{"product_id":"attems-ribolla-gialla-trebes-2023","title":"Attems Ribolla Gialla Trebes 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRibolla Gialla Trebes di Attems è un vino bianco fermo a denominazione Collio del Friuli-Venezia Giulia, espressione autentica della \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e. Questo bianco secco presenta una solida struttura e un’\u003cstrong\u003eacidità vibrante\u003c\/strong\u003e, accompagnate da una lieve trama tannica derivata dalla macerazione sulle bucce. Il bouquet spazia tra eleganti note di tiglio e fiori di tarassaco, arricchite da sfumature di nocciola, vaniglia, pepe bianco e un delicato tocco affumicato. Al palato si rivela dinamico, chiudendo con un \u003cstrong\u003efinale lungo e sapido\u003c\/strong\u003e che regala piacevoli ritorni di mandarino e spezie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco prende vita nel Collio, un’area collinare storicamente legata alla viticoltura dove la tenuta Attems opera fin dal XVI secolo. I vigneti crescono su \u003cstrong\u003eterrazze dedicate\u003c\/strong\u003e, affondando le radici in un suolo unico chiamato \u003cstrong\u003ePonca\u003c\/strong\u003e. Questa particolare marna calcarea, composta da antichi fondali marini con arenarie e sabbie di origine eocenica, trasmette al vino la sua \u003cstrong\u003einconfondibile sapidità marina\u003c\/strong\u003e. La gestione del suolo e del vigneto garantisce una maturazione regolare, definendo con coerenza il carattere deciso e lineare di questa varietà autoctona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale garantisce la selezione di uve a perfetta maturazione. La vinificazione prevede una \u003cstrong\u003efermentazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e con follature naturali, evitando la fermentazione malolattica per mantenere intatta la freschezza. Il percorso prosegue con un lungo affinamento sui lieviti fini a bassa temperatura per dieci mesi. La maturazione continua per sei mesi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e e due mesi in cemento, concludendosi con due mesi di maturazione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’identità della Ribolla Gialla Trebes 2023 affonda le radici nella tradizione di Attems, storica realtà presente nel Collio fin dal 1506. Le viti prosperano sulle caratteristiche terrazze di \u003cstrong\u003ePonca\u003c\/strong\u003e, un terreno originatosi da antichi fondali marini che dona eleganza ai grappoli, raccolti rigorosamente a mano. La Ribolla Gialla, inoltre, è coltivata da secoli nei vigneti collinari friulani, dove nasce la rinomata ‘Rabiole de Collibus’.\u003c\/p\u003e","brand":"Attems - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46955599200427,"sku":"61593","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/attems-ribolla-gialla-trebes-2023_61593_1_096ca2c0-847c-4672-a59d-d8f4d3ce9ea1.webp?v=1781712623","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/attems-ribolla-gialla-trebes-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}