{"product_id":"belvento-toscana-viognier-bianco-2025","title":"Belvento Toscana Viognier Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Belvento Toscana Viognier di Petra è un vino bianco fermo a Indicazione Geografica Tipica che interpreta l’essenza della Maremma. Esprime in purezza le qualità del vitigno \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e, svelando nel calice un \u003cstrong\u003ecolore giallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e. Al palato risulta morbido e vibrante, sostenuto da una decisa sapidità e da una \u003cstrong\u003efresca acidità\u003c\/strong\u003e che accompagna il sorso verso un finale lungo ed elegante. Vinificato in acciaio inox e affinato in bottiglia, presenta una struttura che lo rende ideale per accompagnare grigliate di pesce, crostacei e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nella zona della Toscana, in un’area caratterizzata da un \u003cstrong\u003eclima mediterraneo\u003c\/strong\u003e che assicura la maturazione ottimale dei grappoli. Le viti crescono su terreni dalla tipica \u003cstrong\u003etessitura argilloso-sabbiosa\u003c\/strong\u003e, arricchiti da una componente calcarea. Questi suoli favoriscono lo sviluppo di acini dalla spiccata croccantezza. L’interazione tra la costante ventilazione costiera e il terreno trasferisce al vino una \u003cstrong\u003epiacevole mineralità\u003c\/strong\u003e, delineandone l’identità con precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con un’attenta \u003cstrong\u003eraccolta a mano\u003c\/strong\u003e delle uve, selezionate con cura al loro arrivo in cantina. In seguito a una pressatura soffice, la fermentazione avviene in vasche di \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e per quattro mesi, una scelta mirata a preservare l’integrità del frutto. Il percorso si completa con un affinamento di almeno tre mesi in bottiglia. Questo procedimento restituisce un profilo olfattivo nitido, dove delicati sentori di lavanda e fiori di sambuco anticipano ricchi \u003cstrong\u003earomi di frutta tropicale\u003c\/strong\u003e, melata e albicocca matura.\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004865757355,"sku":"61612","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/belvento-toscana-viognier-bianco-2025_61612_1_d94bcfdc-d691-4308-9d9d-2d0beb63a189.webp?v=1779982071","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/belvento-toscana-viognier-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}