{"product_id":"castrum-roche-derthona-colli-tortonesi-timorasso-2024","title":"Castrum Roche Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastrum Roche Derthona Colli Tortonesi Timorasso è un vino bianco fermo piemontese ottenuto da uve Timorasso. Il calice si presenta con un colore oro-verde cangiante, che introduce un bouquet aromatico complesso. Al naso emergono note di agrumi e frutta tropicale, arricchite da sentori di erbe officinali, \u003cstrong\u003erichiami balsamici\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etoni minerali\u003c\/strong\u003e. Al palato si distingue per l’equilibrio armonioso tra freschezza e una \u003cstrong\u003espiccata sapidità\u003c\/strong\u003e, accompagnato da una struttura morbida e avvolgente. Il sorso è generoso e vivace, con un finale coerente e di lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Piemonte, nel cuore della celebre zona dei Colli Tortonesi. Il nome Derthona identifica un’espressione territoriale profondamente legata alla coltivazione del vitigno Timorasso. In quest’area, le caratteristiche del suolo e il microclima locale esaltano il \u003cstrong\u003eprofilo aromatico\u003c\/strong\u003e e la naturale forza delle uve. La provenienza certifica un legame autentico con il \u003cstrong\u003eterroir piemontese\u003c\/strong\u003e, offrendo un’interpretazione fedele del paesaggio collinare da cui il vino trae origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della dedizione di Castrum Roche, realtà nata su terreni di famiglia dove i primi vigneti sono stati impiantati nel 2014, questo vino è prodotto esclusivamente con uve Timorasso. La cura dedicata ai circa due ettari di proprietà regala un calice dalla \u003cstrong\u003estraordinaria longevità\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere positivamente per un periodo dai cinque ai dieci anni. Servito alla \u003cstrong\u003etemperatura ideale di 10-12 °C\u003c\/strong\u003e, accompagna con eleganza piatti elaborati come i \u003cstrong\u003etagliolini con aragosta e asparagi\u003c\/strong\u003e, rivelandosi perfetto anche con pesci magri e selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata sui terreni di famiglia, Castrum Roche coltiva due ettari di vigneti in Piemonte. Dal primo impianto nel 2014 alla prima vinificazione nel 2021, l’azienda firma un elegante \u003cstrong\u003eTimorasso in purezza\u003c\/strong\u003e. Il Derthona Colli Tortonesi DOC 2024 si presenta oro-verde con un \u003cstrong\u003epregiato bouquet aromatico\u003c\/strong\u003e di agrumi, erbe officinali e toni minerali. Un bianco generoso e vivace, apprezzato per la sua \u003cstrong\u003estraordinaria longevità\u003c\/strong\u003e capace di evolvere fino a dieci anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Castrum Roche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46047737938091,"sku":"59724","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castrum-roche-derthona-colli-tortonesi-timorasso-2024_59724_1_5727b5c4-c2bf-43bf-afa3-0f3b3d8f5463.webp?v=1773801047","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/castrum-roche-derthona-colli-tortonesi-timorasso-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}