{"product_id":"albino-rocca-nebbiolo-dalba-2024","title":"Albino Rocca Nebbiolo d'Alba 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eNebbiolo d’Alba\u003c\/strong\u003e firmato Albino Rocca è un raffinato vino rosso fermo che valorizza la purezza del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e coltivato in Piemonte. Si distingue per uno \u003cstrong\u003estile elegante e strutturato\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una trama tannica ben definita e un profilo gustativo di notevole intensità. Perfetto per chi segue un’alimentazione consapevole, questo \u003cstrong\u003evino vegano\u003c\/strong\u003e offre un sorso equilibrato e nitido, capace di accompagnare menù dal sapore deciso. Servito a una temperatura ideale tra i 16 e i 18 gradi, si esprime al meglio in abbinamento a carni di maiale, selvaggina e selezioni di formaggi, esaltando ogni pietanza con grande armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso piemontese nasce sulle \u003cstrong\u003ecolline occidentali di San Rocco Seno d’Elvio\u003c\/strong\u003e, in una fascia territoriale incastonata tra i territori del \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e e del \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. I vigneti si trovano a 250 metri di altitudine, beneficiando di un’\u003cstrong\u003eesposizione a est\u003c\/strong\u003e che favorisce una maturazione armoniosa dei grappoli. Le viti affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo marnoso e calcareo\u003c\/strong\u003e, segnato da sottili vene di sabbia, un mix geologico che dona al sorso la sua inconfondibile definizione gustativa. Il \u003cstrong\u003eNebbiolo d’Alba\u003c\/strong\u003e riflette fedelmente il carattere di questo singolare territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una meticolosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e delle uve, provenienti da vigneti certificati secondo pratiche sostenibili. La fermentazione si svolge in modo controllato per preservare intatta la pulizia aromatica. In seguito, il vino intraprende un \u003cstrong\u003eaffinamento di otto mesi\u003c\/strong\u003e all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e tedesco e austriaco. Questo mirato riposo nei legni ammorbidisce la trama tannica ed esalta la naturale struttura del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, garantendo un assaggio sempre bilanciato, nitido e autenticamente legato alle sue radici.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nella suggestiva \"terra di mezzo\" tra Barbaresco e Barolo, il \u003cstrong\u003eNebbiolo d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e di Albino Rocca esprime l’anima autentica di San Rocco Seno d’Elvio. Le uve, raccolte a mano da vigneti coltivati su \u003cstrong\u003emarne calcaree\u003c\/strong\u003e a 250 metri di altitudine, danno vita a un vino dal fascino inconfondibile. Prodotto in una tiratura limitata di sole 8.500 bottiglie e certificato sostenibile, questo raffinato rosso vegano affina per almeno 8 mesi in pregiate \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, acquisendo una struttura avvolgente. Un’eccellenza nata nel 1940 per rendere speciale ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Albino Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46036839071915,"sku":"59601","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/albino-rocca-nebbiolo-d-alba-2024_59601_1_cd0f75a8-b604-4a6d-a10b-190cdc29a7ef.webp?v=1773800412","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/albino-rocca-nebbiolo-dalba-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}