{"product_id":"biancavigna-amphora-brut-nature-2020","title":"Biancavigna Amphora Brut Nature 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Amphora Brut Nature di BiancaVigna è uno spumante secco che valorizza appieno il vitigno Glera. Prodotto con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e e senza dosaggio zuccherino, rappresenta un’espressione pura e autentica della varietà. Nel calice si distingue per un \u003cstrong\u003eperlage finissimo e persistente\u003c\/strong\u003e, accompagnato da fragranti profumi di mela golden, pesca e pera, con delicate note di crosta di pane. Al palato è pulito e di ottima persistenza, perfetto in abbinamento a piatti di \u003cstrong\u003epesce e crostacei\u003c\/strong\u003e o a selezioni di formaggi raffinati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai rinomati vigneti collinari di Conegliano, cuore del territorio della Glera. Le viti crescono su \u003cstrong\u003esuoli argillosi e calcarei\u003c\/strong\u003e, ricchi di scheletro e componenti sassose, fondamentali per donare al vino una \u003cstrong\u003estruttura definita\u003c\/strong\u003e e un sorso piacevolmente asciutto. Il microclima collinare veneto favorisce uno sviluppo aromatico preciso, garantendo una \u003cstrong\u003epurezza espressiva\u003c\/strong\u003e che rispecchia fedelmente la naturale vocazione del paesaggio locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia manuale e una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata. Il carattere distintivo di questo spumante nasce da una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di sei mesi in \u003cstrong\u003eanfora di terracotta\u003c\/strong\u003e, una tecnica che ne amplia il bouquet aromatico. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il successivo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e per dodici mesi completa una lenta maturazione, conferendo al vino un rigore gustativo unico e inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata tra le colline di Conegliano, questa audace interpretazione di \u003cstrong\u003eGlera in purezza\u003c\/strong\u003e rivela un’anima autentica grazie a sei mesi di affinamento in \u003cstrong\u003eanfora di terracotta\u003c\/strong\u003e con macerazione sulle bucce. Il Biancavigna Amphora Brut Nature 2020 è un raffinato spumante Metodo Classico Pas Dosé, concepito per esaltare l’essenza del territorio veneto senza alcun dosaggio zuccherino. Al termine di una maturazione complessiva di ventiquattro mesi, questo millesimato pluripremiato sprigiona un \u003cstrong\u003eperlage finissimo\u003c\/strong\u003e, armonizzando eleganti aromi di pesca bianca, pera e crosta di pane.\u003c\/p\u003e","brand":"Biancavigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507529674923,"sku":"42785","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/biancavigna-amphora-brut-nature-2020_42785_1_d4caaefd-f87a-4190-accf-57e21bf7a2c8.webp?v=1773699041","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/biancavigna-amphora-brut-nature-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}