{"product_id":"emidio-pepe-pecorino-2024","title":"Emidio Pepe Pecorino 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Pecorino di Emidio Pepe è un \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e fermo prodotto in Abruzzo. Questa espressione artigianale della denominazione Terre d'Abruzzo nasce dall'omonimo vitigno autoctono Pecorino, lavorato secondo un approccio naturale. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino intenso, svelando un profilo aromatico in cui si intrecciano note floreali e fruttate con delicati sentori erbacei. Al palato risulta \u003cstrong\u003efresco e materico\u003c\/strong\u003e, offrendo un sorso vivo ed equilibrato, definito dalla caratteristica \u003cstrong\u003ematurazione in cemento\u003c\/strong\u003e che garantisce un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino prende vita nella regione Abruzzo, all'interno del territorio dei \u003cstrong\u003eColli Aprutini\u003c\/strong\u003e. Le vigne sono situate nel comune di Torano Nuovo, una zona caratterizzata da una storica vocazione agricola capace di esaltare le qualità di questo vitigno locale. L'ambiente di origine dona al vino una spiccata \u003cstrong\u003eimpronta territoriale\u003c\/strong\u003e, permettendo alle uve di sviluppare la loro naturale ricchezza aromatica. L'approccio agricolo rispetta i rigidi dettami della coltivazione biologica, riflettendo in modo autentico l'identità e la pura essenza del \u003cstrong\u003epaesaggio abruzzese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione di questo bianco si basa su metodi puramente artigianali che escludono \u003cstrong\u003equalsiasi filtrazione\u003c\/strong\u003e. Il processo produttivo richiede una scrupolosa attenzione in cantina ed è incentrato su una mirata \u003cstrong\u003ematurazione in cemento\u003c\/strong\u003e. Questa specifica scelta tecnica è essenziale per levigare il sorso, ammorbidendo in modo graduale le componenti più pungenti del varietale. Il riposo all'interno dei vasi vinari conferisce al vino la sua peculiare \u003cstrong\u003estruttura vibrante\u003c\/strong\u003e, restituendo un'espressione finale dotata di grande tattilità e perfetto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta l'ultimo nato della \u003cstrong\u003ecantina Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e, segnando un \u003cstrong\u003edebutto impeccabile\u003c\/strong\u003e per la celebre azienda agricola situata a Torano Nuovo. Concepito per valorizzare l'autenticità di un \u003cstrong\u003evitigno autoctono\u003c\/strong\u003e di eccezionale spessore, questo bianco dei Colli Aprutini rimane profondamente fedele al riconoscibile timbro stilistico del produttore. La sua affascinante genesi celebra la pura essenza del meraviglioso territorio abruzzese, portando avanti una prestigiosa eredità artigianale capace di esaltare le radici profonde e la forte vocazione agricola di quest'area.\u003c\/p\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47447472079019,"sku":"62281","price":84.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/emidio-pepe-pecorino-2024_62281_1_0ce9a01f-f6f0-49ca-bcb6-7b24f454b3f7.webp?v=1790964806","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/emidio-pepe-pecorino-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}