47829_1_d3c2f06b-b99e-476c-8ce3-a62a055114b9.webp?v=1773720463"},{"product_id":"i-luoghi-bolgheri-rosso-superiore-podere-ritorti-2020","title":"I Luoghi Bolgheri Rosso Superiore Podere Ritorti 2020","description":"","brand":"I Luoghi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503063953579,"sku":"45277","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/i-luoghi-bolgheri-rosso-superiore-podere-ritorti-2020_45277_1.jpg?v=1773711475"},{"product_id":"petra-merlot-quercegobbe-2022","title":"Petra Merlot Quercegobbe 2022","description":"Rosso fermo dalla Toscana IGT, 14,5% vol, prodotto da Petra. 100% Merlot, annata 2022. Un Merlot che nasce dalla passione di Francesca e Vittorio Moretti, un vino che racconta la storia di un territorio unico. Profumi ricchi di frutta rossa, con sottili note speziate e sentori balsamici di mirto ed eucalipto. Rosso rubino intenso, con vivaci note cromatiche. Di grande eleganza gustativa, grazie alla fresca sapidità e alla dichiarata mineralità, è profondo al palato, con tannini fini e setosi. Corpo e acidità sono ben evidenti e, soprattutto, in equilibrio. La persistenza è lunga, vigorosa e armonica nel retrogusto.","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503208984747,"sku":"52690","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/petra-merlot-quercegobbe-2022_52690_1_d5ac9a9d-95f8-4e39-9d10-d864637fa939.webp?v=1773740205"},{"product_id":"il-palagio-message-in-a-bottle-toscana-rosso-2022","title":"Il Palagio Message in a Bottle Toscana Rosso 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMessage in a Bottle è un vino rosso biologico firmato Il Palagio, autentica espressione del territorio toscano. Questo \u003cstrong\u003eblend armonioso\u003c\/strong\u003e nasce dall’unione di uve Sangiovese, Merlot e Syrah, coltivate nel pieno rispetto dell’ambiente. Al palato esprime un \u003cstrong\u003ecorpo pieno\u003c\/strong\u003e, secco e in perfetto equilibrio, arricchito da una piacevole freschezza e da tannini vellutati. Il profilo olfattivo è caratterizzato da un intenso bouquet dove spiccano note di ciliegia e mora selvatica, sapientemente intrecciate a delicate sfumature speziate. Il sorso regala un \u003cstrong\u003efinale lungo e pulito\u003c\/strong\u003e, rivelando un carattere deciso e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di questo Rosso Toscano provengono da vigneti a conduzione biologica situati tra le province di Firenze e Siena. La tenuta Il Palagio si estende sulle colline di Figline Valdarno, in un’area di grande pregio vitivinicolo a sud di Firenze. Grazie a questo terroir privilegiato, il vino acquisisce un \u003cstrong\u003ecarattere succoso\u003c\/strong\u003e e una versatilità che lo rende ideale per accompagnare numerosi piatti. Oltre a pietanze rustiche e \u003cstrong\u003ecarni alla griglia\u003c\/strong\u003e, si sposa magnificamente con primi piatti strutturati come lasagne e risotti. La sua morbidezza esalta con successo anche salumi saporiti, pizze ricche e taglieri di \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e ed erborinati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione comincia con una fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio inox, condotta grazie all’azione dei \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. La macerazione sulle bucce dura circa una settimana, permettendo un’estrazione ottimale di colore e profumi. In seguito, il vino affina per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e: un passaggio fondamentale per definire la struttura tannica senza sovrastare le naturali note fruttate del blend. Per apprezzarne appieno la profondità e le qualità organolettiche, si consiglia un’ora di \u003cstrong\u003edecantazione preliminare\u003c\/strong\u003e e una temperatura di servizio compresa tra i quattordici e i diciotto gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMessage in a Bottle nasce nella splendida \u003cstrong\u003eTenuta Il Palagio\u003c\/strong\u003e, l’oasi toscana di Sting e Trudie sulle colline di Figline Valdarno. Questo eccellente \u003cstrong\u003evino biologico\u003c\/strong\u003e riflette l’armonia di una proprietà di 350 ettari, dove il rispetto per la natura si fonde con l’eccellenza vitivinicola. Dai suoi curati vigneti prende vita un’etichetta di prestigio, celebrata da riconoscimenti internazionali come \u003cstrong\u003eFalstaff 91\/100\u003c\/strong\u003e. Degustare questo rosso significa vivere decenni di passione, musica e tradizione rurale, racchiusi in un sorso vibrante, elegante e sincero.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Il Palagio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503231594667,"sku":"46488","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-palagio-message-in-a-bottle-toscana-sangiovese-2022_46488_1_1d59cfc2-ec32-4d66-b764-6917971baba0.webp?v=1773713965"},{"product_id":"arrighi-elba-vermentino-arembapampane-2023","title":"Arrighi Elba Vermentino Arembapampane 2023","description":"Il Vermentino ha il suo ambiente ideale nelle zone costiere ventilate, collinari e in prossimità del mare. Coltivato da sempre dai viticoltori elbani e conosciuto sull’isola come \"Riminese\".","brand":"Arrighi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503232250027,"sku":"46136","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arrighi-elba-vermentino-arembapampane-2023_46136_1_53e78b15-ec84-43a1-a45e-6c4ba9c11b9e.webp?v=1773714725"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/vini-toscani.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}