{"product_id":"emiliana-natura-carmenere-2022","title":"Emiliana Natura Carmenere 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNatura Carmenere\u003c\/strong\u003e di Emiliana è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e cileno che esprime l’essenza autentica del vitigno Carmenere. Nel calice si presenta con un colore rosso porpora profondo, introducendo un bouquet intensamente fruttato dove aromi di prugna e ribes rosso si intrecciano a fini note di tostatura e ribes nero. Al palato rivela una piacevole densità, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini morbidi e vellutati\u003c\/strong\u003e che accompagnano verso un finale persistente. Adatto anche a chi segue un’alimentazione vegana, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati, primi piatti strutturati, stufati e carni rosse alla brace.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nella \u003cstrong\u003eColchagua Valley\u003c\/strong\u003e in Cile, un’area viticola particolarmente vocata per la coltivazione di questo vitigno. Il clima locale è caratterizzato da precipitazioni contenute e da una \u003cstrong\u003emarcata escursione termica\u003c\/strong\u003e estiva, con giornate calde e notti fresche che favoriscono una maturazione ottimale e l’equilibrio delle piante. I vigneti si estendono su profondi suoli alluvionali a tessitura limosa, garantendo un ottimo drenaggio e un’elevata fertilità naturale. In questo ecosistema, la cantina Emiliana applica i rigorosi principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e, curando la terra con profondo rispetto per l’ambiente e la biodiversità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’intero processo produttivo segue parametri di sostenibilità per esaltare le qualità originarie del frutto. Il vino affronta poi un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio inox\u003c\/strong\u003e di otto mesi, una scelta ottimale per preservare un nitido \u003cstrong\u003eprofilo fruttato\u003c\/strong\u003e e mantenere integra l’identità del Carmenere. Per apprezzare appieno la sua complessità e morbidezza, si consiglia un periodo di decantazione di un’ora prima della degustazione, servendolo a una temperatura compresa tra i 14 e i 16 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1998, la cantina Emiliana racchiude nel calice l’autentica essenza della \u003cstrong\u003eValle di Colchagua\u003c\/strong\u003e grazie a una rigorosa \u003cstrong\u003eproduzione biologica e biodinamica\u003c\/strong\u003e. Da questo profondo impegno etico verso l’ambiente e le persone nasce il Natura Carmènere 2022, un eccellente \u003cstrong\u003eCarmènere in purezza\u003c\/strong\u003e certificato e adatto anche ai vegani. Coltivati su fertili suoli alluvionali e favoriti dalle marcate escursioni termiche estive, i grappoli danno vita a un vino sincero, capace di esprimere al meglio l’alta qualità sostenibile del territorio cileno.\u003c\/p\u003e","brand":"Emiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511984320683,"sku":"47431","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/emiliana-natura-carmenere-2022_47431_1_44654378-5b0b-400a-bb02-e0e46e08c5d1.webp?v=1773717621","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/emiliana-natura-carmenere-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}