{"product_id":"castelvecchi-solana-2019","title":"Castelvecchi Solana 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSolana è un vino rosso fermo di Castelvecchi, ottenuto da un \u003cstrong\u003eblend di Sangiovese, Syrah e Merlot\u003c\/strong\u003e. Riconosciuto come Indicazione Geografica Protetta della Toscana, si presenta con un colore rosso intenso e riflessi porpora. Il profilo olfattivo è elegante, caratterizzato da \u003cstrong\u003enote minerali e balsamiche\u003c\/strong\u003e che si intrecciano ad aromi floreali e di confettura di mora. L’affinamento in legno arricchisce il bouquet con richiami di spezie, cacao e vaniglia. Al palato, il sorso risulta ampio e asciutto, sostenuto da un’acidità equilibrata e una netta sapidità. I \u003cstrong\u003etannini morbidi e vellutati\u003c\/strong\u003e accompagnano sentori decisi di prugna secca e cioccolato, conducendo a un finale lungo e intenso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso prende vita a Radda in Chianti, nei vigneti Giardino e Poggione della tenuta Castelvecchi. Le viti crescono tra i 500 e i 600 metri di altitudine, fattore determinante per il \u003cstrong\u003emicroclima e le caratteristiche del suolo\u003c\/strong\u003e che conferiscono al vino una spiccata freschezza e un’ottima definizione aromatica. La tenuta vanta cantine millenarie scavate sotto un castello del X secolo. Il nome Solana è un \u003cstrong\u003eomaggio al marchese Abelardo Gutierrez de la Solana\u003c\/strong\u003e, figura storica che ha elevato la reputazione di questo \u003cstrong\u003eterroir unico al mondo\u003c\/strong\u003e, consolidando la vocazione vitivinicola del territorio senese.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e dei grappoli da vecchie vigne coltivate tramite selezione massale. In cantina, le uve non vengono pigiate per mantenere gli acini integri all’avvio della fermentazione. Segue una \u003cstrong\u003elunga macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di 40 giorni, essenziale per estrarre colore e struttura. Dopo un breve riposo in acciaio, il vino matura per 12 mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e di primo passaggio, per poi affinare ulteriormente fino alla maturità ottimale. Il processo si conclude senza alcuna filtrazione, preservando intatta l’autenticità e la ricchezza gustativa del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto esclusivamente nelle \u003cstrong\u003eannate migliori\u003c\/strong\u003e, il Solana rende omaggio al celebre marchese Abelardo Gutierrez de la Solana. Questo elegante vino rosso nasce a Radda in Chianti presso la tenuta Castelvecchi e matura in \u003cstrong\u003ecantine millenarie\u003c\/strong\u003e scavate sotto l’antico castello. Unendo il prezioso patrimonio delle vecchie vigne a una lavorazione pura e senza filtrazioni, questa etichetta vanta un eccezionale \u003cstrong\u003eprestigio internazionale\u003c\/strong\u003e, confermato dai massimi punteggi ottenuti sulle più autorevoli guide enologiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326948397227,"sku":"60806","price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castelvecchi-solana-2019_60806_1_1c5ec7ed-d434-4cc3-b22b-cee8464c7154.webp?v=1773941489","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/castelvecchi-solana-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}