{"product_id":"domaine-stephane-magnien-morey-saint-denis-vieilles-vignes-2023","title":"Domaine Stephane Magnien Morey-Saint Denis Vieilles Vignes 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Morey-Saint Denis Vieilles Vignes di Stephane Magnien è un vino rosso fermo che incarna l’essenza profonda del suo territorio. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e provenienti da ceppi di quarantacinque anni, si presenta con un colore rosso rubino vivido. Al naso rivela intensi \u003cstrong\u003earomi di frutti rossi\u003c\/strong\u003e, mentre al palato esprime una trama elegante con richiami di ciliegia matura. Il percorso produttivo culmina con un affinamento di dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti nuove\u003c\/strong\u003e, che conferisce al vino una struttura nitida e una notevole capacità di evoluzione in cantina, superiore ai dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione enologica nasce a Morey-Saint-Denis, nel cuore della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e. Le viti affondano le radici in un \u003cstrong\u003esottosuolo calcareo\u003c\/strong\u003e di origine giurassica, arricchito da venature di argilla e gesso. Questa specifica composizione geologica permette alle uve di raggiungere un equilibrio ideale tra maturazione e finezza aromatica. La cura dedicata alle \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e assicura una densità estrattiva superiore, capace di riflettere fedelmente il terroir francese e di offrire un sorso di estrema precisione strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestione agronomica segue principi di sostenibilità attraverso l’allevamento a Guyot, la pratica della vendemmia verde e la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e dei grappoli, escludendo l’impiego di erbicidi. In cantina, la macerazione precede la fermentazione con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, supportata da follature e rimontaggi. L’\u003cstrong\u003eassenza di filtrazione\u003c\/strong\u003e finale è una scelta volta a preservare l’integrità del profilo sensoriale. Per assaporarne appieno la complessità, si consiglia di decantare il vino per un’ora e di servirlo a una temperatura compresa tra i sedici e i diciotto gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes 2023 del Domaine Stephane Magnien esprime l’essenza di un nobile terroir borgognone. Nato da \u003cstrong\u003eviti di circa 45 anni\u003c\/strong\u003e che affondano le radici in suoli composti da calcare giurassico e argilla, questo Pinot Nero si distingue per un’eleganza assoluta. La vendemmia manuale e i \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e testimoniano un approccio sostenibile. Affinato per dodici mesi in barrique e \u003cstrong\u003eimbottigliato senza filtrazione\u003c\/strong\u003e, il vino esprime appieno una struttura aromatica complessa e seducente, caratterizzata da intense note di frutti rossi.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Stephane Magnien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027800641707,"sku":"59533","price":50.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-stephane-magnien-morey-saint-denis-vieilles-vignes-2023_59533_1_72a1b04f-d467-46ca-b729-79ea0ff9ed8e.webp?v=1773800022","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/domaine-stephane-magnien-morey-saint-denis-vieilles-vignes-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}