{"product_id":"crissante-alessandria-langhe-nebbiolo-2023","title":"Crissante Alessandria Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Crissante Alessandria Langhe Nebbiolo è un vino rosso fermo biologico dall’animo elegante. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, si svela con un colore rosso rubino tenue e brillanti riflessi granata. Al naso spiccano decisi profumi di lampone, albicocca, ciliegia e viola. L’assaggio è caldo, armonico e di \u003cstrong\u003egrande equilibrio\u003c\/strong\u003e, sostenuto da tannini piacevoli e da un netto retrogusto fruttato. A tavola accompagna perfettamente primi piatti strutturati, secondi di maiale o selvaggina e \u003cstrong\u003eformaggi di media stagionatura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo vino affondano in Piemonte, precisamente nel territorio di La Morra, nell’area delle Langhe. I vigneti sono coltivati a 250 metri di altitudine con una soleggiata \u003cstrong\u003eesposizione a est\u003c\/strong\u003e, condizione ottimale per una maturazione regolare dei grappoli. La composizione del terreno, prevalentemente \u003cstrong\u003eargillosa e calcarea\u003c\/strong\u003e, si distingue per la presenza di marne chiare nel sottosuolo. Questi elementi conferiscono al vino la sua tipica freschezza e una \u003cstrong\u003estruttura tannica ordinata\u003c\/strong\u003e, definendone con precisione l’identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa prima decade di ottobre segna il momento della \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e dei grappoli. La vinificazione inizia con una fermentazione di circa dieci giorni in vasche d’acciaio a temperatura controllata, accompagnata da frequenti rimontaggi e follature per favorire l’estrazione attraverso il contatto con le bucce. Segue la fermentazione malolattica in contenitori d’acciaio all’interno di un ambiente riscaldato. Infine, la maturazione prosegue per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di secondo passaggio\u003c\/strong\u003e, affinando il carattere del vino e assicurandogli una \u003cstrong\u003enotevole longevità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1958, la cantina Crissante Alessandria esalta il territorio di La Morra con un elegante \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e da uve \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e. Coltivate su suoli argillosi e calcarei a 250 metri di altitudine, le uve vengono raccolte a mano in ottobre. La vinificazione tradizionale, caratterizzata da follature manuali, precede una maturazione di dodici mesi in \u003cstrong\u003efusti da 225 litri\u003c\/strong\u003e di secondo passaggio. Questo meticoloso processo regala un rosso dall’equilibrio perfetto, impreziosito da tannini piacevoli e da una longevità fino a dieci anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Crissante Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45304437735595,"sku":"57487","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crissante-alessandria-langhe-nebbiolo-2023_57487_1_52b0b948-e730-4164-92db-74ddbe44936b.webp?v=1750338767","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/crissante-alessandria-langhe-nebbiolo-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}