{"product_id":"foss-marai-surfiner-cuvee-brut-magnum","title":"Foss Marai Surfiner Cuvee Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFoss Marai Surfiner Cuvee Brut è uno spumante veneto dal profilo nitido e raffinato. Ottenuto da un blend di Chardonnay, Glera e Sauvignon Blanc, si presenta con un luminoso colore giallo paglierino. Il bouquet rivela note di frutta gialla e fiori di campo, arricchite da un fresco \u003cstrong\u003erichiamo al peperone\u003c\/strong\u003e. Al palato risulta \u003cstrong\u003esensibilmente pieno\u003c\/strong\u003e, con un finale persistente e gradevole. Grazie alla sua armonia, accompagna perfettamente primi piatti ricchi, formaggi e diverse \u003cstrong\u003epreparazioni di crostacei\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce in Veneto, nel cuore del territorio di Valdobbiadene, un’area vocata alla produzione di vini dalla grande pulizia aromatica. Foss Marai guida la produzione attraverso una rigorosa \u003cstrong\u003ericerca vitivinicola\u003c\/strong\u003e. L’approccio della cantina si concentra sull’impiego di \u003cstrong\u003elieviti naturali\u003c\/strong\u003e e sul costante affinamento delle tecniche di produzione. Attraverso un’attenta selezione e una forte \u003cstrong\u003eattenzione alla sostenibilità\u003c\/strong\u003e, il marchio garantisce uno standard qualitativo eccellente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa presa di spuma avviene seguendo \u003cstrong\u003elo Charmat\u003c\/strong\u003e, un metodo ideale per esaltare la freschezza degli aromi varietali. Dopo la vinificazione, una parte del blend riposa in piccole botti per un periodo inferiore ai sei mesi, beneficiando della naturale \u003cstrong\u003emicro-ossigenazione\u003c\/strong\u003e, mentre la restante frazione matura in vasche d’acciaio a contatto con i lieviti. L’unione di queste tecniche conferisce al vino maggiore volume e una precisa \u003cstrong\u003estruttura gustativa\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un Brut armonico, capace di coniugare una piacevole bevibilità a una lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata in Veneto nel 1984, la cantina \u003cstrong\u003eFoss Marai\u003c\/strong\u003e coniuga il rispetto per il territorio con una costante ricerca vitivinicola. Grazie all’impiego di lieviti autoctoni e a rigorose degustazioni alla cieca, l’azienda garantisce la massima qualità e una produzione sostenibile. Nata dall’estro degli enologi Carlo Biasiotto e Fabio Men, questa pregiata cuvée in \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e esprime una spiccata vocazione all’innovazione. Nasce dal \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, ed è affinata in acciaio sui lieviti e in piccole botti con micro-ossigenazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503313678507,"sku":"4521","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-surfiner-cuvee-brut-magnum_4521_1_dcdc41fc-cc86-415f-aa61-1c55c53b6251.webp?v=1773659486","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/foss-marai-surfiner-cuvee-brut-magnum","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}