{"product_id":"ferghettina-franciacorta-riserva-33-pas-dose-2018","title":"Ferghettina Franciacorta Riserva 33 Pas Dose 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Franciacorta Riserva 33 Pas Dosé è uno spumante prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, creato per esaltare le migliori espressioni de \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Questa cuvée non dosata si presenta con una luminosa veste giallo dorato, attraversata da un perlage fine e continuo. Il profilo aromatico svela profumi densi di frutta candita e nespola, accompagnati da delicati accenni di pistacchio e fiori. Al palato offre un assaggio di grande precisione ed eleganza, dominato da una \u003cstrong\u003evivace trama agrumata\u003c\/strong\u003e che si intreccia a una profonda impronta sapida e minerale. Il finale è asciutto, lungo e di assoluta coerenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce nel cuore della Franciacorta, nel territorio bresciano di Adro. Le uve provengono da circa \u003cstrong\u003equaranta vigneti\u003c\/strong\u003e distribuiti in otto comuni della zona, situati a un’altitudine di duecentocinquanta metri sul livello del mare. Le viti sono coltivate a Guyot su suoli dalla spiccata \u003cstrong\u003ecomposizione argillosa e calcarea\u003c\/strong\u003e. È proprio questa matrice geologica a conferire al vino una decisa sapidità, garantendo quel \u003cstrong\u003efinale minerale\u003c\/strong\u003e che definisce il suo stile rigoroso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta avviene manualmente a metà agosto per consentire un’accurata selezione dei grappoli. La successiva pressatura soffice a grappolo intero permette di estrarre esclusivamente il \u003cstrong\u003emosto fiore\u003c\/strong\u003e, l’unica frazione destinata alla creazione di questa cuvée. La prima fermentazione alcolica si compie in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino prende forma attraverso un ricercato blend delle migliori basi della cantina. La rifermentazione in bottiglia, come previsto dal \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si conclude con un lento \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e della durata di ottantaquattro mesi. L’assenza di dosaggio al momento della sboccatura ne esalta ulteriormente il \u003cstrong\u003erigore stilistico\u003c\/strong\u003e ed espressivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto ad Adro, il \u003cstrong\u003eFranciacorta Riserva 33 Pas Dosé\u003c\/strong\u003e è un autentico capolavoro della cantina Ferghettina. Questo spumante esclusivo, prodotto in sole 6.000 bottiglie, nasce da un affascinante \u003cstrong\u003eassemblaggio di assemblaggi\u003c\/strong\u003e che unisce in perfetta armonia le basi Satèn, Millesimato ed Extra Brut. Ottenuto esclusivamente dal mosto fiore di uve Chardonnay coltivate su terreni argillo-calcarei, regala al palato una vibrante mineralità. Il lungo affinamento di 84 mesi sui lieviti dona un sorso elegante e complesso, esaltando il carattere rigoroso del suo \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48268989726891,"sku":"62942","price":64.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/ferghettina-franciacorta-riserva-33-pas-dose-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}