{"product_id":"barbichon-champagne-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Barbichon Champagne Blanc de Noirs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbichon Champagne Blanc de Noirs Brut Nature è un’interpretazione biologica firmata Robert Barbichon, capace di trasmettere l’autentico carattere del proprio terroir. Questo \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e nasce da un armonioso blend di Pinot Nero e Pinot Meunier, rivelando un profilo asciutto e rigoroso. Il bouquet si apre con aromi di frutta matura, dove spiccano note di \u003cstrong\u003epera e pesca\u003c\/strong\u003e, intrecciate a sfumature di bacche rosse e fiori esotici. Al palato emerge una \u003cstrong\u003emineralità morbida\u003c\/strong\u003e, accompagnata da sentori agrumati e sapidi, che conducono a un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne prende vita nel villaggio di Gyé-sur-Seine, situato nel cuore della rinomata regione della Champagne. Qui, la particolare composizione dei suoli conferisce ai grappoli un inconfondibile \u003cstrong\u003ecarattere salino\u003c\/strong\u003e, valorizzando la purezza gustativa di questa bollicina. L’approccio \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e in vigna rispetta l’equilibrio naturale delle piante, offrendo una fedele lettura del territorio d’origine. La scelta di vinificare in bianco esclusivamente uve a bacca nera si traduce in una \u003cstrong\u003estruttura avvolgente\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere nel tempo mantenendo intatta la sua vibrante tensione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue i princìpi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una lenta presa di spuma che arricchisce la complessità del vino. L’assoluta assenza di zuccheri aggiunti, tipica dello stile \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, esalta la linearità del sorso e la nitidezza del blend, offrendo una beva estremamente pulita. Grazie a una spiccata propensione all’invecchiamento, questa cuvée può riposare a lungo affinando le proprie qualità organolettiche. A tavola si rivela un accompagnamento ideale per \u003cstrong\u003eantipasti e portate di mare\u003c\/strong\u003e, oltre a esaltare formaggi delicati con la sua chiusura sapida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNel pittoresco villaggio di Gyé-sur-Seine, Robert Barbichon produce un affascinante \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e guidato da un profondo rispetto per il terroir, secondo pratiche \u003cstrong\u003ebiologiche\u003c\/strong\u003e e sostenibili. Questa cuvée unisce la struttura del Pinot Nero a un tocco delicato di Pinot Meunier, sapientemente lavorati secondo il metodo classico. L’assoluta assenza di dosaggio in questo \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e esalta la purezza vibrante del suo assemblaggio di diverse annate. Pensato per evolvere in bottiglia per oltre un decennio, regala un’esperienza autentica e indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Barbichon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503634084011,"sku":"22303","price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barbichon-champagne-blanc-de-noirs-brut-nature_22303_1_6bccb28c-1bbc-48e3-bc9d-439b63af86aa.webp?v=1773670905","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/barbichon-champagne-blanc-de-noirs-brut-nature","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}