{"product_id":"dopff-irion-alsace-gewurztraminer-cuvee-rene-dopff-2025","title":"Dopff \u0026 Irion Alsace Gewurztraminer Cuvee Rene Dopff 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Alsace Gewurztraminer Cuvee Rene Dopff di Dopff \u0026amp; Irion è un \u003cstrong\u003evino bianco semisecco\u003c\/strong\u003e che esprime appieno il carattere del Gewurztraminer in Alsace. Il \u003cstrong\u003eprofilo aromatico intenso\u003c\/strong\u003e svela profumi di rosa, litchi, spezie e delicate note di miele. Al palato mostra un corpo medio-pieno, dove una morbida dolcezza si fonde con un’acidità ben bilanciata. Il sorso è ricco e succoso, impreziosito da un affinamento sulle fecce fini in acciaio, concludendosi con un \u003cstrong\u003efinale fresco e persistente\u003c\/strong\u003e dalla piacevole sfumatura mentolata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce a Riquewihr grazie alla cura di Dopff \u0026amp; Irion. I vigneti terrazzati e ottimamente esposti sono gestiti attraverso un’agricoltura responsabile, volta al controllo delle rese. Le viti crescono su un \u003cstrong\u003ecomplesso mosaico argillo-calcareo\u003c\/strong\u003e composto da formazioni primarie e quaternarie. Questa matrice geologica esalta la \u003cstrong\u003enitida espressione del terroir\u003c\/strong\u003e, conferendo finezza alla struttura e sostenendo la \u003cstrong\u003ecomplessa ampiezza floreale\u003c\/strong\u003e del vino, per un sorso sempre vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la raccolta manuale, seguita da una \u003cstrong\u003epressatura pneumatica delicata\u003c\/strong\u003e per preservare il potenziale olfattivo dei grappoli. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, mantenendo intatti gli aromi. Il vino svolge un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e di circa sei mesi, completando l’evoluzione in tini. La totale \u003cstrong\u003eassenza di affinamento in botti\u003c\/strong\u003e esalta le doti naturali del frutto, restituendo un assaggio nitido e varietale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nello storico Château Riquewihr, la Cuvée René Dopff incarna l’eccellenza della viticoltura alsaziana dal 1945. Il vino celebra l’impegno della famiglia Dopff \u0026amp; Irion, dedita a una \u003cstrong\u003egestione responsabile dei vigneti\u003c\/strong\u003e con minimi interventi. Le storiche viti affondano le radici in un mosaico di suoli argillo-calcarei, con formazioni geologiche che spaziano dall’era primaria alla quaternaria: un terroir capace di donare una vibrante ricchezza aromatica. Fedele espressione dell’\u003cstrong\u003eAlsazia AOC\u003c\/strong\u003e, questo elegante capolavoro vanta prestigiose \u003cstrong\u003emedaglie internazionali\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dopff \u0026 Irion Chateau Riquewihr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47497690808491,"sku":"62309","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dopff-irion-alsace-gewurztraminer-cuvee-rene-dopff-2025_62309_1_6e8d0920-5521-4e95-b1df-6ceef0b458ff.webp?v=1788423109","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/dopff-irion-alsace-gewurztraminer-cuvee-rene-dopff-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}