{"product_id":"christian-bergeret-bourgogne-aligote-2023","title":"Christian Bergeret Bourgogne Aligote 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Christian Bergeret Bourgogne Aligoté di Christian Bergeret è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e francese ottenuto da uve Aligoté. Espressione autentica della Bourgogne Aligoté, si presenta nel calice con un limpido colore giallo paglierino. Al naso regala delicati \u003cstrong\u003earomi floreali\u003c\/strong\u003e, che anticipano un \u003cstrong\u003epalato fresco e morbido\u003c\/strong\u003e. Il vino si distingue per il suo grande equilibrio e uno stile molto pulito, offrendo una struttura ben definita e una piacevole capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce in Borgogna da \u003cstrong\u003evigneti di 25-30 anni\u003c\/strong\u003e gestiti dalla cantina Christian Bergeret. L’azienda cura quattordici ettari distribuiti tra Beaune, Pommard, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay e Nolay. Le parcelle più vecchie sono state reimpiantate per garantire una materia prima matura e costante nel tempo. L’appartenenza a questo rinomato \u003cstrong\u003eterritorio d’origine\u003c\/strong\u003e, unita alla scelta del vitigno Aligoté, orienta il profilo del vino verso una \u003cstrong\u003ebeva scorrevole e precisa\u003c\/strong\u003e, esprimendo appieno la freschezza tipica di queste terre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue una \u003cstrong\u003evinificazione classica\u003c\/strong\u003e, ideale per esaltare il carattere dell’uva e aggiungere complessità strutturale. Il vino affina tra i dodici e i diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, una fase fondamentale per sviluppare aromi eleganti e finezza gustativa. Il passaggio in legno definisce una trama articolata che non oscura la naturale morbidezza del vitigno. Ottimo da servire fresco, si accompagna perfettamente a \u003cstrong\u003epiatti di pesce magro\u003c\/strong\u003e e ad armoniose selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChristian Bergeret et Fille, rinomata azienda familiare della Borgogna, esprime l’essenza del territorio attraverso questo squisito \u003cstrong\u003eBourgogne Aligoté AOC\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da \u003cstrong\u003eviti di 25-30 anni\u003c\/strong\u003e, questo bianco dell’annata 2023 si distingue per una vinificazione classica seguita da un lento \u003cstrong\u003eaffinamento in barrique\u003c\/strong\u003e per 12-18 mesi. Questa meticolosa cura artigianale dona al vino delicati aromi floreali e un palato fresco, morbido e perfettamente equilibrato, offrendo un’esperienza gustativa elegante capace di evolvere magnificamente per 3-5 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Bergeret et Fille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45361627562155,"sku":"57618","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/christian-bergeret-bourgogne-aligote-2023_57618_1_a3764475-ee0e-4352-8f15-f0a5d6445624.webp?v=1773775276","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/christian-bergeret-bourgogne-aligote-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}