{"product_id":"bottega-gold-brut","title":"Bottega Gold Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBottega Gold Brut è uno spumante appartenente alla denominazione Prosecco, prodotto da Bottega nella provincia di Treviso. Questo vino nasce dalla varietà \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, offrendo un profilo secco e piacevolmente equilibrato. La presa di spuma avviene seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e, che assicura un perlage sottile e persistente. Il bouquet esprime intense note di mela, pera, pesca bianca e agrumi, arricchite da delicati sentori vegetali e sfumature floreali di acacia, glicine e mughetto. Al palato, la freschezza e la morbidezza si fondono in una \u003cstrong\u003estruttura elegante\u003c\/strong\u003e, regalando una beva scorrevole con un finale armonico e pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve sono coltivate in Veneto, nell’area della denominazione Prosecco Treviso, in un territorio che si estende tra le colline di Valdobbiadene e le Prealpi venete. I vigneti sono situati su pendii che favoriscono una maturazione ottimale del frutto, beneficiando di una significativa \u003cstrong\u003eescursione termica\u003c\/strong\u003e tra il giorno e la notte, essenziale per esaltare il corredo aromatico. Il clima è mite e ventilato, con inverni poco rigidi ed estati temperate. La presenza di \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e di origine alluvionale, ricchi di minerali, unita a un ottimo drenaggio naturale, definisce uno \u003cstrong\u003estile fragrante\u003c\/strong\u003e e di grande precisione olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia inizia a metà settembre, con i grappoli che vengono portati rapidamente in cantina per preservarne la freschezza. Dopo la diraspatura e una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e, il mosto viene separato dalle bucce e chiarificato tramite decantazione statica. La prima fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile, mentre la \u003cstrong\u003eseconda fermentazione\u003c\/strong\u003e si svolge in autoclave a temperatura controllata per circa quaranta giorni. Il vino completa il suo percorso con un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di durata variabile tra uno e tre mesi, per poi concludere con la stabilizzazione a freddo e la filtrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1977 Bottega produce questo prestigioso \u003cstrong\u003eProsecco Treviso DOC\u003c\/strong\u003e Brut da uve Glera. L’iconica \u003cstrong\u003ebottiglia dorata\u003c\/strong\u003e dona un tocco di lusso a ogni brindisi e protegge sapientemente il vino dalla luce, preservandone intatti i freschi aromi fruttati. Pluripremiato, con un punteggio di 91\/100 assegnato da Decanter, questo spumante unisce l’eccellenza al rispetto per l’ambiente grazie all’impiego di \u003cstrong\u003eenergia rinnovabile\u003c\/strong\u003e, vetro riciclato e vernici all’acqua. Una creazione firmata dall’enologo Fabrizio Dorigo, perfetta per celebrare ogni momento speciale.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45090555527339,"sku":"56485","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-gold_56485_1_db5eed0f-7b95-47e7-b094-d24823bd00de.webp?v=1773765276","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/bottega-gold-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}