{"product_id":"calvet-cremant-de-bordeaux-extra-brut-2024","title":"Calvet Cremant de Bordeaux Extra Brut 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo spumante \u003cstrong\u003eCalvet Crémant de Bordeaux Extra Brut\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMaison Calvet\u003c\/strong\u003e è un’espressione raffinata del carattere di Bordeaux, a Denominazione di Origine Controllata. Prodotto seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, nasce da un blend di \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e. Il ridotto residuo zuccherino ne definisce il profilo \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, offrendo un sorso secco, verticale e teso. Al palato si distingue per un’acidità vibrante e una mineralità nitida, sostenute da \u003cstrong\u003ebollicine fini e persistenti\u003c\/strong\u003e che conducono a un finale armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nel territorio di \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e, area d’elezione per la viticoltura di qualità. Le vigne crescono su \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e, capaci di conferire al vino una precisione aromatica distintiva. Tale impronta geologica si manifesta in una veste \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e dai riflessi verdolini. Le caratteristiche pedoclimatiche assicurano l’equilibrio ideale tra freschezza e struttura, presupposti fondamentali per la \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita dalla fermentazione a temperatura controllata. La spumantizzazione secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e si completa con un affinamento sui lieviti di venti mesi. Questo periodo di maturazione dona al vino una consistenza cremosa e note di brioche e crosta di pane. Al naso, il bouquet rivela sentori di mela verde, pera, fiori bianchi e sorbetto al limone, chiudendo al palato con una sensazione \u003cstrong\u003efresca e minerale\u003c\/strong\u003e di estrema pulizia.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Calvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47315519537323,"sku":"62055","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/calvet-cremant-de-bordeaux-extra-brut-2024_62055_1_d1275564-4545-4bfb-b1e3-80f52e075e19.webp?v=1787875668","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/calvet-cremant-de-bordeaux-extra-brut-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}