{"product_id":"colterenzio-gewurztraminer-2025","title":"Colterenzio Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eGewürztraminer di Colterenzio\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo dal profilo intensamente aromatico, espressione autentica delle uve \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e coltivate in \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e. Nel calice regala un \u003cstrong\u003ebouquet floreale e fruttato\u003c\/strong\u003e, con sentori nitidi di litchi e rose gialle, arricchiti da sfumature di chiodi di garofano e noce moscata. Affinato in acciaio sulle fecce fini, al palato si presenta come un \u003cstrong\u003evino pieno e avvolgente\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una piacevole freschezza e sapidità. L’assaggio si chiude con un \u003cstrong\u003eelegante finale speziato\u003c\/strong\u003e che prolunga la persistenza delle sensazioni olfattive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e nasce sulle colline di Cornaiano, dove i vigneti beneficiano del peculiare \u003cstrong\u003eclima alpino e mediterraneo\u003c\/strong\u003e tipico di questa zona dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e. Posizionate tra i 400 e i 460 metri di altitudine, le viti godono di un’esposizione solare ideale per la perfetta maturazione dei grappoli. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli morenici misti ad argilla\u003c\/strong\u003e e ghiaia porfirica, elementi che conferiscono al vino la sua spiccata sapidità e la precisione dei profumi. In questo scenario, la cantina \u003cstrong\u003eColterenzio\u003c\/strong\u003e pratica una \u003cstrong\u003eviticoltura rispettosa della biodiversità\u003c\/strong\u003e, valorizzando l’ambiente naturale circostante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e di alcune ore, essenziale per estrarre la ricchezza aromatica delle uve \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e. Segue una pressatura soffice e la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Per esaltare la morbidezza del sorso, il vino svolge un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e esclusivamente in acciaio, fino all’imbottigliamento. L’assenza di passaggi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e preserva la massima pulizia espressiva del frutto. Questa tecnica restituisce una freschezza equilibrata, mantenendo intatto l’inconfondibile \u003cstrong\u003eprofilo speziato e persistente\u003c\/strong\u003e tipico del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata a Cornaiano nel 1960, Colterenzio riunisce oltre trecento viticoltori accomunati dal rispetto per la biodiversità e la \u003cstrong\u003esostenibilità agricola\u003c\/strong\u003e. Sotto la guida dell’enologo Martin Lemayr, la cooperativa coltiva i propri vigneti su suoli morenici, in un microclima ideale tra le Alpi e il Mediterraneo. Questo eccellente \u003cstrong\u003eGewürztraminer Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e incarna appieno la loro visione: il meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e sulle fecce fini ne preserva la purezza, regalando un’ampiezza aromatica sorprendente che celebra l’autentica vocazione di questo territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411838550187,"sku":"62214","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colterenzio-gewurztraminer-2025_62214_1_1fd805d2-5d77-4e56-978c-41e62a8362d0.webp?v=1788283485","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/colterenzio-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}