{"product_id":"argiolas-monica-di-sardegna-perdera-2024","title":"Argiolas Monica di Sardegna Perdera 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Monica di Sardegna Perdera di Argiolas è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e dal carattere autentico. Questo blend di uve Monica, Bovale e Carignano si distingue per un \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino\u003c\/strong\u003e profondo. Al naso, il bouquet si rivela vinoso e netto, mentre il sorso, piacevolmente rotondo, chiude con sfumature morbide tipiche della coltivazione ad alberello. Si abbina magnificamente a \u003cstrong\u003eprimi piatti al sugo\u003c\/strong\u003e, zuppe di pesce saporite, tonno grigliato, agnello e pecorino semistagionato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da Serdiana, dalla \u003cstrong\u003eTenuta Sisini\u003c\/strong\u003e, dove le viti crescono su dolci colline dalla \u003cstrong\u003estruttura calcareo-argillosa\u003c\/strong\u003e. L’eccellente esposizione solare e la buona ventilazione, unite a un clima mediterraneo con estati calde e scarse piogge, garantiscono la perfetta maturazione dei grappoli. Questo habitat naturale dona al vino un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico intenso\u003c\/strong\u003e, che riflette fedelmente le caratteristiche uniche del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo prevede una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e per ottenere un’estrazione fenolica equilibrata e preservare la struttura. Il vino matura inizialmente in vasche di cemento per poi affinare in piccole \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, concludendo l’evoluzione con un breve riposo in bottiglia. Questa lavorazione accurata esalta l’\u003cstrong\u003eimpronta vinoso-intensa\u003c\/strong\u003e e regala una struttura avvolgente e armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1938, la cantina \u003cstrong\u003eArgiolas\u003c\/strong\u003e celebra la vocazione isolana con questo storico Monica di Sardegna DOC. Il Perdera prende vita nella Tenuta Sisini, a Serdiana, dove i terreni calcareo-argillosi nutrono un blend dominato dal Monica e completato da \u003cstrong\u003eBovale e Carignano\u003c\/strong\u003e. Sotto la guida esperta di Mariano Murru, l’attenta cura delle viti ad alberello si completa con un mirato \u003cstrong\u003eaffinamento in rovere francese\u003c\/strong\u003e e cemento. Il risultato è un vino rosso dal fascino autentico, capace di raccontare appieno l’identità sarda.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45827622535339,"sku":"59100","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiolas-monica-di-sardegna-perdera-2024_59100_1_a976a71b-7e5b-45a3-85ad-ec19055832d5.webp?v=1773796091","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/argiolas-monica-di-sardegna-perdera-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}