{"product_id":"benoit-lahaye-champagne-violaine-2020","title":"Benoit Lahaye Champagne Violaine 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Violaine di Benoit Lahaye è un \u003cstrong\u003eBrut biodinamico\u003c\/strong\u003e dal profilo autentico, nato da un armonioso blend tra lo Chardonnay e il Pinot Nero. Questo vino, elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, regala nel calice un perlage fine e incessante. La luminosa veste giallo paglierino introduce un bouquet in cui nitidi aromi fruttati si uniscono a decise tracce minerali. Al palato si rivela \u003cstrong\u003eelegante e morbido\u003c\/strong\u003e, offrendo un sorso dalla pregevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve alla base di questa cuvée nascono nella celebre regione della Champagne, all’interno di vigneti curati con dedizione da Benoit Lahaye. Le parcelle si estendono nei prestigiosi comuni di \u003cstrong\u003eBouzy e Ambonnay\u003c\/strong\u003e, insieme a Voipreux e Tauxières, componendo un mosaico territoriale unico. L’impiego rigoroso dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e rispetta il suolo e le viti, restituendo nel calice un’espressione pura e una marcata \u003cstrong\u003eidentità minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione segue i rigorosi dettami del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, ponendo al centro la vitalità della materia prima attraverso una vinificazione essenziale. Dopo la fermentazione in bottiglia, il vino svolge un fondamentale e lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e riposando all’interno di botti. Questa sosta prolungata dona alla cuvée una trama tattile setosa e favorisce un’effervescenza impeccabile, delineando un sorso secco, bilanciato e dalla \u003cstrong\u003epersistenza gustativa prolungata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Violaine 2020 incarna l’essenza autentica del terroir di Bouzy. Prodotto da Benoit Lahaye unendo \u003cstrong\u003eChardonnay e Pinot Nero\u003c\/strong\u003e, questo elegante spumante nasce da parcelle pregiate. La cuvée si distingue per il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico biodinamico\u003c\/strong\u003e e la vinificazione senza solfiti aggiunti. Grazie al prezioso \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti in botte\u003c\/strong\u003e, regala un sorso avvolgente ed esprime un eccellente potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoit Lahaye","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890379947,"sku":"62162","price":112.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benoit-lahaye-champagne-violaine-2020_62162_1_a7c6b69e-a354-4359-b384-7fb6401b6290.webp?v=1787569675","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/benoit-lahaye-champagne-violaine-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}