{"product_id":"castello-di-nipozzano-mormoreto-2022","title":"Castello di Nipozzano Mormoreto 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMormoreto è un vino rosso fermo di respiro internazionale, prodotto da Frescobaldi nella tenuta di Castello Nipozzano. Si presenta come un raffinato \u003cstrong\u003eblend in stile bordolese\u003c\/strong\u003e composto da Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot e Cabernet Franc, arricchito dal Sangiovese per esaltarne l’eleganza. Al calice mostra un profilo strutturato, con \u003cstrong\u003etannini a grana fine\u003c\/strong\u003e e un finale molto persistente. Il bouquet intreccia sentori di frutti rossi, mora, lampone, bergamotto, gelsomino ed erbe balsamiche, avvolti da una leggera speziatura vanigliata. Questo Toscana Rosso offre un sorso vibrante e un \u003cstrong\u003egrande potenziale di evoluzione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto cru nasce nella storica tenuta fiorentina di Castello Nipozzano, le cui origini risalgono all’anno Mille. L’identità del vino prende forma da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di oltre quarant’anni e dai primi impianti di varietà internazionali introdotti nel 1855. La presenza del Sangiovese all’interno del blend radica saldamente il vino al suo territorio, conferendogli ulteriore finezza e complessità. Le caratteristiche pedoclimatiche di questa specifica area si traducono in uno \u003cstrong\u003estile pieno e armonico\u003c\/strong\u003e, capace di valorizzare la propria origine attraverso una spiccata propensione all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione prevede una \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e e una rigorosa selezione dei grappoli migliori. La fermentazione alcolica a temperatura controllata dura circa dieci giorni, seguita da una macerazione sulle bucce definita accuratamente tramite l’assaggio. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per ventiquattro mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, acquisendo rotondità ed eleganza strutturale. Segue un periodo di riposo conclusivo per ampliare lo spettro aromatico. Per esaltarne ogni sfumatura, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e e una temperatura di servizio compresa tra i 16 e i 18 gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Castello di Nipozzano, edificato intorno all’anno Mille nel cuore del Chianti Rufina, custodisce la secolare eredità della famiglia Frescobaldi. Questo \u003cstrong\u003eraffinato taglio bordolese\u003c\/strong\u003e, nato come Cru nel 1983, trae la propria essenza da storici impianti di Cabernet e Petit Verdot introdotti nel 1855. Le uve pregiate, provenienti da \u003cstrong\u003evigne vecchie\u003c\/strong\u003e con oltre quarant’anni di età, si fondono dal 2013 con un sapiente tocco di Sangiovese, volto a esaltarne la sublime eleganza. Un’autentica eccellenza toscana che regala un sorso di profonda armonia e \u003cstrong\u003estraordinaria longevità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44914237145259,"sku":"55546","price":57.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-castello-di-nipozzano-mormoreto-2022_55546_1_32fcc71d-a649-49df-a17a-e4c7bc3ea114.webp?v=1773760498","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/castello-di-nipozzano-mormoreto-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}