{"product_id":"angelo-negro-barbera-dalba-dina-2025","title":"Angelo Negro Barbera d'Alba Dina 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbera d'Alba Dina di Angelo Negro è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e piemontese della denominazione Barbera d'Alba, affinato in acciaio e botti grandi. Dal colore porpora con riflessi violacei, offre sentori freschi di prugna, mirtillo e ciliegia marasca. Al palato, la morbidezza iniziale è bilanciata da una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e, che dona slancio al sorso chiudendo con un finale fruttato. La sua trama gustativa lo rende ideale per accompagnare carni saporite e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dalle colline che uniscono Langhe e Roero, storici territori d'elezione vitivinicola del Piemonte. I vigneti sono situati a un'altitudine compresa tra i duecento e i trecentoquaranta metri sul livello del mare, beneficiando di un'esposizione ottimale a sud e sud-ovest che assicura un costante irraggiamento solare. I suoli, caratterizzati da una composizione prevalentemente \u003cstrong\u003eargillosa con vene di sabbia\u003c\/strong\u003e, giocano un ruolo decisivo nel conferire al vino una \u003cstrong\u003etessitura piena\u003c\/strong\u003e e strutturata. Questa combinazione di clima e terreno permette di preservare in modo eccellente l'intrinseca freschezza e la tipicità varietale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione prende il via nel mese di ottobre con una rigorosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e in piccole cassette da venti chilogrammi. Una volta in cantina, il processo prosegue con una macerazione tradizionale sulle bucce in vasche di \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e per circa otto o dieci giorni. L'affinamento dura tra i dieci e i dodici mesi e si svolge in gran parte in acciaio, affiancato da una piccola quota in \u003cstrong\u003ebotti grandi\u003c\/strong\u003e. Questo accurato percorso tecnico permette di arrotondare e armonizzare il profilo gustativo complessivo, sostenendo al contempo la naturale pulizia espressiva e l'intensità del frutto originario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbera d'Alba Dina 2025 porta con sé l'eredità storica della cantina \u003cstrong\u003eAngelo Negro\u003c\/strong\u003e, una realtà che dal 1670 valorizza con passione il panorama vitivinicolo del Piemonte. Questo vino nasce sulle colline d'elezione che uniscono Langhe e Roero, territori di grande vocazione vitivinicola. La dedizione dell'azienda si riflette in ogni fase, a partire dalla rigorosa vendemmia manuale nei vigneti coltivati a Guyot. L'impegno per la qualità di questo \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC\u003c\/strong\u003e è stato ampiamente riconosciuto, ottenendo premi prestigiosi come i \u003cstrong\u003e4 grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e, che ne attestano il pregio.\u003c\/p\u003e","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47971213639851,"sku":"62726","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/angelo-negro-barbera-d-alba-dina-2025_62726_1_c1b0cb30-c7fd-4415-902b-e4dc74f87184.webp?v=1790964949","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/angelo-negro-barbera-dalba-dina-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}