{"product_id":"capezzana-barco-reale-di-carmignano-2023","title":"Capezzana Barco Reale di Carmignano 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barco Reale di Carmignano di Capezzana è un elegante vino rosso biologico toscano. Questo armonioso \u003cstrong\u003eblend di vitigni\u003c\/strong\u003e unisce Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Canaiolo Nero, presentandosi con un colore rubino scuro e intenso. Al naso svela ampi profumi di mora e ribes nero, accompagnati da note di erbe mediterranee, lavanda, ibisco e fini richiami di rovere. Al palato offre un volume avvolgente e una \u003cstrong\u003estruttura vellutata\u003c\/strong\u003e, dove i tannini dolci si integrano perfettamente con una vivace acidità. Il lungo finale fruttato risulta ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eprimi piatti decisi\u003c\/strong\u003e, carni rosse grigliate, selvaggina o formaggi stagionati dal gusto intenso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce nell’area di Carmignano, traendo il proprio nome dall’antica riserva medicea storicamente protetta dal muro del Barco Reale. Le viti godono di luminose esposizioni a sud che assicurano maturazioni eccellenti dei grappoli. Il clima locale, segnato da \u003cstrong\u003egiornate estive calde e notti fresche\u003c\/strong\u003e, esalta una perfetta definizione aromatica. I vigneti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di argilla, scisto e calcare\u003c\/strong\u003e, elementi essenziali per donare al vino una trama tannica bilanciata e un frutto nitido. La coltivazione segue rigorose \u003cstrong\u003epratiche agricole sostenibili\u003c\/strong\u003e e biologiche, tutelando la ricchezza del territorio e la massima espressione varietale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo si apre con una \u003cstrong\u003evendemmia meccanica\u003c\/strong\u003e mirata: il Sangiovese viene raccolto a settembre, seguito dalle uve Cabernet nel mese di ottobre. La fermentazione in acciaio a temperatura controllata, supportata da otto giorni di macerazione sulle bucce, garantisce un’eccellente estrazione di colore e aromi. Completata la fermentazione malolattica, il vino matura per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Allier\u003c\/strong\u003e, arricchendosi di sfumature e rotondità. L’intero ciclo enologico si conclude con un calibrato \u003cstrong\u003eaffinamento finale\u003c\/strong\u003e di tre mesi, passaggio fondamentale per armonizzare tutte le componenti prima della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe origini della \u003cstrong\u003eTenuta Capezzana\u003c\/strong\u003e risalgono all’anno 804, intrecciandosi nei secoli con nobili dinastie fino a giungere agli attuali proprietari, i Contini Bonacossi. Questa affascinante etichetta celebra l’antica riserva medicea, un tempo protetta dal monumentale muro del Barco Reale. Perfetta espressione giovanile del Carmignano DOC, questo \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e armonizza Sangiovese, Cabernet e Canaiolo in un sorso sublime. La prestigiosa eredità storica si riflette in una \u003cstrong\u003estruttura vellutata\u003c\/strong\u003e e in una vivace freschezza fruttata, regalando un’autentica e memorabile esperienza gustativa toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Capezzana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45712118513835,"sku":"58595","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/capezzana-barco-reale-di-carmignano-2023_58595_1_210b1167-6fbe-4ed7-8ae9-03d93b883d68.webp?v=1773786491","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/capezzana-barco-reale-di-carmignano-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}