{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut-magnum","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eContadi Castaldi Franciacorta Brut\u003c\/strong\u003e esprime fedelmente il carattere della Franciacorta. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce l’espressività dello Chardonnay, la struttura del Pinot Nero e l’eleganza del Pinot Bianco. Realizzato con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, regala un profilo teso e verticale. Al palato emerge una chiara vena sapida accompagnata da una struttura gentile, mentre il sorso si chiude con una piacevole persistenza agrumata e un perlage fine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono in Franciacorta, a sud del Lago d’Iseo, dove i frutti beneficiano di un \u003cstrong\u003eclima mite\u003c\/strong\u003e. In questo territorio, il Monte Alto protegge i filari dai venti settentrionali e dalle nebbie di pianura. I suoli sono formati da \u003cstrong\u003erocce sedimentarie marine\u003c\/strong\u003e, ricche di calcari, marne e arenarie. Questa specifica matrice geologica influisce direttamente sul vino, conferendogli una profonda \u003cstrong\u003etrama minerale\u003c\/strong\u003e e una freschezza perfettamente calibrata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale precede una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e e una decantazione statica a freddo del mosto. Dopo l’aggiunta di lieviti selezionati, la fermentazione si svolge in acciaio con un parziale svolgimento della malolattica. Il vino riposa per sette mesi tra contenitori in acciaio e \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e. Una volta stabilizzato, intraprende la presa di spuma in bottiglia secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, affrontando un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e tra i venti e i ventisei mesi. Il processo si conclude con la sboccatura e un riposo finale prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1987 ad Adro, il \u003cstrong\u003eContadi Castaldi Franciacorta Brut\u003c\/strong\u003e è l’espressione di una prestigiosa tradizione enologica, coltivata ai piedi del Monte Alto su suoli ricchi di \u003cstrong\u003erocce sedimentarie marine\u003c\/strong\u003e. Questo spumante d’eccellenza, appartenente alla prima denominazione italiana di metodo classico a fregiarsi della DOCG, incarna l’essenza di un terroir mitigato dal clima mite del Lago d’Iseo. Premiato dalla critica con 93 punti James Suckling e 90 punti Robert Parker, regala al palato una seducente \u003cstrong\u003efreschezza agrumata\u003c\/strong\u003e, simbolo della rinomata maestria vitivinicola lombarda.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44518134841515,"sku":"52962","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-brut-magnum_52962_1_290da700-cf4f-4952-b96a-9b8f9ba6dd89.webp?v=1773739294","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/contadi-castaldi-franciacorta-brut-magnum","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}