{"product_id":"alois-lageder-chardonnay-gaun-2024","title":"Alois Lageder Chardonnay Gaun 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Chardonnay\u003c\/strong\u003e Gaun di Alois Lageder è un vino bianco fermo che esprime l’autenticità dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e attraverso i princìpi dell’agricoltura biodinamica. Alla vista presenta un colore giallo dorato, vivacizzato da leggeri riflessi verdognoli. Il profilo aromatico è \u003cstrong\u003enettamente minerale\u003c\/strong\u003e, con accenni di selce che si intrecciano a note di albicocca matura, mango e delicati sentori burrosi e di lievito. Al palato risulta secco e \u003cstrong\u003epiacevolmente cremoso\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una vivace acidità che dona grande succosità al sorso. La struttura elegante è bilanciata da una \u003cstrong\u003etensione sapida\u003c\/strong\u003e continua, che guida la degustazione verso un finale fresco, lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel vigneto Gaun, situato sul conoide alluvionale di Magrè all’interno della tenuta Löwengang, in Trentino-Alto Adige. Le viti crescono ad altitudini comprese tra i duecentodieci e i seicentocinquanta metri, affondando le radici in \u003cstrong\u003eterreni calcarei e ghiaiosi\u003c\/strong\u003e di origine sabbiosa. L’area beneficia di un microclima caldo mitigato da \u003cstrong\u003eforti escursioni termiche\u003c\/strong\u003e tra il giorno e la notte, un fattore essenziale per preservare la freschezza e la precisione aromatica delle uve. Il nome del sito rende omaggio al Barone Gaun, antico proprietario, e identifica un’area d’elezione per questa varietà nella zona dei Vigneti delle Dolomiti, offrendo un’espressione fedele del \u003cstrong\u003epaesaggio montano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia, la vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e attivata esclusivamente da lieviti indigeni, includendo un parziale contatto con i grappoli interi per conferire maggiore struttura e una sottile nota fenolica. Il vino matura successivamente attraverso un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e della durata di circa nove mesi, ripartito sapientemente tra grandi botti di legno e serbatoi di acciaio inox. Questa scelta tecnica esalta lo sviluppo gustativo mantenendo intatta la nitidezza originaria del frutto. L’intero processo produttivo segue pratiche rigorose che rendono questa etichetta idonea anche a chi segue un \u003cstrong\u003eregime alimentare vegano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Chardonnay Gaun di Alois Lageder rende omaggio al Barone Gaun, storico proprietario della tenuta Löwengang. Coltivato sul conoide alluvionale di Magrè, questo vino nasce da viti radicate in terreni calcarei e ghiaiosi, caratterizzati da forti escursioni termiche. La profonda dedizione all’\u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica Demeter\u003c\/strong\u003e guida l’intero processo produttivo. In seguito alla fermentazione spontanea, il sapiente \u003cstrong\u003eaffinamento in legno e acciaio\u003c\/strong\u003e per nove mesi ne arricchisce la \u003cstrong\u003estruttura elegante\u003c\/strong\u003e e vibrante, restituendo un’espressione autentica del prezioso territorio dolomitico.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45706208772267,"sku":"58585","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-chardonnay-gaun-2024_58585_1_2b6be472-46b0-4a3d-a9f9-a4c826308a2f.webp?v=1773786455","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/alois-lageder-chardonnay-gaun-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}