{"product_id":"frank-cornelissen-susucaru-rosso-2025","title":"Frank Cornelissen Susucaru Rosso 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSusucaru Rosso Frank Cornelissen è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e che esprime l’anima autentica delle Terre Siciliane. Questo blend unisce \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMinnella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAlicante Bouschet\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eUva Francesa\u003c\/strong\u003e. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni dona un sorso fragrante. La \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e regala tensione vibrante e mineralità, rendendolo ideale per carni rosse, maiale e formaggi saporiti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vigne sorgono sul versante nord dell’Etna, tra le contrade di Picciolo, Malpasso, Campo Re, Crasà, Piano Daini e Feudo di Mezzo. Il \u003cstrong\u003esuolo vulcanico\u003c\/strong\u003e dona a questo rosso energia e una mineralità tagliente. La gestione agricola segue principi di \u003cstrong\u003esostenibilità ambientale\u003c\/strong\u003e per tutelare il paesaggio. Questo legame con il territorio garantisce una \u003cstrong\u003ebeva tesa\u003c\/strong\u003e, con il frutto in primo piano e una struttura gustativa nitida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn cantina si esegue la diraspatura e una pigiatura leggera, con follature manuali. La fermentazione spontanea avviene tramite un \u003cstrong\u003epied-de-cuve\u003c\/strong\u003e di lieviti indigeni, con una macerazione sulle bucce di trenta giorni. L’affinamento in \u003cstrong\u003evasche di vetroresina\u003c\/strong\u003e neutre preserva la purezza dei vitigni senza cedere aromi esterni. Prima dell’imbottigliamento, il vino riceve una \u003cstrong\u003efiltrazione accurata\u003c\/strong\u003e, garantendo un profilo tecnico e territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Susucaru® Rosso, precedentemente noto come Contadino, incarna la visione di Frank Cornelissen, pioniere sull’Etna fin dal 2001. Prodotto per la prima volta nel 2003, questo vino riflette il profondo rispetto per la natura di un vulcano attivo, mantenendo nel tempo un approccio artigianale che esalta un legame unico con il territorio siciliano.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47691883085995,"sku":"62419","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frank-cornelissen-susucaru-rosso-2025_62419_1_9665c1a1-b4b5-4d43-9238-181398269e85.webp?v=1789384079","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/frank-cornelissen-susucaru-rosso-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}