{"product_id":"feudi-san-gregorio-dubl-esse-rose-metodo-classico-dosaggio-zero-2015","title":"Feudi San Gregorio Dubl Esse Rosè Metodo Classico Dosaggio Zero 2015","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsse Rosé Metodo Classico Dosaggio Zero è uno spumante rosato dal profilo secco, ottenuto da uve Aglianico. Il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e esalta l’identità del vitigno, rivelando un colore oro rosa brillante e un \u003cstrong\u003eperlage finissimo e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono piccoli frutti rossi, lampone e marasca, seguiti da delicate note di nespola, marzapane e biscotti allo zenzero. Al palato è accogliente e austero, con aromi netti di frutta e spezie che conducono a un \u003cstrong\u003efinale caldo e asciutto\u003c\/strong\u003e, rotondo e di notevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante prende vita in Campania, nel rinomato \u003cstrong\u003eareale di Taurasi\u003c\/strong\u003e in Irpinia. Il marchio Dubl nasce dalla volontà di valorizzare le varietà campane attraverso la rifermentazione in bottiglia, esprimendo la vocazione profonda del territorio. Il percorso agronomico mira alla \u003cstrong\u003emassima espressione del vigneto\u003c\/strong\u003e, delineando un carattere autentico. L’approccio rigoroso alla coltivazione dell’Aglianico preserva la forza del suolo, donando al vino una spiccata \u003cstrong\u003eimpronta territoriale\u003c\/strong\u003e che ne riflette fedelmente l’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione dell’Aglianico avviene tramite la rifermentazione in bottiglia, caposaldo del Metodo Classico. Il vino affronta un lento \u003cstrong\u003eaffinamento di 90 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, un riposo prolungato che sviluppa una profonda complessità aromatica e una finezza tattile superiore. La scelta del \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e, senza alcuna aggiunta di liqueur d’expédition, garantisce un profilo gustativo essenziale, asciutto e lineare. Questo accurato processo esalta la purezza della materia prima, regalando un sorso di \u003cstrong\u003egrande rigore ed eleganza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 2004 da un’intuizione di Feudi di San Gregorio, il progetto Dubl esalta le uve \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e coniugando l’anima dell’Irpinia all’arte della rifermentazione in bottiglia. Questo esclusivo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e Dosaggio Zero del 2015, frutto della prestigiosa collaborazione con Anselme Selosse, interpreta il terroir di Taurasi con eleganza. Affinato per ben \u003cstrong\u003e90 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, questo rosato pas dosé rivela note di frutti rossi e marzapane, confermandosi un vino pluripremiato dalla critica per la sua straordinaria persistenza e complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Dubl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512306757803,"sku":"47874","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-dubl-esse-rose-metodo-classico-dosaggio-zero-2015_47874_1_f471e3fc-2cd9-4c29-be57-3ec82a5741b9.webp?v=1773720523","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/feudi-san-gregorio-dubl-esse-rose-metodo-classico-dosaggio-zero-2015","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}