{"product_id":"corino-barbera-dalba-ciabot-du-re-2022","title":"Corino Barbera d'Alba Ciabot du Re 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbera d’Alba Ciabot du Re è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e prodotto da Corino, espressione autentica dell’uva Barbera. Si presenta con un colore rosso profondo, introducendo aromi intriganti che anticipano un sorso avvolgente. L’accurata vinificazione garantisce un \u003cstrong\u003etenore tannico misurato\u003c\/strong\u003e, fondendo intensità e finezza. Al palato rivela una spiccata personalità, offrendo un’esperienza di assaggio strutturata ed elegante. La meticolosa cura produttiva assicura una \u003cstrong\u003ecomplessità gustativa\u003c\/strong\u003e capace di valorizzare le peculiarità della varietà, restituendo un armonico equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a La Morra, all’interno della zona della Barbera d’Alba. I filari crescono su \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e che, grazie all’esposizione a ovest e sud-ovest, assicurano una maturazione ottimale dei grappoli. Questa sinergia dona al vino una tessitura densa e un carattere marcatamente concentrato. La famiglia Corino coltiva i vigneti con grande dedizione in queste terre fin dalla metà del secolo scorso. La \u003cstrong\u003ematrice argillosa\u003c\/strong\u003e conferisce vigore strutturale, mentre la componente calcarea esalta l’eleganza del frutto, riflettendo fedelmente l’alta vocazione della \u003cstrong\u003ezona di produzione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con una \u003cstrong\u003ebreve macerazione\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata in rotofermentatore. Dopo la svinatura, il mosto passa in vasche d’acciaio per la sedimentazione naturale e per completare la fermentazione alcolica. Segue la fermentazione malolattica in legno, che introduce un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e nuove e usate per diciotto mesi. Questo meticoloso riposo modella la struttura e smussa i tannini. Infine, si procede alla creazione del blend definitivo, a cui segue un \u003cstrong\u003eriposo in acciaio\u003c\/strong\u003e di alcuni mesi per stabilizzare le componenti prima del completamento del ciclo produttivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1952, la famiglia Corino coltiva i vigneti di La Morra, dando vita al prestigioso \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC Ciabot du Re\u003c\/strong\u003e. L’annata 2022 esprime appieno l’essenza del territorio, nascendo da viti radicate in terreni argilloso-calcarei. La meticolosa lavorazione in cantina prevede un sapiente \u003cstrong\u003eaffinamento in barrique\u003c\/strong\u003e di diciotto mesi, fondamentale per donare al vino una \u003cstrong\u003estruttura complessa ed elegante\u003c\/strong\u003e. Il successivo riposo in acciaio perfeziona questo superbo rosso fermo da 14,5% vol, regalando un sorso avvolgente che celebra l’autentica tradizione vitivinicola piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"Corino Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44632441585835,"sku":"53675","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/corino-barbera-d-alba-ciabot-du-re-2022_53675_1_483a5891-4129-4218-a1f8-ac6afba91c1a.webp?v=1773742899","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/corino-barbera-dalba-ciabot-du-re-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}