{"title":"Willm Alsace","description":null,"products":[{"product_id":"willm-cremant-dalsace-brut-reserve","title":"Willm Cremant d'Alsace Brut Reserve","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nWillm Crémant d’Alsace Brut è uno spumante prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Frutto di un blend di Auxerrois, Pinot Bianco e Pinot Nero, si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso svela nitidi profumi floreali, accompagnati da note di mela, limone, scorza d’agrumi e sentori di pasticceria. Al palato è fruttato e scorrevole, con un’acidità vivace e un finale secco. È perfetto come aperitivo o in abbinamento a \u003cstrong\u003ecrostacei e antipasti leggeri\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Barr, in Alsazia, regione d’eccellenza nel nord-est della Francia. La cantina Willm, attiva dal 1896, si trova a ridosso del Grand Cru Kirchberg de Barr, punto di riferimento per l’enologia locale. L’azienda valorizza i \u003cstrong\u003evitigni a bacca bianca\u003c\/strong\u003e, dando vita a \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace\u003c\/strong\u003e dal profilo coerente e rigoroso. Il legame con il territorio si esprime in un vino dai profumi delicati e da una vibrante acidità, che regala una \u003cstrong\u003espiccata freschezza\u003c\/strong\u003e naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione avviene seguendo il rigoroso Metodo Classico, che prevede la \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e. Dopo la creazione del blend, la presa di spuma conferisce al vino la sua elegante effervescenza. Il dosaggio \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, con un contenuto zuccherino di 7,5 g\/L, garantisce un sorso asciutto, equilibrato da un’acidità totale di 4,4 g\/L che ne preserva la struttura snella. Per apprezzarne appieno la brillantezza aromatica e la beva tesa, si consiglia di servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura di 6-8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1896 a Barr, nei pressi del Grand Cru Kirchberg de Barr, la storica maison alsaziana \u003cstrong\u003eWillm\u003c\/strong\u003e valorizza i vitigni a bacca bianca producendo \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace AOC\u003c\/strong\u003e di eccellente qualità. Questo raffinato Brut Réserve nasce dall’applicazione del \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, onorando la tradizione del territorio attraverso una meticolosa presa di spuma in bottiglia. L’eredità secolare della cantina si riflette in uno spumante vibrante, capace di conquistare il palato grazie a una spiccata freschezza, a una profonda eleganza e a una ricercata intensità aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Willm Alsace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503500259499,"sku":"18151","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/willm-cremant-d-alsace-brut-reserve_18151_1_a92d748b-b689-41c2-9a92-3d666ef44854.webp?v=1773670079"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/willm-alsace.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}