{"product_id":"duca-salaparuta-autentici-grillo-2025","title":"Duca Salaparuta Autentici Grillo 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAutentici Grillo di Duca di Salaparuta è un vino bianco secco a denominazione Sicilia. Ottenuto da uve Grillo, fermenta a temperatura controllata e affina sulle fecce fini in acciaio inox. Al naso rivela note di pompelmo e gelsomino unite a sentori erbacei, mentre al palato risulta avvolgente, sapido e di corpo medio-pieno. Questo armonioso equilibrio tra viva acidità e freschezza culmina in un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di Grillo provengono dalla Sicilia occidentale, coltivate all’interno della suggestiva \u003cstrong\u003eTenuta di Risignolo\u003c\/strong\u003e nel territorio di Salemi. I vigneti, allevati a cordone speronato bilaterale, superano i duecento metri di altitudine radicando su un \u003cstrong\u003esuolo calcareo-siliceo\u003c\/strong\u003e. Il clima, caratterizzato da inverni secchi ed estati calde, garantisce un’eccellente insolazione mediterranea, costantemente rinfrescata da una \u003cstrong\u003eleggera brezza salina\u003c\/strong\u003e. Queste condizioni ideali permettono ai grappoli di sviluppare le caratteristiche aromatiche che definiscono la spiccata personalità di questo vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e effettuata tra la metà di agosto e la fine di settembre. In cantina, le uve vengono accuratamente diraspate e sottoposte a una pressatura soffice per estrarre esclusivamente il mosto fiore. La fermentazione si svolge a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per oltre dieci giorni. Il vino matura successivamente con un affinamento \u003cstrong\u003esur lie\u003c\/strong\u003e di circa due o tre mesi nei medesimi contenitori. Prima della commercializzazione, segue un \u003cstrong\u003eriposo a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e di un mese, passaggio essenziale per stabilizzare e completare il suo vivace bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreato dalla storica cantina \u003cstrong\u003eDuca di Salaparuta\u003c\/strong\u003e, questo Grillo incarna l’essenza della linea \u003cstrong\u003eAutentici di Sicilia\u003c\/strong\u003e, un omaggio ai sapori più genuini dell’isola. Le uve maturano sotto il caldo sole della Tenuta di Risignolo, a Salemi, dando vita a un \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e che coniuga sapientemente l’antica tradizione enologica alle moderne tecnologie di cantina. Questa eccellenza trapanese ha saputo conquistare anche i palati internazionali, aggiudicandosi le ambite medaglie Doppio Oro e Oro al prestigioso Sakura Japan Women’s Wine Award.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816462864555,"sku":"61494","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duca-salaparuta-autentici-grillo-2025_61494_1_07087b22-9fa1-4d5c-a07f-c198b7fa0468.webp?v=1781277556","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/duca-salaparuta-autentici-grillo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}