{"product_id":"french-bloom-extra-brut-zero-alcol","title":"French Bloom Extra Brut Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFrench Bloom Extra Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e è uno spumante dealcolizzato ottenuto dallo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Questa espressione, spiccatamente secca, si presenta con un colore giallo oro luminoso e un perlage fine. Il profilo aromatico svela note fragranti di fiori bianchi e albicocche secche, accompagnate da una netta freschezza minerale. Al palato esprime una tensione vivace e un’acidità precisa, delineando una struttura elegante che culmina in una chiusura salina e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla zona di Limoux, in Linguadoca. Qui i vigneti beneficiano di un \u003cstrong\u003eclima oceanico\u003c\/strong\u003e che assicura una maturazione fresca, donando al vino un carattere verticale. I \u003cstrong\u003esuoli argillo-calcarei\u003c\/strong\u003e sono fondamentali per l’identità di questa etichetta, poiché esaltano la mineralità e la sottile sapidità percepite all’assaggio. Questo particolare terroir conferisce grande slancio e coerenza a un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e dal profilo teso e ben definito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la vinificazione in bianco dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e da agricoltura biologica, seguita dalla presa di spuma secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e per ottenere un’effervescenza fine. Successivamente, il vino viene sottoposto a una \u003cstrong\u003edealcolizzazione\u003c\/strong\u003e mirata che ne preserva l’integrità organolettica e la rigorosa impostazione secca. L’affinamento parziale in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere aggiunge profondità strutturale e complessità aromatica, mantenendo il sorso dinamico e privo di zuccheri aggiunti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla visione di Maggie Frerejean-Taittinger e Constance Jablonski, \u003cstrong\u003eFrench Bloom\u003c\/strong\u003e ridefinisce l’arte del brindisi con un’eleganza senza compromessi. Questo sofisticato \u003cstrong\u003espumante analcolico\u003c\/strong\u003e nasce da uve Chardonnay biologiche coltivate nei terroir calcarei di Limoux, vinificate secondo il metodo classico e accuratamente dealcolizzate fino allo 0,0%. Privo di zuccheri e solfiti aggiunti, fonde l’eccellenza della tradizione francese con una spiccata attenzione al benessere, offrendo un’esperienza degustativa esaltata da un perlage fine e da una \u003cstrong\u003efresca mineralità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"French Bloom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45699443523755,"sku":"58543","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/french-bloom-extra-brut-zero-alcol_58543_1_8c3645f8-e99d-422a-86ae-4dde74a7de35.webp?v=1773786288","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/french-bloom-extra-brut-zero-alcol","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}