{"product_id":"belvento-sangiovese-toscana-2024","title":"Belvento Sangiovese Toscana 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Belvento Sangiovese Toscana di Petra è un vino rosso fermo a Indicazione Geografica Tipica che esprime con nitidezza il carattere del proprio territorio d’origine. Fermentato in acciaio e affinato in legno, offre una struttura di \u003cstrong\u003emedio corpo\u003c\/strong\u003e, distinguendosi per un sorso succoso e morbido. Al naso e al palato regala intense note di ciliegia e frutta scura, arricchite da sfumature di prugna, eucalipto e un tocco di pepe nero. Il profilo gustativo è bilanciato da una spiccata freschezza e da \u003cstrong\u003etannini ben calibrati\u003c\/strong\u003e, con un \u003cstrong\u003efinale persistente ed elegante\u003c\/strong\u003e alla liquirizia, rivelandosi una scelta scorrevole e adatta anche a una dieta vegana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Sangiovese nascono sui rilievi collinari di Suvereto, dove l’azione mitigatrice del mare favorisce una maturazione costante. I vigneti, coltivati a Guyot, affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo argilloso-sabbioso\u003c\/strong\u003e con una chiara componente calcarea. Questa conformazione pedologica dona al vino una notevole definizione aromatica, creando una preziosa sinergia tra freschezza e struttura. Il clima costiero e le basse rese per ettaro permettono alle viti di catturare \u003cstrong\u003el’influsso marittimo\u003c\/strong\u003e, restituendo una \u003cstrong\u003eprecisa identità territoriale\u003c\/strong\u003e che riflette appieno il paesaggio della costa toscana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione del Belvento Sangiovese Toscana firmato da Petra è studiato per preservare al meglio i profumi varietali. La prima fase prevede una \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e, essenziale per mantenere intatta la freschezza primaria delle uve Sangiovese. Successivamente, il vino affronta un affinamento di almeno dodici mesi, riposando in una combinazione di barrique e \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e. Questo mirato passaggio in legno ammorbidisce le componenti tanniche, consolidando la struttura complessiva senza comprometterne la facilità di beva. Il percorso si conclude con l’affinamento in bottiglia, passaggio fondamentale per garantire un equilibrio gustativo ottimale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Suvereto, il \u003cstrong\u003eBelvento Sangiovese Toscana 2024\u003c\/strong\u003e incarna l’anima autentica della linea \u003cstrong\u003eI Vini del Mare\u003c\/strong\u003e firmata da Petra, cantina fondata nel 1997. Sotto la guida dell’enologo Giuseppe Caviola, questo progetto ambizioso esalta un territorio d’eccezione, magicamente sospeso tra la costa e le colline. Le pregiate viti, allevate con il sistema a \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e, traducono fedelmente le sfumature pedoclimatiche di un paesaggio toscano inimitabile, esprimendo nel calice il profondo legame della tenuta con la vibrante identità marittima del luogo.\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47511900160171,"sku":"62316","price":9.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/belvento-sangiovese-toscana-2024_62316_1_09bdf888-e0fb-4065-afb1-0cce103886e4.webp?v=1788272770","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/belvento-sangiovese-toscana-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}