{"product_id":"famille-hugel-alsace-pinot-gris-classic-2023","title":"Famille Hugel Alsace Pinot Gris Classic 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Famille Hugel Pinot Gris Classic esprime con fedeltà il carattere del Pinot Grigio. Contraddistinto da un luminoso colore giallo dorato, offre un bouquet ben definito di melone, mela Golden, albicocca matura, miele d’acacia e zagara. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura carnosa\u003c\/strong\u003e, perfettamente bilanciata da una \u003cstrong\u003evivace freschezza\u003c\/strong\u003e. Il sorso risulta succoso e appagante, con un finale elegante e lievemente speziato, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti asiatici speziati\u003c\/strong\u003e, ricchi crostacei e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore dell’Alsace, da vigne di trent’anni d’età situate tra i comuni di Riquewihr e Colmar. I \u003cstrong\u003esuoli calcarei e argillosi\u003c\/strong\u003e donano a questo bianco una grande intensità aromatica e una decisa trama gustativa. La cantina \u003cstrong\u003eFamille Hugel\u003c\/strong\u003e, attiva fin dal 1639, gestisce i propri vigneti con estremo rigore per garantire uve sane e di qualità. Il legame profondo con il \u003cstrong\u003eterroir alsaziano\u003c\/strong\u003e si traduce in un calice dal profilo ampio, capace di raccontare le specificità del territorio con equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una rigorosa e selettiva \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. Le uve raggiungono le presse esclusivamente per gravità, subendo una spremitura soffice per ricavare solo il mosto fiore. Dopo la decantazione, il mosto fermenta a temperatura controllata all’interno di \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e o vasche. Durante l’inverno avviene la chiarifica naturale tramite un delicato travaso. Segue una leggera filtrazione primaverile e un \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e o vasche, concluso da un riposo finale nelle cantine sotterranee della proprietà.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla \u003cstrong\u003eFamille Hugel\u003c\/strong\u003e, attiva a Riquewihr fin dal 1639, questo Pinot Gris Classic 2023 celebra la più pura tradizione dell’\u003cstrong\u003eAlsace AOC\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono da vigneti di trent’anni e vengono raccolte a mano, per poi essere lavorate sfruttando la gravità, senza l’ausilio di pompe, così da estrarre esclusivamente il mosto della \u003cstrong\u003eprima spremitura\u003c\/strong\u003e. Dopo una meticolosa fermentazione a temperatura controllata e un lento affinamento, il vino raggiunge un equilibrio perfetto. Un bianco armonioso che esprime l’eleganza artigianale di un territorio unico.\u003c\/p\u003e","brand":"Hugel \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44711149666475,"sku":"54114","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hugel-fils-alsace-pinot-gris-classic-2023_54114_1_991af085-4216-49ac-8828-a263e6be48c4.webp?v=1773745818","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/famille-hugel-alsace-pinot-gris-classic-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}