{"product_id":"anthonij-rupert-lormarins-brut-classique","title":"Anthonij Rupert L'Ormarins Brut Classique","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Ormarins Brut Classique è uno spumante Brut prodotto da Anthonij Rupert in Sudafrica. Questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e nasce da un accurato blend che esalta le doti strutturali e aromatiche dei vitigni impiegati: \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e e il Pinot Nero. Si presenta con una veste giallo dorato luminosa, arricchita da delicate sfumature pesca e da un perlage fine e persistente. Il profilo sensoriale è vibrante e armonioso, capace di accostare la freschezza di agrumi, lime e mela verde a note più evolute di \u003cstrong\u003ebiscotto e lievito madre\u003c\/strong\u003e, regalando una consistenza piacevolmente cremosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta cuvée ha origine nel \u003cstrong\u003eWestern Cape\u003c\/strong\u003e, assemblando uve provenienti dalle zone di Franschhoek, Darling, Robertson ed Elandskloof. I vigneti poggiano su \u003cstrong\u003esuoli granitici e scistosi\u003c\/strong\u003e, con presenza di calcare e depositi alluvionali che donano al vino una vibrante acidità e una netta mineralità. La vendemmia manuale, svolta nelle prime ore del mattino, preserva l’integrità dei grappoli. La varietà dei terreni si traduce in un \u003cstrong\u003ebouquet complesso\u003c\/strong\u003e in cui i sentori di mela candita, pesca e agrumi si intrecciano a sfumature di tarte tatin, cannella e un lieve tocco affumicato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione prevede la pressatura dei grappoli interi per estrarre solo il mosto fiore della prima spremitura. Le diverse basi fermentano separatamente prima del \u003cstrong\u003eblend finale\u003c\/strong\u003e. Come previsto dal \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, la seconda fermentazione avviene in bottiglia, seguita da una lenta \u003cstrong\u003esosta sui lieviti\u003c\/strong\u003e che varia dai due ai quattro anni. Questo prolungato affinamento modella la struttura, apportando cremosità e intense note di pasticceria. Il \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e finale preserva un sorso secco, dinamico e persistente, caratterizzato da un finale fresco che richiama la scorza di limone.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Ormarins Brut Classique di Anthonij Rupert celebra la grande tradizione vitivinicola del Western Cape. Prodotto seguendo il prestigioso \u003cstrong\u003eMéthode Cap Classique\u003c\/strong\u003e, nasce da uve raccolte a mano all’alba e pressate a grappolo intero. La vinificazione utilizza solo il purissimo mosto fiore per una lenta \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e. Grazie a un affinamento sui lieviti che dura dai due ai quattro anni, questo spumante acquista un’avvolgente cremosità. Infine, un \u003cstrong\u003edosaggio Brut estremamente basso\u003c\/strong\u003e ne suggella la vibrante armonia, regalando un sorso elegante e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Anthonij Rupert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506688979115,"sku":"37906","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/anthonij-rupert-l-ormarins-brut-classique_37906_1_eef5a3f2-1009-4067-8d46-f862e07d68d5.webp?v=1773691683","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/anthonij-rupert-lormarins-brut-classique","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}