{"product_id":"ca-maiol-negresco-benaco-bresciano-2023","title":"Ca Maiol Negresco Benaco Bresciano 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCa Maiol Negresco è un avvolgente vino rosso del Benaco Bresciano, nato come prima etichetta a bacca nera della cantina Ca Maiol. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce sapientemente le varietà Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino. Al palato offre una struttura carnosa e corposa, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e e da una piacevole freschezza. Al naso sprigiona un intenso bouquet di ciliegia e prugna, arricchito da note di spezie scure e tabacco. Grazie al suo finale armonioso, accompagna magnificamente paste al forno, carni alla griglia e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve del Ca Maiol Negresco crescono nei vigneti della Valtènesi, situati sulla \u003cstrong\u003esponda meridionale\u003c\/strong\u003e del Lago di Garda. Questo territorio bresciano gode di un clima mite, mitigato dal bacino lacustre, che garantisce un ambiente ideale per la maturazione ottimale delle uve. L’area della Valtènesi infonde al vino un \u003cstrong\u003ecarattere regionale\u003c\/strong\u003e definito e riconoscibile. Tali condizioni pedoclimatiche contribuiscono a modellare un profilo gustativo dinamico, capace di mantenere un perfetto equilibrio tra \u003cstrong\u003ecalore avvolgente\u003c\/strong\u003e, trama tannica e fresca acidità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione di questo rosso inizia con la raccolta manuale e l’\u003cstrong\u003eappassimento parziale\u003c\/strong\u003e delle uve, che ne accentua concentrazione e morbidezza. La fermentazione in vasche di acciaio inox prevede una lunga permanenza sulle bucce per garantire un’estrazione decisa della struttura. L’affinamento si protrae per oltre un anno in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, amalgamando la trama tannica e arricchendo il profilo aromatico. Questo rigoroso \u003cstrong\u003emetodo produttivo\u003c\/strong\u003e plasma un vino dalle sfumature complesse, regalando un finale persistente dominato da sentori di frutta matura, spezie scure e accenni tostati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1988 come prima etichetta in rosso della cantina, il \u003cstrong\u003eCa Maiol Negresco\u003c\/strong\u003e omaggia l’eleganza del celebre Hôtel Negresco di Nizza. Questo Benaco Bresciano IGT 2023 racchiude l’essenza della Valtènesi, unendo magistralmente Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino. Grazie all’appassimento parziale delle uve e alla sapiente maturazione in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, sprigiona un sorso caldo e avvolgente, impreziosito da tannini setosi. Premiato con \u003cstrong\u003e91 punti da Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, regala un’esperienza degustativa di rara e indimenticabile finezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46123906367659,"sku":"60066","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-maiol-negresco-benaco-bresciano-2023_60066_1_3ad2b96c-e1dd-4bf4-971d-4b19cb27e9c2.webp?v=1777993880","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/ca-maiol-negresco-benaco-bresciano-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}