{"product_id":"ca-del-bosco-curtefranca-corte-del-lupo-rosso-2022","title":"Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo Rosso 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCorte del Lupo Rosso è un elegante vino fermo della denominazione Curtefranca, nato da un \u003cstrong\u003eblend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Carménère\u003c\/strong\u003e. Alla vista mostra una veste rubino profonda con sfumature violacee. Il profilo olfattivo regala aromi di \u003cstrong\u003efrutta rossa matura e frutti di bosco\u003c\/strong\u003e, intrecciati a note di liquirizia, viola, erbe aromatiche e un tocco speziato. Al palato esprime carattere e notevole eleganza, dove la morbidezza incontra \u003cstrong\u003etannini aggraziati\u003c\/strong\u003e e una piacevole sapidità, sfumando in un finale minerale. Per esaltarlo, è ideale la decantazione di un’ora prima di servirlo in abbinamento a carni rosse, maiale, selvaggina e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Lombardia, nel territorio di Erbusco, un’area vocata che definisce l’identità della \u003cstrong\u003edenominazione Curtefranca\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono da otto vigneti selezionati, coltivati per garantire rese contenute e alta qualità. La vendemmia si svolge tra la seconda e la terza decade di settembre, seguendo un approccio mirato alla massima \u003cstrong\u003epulizia aromatica\u003c\/strong\u003e. Il microclima e i suoli permettono ai vitigni di esprimersi al meglio, restituendo un prodotto dal \u003cstrong\u003eprofilo spiccatamente territoriale\u003c\/strong\u003e, capace di bilanciare la freschezza del frutto con un’intrigante evoluzione speziata nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di Ca’ del Bosco inizia con la raccolta manuale, seguita da un esclusivo sistema di lavaggio e asciugatura dei grappoli. La fermentazione alcolica e la macerazione avvengono sotto un accurato controllo termico, accompagnate da follature e \u003cstrong\u003erimontaggi giornalieri\u003c\/strong\u003e effettuati tramite serbatoi elevatori per sfruttare la gravità. L’affinamento dura circa ventuno mesi, durante i quali il vino riposa in acciaio e in \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e per arricchire la propria struttura. Infine, viene \u003cstrong\u003eimbottigliato per gravità\u003c\/strong\u003e, una tecnica che previene lo stress ossidativo e preserva l’integrità aromatica originaria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e Corte del Lupo Rosso 2022 è un \u003cstrong\u003eCurtefranca DOC\u003c\/strong\u003e premiato con 3 stelle Veronelli, che unisce la forza del lupo alla saggezza dell’uomo. Le uve di otto vigneti, raccolte a mano, passano per la \"spa del grappolo\", un sistema di lavaggio e asciugatura che ne garantisce la massima purezza. Dopo 21 mesi di affinamento tra legno e acciaio, l’innovativo \u003cstrong\u003eimbottigliamento per gravità\u003c\/strong\u003e evita gli shock ossidativi, preservando l’integrità aromatica e la notevole eleganza del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746256515243,"sku":"54356","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-del-bosco-curtefranca-corte-del-lupo-rosso-2022_54356_1_cdef4ee6-0ee1-4811-ba42-cf70fbcdda9d.webp?v=1773746391","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/ca-del-bosco-curtefranca-corte-del-lupo-rosso-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}