{"product_id":"brigandat-champagne-blanc-de-noirs-brut","title":"Brigandat Champagne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e Blanc de Noirs Brut di Brigandat è un’espressione definita della regione dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini. Al naso rivela sentori di lime e scorza di limone, seguiti da nocciola tostata e crema di limone che emergono con l’aerazione. Al palato offre una \u003cstrong\u003ecremosa densità\u003c\/strong\u003e di frutta a polpa bianca, bilanciata da un’acidità tesa e un perlage fine. Il sorso si chiude con una spiccata \u003cstrong\u003emineralità calcarea\u003c\/strong\u003e e delicati accenni iodati, garantendo un ottimo potenziale di conservazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal villaggio di Channes, nella regione dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Le vigne poggiano su \u003cstrong\u003esuoli calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e di matrice kimmeridgiana, che donano al vino tensione strutturale e una precisa impronta minerale. La gestione agronomica si affida a \u003cstrong\u003epratiche sostenibili e biologiche\u003c\/strong\u003e, mirate al rispetto dell’ecosistema. Dal 2002 i terreni sono lavorati unicamente con l’aratro per preservarne la vitalità, favorendo uno sviluppo radicale profondo che garantisce una chiara identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede una vendemmia manuale per selezionare i grappoli migliori. La vinificazione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con un affinamento di \u003cstrong\u003etre anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e in bottiglia. Questa sosta arricchisce la trama, rendendo il perlage delicato e integrando i profumi fruttati con eleganti sfumature di nocciola. Imbottigliato con dosaggio \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, mantiene una spiccata freschezza, risultando versatile per valorizzare antipasti leggeri o accompagnare l’intero pasto con grande armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nel suggestivo villaggio di Channes, lo Champagne Brut Blanc de Noirs di Pierre Brigandat esprime l’eccellenza del \u003cstrong\u003ePinot Nero in purezza\u003c\/strong\u003e. Questo vino nasce da una rigorosa vendemmia manuale e da pratiche agricole sostenibili, condotte su pregiati suoli kimmeridgiani lavorati ancora con l’aratro. La vinificazione segue il metodo classico e culmina in un affinamento di \u003cstrong\u003e3 anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e, che conferisce al sorso una densità cremosa e avvolgente. Un’etichetta fedele alla tradizione, apprezzata per la sua costante qualità e per la vibrante \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Brigandat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503404282027,"sku":"10821","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brigandat-champagne-blanc-de-noirs-brut_10821_1_66b5b785-f35f-4ad0-aa1c-b92c7c6d8bc7.webp?v=1773663110","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/brigandat-champagne-blanc-de-noirs-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}