{"product_id":"campogiovanni-brunello-di-montalcino-riserva-il-quercione-2019","title":"Campogiovanni Brunello di Montalcino Riserva Il Quercione 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Campogiovanni Brunello di Montalcino Riserva Il Quercione di San Felice è un rosso fermo, profonda espressione del territorio toscano, ottenuto da uve Sangiovese. Alla vista si presenta con un colore rubino intenso, preludio a un profilo olfattivo penetrante con \u003cstrong\u003enote di frutti maturi\u003c\/strong\u003e, spezie, cacao e cuoio. Il sorso è pieno e austero, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini dolci e succosi\u003c\/strong\u003e che conferiscono struttura preservando un’ottima piacevolezza complessiva. Grazie alla sua importante concentrazione, si abbina idealmente a \u003cstrong\u003epiatti a lunga cottura\u003c\/strong\u003e, valorizzando carni rosse, selvaggina, grigliate saporite e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nella vigna Il Quercione, situata all’interno della tenuta Campogiovanni a Montalcino. Le viti crescono a circa quattrocento metri di altitudine, allevate a \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e per garantire una qualità eccellente. Il suolo di \u003cstrong\u003emedio impasto\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una forte componente argillosa con basi di arenarie e marne calcaree, definisce l’autentico \u003cstrong\u003eterroir di Montalcino\u003c\/strong\u003e. Questa ricchezza geologica dona al vino una solida architettura e una complessità profonda, basi fondamentali per una struttura importante e una straordinaria capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn seguito a una rigorosa selezione dei grappoli, la \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e si protrae per venticinque giorni, ottimizzando l’estrazione polifenolica. Dopo la fermentazione malolattica, il vino inizia la maturazione in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e per ventiquattro mesi, arricchendo la propria trama aromatica. Il processo si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di trentasei mesi. Questa prolungata evoluzione armonizza l’assetto tannico e consolida il potenziale di invecchiamento, definendo il carattere austero e raffinato che contraddistingue questa pregiata produzione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto esclusivamente nella fresca e celebrata annata 2019, questo \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva\u003c\/strong\u003e nasce nella tenuta Campogiovanni di San Felice. L’enologo Leonardo Bellaccini seleziona uve Sangiovese Grosso dall’esclusiva vigna Il Quercione, dando vita a una \u003cstrong\u003eproduzione limitata\u003c\/strong\u003e di sole 5.000 bottiglie. Grazie all’attenzione per la sostenibilità e a lunghi affinamenti, il vino esprime un’\u003cstrong\u003eeccezionale longevità\u003c\/strong\u003e superiore ai vent’anni, confermata dagli eccellenti punteggi di critici internazionali come James Suckling e Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44874350362795,"sku":"55190","price":94.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campogiovanni-brunello-di-montalcino-riserva-il-quercione-2019_55190_1_8df7637e-8c80-4b1d-b6a9-032d6c1a1241.webp?v=1773757569","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/campogiovanni-brunello-di-montalcino-riserva-il-quercione-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}