{"product_id":"freccianera-franciacorta-zero-riserva-casa-delle-colonne-2015","title":"Freccianera Franciacorta Zero Riserva Casa delle Colonne 2015","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Franciacorta Zero Casa delle Colonne è un elegante spumante firmato Freccianera. Ottenuto da un blend di Chardonnay e Pinot Nero, esprime appieno l’essenza del territorio lombardo. Si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino chiaro\u003c\/strong\u003e dai riflessi dorati. Il bouquet fonde freschezza e complessità, esaltate da un \u003cstrong\u003eperlage sottile e persistente\u003c\/strong\u003e. Al palato si rivela molto equilibrato, arricchito da eleganti \u003cstrong\u003enote finali tostate\u003c\/strong\u003e. Ideale come aperitivo, accompagna egregiamente antipasti, piatti di mare e formaggi a una temperatura di 6-8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Franciacorta, nel rinomato comune di Borgonato di Cortefranca. In questo territorio Freccianera ha iniziato la propria attività valorizzando la vocazione delle uve locali. Grazie al solido legame con l’enologo Cesare Ferrari, la cantina si dedica alla creazione di vini pensati per lunghe evoluzioni. L’approccio familiare accompagna il vino dalla vigna al calice, delineando una \u003cstrong\u003estruttura complessa\u003c\/strong\u003e capace di restituire la vera identità della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e attraverso un \u003cstrong\u003eprocesso naturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione segue rigorosamente i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con la seconda fermentazione in bottiglia. Il vino, che unisce armoniosamente lo Chardonnay e il Pinot Nero, affronta un lento \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e condotto senza alcuna correzione. Questa filosofia si concretizza in un \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e, totalmente privo di zuccheri residui, per garantire un sorso secco, essenziale e molto profondo. L’assenza di dosaggio restituisce una beva pura, dalla matrice territoriale autentica e inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituata a Borgonato di Cortefranca, la tenuta a conduzione familiare Casa delle Colonne ha avviato la propria produzione nel 1977 insieme all’enologo Cesare Ferrari. Nata per celebrare il trentesimo anniversario dell’azienda, la linea Millesimati si distingue per le edizioni limitate e i lunghi periodi di affinamento. Questa esclusiva \u003cstrong\u003eRiserva annata 2015\u003c\/strong\u003e abbraccia una filosofia purista, maturando sui lieviti in modo naturale e senza alcuna correzione. Questo \u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e vanta i \u003cstrong\u003e5 grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e e le 3 stelle oro Veronelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513044103339,"sku":"48489","price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/freccianera-franciacorta-zero-casa-delle-colonne-riserva-2015_48489_1_f90da485-cfe8-49a5-ba3d-ff17432de3c4.webp?v=1773721225","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/freccianera-franciacorta-zero-riserva-casa-delle-colonne-2015","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}